八年级下册生物当堂练习 第25章 生物技术

八年级下册生物当堂练习 第25章 生物技术姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示，下列说法错误的是（ ）A小聪采用的是对照实验B在做这个探究实验前的准备工作是制作好培养基C“洗手前的指印”在试验中起到对照的作用D小聪的实验比小明的实验更合理2 . 将新鲜的鸡蛋打入培养皿中，有时会发现蛋黄流淌出来，这是因为（ ）A系带断裂B蛋壳破裂C卵黄膜破裂D卵壳膜破裂3 . 下列有关细菌和真菌的说法，正确的是A与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质B由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌C我们制作酸奶是利用了乳酸菌的发酵作用D霉菌与酵母菌相比，没有细胞核4 . 人们在腌制酸菜的过程中利用的微生物是A青霉菌B乳酸菌C酵母菌D链球菌5 . 下列不利于生态平衡的作法是（ ）A围湖造田B毁林开荒C环境污染D以上都是6 . 关于真菌的营养方式和生殖方式下列说法正确的是（ ）A异养、分裂生殖B异养、孢子生殖C自养、分裂生殖D自养、孢子生殖7 . 依据图，下列说法错误的是（ ）A作为分解者，能促进自然界中的物质循环B的共同点是细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞核、叶绿体C不能独立生活，只能寄生在活细胞中D中有细胞核，所以植物是真核生物8 . 在克隆羊的实验中，其中A羊提供细胞核，B羊提供去核卵细胞，C羊提供子宫。由此培育出的克隆羊的性状（ ）A与A羊相似B与B羊相似C与C羊相似D都不像9 . 正常情况下，精子和卵细胞结合的场所和胚胎发育的场所分别是A子宫和输卵管B输卵管和子宫C卵巢和子宫D子宫和卵巢10 . 在人体的胚胎发育过程中，胎儿发育场所是（ ）A卵巢B阴道C输卵管D子宫11 . 下列关于细菌和真菌的说法错误的是（ ）A细菌比真菌个体更细小B真菌有成形的细胞核C剩饭变馊主要是细菌造成的，而发霉则是由真菌造成的D生殖方式都是分裂生殖12 . 现代生物技术是21世纪的主导技术，下列说法错误的是（ ）A转基因技术可以有目的地改变生物性状B转基因食品的安全性有待关注和解决C克隆羊“多莉”的性状与代孕母羊最相似D克隆技术引起的伦理之争还末解决13 . 引起臂癣和足癣的生物是A细菌B病毒C真菌D动物14 . 下列食品在制作过程中不需要经过发酵的是（ ）A酱油B醋C麻油D乳酸二、填空题15 . 克隆技术、转基因技术等都属于_生物技术。16 . 酿酒的适宜温度为_。17 . 食品的腐败主要是由_和_引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得机物并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败，因此食品保存中的一个重要问题就是_。三、综合题18 . 超市里,一些食品在聊天:面条说方便面,瘦就瘦呗,干嘛烫发；馒头说蒸包,胖就胖呗,干嘛带花；腊肉说火腿，露就露了，干嘛包着，还带了两个卡。（1）以上涉及到的食品中，它们的“胖”是因为加工时人们在面粉中加入了_，把面粉中的_转化成了_和_，加热后，变得膨胀而松软多孔了。（2）加工食品时，为了防腐，需要加入食品添加剂，由经验可知上述食品中_和_是含有食品添加剂的。（3）有时候发现火腿出现胀袋，其原因可能是_。（4）腊肉的保存方法是_；火腿的保存方法是_。19 . 酵母菌种类繁多，用途广泛，与人类的生活息息相关，经常在食品、医药、化工、农业等生产生活中得到应用，如图表示日常生活中制作面包的基本过程（酵母菌在有氧条件下，能将葡萄糖分解成二氧化碳和水；在缺氧条件下，则将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳），据此，请分析回答下列问题：（一）图1制作面包基本过程示意图，请据图回答：（1）将含有酵母菌的生面团保持在30，原因是_。（2）制作面包时，酵母菌产生的_会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软，而面团中所含的_则在蒸烤过程中挥发掉了。（3）在观察酵母菌的实验中，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌的细胞中染上颜色的_，有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行_。（二）图2简单表示了葡萄酒的酿制过程，图3表示该过程中氧气、二氧化碳、酒精浓度的变化曲线，据图回答：（4）葡萄酒制作的原理是利用酵母菌分解葡萄糖生成丙酮酸，该物质在_氧条件下，转变成酒精。此过程中产生的气泡主要是发酵过程产生的_。（5）图2甲中要进行搅拌是为了_。（6）在酵母菌酿酒的过程中，从密封的发酵罐中通常会检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质，其浓度变化曲线如图3所示。你分析图中表示酒精浓度变化的曲线是_。20 . 下图是真菌、细菌及动物在物质循环中的作用，请据图回答：（1）图中的过程代表的生理活动是_；过程代表的生理活动是_。（2）过程依靠分解动物、植物等的遗体来获取营养物质的营养方式叫做_，它们在生态系统中的角色是_。21 . 细胞是构成生物体的基本结构和功能单位。下图示动、植物细胞结构模式图，据图回答下列问题：（1）图示植物细胞的结构，1_的主