产品追溯条码方案设计

圣桑果汁中的名称GS1识别系统产品追溯的应用薛浩12610404110798课程条码技术及其应用王鹏老师物流与贸易学院2014年12月物流与贸易学院2012年5月24日地理信息系统识别系统在淡水矿泉水溯源中的应用目录1.前言.1二。圣桑果汁的操作工艺.1圣桑果汁经营流程图.2三、三桑公司内部运作流程及三桑果汁GS1条码解决方案.301桑椹进入.402抽样检查.503加工和包装.504生成产品报告.505生成天生桑葚汁条形码标签.606 GS1标识系统在圣桑果汁经营中的作用.7四.摘要信息.7如今，食品安全不仅是国家和消费者关注的焦点，也是食品加工企业成败的关键。本文探讨了如何通过查询商品条码，实现圣桑果汁质量安全的可追溯性，确保圣桑果汁饮料的质量安全。GS1识别系统在追踪圣桑果汁产品中的应用一、导言食品安全是保护人类健康和提高人类生活质量的基础。目前，食品安全已经成为一个重要的全球性战略问题，越来越受到各国政府和消费者的关注。随着我国经济社会的持续快速发展和人民生活水平的提高，对食品安全提出了越来越高的要求。同时，随着我国食品进出口量的不断增加和食品安全事故的频繁发生，食品安全问题已经成为影响我国农业和食品工业国际竞争力以及政府国际声誉的重要因素之一。目前，我国只有极少数食品企业采用了完善的可追溯标签制度，尤其是附加值低的食品企业，这使得从源头上控制食品安全问题十分困难。杨凌圣桑绿色食品有限公司是一家专业从事桑树研发、种植、生产和销售的现代化高科技企业。它主要生产桑葚果汁饮料。为了确保产品质量和安全并让消费者放心，GS1标识可追溯系统用于在整个过程中跟踪产品质量和安全。本文采用GS1标识系统对圣桑果汁产品进行追溯，并查询商品条码，实现质量安全的可追溯性，确保产品质量安全。二。圣桑果汁的操作工艺为了实现桑葚汁的可追溯性，首先分析了桑葚汁的整个供应链过程。第一个节点:登记果园种植、收获和加工果汁，并保存农药和肥料使用记录。第二个节点:登记采集站从登记果园购买桑果，要求供应果园手工填写申报货物清单，说明产品来源、产品类型、数量和初始农药残留检测信息。注册采集站将货物申报单运送到圣桑果汁加工厂，并申报货物数据。第三个节点:圣桑公司对采购产品的农药残留进行了抽样检验，合格后授予原材料合格报告单进厂加工许可。不符合规定的产品将不被接受。加工厂加工和包装合格的原材料，并跟踪和测试整个生产过程。对合格的产品进行产品认证。第四个节点:食品安全检验检疫部门对交付产品的样品进行检验，并向合格产品颁发产品合格证。节点5:合格的果汁饮料可以通过食品安全部门的检验进入市场销售。过程如下:输出收获水果处理注册采集站植物树收获处理输出注册果园质量测试测试中流通原料重新检查出口制造工厂条形码:可追溯性信息(产品来源、产品类型、产品批号、质量检验报告使用表)申报货物清单(手写纸质表格):产品的来源、类型、数量和初步检验在线申报数据扫描生成的数据物流信息流三。圣桑公司内部运作流程及圣桑果汁GS1条码解决方案根据三桑公司内部运作流程，结合GS1识别系统的功能和特点，设计了三桑果汁运作过程中的条码解决方案。涉及的代码包括贸易项目的识别(GTIN)、物流单位的识别(SSCC)和文件类型的识别(GDTI)。条形码符号由EAN-13码和EAN-128码表示。此外，三桑公司还在三桑果汁样品检测过程中设计和使用了射频识别标签，并结合条形码系统使用射频识别系统，提高了数据采集的效率和准确性。同时，网络技术的应用加强了对本系统的监督管理和内部信息的共享。最重要的一点是，它能让消费者为产品制作出积极透明的安全建材，提高消费者对企业的信任度，增强企业的公信力。三桑公司的内部运作流程如下:选择原材料工厂基础制造商知识其他代码基本供应商识别码将果汁加工成工厂产品标识，批号，生产日期、数量带有射频识别标签的取样容器抽样不不合格产品的销毁监视交易是加工、包装、包装发布测试报告打印标签加工厂的商业知识其他代码报关出口产品编号、批号、SSCC标签工厂1.桑树开始发挥作用了注册果园和采购站都申请了制造商识别码。郭盛从一开始就有自己的产品标识、产品代码、产品批号、生产日期、数量和重量，也可以用GS1条形码表示。产品编号采用EAN-13代码，其余使用EAN-128条形码，示例如下:产品编号:代码和批号:生产日期:数量:重量:2.抽样检查市场经理对进入市场的桑椹进行取样，将样品放入带有射频识别电子标签的容器中，并将其发送到监控中心进行质量检测，将射频识别电子标签信息读入系统，并将其与样品上的条形码表示相关联，以记录样品来源信息，在检测后，将检测结果输入系统，并将其与样品来源信息相关联。采用带有射频识别电子标签的容器采集样品，有助于准确识别样品信息，提高采集和检测效率。3.加工和包装在买卖双方进行市场交易后，桑公司对桑果进行加工包装后，申请发出一份货物清单，包括产品名称、产品编号、数量和批号等。4.生成质量检验报告带有GS1条形码标识的产品质量检验报告由申报货物清单和检验结果生成。为了使其具有防伪功能，质量检验报告的条形码标识用GS1系统中最新的标识码中的全球文件类型标识(GDTI)表示，其数据结构图如下:应用检验序列号供应商识别码文件类型标识符位(可选)(253)N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 N1.N17(253)全局文件数据代码结构(图)A.三桑公司制造商识别代码:世界上