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超市设计论文摘要范文超市设计论文摘要写 大型综合超市的出现是20世纪零售商业建筑发展的一个巨大进步,它给人类社会的生活带来了巨大的变化,它在现代社会生活中的地位也越来越重要. 摘要:本文在理论上将产品设计学和服务学相结合,提出了“超市服务设计”这一新的概念,并且探讨了当前新信息技术在超市服务设计中的应用.研究在新信息技术下超市服务的设计及其开发,对于主导改变消费模式,增强顾客体验,开创新业态,构建新的服务体系具有重要的意义和作用. 本论文首先从服务设计和超市发展的历史出发,提出了“超市服务设计”的新概念,并对超市服务设计的对象及其基本内容进行了阐述.然后在分析传统的信息技术及其在超市的应用基础上,介绍了以物联网技术为代表的几种新的信息技术,概括了这些新信息技术的特征、工作原理以及对超市服务设计的启发,指出以这些技术为核心的现代信息技术将对超市服务带来革命性的飞跃,对超市服务设计也将产生重大促进作用.接着本文通过对消费者购买行为和心理需求的分析,总结出了几种服务设计的原则和方法,举例说明了这些原则和方法的应用.最后结合服务学的方法和理论,构建了将新信息技术运用在超市服务体系的基本框架,提出了“三大服务系统”的思路,即自助式购物服务系统、快速结算系统、智能管理系统.论文对这些服务系统的技术背景、基本组成模块、所提供的服务项目、服务流程、以及如何与用户建立链接进行了详细阐述.同时将新框架下的服务系统与传统的超市服务体系进行了比较,总结了新服务系统的优越性.在理论研究的基础上,最后对无锡市的一些典型超市进行了调研和分析,设计了一套超市购物卡服务系统,为本论文所提出的超市服务设计系统开发提供了实际的例证. 通过本论文的研究得出下列结论:超市服务模式的开发是信息技术和设计的整合.信息技术是设计的平台,信息技术的发展为超市服务设计和开发提供了条件,信息技术的更新为超市服务系统开发提供了更为广阔的空间.在新信息技术背景下通过设计先进服务提供附加值,使顾客获取感官上的吸引力,对促进消费者购买决定、主导消费流程起到了作用.对超市服务进行设计和开发将为消费者创造愉悦的购物体验,加快购物的流程速度,提高服务效率,同时可以创新管理机制,产生良好的社会和经济效益. 随着我国经济不断发展,人民生活水平的不断提高,一些小型超市已经逐步走进了城市的社区,走进了村镇.小型超市的普及和发展带来了超市更加激烈的竞争,如何让自己的超市维持良好的运营情况,更进一步能够从众多的小型超市竞争中胜出,是众多超市经营者需要面对的课题.为了更好地获取这些信息,超市就需要有一个管理进货、库存和销售的信息系统,以便能够准确及时地了解这些信息.目前市面上的各类超市管理软件非常多,主要包括通用和专用两大类.通用超市经营管理软件为了提高通用性,考虑的情况比较多,软件一般都比较大,对于小型超市应用起来有困难.另外,专用软件一般是为某一个或者是某一类超市开发,有很强的针对性,无法适应一般的小型超市的需要.因此我们开发了针对城乡的小型超市使用的进销存管理信息系统. 为了能够更好地了解小型超市经营者的需求,选取了四个典型的小型超市进行了调研,了解超市经营者对超市管理系统的期望和所需功能.在此基础上进行了需求分析,确定了小型超市管理系统的主要功能,包括商品信息、采购、销售、库存、财务和统计分析等功能模块,以及每个模块需要完成的功能；系统设计采用B/S三层结构,设计成四个包和多个子包,对应展示层、数据访问层和业务逻辑层.业务逻辑层包括业务逻辑控制和业务对象两个包.根据需要完成的功能,每个包可以再划分成多个子包.最后应用Java技术实现了系统,并进行了测试. 系统采用VB实现POS终端收费,软件界面简单友好、功能简单实用、有一定的通用性,满足了小型超市管理者的实际需要.为了提高系统的通用性和灵活性,应用Java反射机制设计了一个简单的Java Web应用框架,使用这个框架可以有效提高软件的适应性. 小型超市进销存管理信息系统的开发,操作简便、界面友好、灵活、实用、安全,能够完成整个超市进销存管理的全过程,通过使用此系统,使小型超市的管理系统化、规范化、自动化、从而达到提高了超市管理效率. 随着我国加入世界贸易组织(WTO)和市场经济的发展,我国己成为一个具有巨大潜力的消费市场,零售业商业机构数量与日俱增.超级市场因其独特的营销方式和建筑空间符合现代生活节奏和大众心理,而受到广大城镇居民的欢迎.超级市场已成为人们的一个主要购物场所.在超市的发展过程中,大型综合超市因能满足人们一次购足的需求,而得到飞速的发展,并逐渐成为超级市场中的最主要类型. 本篇论文以大型综合超市为主要研究对象,以哈尔滨大型超市为主要调查对象,在收集、分析实例资料的基础上,结合了国内外相关领域的理论成果,对我国大型超市建筑的流线进行分析,并提出目前我国超市建筑流线中存在主要问题和现象. 本篇共四章,第一章绪论部分对论题研究的背景、目的、意义以及国内外研究的现状水平进行论述,第二章介绍了国内外超市产生和发展的历史,并对我国目前大型超市的概念和超级市场的分类进行阐述,同时对流线的相关概念进行了介绍,包含人流、物流和车流,第三章是本文的重点所在,分析了超市建筑内部空间和外部空间的流线设计,并对影响超市建筑流线设计的其他要素作简要论述,第四章主要是针对我国目前超市建筑流线设计中存在问题及现象进行研究,包括大型综合超市的总体布局设计、超市中各个功能分区的流线设计原则和手法,以及流线的综合组织设计. 通过本论文的研究,希望为今后的超级市场设计提供一定的参考,以达到流线顺畅,提升购物环境品质,提高经济效益的目的. 近几年,随着我国对外开放程度的逐步扩大,国内外各种大型仓储式超市在全国范围内呈现了蓬勃发展的态势,但国内对大型仓储式超市的建筑策划应用还处于一个相对滞后的时期.建筑策划基本上还是由项目营销策划人完成,或者在建筑设计之前就根本没有建筑策划这个步骤.由于缺乏建筑专业人员的前期参与,使建筑师依据的设计任务书从开始就缺乏全面性,系统性和科学性,从而也就无法为下一步的全面建筑设计奠定一个良好的基础. 当今电子商务的应用已经很成熟,采用C2C和B2C模式的电子商务网站市场已经基本覆盖了各领域,基于电子商务的网络交易中出现的瓶颈问题也已经得到有效解决.随着市场的发展,汽车营销渠道正在趋于网络化.网络化的营销渠道模式正在逐渐地改变汽车销售方式,对汽车的营销将会产生很大影响.然而,对用户而言,对于像汽车交易这类大宗商品的消费方式仍需要考虑多方面的因素,用户对汽车及相关商品的浏览、信息的咨询、售后、维修等环节在现有电子商务过程中尚未全面覆盖. 本文立足于现有的电子商务技术,借鉴一些比较成熟的C2C和B2C电子商务网站经营模式,面向汽车及相关物品的消费设计并实现了一种网上汽车超市网站系统.首先分析了用户在汽车及相关物品方面的消费特点和需求.然后在确定系统业务和非业务需求的基础上,给出了系统的总体设计,并设计实现了系统的内容管理和物品选购模块.最后针对本文的工作内容进行了相关测试和验证. 超市是20世纪30年代最早从美国发展起来的,90年代初期在中国诞生并迅速发展,这种新兴的零售业态由于适应居民的消费结构、购买行为的变化而成为人们购物的首选场所,我国超市以70%的年平均增长速度飞速发展.随着大型超市近年来在我国的快速发展,其选址问题和布局设计逐渐引起了实务界的高度关注以及理论界的探索研究. 超市选址问题是一个很复杂的综合性商业决策过程,既需要定性考虑,又需要定量分析.针对选址决策方法现有研究的不足,本文提出了一个解决选址模型的思路,即从基础、介质、参考、约束、量度五个方面,建立了时间帧下分维度、分粒度的大型超市选址影响因子模型,引入BP神经网络,设计出了基于BP神经网络的大型超市选址分析模型.在通过对16家大型超市为样本数据,进行学习和训练建立了稳定神经网络的基础上,验证了该模型在大型超市选址分析中的可行性和有效性.相信BP神经网络自身的发展以及所收集的样本数量及质量的提高,将促使该方法更加有效地应用于大型超市的选址决策之中.因此用这种方法为伊春市沃玛特超市选址提供了一个可行、科学的选址结果.这就是该模型可以运用于实际操作的一个间接证明. 随着中国经济的发展,特别是入世以后,国外的超市巨头如沃尔玛、家乐福纷纷进入中国, _的超市业形成巨大冲击.超市的布局设计对超市的盈利和发展有着举足轻重的作用.通过对客户分析、超市发展趋势、超市设施规划、超市布局设计等研究与调查,结合国内外一些大型综合超市布局,用SLP方法对沃玛特超市进行了结构规划与设计,主要是对经营区域的各部分,通过密切关系程度分析,利用计算机技术给出了一个较为合理、合适的布局方案. 随着服务业在国民经济发展中的位置愈加明显,近几年,服务设计作为一个崭新的研究领域和重要的研究命题,受到前所未有的关注.本文以大型超市购物流程中的服务设计问题为研究对象,从消费者购物的心理、行为、习惯以及潜意识角度进行问题分析,并通过设计手段去改善顾客在购物中潜意识的服务质量问题,以此来通过设计增加购买者的购物体验度和客户满意度,提升企业销售额,增强竞争力,构建体现人文关怀的购物环境. 本文主要从四部分论述零售业大型超市如何通过服务设计,改善服务流程、提升服务水平、提高顾客满意度、增强企业竞争力.第一章：围绕当前零售业大型超市在新时期,尤其是服务经济时代背景下面临竞争激烈的行业现状以及电子商务异军突起的状况下,零售业大型超市面临新挑战,*降价导致行业利润微薄,企业经营陷入低利润陷阱.同时面对消费需求更加注重服务价值,消费者更加倾向于交互体验式购物,而且当今人们的生活工作状态节奏快,从而提出如何通过服务设计,优化零售业超市服务,提高客户满意度的命题.第二章：通过对大型超市近八千余名目标人群的实际调研和大量的桌面调研,对零售业大型超市目前服务状况存在的问题进行分析,明确服务与客户满意度之间的影响因素,依据基于客户价值的服务流程分析,对大型超市与购物者之间服务流程的环节、触点逐一进行问题剖析与研究,找出影响服务满意度的服务设计问题,并以此为基础,建立服务设计的问题分析模型“服务圈”、“问题圈”、“设计圈”,从而制定提升大型超市体验交互性的服务设计策略. 第三章：围绕零售业大型超市消费者购物流程出现的服务设计问题,展开体现交互性的设计策略.在设计过程中注重人在消费购物中的心理感受,充分尊重人和体现人文关怀,增加顾客购物的体验度.同时在考虑超市经营成本的基础上,从购物者心理、习惯、行为、潜意识方面去改善一些购物者和超市经营者不常见到的问题,深层次的挖掘购物者内心里面的购物偏好以及隐性习惯,通过设计手段从心理和行为习惯的角度去解决问题,总结出“服务优化设计模型（SODM）”,和分析提供给客户价值的“可让渡用户价值的服务设计模型（CDVS-DM）”,分析给顾客带来那些价值,将价值具体化.第四章：制定“服务设计的客户满意度评估模型（SDCS-EM）”,评估服务优化设计是否达到预期目标,评估服务设计方案的有效性.而服务设计方案改进模型“PDAI”能对服务设计方案不断进行改进和完善,使服务系统设计方案更加科学合理.这样形成一个相对完整的服务设计解决方案.有利于零售业超市服务的改进,对超市的经营既具有战略性意义又具有很好的价值性意义.零售业的服务设计理论对于其它服务性行业例如金融、医疗、教育等领域的服务改善也具有一定的指导作用和借鉴价值. 笔者认为：服务设计是一种系统创新行为,其研究价值是以人为中心,在人与人,人与产品,人与系统之间创建一种科学、合理、舒适、便捷的互动方式,关乎形式、功能、系统、流程、购物者生理等显性要素,还关乎消费者精神、情感等隐性的设计.通过对零售业大型超市服务流程的研究,利用设计手段去解决整条服务流程上影响客户满意度的设计问题,制定服务优化设计方案,增强超市客户服务职能,营造科学合理的超市购物生态环境,使消费者购物更加方便快捷,舒心愉快,在增加消费者购物感受的同时,提升消费者满意度,进而对整个零售业的发展起到积极的促进作用. 当前超市已经成为了人们不可或缺的一部分,人们已经习惯于去超市购买自己所需要的商品.在享受超市给我们带来的便利的同时,人们也因为超市的布局不合理而需要长时间逗留于超市而苦恼.随着人们生活节奏的加快,人们越来越不愿意等待,顾客希望到了超市能够方便快捷的找到自己所需要的物品,然后快速的结账离开超市,同样,超市也希望顾客能够快速选购完所需要的商品之后离开超市,从而也就不会造成超市内购物环境的拥堵,给新到达的顾客提供宽松的购物环境,以吸引更多的顾客到达,使顾客形成良性的路径依赖,只要逛超市就会自发的来到该超市.所以对超市从入口一直到出口的布局优化,以减少顾客在超市选购商品时逗留的时间和结算时间,在最短的时间内满足顾客的需求成为了超市管理者亟待解决的问题. 本文运用服务运营理论、排队论和顾客行为心理理论对长春某大型超市布局现有问题进行了分析,并提出了超市从入口设置到超市选购布局到扫描结算的布局的优化方案进行了设计.本文分为四章,第1章是绪论,首先对文章的选题背景和研究意义进行了阐述,同时对当前国内和国外的研究现状进行了叙述.在本章的最后阐明了本文的主要内容. 第2章介绍了服务运营管理、排队论和在服务过程中顾客的心理行为理论知识,介绍了在排队系统中需求群体、到达过程、排队结构、排队规则和排队管理的基本策略,超市布局对顾客心理行为的影响,为后面对超市布局优化提供了理论依据. 第3章,通过问卷调查,得到优化超市选购布局和扫描结算布局是顾客最为关心的两个问题,以减少顾客选购商品的时间和收银结算的时间.通过对现有的超市布局进行观察、调查,得到超市现有布局存在的主要问题,其中包括超市入口的设置、商品分区的混乱、商品摆放的不合理规划等问题.通过这些问题分析如何加长了顾客的选购时间.比如说,由于超市商品分区的混乱,顾客不得不花费很长的时间来寻找一种商品,这无疑延长了顾客在超市中无价值的逗留时间. 通过实地调查数据的方法,得出了顾客到达率、顾*务时间情况和顾客在收银系统能忍耐的最长时间等数据.根据顾客到达率、服务效率、超市开放收银台的个数,得到顾客需要等待的时间,跟顾客能忍耐的最长时间相对比,得出超市开放的收银台个数是否合理,一旦超过了顾客能忍耐的最长的等待时间这时候超市必须要考虑增加收银台的窗口,以减少顾客的等待时间.最后,通过对单队多服务台和多队多服务台(顾客等待时间)的对比得到两种排队规则的优劣,为下一章的排队规格提供数据支持. 第4章首先对超市布局优化的原则进行了阐述,超市布局优化应该遵循有序性、分散性、便利性和层次递进性原则.本章从超市入口及选购布局和超市扫描结算布局两方面来进行优化.首先超市应考虑对现有的顾客流进行分流,以避免造成顾客拥挤堵塞的现象.超市入口应设置在人流量大的方向,以减少顾客的行走时间,入口处应设置超市平面分布图,以减少顾客的盲目走动的时间,其次,超市应对现有的选购布局进行优化,本文对超市分区的混乱进行了优化设计,根据商品的特点进行大区域划分,得到了较为清晰的区域图,减少了顾客盲目选购的时间.最后,对超市的扫描结算进行了优化方案设计,根据超市优化之后的选购布局,改变原有的收银服务布局,将原有的扫描与收银一体进行适当分离、拆分,部分分离、部分结合布局,采用分散的扫描结算方式,大大提高了超市扫描结算的效率,减少了顾客结算等待的时间. 随着社会的不断发展和科学技术的飞速提升,尤其是微电子学技术的发展不断提升了计算机的性能,导致计算机价格不断下降,这也在一定程度上加快了计算机的普及程度.