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酒店管理博士论文提纲范文酒店管理博士论文提纲格式模板 摘要 第一章 绪论 一、选题背景与研究目标 (一) 选题背景 (二) 研究目标 二、相关文献综述 (一) 旅游专业教师研究 (二) 旅游专业课程体系研究 (三) 旅游学科及学科体系研究 (四) 研究述评 三、研究思路与框架 (一) 研究思路 (二) 研究框架 四、研究内容与研究方法 (一) 研究内容 (二) 研究方法 五、相关理论陈述 (一) 课程及课程体系 (二) 学科及学科体系 六、研究的主要创新点 第二章 旅游本科院校师资调查设计 一、研究范围与样本 (一) 我国旅游院校基本情况 (二) 研究样本的确定 二、问卷构成及设计 (一) 问卷设计思路 (二) 问卷构成 (三) 问卷设计 三、问卷调查与数据处理 (一) 问卷调查 (二) 数据处理 第三章 旅游本科院校师资基本分析 一、样本总体特征 二、旅游本科教育师资结构的基本分析 (一) 职称结构 (二) 学科背景结构 (三) 学历结构 (四) 实践经验 (五) 科研与教学时间分配结构 三、本章小结 第四章 旅游本科院校师资学科结构的相关分析 一、研究假设 二、师资结构与依托学科的相关分析 (一) 交叉列联表的构建与修正 (二) 多重对应相关分析的施行 (三) 输出结果的解读与主要结论 (四) 小结 三、师资结构与专业特色的相关分析 (一) 交叉列联表的构建与修正 (二) 多重对应相关分析的施行及分析结果 (三) 分析结果的解读与主要结论 (四) 小结 四、本章小结 第五章 结论与展望 一、主要结论 (一) 我国旅游教育院校发展 (二) 旅游本科院校师资情况 二、对策建议 (一) 提高学科地位,优化人才培养 (二) 强化校企合作,增强行业经验 (三) 利用路径依赖,发展特色办学 (四) 市场需求为基,弱化路径依赖 (五) 构筑研究平台,建立师资培养基地 三、本研究的不足与改进 四、研究展望 _ 1:设有旅游本科高等院校名单 2:设有旅游管理本科的985、211高校名单 3:设有旅游管理硕士点的高校名单 4:旅游系(专业)隶属院(系)名称 5:中国旅游本科教育研究调查问卷 后记 摘要 第1章 绪论 1-1 研究背景与选题依据 1-1-1 研究背景 1-1-2 选题依据 1-2 研究进程文献综述 1-2-1 国内研究综述 1-2-2 国外研究综述 1-3 研究内容与论文框架 1-3-1 研究内容 1-3-2 论文框架 1-4 研究目的与研究方法 1-4-1 研究目的 1-4-2 研究方法 第2章 比较教育研究的理论基础 2-1 比较教育学的内涵 2-2 比较教育的目的 2-3 比较教育的基本特征 2-3-1 比较教育的国际性 2-3-2 比较教育的可比性 2-3-3 比较教育的综合性或跨学科性 2-4 比较教育的研究方法 2-4-1 描述研究法 2-4-2 _法 2-4-3 因素分析法 2-4-4 统计分析法 2-4-5 问题研究法 2-4-6 质性研究法 第3章 法国旅游专业本科教育现状及其样本院校选择 3-1 法国高等旅游教育现状 3-1-1 法国高等教育简介 3-1-2 法国的旅游教育模式 3-2 法国旅游专业样本院校及其本科阶段教育现状 3-2-1 抽样说明 3-2-2 样本院校基本情况 第4章 中法旅游专业本科教育的比较分析 4-1 中国旅游教育概况 4-1-1 中国旅游教育的历史演变 4-1-2 中国旅游教育的培养层次 4-2 中国旅游专业样本院校本科阶段教育现状 4-2-1 中国南开大学商学院旅游管理系 4-2-2 中国北京第二外国语学院旅游管理学院 4-3 中法旅游本科教育要素比较及分析 4-3-1 入学途径的比较 4-3-2 人才培养目标比较 4-3-3 课程设置的比较 4-3-4 教学组织形式与师资力量的对比 4-3-5 社会实践环节比较 第5章 完善我国旅游专业本科教育的对策 5-1 适当的拓宽生源途径，加强校际合作力度 5-2 进一步明确培养目标，强调人才培养的国际化 5-3 优化专业课程设置，重视第二外语的学习 5-4 革新传统教学模式，努力培养实践型教师队伍 5-5 重视学生职业素养，注重实践环节的作用 结束语 _ A 巴黎一大（索邦大学）高等旅游研究学院 期间发表学术论文情况 中文摘要 英文摘要 第一章 绪论 一、选题背景和意义 （一） 选题背景 （二） 选题意义 二、文献综述 三、研究思路与研究方法 （一） 研究思路 （二） 研究方法 四、概念界定 （一） 全球化 （二） 旅游高等教育 第二章 全球化对我国旅游高等教育的影响 一、旅游全球化的特征及表现 （一） 旅游全球化的特征 （二） 我国旅游业全球化的表现 二、旅游全球化对旅游人才标准提出了新要求 （一） 低技能低学历人才向高技能高学历人才转变 （二） 单一专才型人才向复合通才型人才转变 （三） 从重视智力因素向非智力因素转变 三、我国旅游高等教育和国际接轨的必要性 （一） 建设世界旅游强国的需要 （二） 旅游高等教育自身发展的需要 第三章 国外旅游高等教育的发展及经验借鉴 一、欧洲地区旅游高等教育的发展 （一） 发展历程 （二） 发展现状 二、北美地区旅游高等教育的发展 （一） 发展历程 （二） 发展现状 三、亚洲地区旅游高等教育的发展 （一） 发展历程 （二） 发展现状 四、澳大利亚旅游高等教育的发展 （一） 发展历程 （二） 发展现状 五、国外旅游高等教育发展的经验借鉴 （一） 紧密结合市场动向，课程设置多样 （二） 强调学生应用能力，实践设施齐全 （三） 积极开展各类合作，校企结合紧密 （四） 严格保障师资质量，理论实践并重 第四章 我国旅游高等教育发展的历程及现状分析 一、我国旅游高等教育的发展历程 （一） 第一阶段（1978-1988） （二） 第二阶段（1989-1995） （三） 第三阶段（1996-至今） 二、我国旅游高等教育取得的成就 （一） 发展迅速，已初具规模 （二） 建立了比较完善的培养体系 （三） 为旅游行业培养了大批高级人才 三、我国旅游高等教育存在的主要问题 （一） 培养目标模糊不清，层次定位不准 （二） 课程设置不够合理，体系有待规范 （三） 实训基地建设落后，校企间沟通少 （四） 教师入职门槛偏低，整体素质不高 （五） 学生职业意识淡薄，就业期望过高 第五章 我国旅游高等教育国际化发展的对策 一、调整培养目标，培养复合型人才 （一） 培养目标要具有层次性 （二） 培养目标要具有应变性 （三） 培养目标要具有多样性 二、完善课程体系，兼顾内容的国际性 （一） 结合专业特征，体现培养目标 （二） 强化基础课程，夯实专业基础 （三） 加强实践教学，重视技能培养 （四） 合理编排课程，促进整体优化 三、改革办学模式，促进产学一体 （一） 校企合作 （二） 区域合作 （三） 跨国合作 四、优化师资队伍，提高国际化水平 （一） 建立合理的招聘机制，提高教师入职门槛 （二） 完善激励和竞争机制，激发教师工作热情 （三） 加强培养双师型教师，提升教师综合素质 （四） 制定健全的科研制度，强化教师科研意识 五、培养职业意识，端正学生就业心态 （一） 启蒙培养阶段 （二） 巩固培养阶段 （三） 强化培养阶段 结语 _ 攻读学位期间论文发表情况 摘要 1 引言 1-1 选题意义 1-2 文献综述 1-2-1 国外旅游教育研究 1-2-2 我国旅游教育发展研究 2 我国高等旅游教育发展过程解析 2-1 我国高等旅游教育的发展历程 2-2 我国高等旅游教育的性质和任务 2-3 我国高等旅游教育的培养目标 2-4 高等旅游教育和旅游业的关系 2-5 我国旅游业人力资源状况 2-5-1 高级人才匮乏 2-5-2 专项人才缺乏 2-5-3 缺乏技能与经验兼备的毕业生 2-6 我国高等旅游教育面临的挑战 2-6-1 旅游业大发展的挑战 2-6-2 加入WTO 后面临的挑战 2-6-3 知识经济、网络化时代的挑战 2-6-4 境外的冲击 3 我国的高等旅游教育发展分析 3-1 我国高等旅游教育规模分析 3-1-1 院校与学生数量分析 3-1-2 旅游教育师资分析 3-2 我国高等旅游教育专业建设分析 3-2-1 旅游教育层次分析 3-2-2 旅游教育学科建设分析 3-2-3 旅游教育课程体系分析 3-2-4 旅游教育教材分析 3-3 我国高等旅游教育地域结构分析 3-3-1 旅游院校地域分布分析 3-3-2 旅游院校在校生分布 3-3-3 旅游专业师资地域分布 3-3-4 人才培养与需求的平衡性分析 4 我国高等旅游教育存在问题及其影响因素 4-1 我国高等旅游教育存在的问题 4-1-1 院校发展问题 4-1-2 培养目标问题 4-1-3 人才培养结构问题 4-1-4 旅游师资队伍问题 4-1-5 课程设置问题 4-1-6 旅游教材建设问题 4-2 我国高等旅游教育发展影响因素分析 4-2-1 教育体制和政策 4-2-2 旅游业的发展 4-2-3 社会认知环境 4-2-4 就业因素 4-2-5 办学条件因素 5 我国高等旅游教育的发展模式研究 5