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文档简介

古人云:“世事洞明皆学问,人情练达即文章”“世间万物皆学问,零零总总成文章”湖北省公安县章庄铺中学,吆喝,萧乾,作者简介,萧乾(19101999)蒙古族.原名萧炳乾,北京人,著名记者,作家,文学翻译家。曾任大公报编辑、记者,伦敦大学讲师,1946年回国后,历任复旦大学教授、人民中国(英文)副总编辑,文艺报副总编辑、中央文史馆馆长。译有尤利西斯等。本文选自散文集北京城杂忆。本书获中国首届散文奖.,阅读课文,要求:,提示:用圈点批画的方式作好标记。,1.扫除字词障碍;2.说说你最喜欢文中介绍吆喝的哪个片段?为什么?,萧乾()支棱()招徕()馄饨()囿于()饽饽()隔阂()秫秸秆(),读准字音,qin,zhleng,li,hntn,yu,bbo,h,shjign,文章写了很多种吆喝,哪个片段你最喜欢?为什么?请同学们找出来读一读。,品悟情感,“馄饨喂开锅!”这是特别给开夜车的或赌家们备下的夜宵,就像南方的汤圆。在北京,都说“剃头的挑子,一头热”,其实,馄饨挑子也一样。一头儿是一串小抽屉,里头放各种半制成的原料:皮儿、馅儿和佐料,另一头是一口汤锅。火门一打,锅里的水就沸腾起来。馄饨不但当面煮,还讲究现吃现包,讲究皮儿要薄,馅儿要大。,【吆喝】葫芦儿葫芦儿冰糖多呵大糖葫芦儿呵蜜来哎葫芦儿冰糖儿多呀哎葫芦儿冰糖儿多呀哎哎大糖葫芦儿呵哎扛串儿哎小朋友扛串儿大糖葫芦儿呵,【解说】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,然后串插在特制的木棍上卖。相传冰糖葫芦由来于宋代,一江湖郎中以冰糖与红果(即山楂)煎熬,治好了皇宫贵妃的郁症,后来这种做法传到民间,老百姓就如法炮制,把山楂串起来卖。时至今日,冰糖葫芦仍非常受大众喜爱。根据不同的区域,北京卖冰糖葫芦的吆喝各有特色,东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市场的吆喝都有不同。,葫芦儿呵葫芦儿冰糖儿多呵葫芦儿将蘸得耶葫芦儿大糖葫芦儿呵葫芦儿将蘸得耶多么老大的串哪,冰糖葫芦,【吆喝】哎烤白薯哇热乎呃【解说】烤白薯外地也有,据说北京的最好,另有风味。过去卖烤白薯的是一大早出来做买卖,他们头戴毡帽,用大剪子夹白薯,在铁皮桶改造成的炉子里烤熟,趁热卖。,烤白薯:热乎呃,【吆喝】买一大小呃小金鱼儿来呀哎唔哎嗨大小呃小金鱼儿来呦哎仨大一条啊俩大一条啊您别拿我们当卖黄瓜的呃我们是卖大小呃小金鱼儿来呦呃【附注】金鱼池徐家,由十四、五岁的小孩挑担到各胡同里去卖,吆喝诙谐有趣。【解说】过新年,很多人家喜欢买小金鱼在鱼缸里养着,图“吉庆有余”,既哄小孩高兴又图个吉祥。胡同巷子里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的,木桶里盛满水,用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。旧时东郊高碑店的金鱼最有名,做买卖的挑着担子从东便门到各条胡同叫卖,吆喝声拉长音极有韵味。而在不同的区域,吆喝也各有特点。,小金鱼:仨大一条啊,本文是用地道的北京口语写的,富有浓郁的地方特色,你能用自己的朗读展现其中的“京味儿”吗?,抓住大显身手的机会哦!,

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