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文档简介
制片人:柳枝谈食. 无疑,今天你必须做的一件事是,吃的食物对所有动物都很重要。 不吃食物的话,饥饿、虚弱、饿死食物是生命不可缺少的。 但是,食物只是为了养活我们而存在吗? 食物中有什么秘密。找颜色,吃食物,不同颜色的食物有不同的效果。上榜食物:红辣椒、胡萝卜、苋菜、洋葱、枣、西红柿、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜,如果出生体质弱,容易受感冒欺负或者受感冒缠绕,红色食物会帮助你。 红色食物具有减轻疲劳、防止寒冷的作用,预防癌症、提高记忆力、减轻疲劳和稳定的感情,能打起精神、增强自信和意志力,使人充满力量。 对于比辣椒稍亮一些的胡萝卜素,所含胡萝卜素在体内转化为维生素a,发挥保护人体上皮组织像呼吸道粘膜一样的作用。 日常饮食也会增强防止感冒的能力。 草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉、蓝色食物主要指海藻类海洋食品。 其中螺旋藻含有18种氨基酸、11种微量元素和9种维生素,具有健身、助消化、增强免疫力、美容保健、抗放射线等海藻多糖抗肿瘤、抗艾滋病功能。 紫菜、茄子、葡萄等紫色食物中富含芦丁和维生素c,有利于高血压、心脑血管疾病的预防和出血倾向的抑制。玉米、大豆、花生、杏、桔子、橙子、柑橘、柚子等上榜,橙色食物富含胡萝卜素和维生素c,具有健康脾、预防胃炎、预防夜盲症、保护肝脏、柔软皮肤、中和致癌物质的作用。 黄色蔬菜含有丰富的维生素a和d。 维生素a可以保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾病的发生,维生素d具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,并接受壮骨强筋的工作,对儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定的预防效果。 因此,这些人偏重黄色食品确实是明智的。上榜食物:绿色蔬菜、绿色草本植物作为治疗用途,能够证明绿色食物确实具有与身体功能相协调的效果。 大多数蔬菜具有绿色的能量,能维持人体的酸度,而且提供大量的纤维质,有助于清洁肠胃,起到肠胃“道夫”的作用。 心理上,绿色食物可以缓解压力和头痛等相关缺点。 另外,绿色蔬菜也是拥有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源,其储量比通常认为的含钙“富矿”牛奶多,因此,吃“绿”被认为是营养学家最好的补钙途径。 入榜食物为:黑芝麻、黑糯、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、乌骨鸡,黑食物中含有17种氨基酸和铁、锌、硒、钼等十多种微量元素,维生素和亚油酸等营养素,通便、补肺、提高免疫力和滋润肌肤、育发美容、抗衰老黑色食物有一个来源于天然,所含有的有害成分极少的优点二是营养成分齐全,质量优良;三是能明显减少动脉硬化、冠心病、中风等严重疾病的发生概率。上榜食物:茯白、冬瓜、笋、萝卜、花菜、甜瓜、莴苣、大蒜、白色食物含有纤维素和抗氧化物质,具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。白大蒜是烹饪时不可缺少的调味料,含有大蒜氨基酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分,可降低血脂、预防冠心病、降低能杀死多种病原菌的胃癌发生率。 四季交替。 吃饭要注意什么?记内则曰、和、春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸、调滑甜。 (注:酸苦辛咸、木火金水所属。 因为当时的味道很多,所以也有养气。 四点钟全部调整平稳,如土寄存。 孙思段落说:“春少酸增甘,夏少苦增辛,秋少辛增酸,冬少咸增苦,四季少甘增咸”。 内则是指乘坐旺季。 孙氏意味着帮助衰老,不管四点,五味不能太多。 抱朴子曰、酸多伤脾、苦多伤肺、辛多伤肝、咸多悲、甘多伤肾。 这五味克五藏,也是五行自然之理。 说到受伤者,当时没有特别伤耳朵。春天是酸的春天吃酸的食物。 含有维生素c的食物和含有有机酸的水果,糖醋和酸菜等。 科学研究表明,这些酸味食品中含有某些物质,可以倍增钙、铁、锌等无机盐的吸收率。三、食物属性,食物分为酸性和碱性,以及热性、温性、凉性和寒性。 知道了食物的五味之后才保证“后天的书”的安全性。 性平的食物,一年四季都可以吃。 性温的食物,夏天适当少量吃,其他季节可以吃。 性冷的食物,夏天常吃,其他季节要和性热的食物一起吃。 性冷的食物,四季尽量少,要吃必须添加性温暖的食物。 性平的食物,一年四季都可以吃。 平性食物1 .谷类:米、玉米、小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生油、黑芝麻。 2 .干果干菜类:白果、百合、木耳。 3 .水果类:葡萄、栗子。 4 .蔬菜类:西红柿、胡萝卜。 5 .肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛腹、牛奶、鸡蛋、羊肺。 6 .水产品类:鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳗鱼、水母。 7 .其他类别:山药、地瓜、枸杞、芋头。性热的食物,夏天适当少量吃,其他季节可以吃。 温性食物1 .谷类:高粱米。 2 .蔬菜类:葱、茴香。 3、调料类:大蒜、生姜、醋、大料、花椒。 4 .水果类:山楂、橙子、橙子、桃子、荔枝、山豆、杏、樱桃。 5 .肉类:鸡肉、鸡肝羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶牛骨、牛油; 鹿肉。 6 .水产品:海参、虾、带鱼、鲣鱼、鲫鱼。 7 .酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。 8 .其他类:炒枣、人参、木瓜、南瓜干果。凉的食物,夏天常吃,其他季节要和热的食物一起吃。 凉性食物1 .谷类:小麦(甜和冷,冷和肉热。 皮和肉一起磨成的粉叫全麦面,性在微凉和平之间。 但是,小麦去皮精白后,变成了热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。 干物类:蘑菇。 3 .蔬菜类:茄子、冬瓜、甜瓜、黄瓜。 4 .水果类:梨、橙子、橘子、苹果、芒果。 5 .肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。 6 .茶类:茶叶、茶油。性冷的食物,四季尽量不吃,吃的话要添加性温暖的食物。 寒性食物1 .茶类:普洱茶。 2 .水果类:柿子、弥猴桃、西瓜。 3 .蔬菜类:苦瓜、莲藕。 4 .海产品:海带、海藻、海螺。 5 .肉类:羊蹄、鸭血。 6 .其他类型:来源。中医认为,温暖的东西是阳,冷的东西是阴,食物温暖的东西只有人、时、土地的活用,人们随时都能保持阴阳的平衡,不会生病。 根据每个人的体质不同,身体内寒气强烈,血气差的虚弱的人不论季节,如果不多吃牛肉、羊肉、洋葱、菜刀、生姜等温热的食物,身体就会发热,机能兴奋,活力增强,血脉相连。现在的人吃的食物普遍是冷的,而且大量使用空调来冷却,所以现在的人中有99%是冷的体质。 只要身体热而精力旺盛,就不必吃太热的食物。 吃太多的话会变热或着火,机能会过于兴奋,所以要适当选择冷的食物来保持平衡。 根据气候的变化选择食物气候的变化始终是温度的变化,温度高时多吃冷食物清热,温度低时用热食物加热除寒。 今年夏天室内空调很多,大自然给人们带来的干燥热大幅度减少,但人们还不满意,因为还吃冷的东西,身体里的寒湿很重。 冬天很冷,应该多吃点热的食物来保温,但是室内大量使用暖气和空调来晾干空气,人们还是喝冷饮,吃西瓜和香蕉等是完全错误的。, 但是你的喝法对吗?早上一杯水该怎么喝,个人早上喝点轻盐水对预防便秘有效果。 但是高血压、肾病患者要慎重饮用! 早晨喝一杯白开水可以使血液快速稀释,促进血液循环。 何时饮水最消毒,早上起床后人体水分每晚流失约450ml,早上起床后处于生理缺水状态。 这个时候,可以喝一杯热的白开水。 晚上睡觉前不要喝太多水。 如果不这样的话,经常晚上起床会影响睡眠,但是不喝也可以。 你最好把两个人挤在一起。 下班离开办公室前喝一杯白开水,有助于缓解一天的疲劳,保护膀胱和肾脏。 饭后30分钟后,注意饭后不要马上喝水。 否则消化液会变淡,蛋白酶活性降低,影响消化吸收。 洗完澡再洗个澡,很多人口渴,喝了一杯水。 令人意外的是,入浴后血管受热血流量增加,心率加快,饮用过量会对健康造成不利,应该在小口慢慢饮用。五、食物相生相克,举几个例子。 的双曲馀弦值。 (附几图)、木耳、生菜、生菜、鸡肉、青蒜苔、菜花、木耳和生菜一起食欲增强,消化刺激,对高血压高脂血症、糖尿病、心脑血管疾病有预防作用。 菜花含维生素矿物质,与鸡肉一起吃能增强健康,增强肝脏的解毒作用。 有提高免疫力、预防感冒的作用。 莴笋与青蒜苔同食可以顺气通经脉、结牙明目、清热解毒、防治高血压。、豆腐、芹菜、香菇、空心菜、青椒、豆腐和香菇是清热解毒、补气生津、痰理气、抗癌、降血压的好菜肴。 芹菜和西红柿有明显的降压作用。 两者的饮食能增强胃,消化。 适用于高血压、高脂血症。 辣椒和空心菜含有维生素和矿物质,两者降低血压,止头痛,解毒消肿,预防糖尿病。、豆角、马铃薯、虾仁、油菜、莲子、甘薯、豆角的营养成分使人头部安静,调节消化系统,消除胸膈膜膨胀,与马铃薯一起食用可以预防急性胃肠炎、呕吐。 油菜中富含维生素c、钙,能消肿散血、降热解毒的虾富含钙。 两者可同食补肾,辅以腰腿疼痛的治疗。 地瓜、莲子制成粥,适于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,这种粥也有美容效果。, 马铃薯和柿子的长期饮食可能会引起尿结石、肾结石,应尽量避免饮食。 两者饮食引起中毒,伤害眼睛,引起眼睛不适,严重失明。 胡萝卜中的胡萝卜素和酒精一起进入肚子,肝脏会产生毒素,损害肝脏的功能。菠菜,牛奶,白酒,胡萝卜,萝卜,黑木耳,菠菜富含鞣酸,和牛奶一起吃容易引起消化不良,长期吃容易结石。黑木耳和萝卜一起吃会导致皮炎、皮癣、老人斑,应尽量避免。 说好吃就咬嘴,相反食物还记得心里。 羊肉味道新鲜,不和西瓜一起吃饭。 传达了狗肉性热的美味,绿豆大大地背过脸去。 兔肉又嫩又软,芥末和餐桌不并排。 中药甘草治疗周到,遇到
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