亚硫酸盐论文关于盐酸副玫瑰苯胺法测定亚硫酸盐残留量的改进论文范文参考资料

亚硫酸盐论文副玫瑰苯胺盐酸盐法测定亚硫酸盐残留的改进论文泛参考资料李雪旺林富菲益斯生物技术(北京)有限公司答：通过对二氧化硫吸收剂乙二胺四乙酸钠(EDTA-2Na)、三乙醇胺、甲醛的比较及盐酸副苯胺的影响因素的研究，对无水吸收部长苯胺法的最佳检测条件，为食品中亚硫酸盐监督管理和现场检查提供参考和参考。关键词：亚硫酸盐副玫瑰苯胺吸光度引言食品添加剂的滥用已成为食品安全的显着问题1，2，亚硫酸盐具有优良的漂白、防腐、抗氧化、抑制细菌生长、调节酶褐变等作用3，4，被允许在食品产业中广泛用作食品添加剂。这种物质通常以化亚硫酸钾、亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸钠等形式添加到食品中，或用作硫磺熏蒸处理食品。但是亚硫酸盐有一定的毒性，过量摄取会减少红细胞和血红蛋白，损害肠胃和肝脏健康5。最新研究表明，哮喘患者在吃含有亚硫酸盐的食品或饮料时吸入了二氧化硫气体，可能导致过敏疾病6，这是食品中亚硫酸盐残留的快速检测技术的迫切需要。目前食品检测中亚硫酸盐的快速检测大部分基于传统的GB/T 5009.34-xx 食品中亚硫酸盐的测定盐酸法玫瑰苯胺。该方法操作简单，灵敏度高，但使用毒性强的四氯汞钠作为二氧化硫吸收液，环境容易产生汞污染，需要长时间检查，不适合食品的快速检查要求。本文通过对二氧化硫具有吸收效果的EDTA-2Na、三乙醇胺、甲醛的比较研究7-9和盐酸对玫瑰苯胺的影响因素的研究，获得了无水吸收辅助玫瑰苯胺的最佳检测方法。1材料和方法1.1仪器和试剂二氧化硫标准溶液100m/l；去离子水；甲醛：质量分数37% 40%；浓盐酸：质量分数36% 38%；氢氧化钠、盐酸对位玫瑰苯胺、EDTA-2Na、三乙醇胺等都是色谱纯化。分光光度计：U-5100 HITACHI。1.2试剂的制备100g/L甲醛溶液：使用10mL甲醛溶液(37%40%)指定一定量的去离子水至100mL，使用过程中用水将甲醛吸收液稀释到所需浓度；50g/L的EDTA-2Na和三乙醇胺溶液的制备；氢氧化钠分别由0.5mol/L、1mol/L、1.5mol/L、2mol/L、3mol/L、4mol/L和5mol/L的溶液备用制成。根据GB/T 5009.34-xx的方法制备盐酸部长米苯胺溶液。2实验方法在离心管中加入2毫升的试验溶液，加入80二氧化硫吸收溶液，摇晃，加入0.1毫升氢氧化钠溶液，摇晃，加入0.1毫升的对位玫瑰苯胺盐酸盐溶液，摇晃，反应后用分光光度计测定溶液吸光度。3二氧化硫吸收液的选择使用二氧化硫的溶液，将100g/L甲醛溶液稀释为去离子水50g/L，将二氧化硫标准溶液100mg/L稀释为去离子水5mg/L。分别在3个离心管中加入80二氧化硫吸收液50g/L甲醛溶液，50g/L的EDTA-2Na和三乙醇胺溶液，搅拌，加入0.1mL氢氧化钠溶液，搅拌，加入0.1mL盐酸部长米苯胺溶液，在一定反应时间后用分光光度计测定溶液的吸光度。如表1所示，在使用二氧化硫吸收液中的甲醛时，加入氢氧化钠和显色剂后，溶液吸光度迅速变化，5分钟后吸光度比较稳定，变化较少。因此，实验应选择甲醛溶液作为二氧化硫吸收剂5分钟。4以甲醛为二氧化硫吸收液，盐酸对位玫瑰苯胺对二氧化硫浓度实验中溶液吸光度影响因素的研究。氢氧化钠浓度对溶液吸光度的影响将2毫升的二氧化硫使用溶液各从7个离心管道中加入80 50g/L的甲醛溶液并摇动，分别为0.5mol/L、1mol/L、1.5mol/L、2mol/L、3mol/L、3mol/L图1显示，在开始阶段，氢氧化钠浓度增加到2mol/L后，氢氧化钠溶液的吸光度变化很小，氢氧化钠溶液浓度增加到3dmol/l后，溶液吸光度随氢氧化钠浓度的增加而急剧下降。因此，氢氧化钠浓度实验为2mol/L。4.2吸收液甲醛浓度对溶液吸光度的影响用去离子水分别稀释100g/L甲醛溶液、10g/L、25g/L、50g/L、80g/L、100g/L的甲醛溶液，进行准备。分别将5mg/L的二氧化硫使用液2mL放入6个离心管中，各放入80上述甲醛使用液，摇晃后放入2mol/L的氢氧化钠溶液0.1mL，摇晃后放入0.1mL的盐酸玫瑰苯胺溶液，摇晃后，反应5分钟后用分光光度法测定溶液吸光度。如图2所示，溶液吸光度的开始阶段是随着甲醛溶液浓度的增加而增加，当甲醛溶液浓度增加到25g/L时，溶液吸光度随着甲醛浓度的增加而慢慢减少。因此，实验时最好选择浓度在25g/L左右的甲醛溶液。4.3溶液吸光度与二氧化硫浓度的关系将100m/l的二氧化硫标准溶液稀释为去离子水，分别用作1mg/L、2.5mg/L、5mg/L、10mg/L、20mg/L、40mg/L的二氧化硫使用溶液进行大气。将2mL的二氧化硫使用溶液分别与80的25g/L甲醛一起，将2mol/L的氢氧化钠溶液摇晃0.1mL，加入0.1mL盐酸部长米苯胺溶液，5分钟后用分光光度计测定溶液吸光度。如图3所示，溶液吸光度随着溶液二氧化硫浓度的增加，线性适合度较高。5结论作为氧化硫吸收剂，甲醛溶液添加氢氧化钠和显色剂后，溶液吸光度迅速增加，反应5分钟后吸光度几乎没有变化，稳定。如果甲醛吸收液浓度为25g/L，氢氧化钠溶液浓度为2mol/