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文档简介

第四章分布广泛的细菌和真菌,第二节细菌,变质的梨,伤口化脓,梨,细菌,细菌的发现,细菌的形态,细菌的结构,细菌的分裂和繁殖,细菌的特殊形式芽孢,细菌的大小,细菌的营养方式,反馈练习,1.“微生物之父”是()A.罗伯特虎克B.列文虎克C.路易斯巴斯德D.沃森2.细菌和植物细胞的主要区别是()A.细菌有细胞壁B.细菌有成形的细胞核C.细菌无成形的细胞核D.细菌有细胞质3.细菌是以什么形式来对付不良环境的()A.冬眠B.遇到不良环境死亡C.形成芽孢D.形成生殖细胞,c,c,c,练习,4.细菌的生殖方式是()A.孢子生殖B.芽孢生殖C.分裂生殖D.营养生殖,C,5.有些细菌在一定条件下,能形成对恶劣环境有很强抵抗力的休眠体是()A.孢子B.芽孢C.种子D.芽体,B,14.上图为细菌的结构示意图,据图回答:(1)写出细菌细胞以下各部分的名称:_.,细胞壁,DNA,(2)细菌结构中,的作用是的作用是_.,保护,携带遗传信息,跟着科学家的思维走,列文虎克是怎样发现细菌的?,细菌的发现者列文虎克,列文虎克和他制造的能放大200300倍的显微镜,巴斯德怎样证明细菌存在于空气中?,跟着科学家的思维走,巴斯德在展示他的实验,微生物学之父-巴斯德,新鲜肉汤放几天,变质了,大量细菌是怎样产生的?,自然发生论,细菌是由肉汤自然产生的,巴斯德,几天后,细菌是由原来已经存在的细菌产生的,巴斯德还有那些主要贡献?,1.发现乳酸菌、酵母菌;2.提出巴氏消毒法;3.防止手术感染的方法“微生物学之父”,低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为6095。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6330分钟的传统巴氏消毒法,和72951030秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者生产效率高,杀菌效果相同。,电镜下头发上看到的细菌,针尖上不同放大倍数的细菌,细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大。,高倍显微镜,请你观察,这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态,请你认真观察,并尝试将它们进行分类。,A,B,C,D,E,葡萄球菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,球状,大肠杆菌,枯草杆菌,炭疽杆菌,乳酸杆菌,杆状,螺旋菌,霍乱弧菌,螺旋状,1、植物细胞的基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。细胞质中有叶绿体。,2、动物细胞的基本结构:细胞膜、细胞质、细胞核。,3、细菌的形态和结构是怎样的?,温故而知新,请你观察,下面是细菌结构示意图结构示意图,请你认真观察,填写结构名称:,DNA,细胞膜,细胞壁,荚膜(有些种类的细菌有),细胞质,鞭毛(有些种类的细菌有),请你认真填结构名称,并且比较三者的不同,有,有,有,有,没有,有,有,有,有,有,有,DNA,有叶绿体,无叶绿体,有的细菌有鞭毛和荚膜,但没有叶绿体,讨论:,细菌的结构有什么特点?,试根据细菌的结构推测,细菌的营养方式是怎样的?,细菌具有细胞壁、没有成形的细胞核、有遗传物质DNA,无叶绿体。,植物细胞有叶绿体,可进行,自制有机物,细菌没有叶绿体,不可进行,利用现有的有机物生活,光合作用,光合作用,(自养),(异养),请你推测,细菌的营养方式是怎样的?,细菌的分裂生殖,请你判断,细菌的生殖方式是什么?,细菌通过简单的分裂方法进行生殖,其过程为两个、两个变四个、四个变八个。即个。,芽孢:有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,一般条件下可以生存十多年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。,请你了解,电镜下细

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