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文档简介
游戏规则：每组派出一位男同学和女同学，说出你喜欢的的食物的名称。一位同学说的时间不得超过5秒钟超过者淘汰并奖励他“终极大惩罚”。最后，获胜者获得2分。,课前小游戏,食物中的营养,主办；四小组,食物里有哪些营养物质？,蛋白质,糖类,脂肪,水,维生素,无机盐,糖类,主要供能物质,来源：食糖、谷类、豆类、根茎类,种类：,葡萄糖、麦芽糖、淀粉,构成人体细胞的成份,脂肪,备用的能源物质,来源：食物油、豆类、蛋黄、奶油等,构成人体细胞的成份,蛋白质,构成人体细胞的基本物质,来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类,人体的生长发育、组织更替都离不开蛋白质,三大能量物质的食物来源,常见维生素种类,动物肝脏胡萝卜黄玉米等,促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视力,皮肤粗糙夜盲症,牛肉、肾脏豆类的外皮谷物的胚芽,维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能,神经炎、脚气病、食欲不振消化不良,番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、柠檬,维持人体新陈代谢，增强抵抗力,坏血病抵抗力低下,动物肝脏蛋黄等,促进钙、磷吸收和骨骼发育,佝偻病、骨质疏松症等,营养物质的分类,细胞的结构和人体供能的物质,维持生命活动的物质,蛋白质,糖类,脂肪,水,维生素,无机盐,1、构成人体细胞的基本物质是。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素2、人体主要的供能物质是。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素3、人体的营养物质中，能为人体生理活动提供能量的是。A、蛋白质、糖类、水B、蛋白质、糖类、维生素C、蛋白质、糖类、脂肪D、蛋白质、糖类、脂肪、水4、一般作为备用的能源物质贮存在体内的是。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素5、维持人体新陈代谢和神经系统正常生理功能的物质是。A、维生素B、维生素B1C、维生素CD、维生素D6、体内的营养物质和废物的运输必须溶解在A.蛋白质、脂肪B.糖类、无机盐C.无机盐、水D.水7、构成骨骼和牙齿的重要成分是。A、钙、磷B、钙、铁C、钙、碘D、铁、锌8、铁在人体内构成的一种重要成分是。A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、血红蛋白,1、蛋白质除了构成人体细胞的基本物质外，还对人体_、_等起作用，此外，被分解后，为人体的_提供_。2、多吃黄色玉米、胡萝卜等可预防夜盲症，因为这些食物中含有丰富的_能在人体内转变成_。3、某人牙齿经常出血，这是因为体内缺乏_的缘故，医生嘱咐他应多吃_,生长发育,组织更替,生理活动,能量,胡萝卜素,维生素A,维生素C,蔬菜水果。
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