9.1有机物的常识(课堂PPT)

1,有机物的常识,白塬中学赵东亮,2,例如：甲烷、乙醇、醋酸、蛋白质、淀粉、葡萄糖、油脂、维生素等。,一、有机化合物：,化合物,无机化合物,有机化合物（有机物）,含有碳元素的化合物。,不含有碳元素的化合物。,例如：氯化钠、硫酸、氢氧化钠等。,(无机物),3,（想一想）含有碳元素的化合物一定是有机物吗？,少数含碳元素的化合物（如CO、CO2、H2CO3、Na2CO3、CaCO3、NaHCO3等），它们的组成和性质跟无机物类似，所以属于无机物,4,腈纶、涤纶化纤衣服,米饭、肉类、蛋类，面条,木纤维地板,橡胶轮胎、鞋底的橡胶,酒精、汽油，天然气,塑刚门窗,请你列举生活中常见的一些有机物,说一说,5,液体,液体,固体,固体,不溶,不溶,不溶,不溶,易溶,易溶,易溶,易溶,易溶,易溶,易溶,易溶,都会燃烧,有黑烟生成,有机物的特征,根据上述现象推测有机物有哪些特征？,做一做,6,有机物的特征1有机物都是含_化合物(CO、CO2及碳酸盐等除外)，一般也含有_元素，并可能含有_、氮、氯、硫等,元素。,2多数有机物都_溶于水，但_溶于汽油等有机溶剂3.多数有机物受热易_，且容易_。4.大多数有机物是_导电体，熔点和沸点较_。,填一填,7,看一看,观察甲烷气体的燃烧现象,（1）点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。（2）迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象。,8,CH4+2O2=CO2+2H2O,现象：安静燃烧，产生蓝色火焰，放出大量的热，烧杯内壁有水珠，并有能澄清石灰水变浑浊的气体生成。,点燃,甲烷燃烧的产物是_和_，根据该实验推断出甲烷中含有_元素和_元素.,CO2,H2O,C,H,甲烷的组成,原理：,9,二、甲烷（CH4),甲烷的化学式是_，它是_色、_味、密度比空气_的气体，_溶于水。（2）化学性质具有可燃性，燃烧时放出_的热，火焰呈_色，完全燃烧的反应方程式为_,（1）物理性质,10,甲烷的形成甲烷是沼气主要成分，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪便等，投入密闭沼气池中，经发酵，产生甲烷，并形成沼气，可作燃料。沼气是可再生的生物资源。,甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯中。,11,三.乙醇,(1)物理性质乙醇俗称_，化学式是_，它是_色、_香味且易_的液体。（2）化学性质有可燃性，燃烧时放出大量的热，完全燃烧的反应方程式为_。,12,各种饮用的酒（如啤酒、红酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。,啤酒含乙醇3%5%,葡萄酒含乙醇6%20%,白酒含乙醇30%50%,13,杜绝酒后驾车,14,15,（1）乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分，化学式为CH3COOH（2）纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能直接饮用。（3）市售的食醋中含乙酸约3%-5%，是家庭常用的调味品。（4）乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、染料、医药等的重要原料。,四、乙酸,16,乙酸,乙酸的杀菌作用,米醋,醋溜土豆丝,17,谈谈你本课有哪些知识和方法上的收获！,【盘点收获】,01:12,1.善于总结：知识勤整理、把握规律。,3.善于类比：前后联系找规律,2.善于观察：现象与结论、联系思考。,18,试一试,1、下列物质中，属于有机物的是（）食盐蔗糖油脂淀粉蛋白质A、B、C、D、,B,2、下列常见饮料中，不含有机物的是（）A、果汁B、牛奶C、矿泉水D、啤酒,C,19,A工业上利用高粱，玉米，薯类经过发酵，蒸馏可得酒精,B,B工业酒精可以勾兑成白酒饮用C酒精能够以任意比溶解于水D酒精容易挥发,4.下列物质能够使紫色石蕊溶液变红的是(,)。,C,A甲烷,B乙醇,C乙酸,D水,3.下列有关酒精的说法错误的是（）,20,5.一副贴在汽车加油站的宣传广告，下列叙述错误的是（）,A.由玉