乙醛教学课件(修改).ppt

CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,乙醛醛类,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式：,醇类发生催化氧化的条件是什么？,1.Ag或Cu作催化剂并加热。,2.羟基所连的碳原子上有氢原子。,2CH3CHO+2H2O,2,2,一、醛,醛的定义：,从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。,R,甲醛,乙醛,二、乙醛,分子式,结构简式CH3CHO,结构式,官能团,C2H4O,友情提示,（一）.乙醛的分子结构,(二)乙醛的物理性质：密度比水小，沸点20.8，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。,*比较以上数据，你得出些什么结论或看法？,(1)不互为同系物的有机物，熔沸点不能由C原子数多少来比较，在分子量接近时，通常极性强的分子间作用力强而熔沸点高。(2)相似相溶规律。,1、加成反应,根据加成反应的概念写出CH3CHO和H2加成反应的方程式。,（三）乙醛的化学性质,学与问,这个反应属于氧化反应还是还原反应？为什么？,通常CO双键加成：H2、HCNCC双键加成：H2、X2、HX、H2O,（）氧化反应,a.催化氧化,乙醛可以被还原为乙醇，能否被氧化？,2、氧化反应,a.燃烧,b.在一定温度和催化剂条件下：,：取一洁净试管，加入1ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。,：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。,配制银氨溶液,水浴加热生成银镜,由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以叫银镜反应,c.被弱氧化剂氧化,.银镜反应,注意点：,（1）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；（5）配制银氨溶液时，氨水不能过量.（防止生成易爆物质）（6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗,银镜反应有什么应用，有什么工业价值？,应用:检验醛基的存在,工业上用来制瓶胆和镜子,实验3-6,a、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在试管里加入2ml10%NaOH溶液，滴入2%CuSO4溶液46滴，振荡。,b、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾。,.与新制的氢氧化铜反应,现象：有红色（Cu2O）沉淀生成,注意：氢氧化铜溶液一定要新制碱一定要过量,医学上检验病人是否患糖尿病,结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点？,乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H原子受C=O的影响，活性增强，能被氧化剂所氧化；能发生还原反应是由于醛基上的C=O与C=C类似，可以与H2发生加成反应。,学与问,【思考】乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？,能,乙醛性质的小结：,1、加成反应,2、氧化反应,a燃烧,b催化氧化,c被弱氧化剂氧化（银氨溶液、新制的Cu(OH)2）,乙酸,d使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色,练习二,已知：柠檬醛的结构为：,如何证明存在碳碳双键？,先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色,三、乙醛的制备,（2）乙炔水化法：,四、乙醛的用途,主要用于生产乙酸、丁醇、乙酸乙酯等，是有机合成的重要原料。,五、醛类,1.醛的定义:,2.醛类通式:,饱和一元醛的通式为:,分子里由烃基(包括氢原子)跟醛基相连而构成的化合物。,CnH2nOn1,3.醛的同分异构体,(1)写出符合分子式C4H8O属于醛的同分异构体的结构简式。,(2)写出符合分子式C5H10O属于醛的同分异构体的结构简式。,4.物理通性,含有1-3个碳原子的醛能以任意比例和水互溶。,醛一般有特殊的刺激性气味，密度一般比水小。,5.醛的化学性质,H(氧化),+O(氧化),+H(还原),(氧化性)(还原性),醇,酸,醛,与H2加成醇与O2催化氧化酸与银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液酸与溴水、KMnO4溶液反应能使之褪色(反应式不要求),6.特殊的醛甲醛(蚁醛),(1)分子式：CH2O,结构式：,O,结构简式：HCHO,特殊性：分子中有两个醛基,HCH;,(2)物性:,无色、有强烈刺激性气味的气体(含氧衍生物唯一常温下呈气体的物质)，易溶于水；,福尔马林,质量分数为35%40%的甲醛水溶液(混合物),(3)化学性质:(与其它醛类性质相似),与银氨溶液:,(水浴加热),与新制Cu(OH)2悬浊液:,小结甲醛：,（也叫蚁醛，分子结构最简单的醛）,无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，（35%40%的甲醛水溶液叫做福尔马林）,甲醛的化学性质与乙醛相似,能被还原成醇能被氧化成羧酸能起银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应,用途：浸制标本，制药，香料，燃料。,1.酮的定义:,2.酮类通式:,分子式通式为,官能团：,分子里由两烃基跟羰基相连而构成的化合物,CnH2nOn,六、酮类