酒会流程及具体安排素材PPT课件

，1，1:招待会的具体安排，2，1，选择场所，成功的餐饮场所是关键。当然，葡萄酒聚会要区别于传统的宴会，所以现在大部分的宴会和招待会都选择在各大会场举行，个别成功的酒会则选择在室外举行。考虑到天气的原因，以室内多功能室为主的同时，最好同时打开室外场所，室外场地不仅只能看风景，而且温暖浪漫的布置给部分客人提供了比较安静的沟通环境。场地的大小决定了邀请客人的数量，根据公司情况或邀请的对象，选择适当大小的场地。3，2，招待会形式，自助餐晚宴，招待会和舞会，精彩演出，抽奖活动等。自助餐除了提供各种酒类、饮料、果汁、各种食品外，还需要联系城市中的知名餐馆，提供特殊食品和食物，在自助餐开始前送到接待处。饮料包括鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟、白兰地、威士忌和酒类。招待会提供客人通信，提供舞会。招待会和舞会控制约60分钟。4，3，现场布置，颜色灯，绿色种植花等宝石装饰节日气氛包围的场所，每个出入口布置指导卡，场所入口布置欢迎标志，如果准备好了，可以放一些信息手册，建议客人自由阅读。舞会和演出的照明设备也很重要，舞台和无尾生产也烘托了充满乐趣的气氛，整个现场优雅温馨地流露出了心情。冷柜配置：主食台、零食、水果台、酒柜、签字台。餐具：红酒杯、茶杯、饮料杯、餐巾、烟筒、湿毛巾、筷子、刀叉、大骨盆、骨盆、入境碗、小汤勺、大汤粉、桌布、长桌布、保温炉酒。花草盆景。桌面小植物。5，4，应邀请人事邀请，不仅应邀请顾客，还应邀请顾客的夫人(或女朋友、搭档)，邀请函除了漂亮的设计外，短信内容还应详细介绍酒会的内容和特点。高级招待会必须吸引客人参与的欲望更大。发送邀请后，要确认专人电话号码并确认最终人数，为每个职员提供联系和10对来宾，确认1名职员在驾驶中还是在指定地点安排客人，并了解接待负责职员回答客人的咨询的整个招待会。6，5，招待会亮点，国际通用的鸡尾酒会形式鸡尾酒会有巴西烤肉，日本料理，市内主要酒店的特色食品和食物和弦术等精彩演出。幸运抽奖 葡萄酒会结束的大型户外烟花表演(根据情况)。7，6，接待流程模板(示例1)，18:30-19:00来宾签名19:00-19:15主要来宾和主要领导演讲介绍19:15-20:15接待会上国际食物自助现场客人自由交流20，8，6，接待流程模板(示例2)，1，1小时前进入欢迎状态，背景音乐响起。2，30分钟前做饭，准备酒。3、客人到达后，还会发送礼物，以抽奖箱4、进入VIP箱的领导5、主持人开幕词6、领导信息7、VIP代表祝贺词8、会长演讲文发表招待会开始9、部分领导进入贵宾厅开始吃饭10、演出开始11、巡逻队、州议会、酒发、酒13、招待会结束礼物部礼物，再见。14，完成所有业务，安全风险检查15，工作总结，9，7，材料准备，带领花，丝带，舞台背景，入住用品，客人纪念品，商品，欢迎提示卡等。邀请函设计，10，8，人员配置，接待主人：由公司职员组成的公司职员。在客人和招待会中接受客人，与客人沟通，介绍客人，学习精通招待会礼仪。主人也可以与爱人、伙伴或同事同时参加。多个工程团队：负责场地布置、舞台、照明、音频设备等。服务组多人：负责接待服务(现场提供)的宣传模式多人：作为嘉宾主持，作为接待客人与客人交流，接受客人邀请跳舞，接受客人照片的人。领舞组4人左右：舞会时，可以带领客人跳舞，也可以接受客人的邀请，一起跳舞。礼仪团体10人左右：欢迎招待会、招待会、为需要帮助的客人服务。2名摄像师左右：录制招待会全过程，招待会重要嘉宾的精彩部分，为需要帮助的客人录制活动部分。左右一名摄影师：在招待会拍摄的精彩瞬间，拍摄重要来宾的精彩场面，为需要帮助的客人纪念。上述职员应熟悉详细的工作要领，并按各组重新制定工作要领细节。11，9，成本统计，项目概算金额(元)参考演员_ _ _ _ _ _ _ _ 音频烟花场所装饰部分附件文件2名摄影师2名礼仪10名制作邀请函和邀请函的参加者名单职员晚餐照片冲洗费CD烧录费抽签抽奖交通接送租车场所租赁，餐费网络信息发布不可预计费用_ _ _ _ _ _ _ _ 1 RMB，12，x .准备过程，日期准备项目XX月XX日前确定地点，XX月XX日前确定演员和节目，XX月XX日前确定接待菜单， 苏在XX月XX日之前确认会议场部署决策计划XX月XX日之前确认所有员工在XX月XX日之前进行网络发布招待会新闻在XX月XX日之前培训所有员工在XX月XX日之前完成接待准备所有工作在XX月XX日之前完成邀请确认会议员工在XX月XX日之前完成打印出出席会议员工列表确认运输车欢送会议的准备一天前：确认所有工作准备就绪，所有与会人员培训指导。 招待会前一晚：会场舞台灯光音频，13、邀请模板网站，到达-精英德伯鸡尾酒会邀请tips:14，2，酒店鸡尾酒会工作流程。15，1。接待标准，预约员拥有大厅设施设备，接待能力，利用，丰富的饮料知识。风度翩翩。能用外语提供预定的服务。请礼貌地使用欢迎、问候、预定的操作语言和礼仪。客人们预订招待会，明确、具体地记录预约内容、要求、人数、标准及组织者地址、电话、预约等。16，2，大厅布局，鸡尾酒会大厅布局和组织者要求，接待等级规格，大厅，餐厅，主厅或主餐桌布置，调整整体布局，大型招待会，根据主办要求签名，扬声器，麦克风，相机，位置合理。大厅的环境气氛舒适活跃，可以反映招待会特殊和等级规格。17，3。餐厅准备、招待会开始前，教练组织员配置台、主宾席或主宾席空间设置得当，位置显眼，主宾台、餐桌整洁美观，餐具、零食准备就绪。酒保对饮料知识丰富，对各种鸡尾酒和饮料的摆放方法很熟悉。主办方20-30分钟前，调整好的鸡尾酒和饮料整齐地放在酒店里，酒水装饰得很漂亮，根据配方可以正确制作，饮料也可以按时供应。18，4。迎接客人，客人来到饭店门口，监督人服装端正，仪表端正，微笑，迎接东道国，迎接客人，表示欢迎。特别照顾主宾或主宾席区的客人。19，5。接待服务，开始接待，负责服务员区。为客人送货鸡尾毛酒，饮料，饼干，零食快速准确，服务规格等。主人说话或敬酒，服务员主动配合，保证酒水供应。在服务过程中，客人自动喝酒，移动谈话，观察客人，主动按时提供服务，回答客人的问题，给客人送酒，添加零食，服务周到。招待会中有舞会或娱乐节目，事先与组