届欧洲果树育种与遗传学术研讨会.ppt

2011年欧洲考察报告,安徽省果树学省级重点学科,博洛尼亚大学(UniversityofBologna)是西方最古老的大学、欧洲四大文化中心之首，被誉为欧洲“大学之母”。它建立于1088年，至今已有900多年的历史。主校区座落于意大利博洛尼亚城的赞鲍尼大街33号，各个学院分布在市区的各处，学校的使用面积大约有35万平方米。但丁、彼德拉克、丢勒、伊拉斯谟、哥尔多尼、伽利略、哥白尼等都曾在这里学习或执教。,图西亚大学（UniversityofTusica）位于意大利拉齐奥大区的维特堡（Viterbo），是一所创建于1979年的国立大学。现由在校生一万余名。该大学下辖农学院、文化遗产的保护、经济学院、外国语言与文学学院、数理与自然科学学院、政治科学学院、管理组织科学跨学科学院等学术单位。,猕猴桃溃疡病(BacterialCankerofKiwifruit)该病是猕猴桃的一种毁灭性的细菌病，1980年前后在日本首次发现，1983年在美国、新西兰也发现此病，我国于1986年始发现，以后连年流行，严重者造成大量植株死亡。症状此病危害叶片、花蕾、新梢及枝干部位。被害叶片从展叶开始，叶片上了现直径为1-3mm的褐色病斑，病斑外缘2.5mm处变黄，病叶向内扭曲，易脱落。花蕾罹病，则花蕾变褐枯死。发病严重时新梢上出现1-3cm长的纵裂缝，天气潮湿时流出病原菌白色菌脓，病梢枯死。枝干罹病，则从病处流出褐色溶液，以后形成病斑，病重时病部上端枝条凋萎枯死。病原属于丁香假单胞杆菌属死李致病变种。菌丝短杆状，常相连成链形，大小为0.5-0.71.5-2.0m，两端圆，极生单鞭毛，能运动，有荚膜，无胞芽。生长温度为20-38，最适温度为25-34。发生规律病原菌在叶、枝干的病斑中越冬，次年春在雨水潮湿时从病部溢出，借风雨、昆虫、人、畜及工具等传染，从寄主的气孔、皮孔、伤口侵入。5-6月为发病盛期。,意大利岳西,标准化猕猴桃T型架,欧洲苹果栽培,一是栽培向优势区域集中。意大利苹果主要集中在费拉拉（Ferrara）以北地区，而上阿迪杰地区（Adige）是意大利苹果最著名和集中的产区，产量约占65%；法国苹果生产主要集中在卢瓦尔河地区，约占法国苹果总产量35%，北部地区为加工苹果产区。二是栽培模式先进。品种以金冠、勃瑞本、嗄拉、澳洲青苹为主，粉红女士和富士占3%左右。M9自根砧，大苗栽植，高纺缍形或超纺缍形树形，立架栽培，树高3.5-4.0米，180-220株/亩。栽植第二年可达150-200公斤/亩，第三年可达到1200-1600公斤/亩，第三年即收回成本。第四年以后3800-5020公斤/亩。常用疏花、疏果剂有ANA、BA、ATs和乙烯剂。三是栽培研究。目前欧洲主要实行IFP生产制度，有机栽培也刚刚开始。有机栽培试验示范园，果个小、叶发黄、杂草难处理，需要进一步研究解决。,栽培方面,果品生产综合管理制度(IFP)是源自欧洲的一种先进的水果生产管理制度，其基本指导思想是在生产中优先考虑采用对环境安全的生产方式，最大可能地减少化学物质的应用量，保护环境，保护人类健康，生产优质果品。IFP对果品生产的产前、产中、产后技术作了规范，涉及到新园建设、苗木选择、整形修剪、肥水管理、病虫害防治和采后管理等方方面面。要求每一个参与综合管理的农户或单位要尽可能多地采用这些措施，果园的整个周年管理环节必须记录在案。,植保方面,欧洲以苹果黑星病、白粉病白粉病、苹果火疫病、苹果蠹蛾等为主要病虫害。对于病害，以品种抗病性为主要防病措施。育种则以抗病为第一育种目标，在品种选育初期首先进行抗性筛选。目前生产上使用的品种多数都抗苹果黑星病和白粉病。一些单位开始筛选抗根腐病和植原体介体昆虫飞虱的研究，并获得了一些抗性材料。防治苹果蠹蛾则主要通过迷向剂技术，法国IFO还在尝试利用防雹网延伸至地面控制苹果蠹蛾的扩展与危害技术。无病毒苗木繁育是欧洲苹果生产一个重要特点，欧洲果农协会和高质量育苗公司保证了苹果苗木无病毒化的生产，出圃苗木都需经过对苹果上的35种病毒检测无毒后方可出售。,苹果黑星病苹果火疫病,苹果蠹蛾,推广方面,一是建立专业试验站。法国拉莫里试验站是1980年建立，主要从事果树试验和技术的推广。资金来源为：国家资助占30%，当地政府资助占40%，公司占10%，农户占20%。试验站的功能主要是针对当地生产中的问题开展研究，通过试验示范、培训、发放相关资料、咨询等形式，面向果农开展工作。二是研究单位与企业合作。意大利CIV和世界上很多育种单位建立了合作关系，公司将育种单位的新选育品种和优系进行区试，一旦品种区试成功，公司将以苗木繁育方式推广，并将部分收益返还给育种单位。,葡萄栽培,葡萄原产于里海与黑海沿岸。其适应性强，挂果早，产量高。世界葡萄产量居各类水果之首。我国葡萄是西汉（2100年前）张骞出使西域大宛国（今乌兹别克斯坦）首次引入，第一次鸦片战争以后，西方传教士带入一些酿酒葡萄品种，1892年张裕葡萄酒公司从法国、意大利引入了120多个酿酒品种。新中国成立以后，我国又先后从国外引入了数百个品种，并且选育了部分新品种。,世界葡萄主产国及产量比例,2010年世界葡萄酒总产量为26000万百升。西班牙总面积116万公顷居第一，第二，第三仍是法国和意大利，阿根廷是仅有21万公顷，居第九。,意大利,酿酒品种占70%，30%鲜食；鲜食品种中44%露地，51%保护地延迟，5%保护地提早；612月均有葡萄上市，不进行贮藏；葡萄酒年产量580万吨，占世界葡萄酒产量的20.77%，世界第一；露地滴灌、温室喷灌。,葡萄,法国,80%葡萄用于酿酒，葡萄酒年产量540万吨，世界第二；严格控制单产，每亩220330株，每株11.5Kg（亩产330400Kg）；基本不施用N肥，限制灌溉，保证品质。,平均产量1115.89Kg/667m2，90%葡萄栽培在加州；葡萄酒年产量200万吨，世界第四（西班牙第三，330万吨）；注重适地实栽，多露地、极少设施、较少贮藏；市场四季供应鲜果，主要采用南北调节、早春与晚冬从南美和非洲进口；节水灌溉：每行两侧各1排滴灌管，轮流打开灌水；卫星定位系统（GPS）和地理信息系统（GIS）监控果园的土壤、肥料、水分和病虫发生发展情况。,美国,ZESPRI（佳沛）是受托于新西兰奇异果农的行销公司。,油梨(PerseaAmericanaMill)又称鳄梨，英文名avocado。原产中美及墨西哥湿润地区，属热带、亚热带名贵果树。鳄梨也叫油梨，属樟