微波炉与光波炉的区别ppt课件

.,光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。,.,一、光波炉以其方便快捷，健康环保，迅速进入寻常百姓家，成为家庭的“贤内助”。但“贤内助”也有自己的脾性，烹饪时要注意以下一些问题：,1、在光波炉内可使用多种耐高温容器，但,.,0c00f7a,易博,如果选择了微波烹调火力，最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用，不仅使食物较难熟，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命。2、若烹饪冷冻食品，要先解冻。解冻时应,.,注意：,使用微波低功率档，使之均匀解冻；,对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半,时，为防止某部分煮熟，可先停止解冻，用铝箔纸将薄处包好，再继续解冻；,.,0c00f7a,易博,一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的厚度不超过5至7厘米。3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这容易造成密封品破裂，但特殊标明的微波食品,.,除外。如果为防止水分蒸发，在装食物的容器上加上保鲜膜，应刺上一些小孔。,4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行，而光波和微波加热速度都很快，容易发生危险。,.,0c00f7a,易博,二、常见问题：1、当炉内温度达到预设温度，电机自动停机，当温度下降，电机自己开始。2、时间和温度没有调节好，刚开始用光波炉的时候，建议不要走开，看到食物颜色转深，,.,立刻提起把手，切断电源。,3、蒸食物，最重要是盖上锡纸或者用厨宝，在食物表面加盖覆盖。这样就是蒸。另外需要在下层放一小碟子水，或者在炉子里面撒一点水，增加水分。,.,0c00f7a,易博,4、烤食品时，快糊了的时候会有很多烟。5、光波炉的清洗：很容易清洗，底座和玻璃是分开的，做完饭，等玻璃缸冷却后，拿出来清洗，很简单。当然，也有投机取巧的方法玻璃缸底垫一层锡纸，烧烤的油滴在锡纸上，,.,用过，把锡纸拿出来扔掉，当然不太环保。不过炉头不要用水冲洗，因为电机就在炉头里面，用干净湿抹布擦拭即可。,6、光波炉的灯泡一般3年寿命，厂家可以保修一年，时间长了，整个炉体老化，最好还是,.,0c00f7a,易博,换新的比较安全。7、那个连臂的好处在于不用拿起锅盖，比较省力。清洗和分体的一样。不过炉头不要用水冲洗，因为电机就在炉头里面，用干净湿抹布擦拭即可。,.,8、光波炉和微波炉有什么区别？有没有辐射啊？安全吗？孕妇和孩子能吃吗？微波炉是微波辐射，对身体有害。光波炉的原理是石英管发热风扇的热循环，没有辐射，健康环保，而且最重要的是烹饪食物美味健康，孕妇和孩子可以放心食用。,.,0c00f7a,易博,9、光波炉的耗电量：7升1000W,12升1300W，做一餐饭，在半小时到一个小时之间，耗电，0.5-1度。干净，省事。10、球体光波是格兰仕的专利技术，它实现了加热食物更安全、更简便、更健康营养。它的,.,设计使得光波也像手电筒和汽车灯一样，发出柱形的光束。球形光波采用了内凹形的光波反射器，在它的作用下产生了聚光面，把聚焦的光波全部传导在食物上，没有多余的能量顺势，30秒内就能达到200度高温。普通工艺的石英烧烤炉，不但不能同时全面地加热食物，而且加热时还会