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文档简介

,控油小知识,动物性油脂VS植物性油脂动物脂肪就是坏蛋吗？植物性油脂，健康油多吃有利于身体吗？油的品种何其多，眼花缭乱如何选？这么少的油，怎么做菜才能香？怎么才能不吃过量？控油技巧你我找油脂怎么保存？,为什么要食用烹调油？,改善口味，促进食欲，增加饱腹感,烹调油,必需脂肪酸-配方奶中的常客,选择食用油的标准,为什么要少吃油？,好油？动物性油脂VS植物性油脂,应少吃,适当吃,饱和脂肪酸,必需脂肪酸,不饱和脂肪酸,油的品种何其多，眼花缭乱如何选？多样性！,单一油种的脂肪酸构成不同，营养特点也不同，因此应经常更换烹调油的种类，食用多种植物油。,Q&A,食物油虽然在营养价值上有区别，但是所有的植物油本质上都是油脂，脂肪含量高达99%，因此不管选择什么食用油，都要控制油量,植物性油脂，健康油多吃有利于身体吗？,控油的标准怎么来？,食物中脂肪的绝大部分来源于动物性食物、豆类、坚果和烹调油,理想：25-30g,理想：30-50g,常被忽略,实际：40g,实际：42g,30-50g,25-30g,每天烹调油摄入量不宜超过25g或30g,这么少的油，怎么做菜才能香？,烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,坚持家庭定量用油，控制总量,每天烹调油摄入量不宜超过25g或30g,1周：25-30g1顿/天7天=175-210g（约200ml）,1月：25-30g1顿/天30天=750-900g（约800ml）,怎么才能不吃过量？控油技巧你我找,将全家每天应该食用的烹调油倒入一量具内，炒菜用油均从该量具内取用。,
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