第１节物质的构成

欣赏,1、构成甘蔗结构和功能的基本单位是什么？,2、甘蔗汁来源于细胞中的哪个部分，它主要含有哪些物质？,问题,甘蔗,甘蔗细胞,蔗糖水,蔗糖和水等物质是由什么构成的呢？,问题分析,第节物质的构成,1.用放大镜观察一块方形蔗糖，我们可以看到。,2.将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，我们可以看到。,小颗粒,极小的颗粒,3.将碾碎的蔗糖溶入水中，用放大镜观察糖水，我们发现蔗糖粉末。,消失了,探究：蔗糖的构成,思考：,原来这些小颗粒在水中可以被分成更小的微粒，即使用普通显微镜也看不到，我们把这些微粒叫做分子。,1.怎样证明蔗糖没有消失呢？2.既然蔗糖还在水里，为什么看不到了呢？,蔗糖的小颗粒虽然不见了，但糖水有甜味，说明蔗糖并没有消失。,即蔗糖是由蔗糖分子构成的。,练一练,水、水蒸气、冰都是由（）构成的；方糖、砂糖是由（）构成的。不同的物质是由（）的分子构成，构成同种物质的分子的性质（）。,水分子,蔗糖分子,不同,相同,分子：是构成物质的一种微粒。,知识归纳：,如：蔗糖是由蔗糖分子构成的，水是由水分子构成的但是：铁直接由铁原子构成。,分子有哪些基本性质？,（分子不是构成物质的唯一微粒）,蔗糖细胞与蔗糖分子孰大孰小？,分子照片,细胞图片,细胞由分子等微粒构成，分子体积更小，质量也小。,一、分子微粒很小,一滴水中含有的水分子数大约是：,1000000000000000000000个（共有21个零）,如果让人去数，每秒钟数1个，大约需要年。,30万亿,一个水分子,乒乓球,放大,乒乓球,同样倍数放大,地球,说一说：10ml的水和10ml的水混合后，总体积是多少？,那么10ml的水和10ml的酒精混合后，总体积又是多少？,探究：分子之间的空隙,酒精和水混合实验,模拟实验,芝麻和黄豆混合实验,奇怪：1+12,水分子和酒精分子分别进入到彼此的空隙中,思考：酒精和水混合后，总体积为什么会减小呢？,2.水分子和酒精分子之间有空隙,1.水分子和酒精分子大小不一样,二、构成物质的分子间存在着空隙。,气体分子之间空隙最大，其次是液体、固体。,透过现象看本质：液体和固体难以被压缩，气体较易被压缩。说明是构成固体和液体的分子之间的空隙大，还是构成气体的分子之间的空隙大？,性质三：分子在不停的作无规则运动。,实验三,打开香水瓶的盖子闻气味,为什么能闻到香水气味？,香水中的分子从瓶内跑到周围的空气中，进入我们的鼻子。,如图4-7，两只分别装活动有空气和二氧化氮气体的玻璃瓶瓶口相对，中间用玻璃板隔开。抽去玻璃板，使两个瓶口相互贴紧，将会看到_。,而原来红棕色瓶中的红棕色变淡了。,出现了红棕色，,二氧化氮气体由于分子运动，跑到了空气中。,原来无色瓶中,分子在不停的作无规则运动。,扩散：由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象。,气体会扩散，液体和固体也会扩散吗？扩散快慢与什么有关呢？,煤炭堆在墙角时间久了，发现墙的内部也会变黑。为什么？,固体也会发生扩散现象，构成煤炭的粒子在不停地运动，渗入了墙壁，墙的内部也会变黑。,两个烧杯中分别装有热水和冷水，按图示方式用注射器将红墨水注入两杯水中观察一段时间后，你看到了什么现象？两杯水中发生的现象有什么不同？,实验三,液体的扩散与快慢,冷水,热水,实验表明：,液体也会扩散，温度越高，扩散越快。,原因：,液体扩散也是由于分子的运动引起的，分子运动的快慢与温度有关，物体的温度越高，分子运动越剧烈。,气体：闻到香水、煤气等气味；,液体：红墨水的扩散，糖、盐的溶解；,固体：堆煤的墙角上面墙壁变黑，晶体管制造，两块金属压在一起时间长后会粘在一起等。,生活中的扩散现象,1、比较气体，液体，固体中扩散的快慢。,讨论：,2、扩散现象除了能说明分子的运动之外，能说明什么？,扩散是分子运动引起的，气体扩散最快，液体次之，固体最慢。,扩散除能说明分子的运动外，还说明分子之间有空隙。,既然分子在运动，那么固体和液体中的分子为什么不会飞散开，而总是聚合在一起，保持一定的体积呢？,分子之间存在引力,既然分子之间有间隙，为什么压缩固体和液体很困难呢？,分子之间存在斥力,总结：分子间既有引力，又有斥力，引力和斥力同时存在。,通过这节课的学习,假如你是一个分子，你怎样向别人自我介绍呢？,我是分子，我很小，可在各个角落都有我们的身影，但你们人类看不见我。,本节小结,分子,分子是构成物质的一种微粒（涵义）,分子之间有空隙,体积小质量小,不同物质分子种类不同,（分子特点）,（分子运动论）,分子不停做无规则运动,分子间存在引力和斥力,一、冰融化成水后，体积会小，这说明冰中分子之间的空隙比水中的要,大,练一练,二、分子是的一种极其微小的粒子。,构成物质,三、将1升水