学生对广科食堂满意度的调查

学生对广科饭堂满意度的调查报告1 引言所谓民以食为天，一日三餐对大多数人来说是必不可少的，在学校里面，饭堂是学生用餐的主要场所。因此，饭堂的种种条件，例如，卫生环境、餐具设备、员工服务态度、饭菜口味对学生来说都是很重要的，一个服务优质的饭堂可以让学生的学习，生活和健康协调得更好。为了完善广科饭堂的方方面面，让学生得到更加健康的饮食条件，改善大家的饮食条件，营造和谐的就餐环境，我们针对广科全体在校学生进行了一次问卷调查。2 技术报告1调查对象：广东科学技术学院珠海校区大一、大二、大三全体学生。2调查时间：10月13日10月14日 确定调查计划和执行方案10月15日 设计问卷10月15日10月17日 问卷发放与收回10月18日 问卷数据汇总，得出调查数据10月19日10月20日 得出调查报告3调查地点：广东科学技术职业学院珠海校区4调查方法：问卷调查5调查样本：发放问卷120份，收回有效问卷116份三 . 数据报告发放问卷120份，收回有效问卷116份。其中男生收回有效问卷74份，占总数的63.8%，女生收回有效问卷42份，占总数的36.2%。1. 你的性别 A. 男63.8% B.女36.2%2. 你所在的年级是A. 大一8.4% B. 大二56.3% C. 大三35.293. 你会选择在哪里用餐A. 广科饭堂83.6% B. 商业街83.6% C. 学校外面2.6% D. 10.3%4. 你吃一顿饭大概花多少钱A. 三块钱以下 1.7% B. 三块到五块钱之间37.1% C. 五块钱以上61.2% 5. 你不去饭堂吃的原因A. 饭堂菜价太高30.25% B. 要排队10.08% C. 饭堂的饭菜口味不好33.61% D. 饭堂员工服务态度恶劣 6.72% E. 饭堂卫生环境不好5.04% F. 其他14.29%6. 你满意饭堂员工的服务态度吗？A. 满意 9.5% B. 一般74.1% C.不满意16.4%7. 你能接受饭堂菜价上涨吗？A. 能11.2% B. 不能 88.8%8 . 你觉得饭堂有什么可以改进的地方？A. 饭堂环境 17.2% B. 员工态度9.5% C. 饭菜价格64.7% D. 设施设备 6% E. 其他2.6%9. 你觉得饭堂的就餐秩序如何？A. 井然有序15.5% B. 人人基本排队，个别插队75% C. 大家都争先恐后9.5%10. 你对广科的哪个饭堂最满意？ A. 一二饭24.1% B. 三四饭36.2% C. 五饭5.2%D.六饭 8.6% F. 客家饭堂（婷婷超市旁边25.9%11. 对于饭堂的饭菜价格，你觉得如何？ A. 比较便宜3.4% B. 比较昂贵57.8% C. 一般25% D. 太贵13.8%12. 你认为饭堂餐具的卫生情况如何？ A. 挺好2.52% B. 一般50.42% C. 很差47.06%13. 你觉得饭堂饭菜种类的更新情况如何?A.挺快10.2% B. 一般69.8% C.慢 20%14. 你觉得饭堂员工打饭菜的分量如何？ A. 足够5.04% B. 基本可以45.38% C. 不够49.58%15. 你刷卡时有被多打或少打的现象吗？A. 经常有10.08% B.偶尔79.83% C. 从未有10.08%16. 在饭堂就餐时，是否发现饭菜中有杂物？A. 有64.12% C. 从来没有35.88%17. 你满意学校饭堂的饭菜口味吗?A. 非常满意10.6% B. 基本满意44.4% C. 一般20.5% D. 很不满意24.5% 18. 你对饭堂外卖使用一次性饭盒的态度如何？A. 可以接受80.67% B. 不能接受19.33%19. 你去饭堂就餐的主要原因是？A. 便宜9.24% B. 近，方便78.15% C. 菜式多5.88% D. 其他6.72%20. 你对广科饭堂有什么建议?饭菜价格高，分量少，菜式不多，单调不好吃，价格应与菜式和味道成正比。饭堂卫生质量较差，强烈要求蔬菜应清洗干净，餐具应消毒干净，以及尽量提供多些汤勺。男女生差别化对待，饭菜分量经常不够吃。食堂工作人员经常刷错卡，服务态度不够有好。对于饭堂饭菜质量不满意，米和菜不够新鲜。就餐位置拥挤，希望可以营造一个舒适的就餐环境。学生排队打餐队伍拥挤，希望可以增加打菜窗口。希望饭堂工作人员多注意个人卫生习惯，最好戴口罩，帽子，手套等工装。早餐种类不够丰富，打饭秩序混乱。四、结论1、我校饭堂的基本情况如下：（一）对我校饭堂的饭菜口味基本满意。我校同学对我校饭堂口味基本满意。从调查问卷中的出的结论看来对于饭堂饭菜口味非常满意占10.6%；基本满意占44.4%；一般的占20.5%；很不满意占24.5%；学校在饭菜口味方面得到基本认可，但是还需要改进。(二)对饭堂各种问题都有提到，并且不满意居多。1、饭菜分量不够占49.58%、价格比较昂贵占57.8%，饭菜种类更新速度一般占69.8%等，在这些方面的不满意尤为突出。2、认为饭堂比较拥挤。3、对饭堂饭菜价格不满意，不能接受饭菜价格上涨占88.8%，需要改进占64.7%。4、对饭堂的卫生不满意。很多同学反映饭堂餐具的卫生情况很差。5、对饭菜不满意，反映饭菜含有杂物的同学占64.12%。6、刷卡时饭菜金额数目不对占89.91%。五、建议根据调查结果整理和认真分析，针对上述问题，我们给出以下一些建议：1、饭堂工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高饭堂饭菜的卫生和质量。工作人员应该佩戴口罩，帽子，手套等工装，在打饭期间不应该有挠头发，挖鼻孔等行为，衣服应整洁干净。其次，对于学校饭菜的建议如下：第一，饭堂应该选用良好的配料来搭配出佳肴，无变质食品，不使用劣质调料。第二，尽力保持菜价稳定，让利学生。菜色可分高中低三档，保持种类多样化，让同学有更多选择余地。第三，米、菜一定要清洗干净，餐具一定要洗干净并且彻底消毒。第四，工作人员应保持就餐环境的整洁干净和优质的服务态度，并且彻底打扫卫生死角。第五，应增加几个打菜窗口来缓解饭堂的排队就餐的拥挤情况。第六，工作人员应该严格遵守职业道德，注意细节，防止饭菜刷卡数目出错，注意打饭菜分量。2、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯。大学生应该养成自觉排队的习惯，这不但体现一个大学生的素质也是一种基本的社会礼仪。建议学校在饭堂粘贴“请自觉排队”等字样的提示语，这样饭堂的打饭秩序就会有所改善，出现拥挤的现象就会减少，打饭时间也会缩短。3、学校要加强监管。我们建议学校对饭堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。4、学生应培养良好的卫生习惯，保持就餐时桌面的整洁；应该健康按时饮食，很多学生有不吃早饭或节食减肥的情况，为了学生有更健康的身体，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。 最后，饭堂是大部分学生集中就餐的地方，饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的健康；良好的就餐环境