毛皮动物PPT课件

.,1,九、兔皮加工,九、兔皮加工,.,2,二十四节气表,二十四节气表,.,3,（一）取皮最佳时间,1、第一次年龄性换毛结束后（130150日龄）。屠宰剥皮最合算。2、冬至（12月2123日）至大寒（1月2021日）期间。尤以1岁左右最佳。,（二）屠宰,1、击昏电击法电麻器。棒击法木棒重击耳后延脑部位。,.,4,颈部移动法左手抓住后肢或腰部，右手捏住头部，两手向相反方向用力拉，同时迅速将头颈向一方扭动，直至颈椎骨脱位。空气针法耳静脉注射空气519ML发生血栓致死。灌醋法灌服数汤匙食醋心脏衰竭、麻痹、呼吸困难致死。,.,5,2、放血（颈部放血）倒吊；左下颌骨边缘割开皮毛切断动脉、静脉血管；放血34分钟。3、剥皮趁热剥皮；将兔体后肢倒挂固定，后肢中段平行挑开，再沿大腿内侧通过肛门切开皮肤，用退套法剥下皮张；自腹中线剪开鲜皮，去掉肌肉、筋键、乳腺、外生殖器、刮掉附有脂肪。,.,6,（三）防腐,1、干燥法皮毛朝下，皮板朝上，平摊在木板或草席上，晾在不受日晒的阴凉、通风、干燥处，任其自然干燥。2、盐腌法将鲜皮放入24%的食盐溶液中，浸泡1624小时，晾干至含水量20%。将鲜皮放入15%20%食盐，2%3%碳酸钠，1%硅氟酸钠混合液中，浸泡1524小时，取出堆垛，半月打包。,.,7,3、盐干法在稍倾斜木板（水泥板）撒3CM厚盐。再在鲜皮板上撒皮重30%50%的盐，逐张放至1.5米高，自然干燥68天即可。4、酸盐法用食盐85%，氯化铵、明矾各7.5%，配成防腐粉剂，均匀撒在毛皮肉面，然后毛面向外折叠堆放7天左右。,.,8,（四）贮存,1、按等级、色泽捆扎（包装）分别存放。2、按毛面对毛面，肉面对肉面，头对头，尾对尾，叠置平放。3、每隔23张皮放置适量樟脑丸，以防虫蛀。4、仓库应卫生、通风、干燥，最适温度10左右（30），相对温度50%60%。5、皮张放置在离地面15厘米高垫板上。定期翻垛、检查。,.,9,（五）鞣制,利用兔皮纤维组织的多孔性，使鞣液扩散至纤维组织，通过吸咐作用，使鞣液和纤维组织之间发生一系列理化作用，使生皮鞣制成柔软、丰满，并具有一定程度稳定性的裘皮。,1、硝面鞣制法（广大农村应用）组批与称重按厚薄、大小、存放时间分批，去掉头皮、脚皮后称重。洗净与浸水先用清水将皮张上污物洗净，然后按每千克皮加810千克清水（每千克水加甲醛12毫升）在常温下浸泡1224小时，（切勿露出水面），翻转12次。,.,10,脱脂脱脂液：每千克水加洗衣粉1.52.0克乳化法；纯碱0.30.5克皂化法。脱脂液皮10151时间4050分钟沥水后清水漂洗。,.,11,浸硝芒硝（80100克）：热水（1000克）溶化澄清。上清液与5060克面粉拌匀。按每千克皮用水6千克，常温浸泡1618小时，每隔34小时搅动1次。,.,12,铲皮取出沥水。从尾部向颈部方向用铲刀铲去残肉油脂及结缔组织。硝面鞣制原硝液中，按每千克水补加面粉5060克，芒硝5060克。（以后连续使用，原料只需原来的一半即可。）加温至3638度投皮，每天搅拌2次，加温12次（夏天不加热），鞣制36天。肷窝部出现轻度脱毛，手感松懈，伸展性好鞣制完成。,.,13,干燥取出沥水，吹晒至八九成干，先晒板面，后晒皮面。回潮皮板上喷上约干皮重40%的浸硝液，板面对板面堆垛，湿麻袋盖一夜即可。铲皮用铲刀铲去皮块及较厚部位。（厚薄符合要求，皮板柔软。）整理入库缝破皮、梳结毛，防霉防蛀（霉蛀克片）。,.,14,（六）品质评定,1、等级标准特等皮：具一等皮毛质，面积在1110平方厘米以上。一等皮：毛绒丰厚、平顺、面积在800平方厘米以上。二等皮：毛绒略空疏，平顺，面积700平方厘米以上。三等皮：毛绒空疏欠平顺，面积在500平方厘米以上。等外一：（1）具有一、二等皮毛绒、面积、带有伤残缺点，但不超过全面积30%；（2）具有一、二等皮毛绒，面积在444平方厘米以上。（3）毛绒略差于三等皮而无伤残者。等外二：不符合等外一要求，但有一定制裘价值者。2、评定方法看：被毛粗细、色泽、皮板、皮形等。抖：被毛长短、平整度及