★酒店心理学论文摘要范文酒店心理学论文摘要写

酒店心理学论文摘要范文酒店心理学论文摘要写 在当今酒店市场竞争日趋激烈的背景之下,如何对员工进行有效的职业技能培训已经成为酒店生存和发展的关键因素之一.随着酒店员工培训的发展,越来越多的培训者意识到员工培训只有坚持“以人为本”,关注人的发展,关心员工的需要,才能充分调动员工的积极性,达到良好的培训效果.而人本主义心理学正是强调以人为本,从人的实际需要出发,研究人的本性、潜能、价值、创造力和自我实现等内容的一门科学,将其基本理论用来指导酒店员工培训,不仅理论意义重大,同时,具有一定的实践意义.本研究采用文献分析法、问卷调查法、访谈法和案例分析法,在分析梳理以往酒店员工培训的发展与问题的基础上,从人本主义心理学的视角出发,重点探讨了酒店员工培训内容与方法的改革创新,以此来提高酒店员工培训的效率,提升员工培训的质量和水平,进而促进酒店业的持续和健康发展.具体内容如下:第一部分,导论,这一部分主要介绍了选题背景、研究意义、文献回顾、研究方法、研究框架、研究创新与不足等,第二部分,酒店员工培训的发展与问题,主要介绍了酒店员工培训的兴起与发展,重在分析酒店员工培训中存在的问题及其成因等,第三部分,人本主义心理学的理论及影响,主要介绍马斯洛的需要理论、自我实现理论、高峰体验理论和罗杰斯的意义学习理论的基本内容及其影响,第四部分,人本主义心理学在酒店员工培训中的地位和作用,重在分析人本主义心理学在指导酒店员工培训的可行性、必要性及基本原则,第五部分,人本主义心理学视角下的酒店员工培训内容与方法,重在探讨人本主义心理学指导下的酒店员工培训的目标、内容与流程、方法手段以及培训的预期效果评价等基本理论问题,第六部分,案例分析部分,以大连H酒店为例,探讨了人本主义心理学视角下的酒店员工培训的具体内容与特点. PBL教学法,即基于问题的学习方法,是当今国际上广受关注的教学方法,PBL教学法以问题为中心,设计真实性任务,强调把学习设置于复杂的、有意义的问题情境中,通过学生的自主探究和合作解决真实性问题来学习隐含于问题背后的科学知识,能够充分激发学生的主体意识和创造性思维.我国高校酒店心理学的传统教学模式忽略了学生专业素养的提升和综合能力的全面发展,本文在分析PBL教学法内涵的基础上,阐述了PBL教学法在酒店心理学教学中的具体运作,并结合教学实践对其效果进行了总结与反思. 目前,旅游心理学本科课程在研究对象、课程体系以及课程内容等方面均呈现包罗万象的特点,缺乏行业针对性,成为了旅游业的,普通心理学,.这跟不上专业教学的需要,也难以适应旅游产业和旅游学科的发展.从旅游专业与学科发展趋势看,旅游心理学本科课程必将走向精细化和具体化,裂变为酒店心理学、旅行社心理学等多门旅游行业心理学.这些新课程应确立更具体的研究对象,构建与行业发展密切结合的课程框架,开发有行业针对性的教材,抓住旅游专业不同方向本科生的独特性实施教学. 能力本位教育重视职业技能的获得,这与我国目前高职院校的人才培养目标有相似之处.文章论述了能力本位的特点及其理论基础认知心理学,并探讨了能力本位教学在高职酒店英语教学中的应用,认为在教学中要实现能力本位的理念,就要适当调整教学目标、改革教学的内容、教学方法及教学评价手段. 酒店服务心理学是心理学与酒店管理的一门交叉学科,对教师的要求也相对较高.结合几年来的学习及教学经验,并向有经验的教师请教,尝试性的提出了学生讲解法、案例及相关教学法、游戏教学法和情景模拟教学法等学生中心教学法,来达到学生积极主动学习的目的. 西方现代心理学在短短蝗100多年的发展过程中,产生了众多的流派和学说,这其中心弗洛伊德创立的精神分析心理学、华生创立的行为主义心理学和以马斯洛为代表的人本主义心理学影响最大,被称为现代西方心理学的三种主要势力,也被认为是现代西方心理学的三大流派. 自改革开放以来,经过三十多年的城市化,居住在城市里的人们,不管是工作上还是生活上的节奏都在逐渐加快,人们的心理负担也不断加重,单调、郁闷、烦躁的生活节奏逐渐占据了人们相当一部分的生活环境,因此,人们越来越急切的找寻一种悠闲、舒适、健康的环境,以此来放松自己的身体和精神. 在这种情形下,城市中出现了形形色色的休闲环境,越来越多的人开始关注这些场所,出现在这些场所,城市中各色各样的酒店就是其中不可或缺的一部分.在家居绿化日益流行的今天,酒店业主们也越来越重视酒店环境的植物应用,本文旨在研究室内植物在酒店各个功能空间的应用,并以此指导酒店环境中的植物应用. 1.本文归类和分析了室内植物的作用、分类及应用类型,酒店环境的类型、功能空间特点以及相应的室内植物配置,并以江阴市申达*假日酒店为例,进一步研究了酒店内部环境的植物配置和应用设计,并得出以下结论：室内植物在酒店环境中的应用是一个极其复杂的系统学科,它不仅需要考虑酒店内部环境的光照、温湿度、空气成分等生态条件,而且注重考虑人的心理感受以及室内环境的整体装饰风格等. 2.室内植物的作用、分类进行了归类和分析,还通过对酒店室内内部空间不同特点的分析,结合人们对于室内植物在心理学、生态学、美学上的需求,分别讨论了酒店室内环境中的大堂、餐厅、会议室、娱乐中心、洗浴中心、客房等区域植物的配置和应用. 3.各个酒店环境中的温湿度、光照、气体成分等生态条件各不相同,对其中的植物有生态学方面的要求；酒店环境对植物自身的美学特色具有严格的要求,包括大小、体量、色彩、质感等方面；酒店环境中的植物布置依据美学、协调性、生态性、经济实用、心理学等原则,主要有陈列式、盆景式、攀援式、壁挂式、垂吊式以及室内插花等六种基本应用形式,以及点状布局、线状布局、面状布局以及综合式布局等四种布局形式. 4.室内植物在酒店各个内部空间中应用的研究,为酒店内部环境的植物配置提供理论基础,有利于酒店内部绿化环境的科学化,这对于酒店内部环境中植物的应用具有重要的意义. 随着我国酒店业的加速发展,培养和造就酒店业技能人才已经成为酒店管理工作的重中之重.我国教育系统的数据显示酒店相关专业人才供给充足,但是,酒店行业实际用人情况却一直处于供不应求的“饥渴”状况.笔者调查发现,造成该现象的主要原因有酒店从业人员流动性大、就业对口率低等.已有部分研究对酒店现有员工进行研究,但是对于酒店实习生,酒店人才发展计划的有力后备军的研究则甚少.本文以他们为研究对象,基于职业价值观角度了解实习生就业意向,探索解决酒店人才缺乏的有效途径.本文的研究目的主要是促进酒店企业了解实习生的职业心理诉求,从而采取科学合理的人力资源管理措施,尽可能地满足实习生的职业心理需要,改善酒店人才高流失率的状况. 本文以管理学、心理学、统计学为平台,总结职业价值观及影响因素的文献相关理论,结合运用访谈法获得职业价值观影响因素,自编调查问卷并施测后获得调查数据,利用SPSS统计学软件进行数据比较与分析,最终获得结论,并根据结论对酒店业的员工管理、职业教育机构的教育方式等方面提出有效建议和参考依据. 本文从职业价值观及其影响因素两个方面来系统梳理和评述国内外相关学者对此的研究文献,分析其主要研究特征,找出在研究中尚未深入的领域,作为本文研究的主要出发点.本文编制了酒店实习生职业价值观及其影响因素的问卷,且该套问卷经过信度和效度分析后获得了可为行业提供参考价值的调查数据.从以上两方面来说,本文具备学术创新点和研究意义. 本研究结论如下： 1、酒店实习生对职业价值观各维度重视程度依次为：社会互动、尊严、组织安全与经济、自我成长、休闲健康与交通、自我实现、安定免于焦虑. 2、不同教育程度的酒店实习生其职业价值观有显著差异；而在性别、学习成绩上无显著差异. 3、父母教育程度、父母教育态度和家庭经济情况对酒店实习生其职业价值观有明显差异,在家庭子女数上无显著差异. 4、主管领导行为对酒店实习生的职业价值观有显著的影响,高规范、高关怀型的领导方式有利于酒店实习生职业价值观的形成. 5、酒店实习生职业价值观的形成与人格特质有关,不同人格特质对职业价值观的影响不同. 最后,本文根据研究结论,从个人、学校、家庭、企业四个价值观影响因素方面提出几点建议,期望能为学校、家庭、企业及相关研究者提供参考. 当前,酒店管理专业课程教学问题较多,有必要引入国际上受到广泛重视的PBL教学模式.酒店服务心理学两年多教学实践证明,PBL教学模式可以激发学生主动思考、积极探索,最终提高教学效率. 客房是度*店的重要组成