姜论文关于药食两宜——姜论文范文参考资料

姜论文药食2宜姜论文范文参考资料生姜是生姜科植物的新鲜根茎，味辛、性微温。 不仅是厨师料理不可缺少的东西，也是中医的良药，可谓“药食好”。 感冒的时候，喝姜汤，胃冷呕吐的时候，泡生姜红糖水不可思议的生姜有多棒，一起尝尝生姜的药用价值，听听生姜的传说吧。时钟发散寒冷。感冒初期用生姜丝煮汤或蘸水泡，能得到治疗效果。 体虚者加入红糖趁热服用，效果更好。 生姜经常配合麻黄、桂枝，可以提高发汗效果。 伤寒杂病论中的麻黄汤、桂枝汤等用于生姜发汗解表的效果。新中国成立初期，都名医岳美中老师根据前人的经验，将姜、葱、醋配合饮食疗法者，命名为“神仙粥”，用于治疗感冒。 它的流布很宽，亲吻着：把糯米煮成汤，煮7片葱根的姜，加半醋，感冒保持平康。暖胃止呕生姜作为止吐药，结合可以单独治疗胃寒引起呕吐的苏叶，也能达到阻止温胃呕吐的功能，配合半夏、竹苞、黄连等，还可以治疗胃热呕吐。 历代名方有取生姜的效果，如半夏厚朴汤、小柴胡汤、吴茱萸汤、回转霸代赭汤、生姜泻心汤、温胆汤等。 虚寒胃痛，呕吐者在生姜中加入红糖开水提取，少量频服有效或在姜片上放天鹅绒灸中脑、内关(姜灸除外)。温肺止咳生姜有辣温性，进入肺经、脾经。 古云：脾是痰的来源，肺是储痰器。 肺脾虚寒，失去暖津液功能就能痰饮，因此咳嗽、咳嗽时吐白色清晰的泡痰，感冒时或夜间可能加重(上述情况常见于慢性支气管炎重复作者)。 中医治疗痰饮需多取生姜(或干姜)来温肺散寒、温脾化饮，代表处方有甘草干姜汤、小青龙汤等。生姜不仅在虚寒咳嗽初期有效，对虚寒久咳的人也有很好的疗效。 临床上用蜂蜜姜汁配制，对部分虚寒久咳者有效。可以解鱼和螃蟹的毒生姜可以解鱼和螃蟹的毒，可以单独使用或与紫苏并用。 湖南老百姓在烹调鱼、虾、蟹的过程中使用生姜，不仅味道好，还能解毒，可谓一举两得。日常生活中吃鱼、虾、蟹时，如果出现中毒症状(实际上，因食物过敏而出现呕吐、腹痛、腹泻等)，可以在生姜上涂上紫苏叶，用水煎服，轻症一般可以缓解。生半夏，能解开生南星的毒生姜煎汤可用于治疗生半夏、生南星引起的喉咙麻木、舌头麻木等。 因此，半夏炮制南星时，常用生姜同制，以减少毒性。 为了防止炮制不足，请在饮片中加入5片生姜和5片枣儿，以备万一。清末民国初期，浙江省名医范文甫医生治愈了因生姜白蜜误生夏中毒的患者。 范文甫医集中记载了天的儿童和尚，突然说不出话来，用手指的喉咙，指着胸腹，做着没有办法的事情。 馀问与伊同来僧侣，云：下一个小僧要管竹笋，看山上新鲜的草和水果，想吃。 生姜9克，白蜜量少。 煎汤三服就能治愈。 一提问，结果出乎意料，错误地是半夏。可以缓解痛经。大多数女性，尤其是体质虚寒者月经前后伴有月经痛、呕吐、腹泻等症状。 此时既可以内服生姜红糖水，也可以进行生姜灸，对症状轻的人效果显着。注意生姜药用时一定要因人而异，要辩证地使用。 生姜适用于虚寒体质的人、感冒、虚寒胃痛、腹痛、生理痛、呕吐、咳喘等，阴虚火旺盛，阳起风者以生姜为禁忌，可引起鼻出血、牙龈肿痛、痔疮出血等副作用，病情有可能恶化。 所以，必须慎重识别，或者在中医的指导下使用。吃生姜很有讲究。子姜和老姜有差异。 子姜和老姜性味效果相似。 一般来说，药用和食用生姜都指子姜。 姜先生解开表，在发散寒冷的温度下效果更强。 湖南人喜欢在饮食疗法中使用姜，特别喜欢用姜做汤，喜欢炒鸡肉。吃生姜一般不要剥皮。 生姜外皮味道太辣，性凉，利尿有消肿的效果。 适用于小便不利、水肿等症状，可与冬瓜皮、桑白皮同等使用。 五皮饮用生姜皮。 另外，生姜去皮后温度变高容易引起“上火”，所以一般不主张剥皮。 没有特别要求的情况下，一般洗生姜切片或切丝即可。生姜一般应该在早上吃。 吃朝姜茶有助于脾胃阳气的发达，促进食欲，振奋精神的夜晚没有特别的情况，所以一般不应该使用生姜。 主要由于生姜的辣温，有使神经兴奋的效果，饮食影响睡眠，可能引起失眠。生姜煮汁一般应该和枣儿一起使用。 俗话说“汤里没有生姜”，没有枣儿就容易出现“点火”的弊病。 汉代医生张仲景调和脾胃的处方都结合姜枣，达到了调和阴阳、调和营卫的目的。 在临床和饮食疗法的实践过程中，生姜和枣合用，保持生姜的美味，避免“点火”的缺点，可以说是一箭双雕。把生姜的传说和故事联系起来生姜在古代被称为“百辛云”。 关于生姜的正史的记载，见于王安石字说姜能疆御百邪，所以姜。 但是，野史认为是神农氏