高级娱乐会所开业筹备方案

余杭娱乐“航母”亚京浙会议有序筹备.打开贸易计划准备工作做真实的执行平方情况亚洲北京浙江协会国际商务娱乐俱乐部计划的大纲一，关于余杭娱乐和京浙的小观点二。会所开业筹备的任务和要求分析三、俱乐部开业筹备计划四、开业前的试运行五、开业前的准备工作安排(按部门分类)(略)六、开业前的准备工作时间表(按工作性质分类)(略)一，关于余杭娱乐和京浙的小观点余杭是杭州最具活力的地区之一。余杭拥有独特的地理优势和独特的高品质生活氛围。余杭正进入跨越式发展时期。星级酒店不断崛起，阿里巴巴入住余杭，余杭时代广场商业区不断崛起。被称为“小香港”的余杭有着独特的发展趋势。目前，余杭高端文化娱乐产业还是空白。我认为，北京和浙江将以打造余杭文化娱乐产业第一品牌为目标，填补余杭高端文化娱乐产业的空白。1.京浙定位(经营理念):高端、健康、时尚2.公司愿景：打造余杭第一娱乐文化品牌既然致力于打造“余杭第一娱乐文化品牌”，那么北京和浙江不仅要着眼自身发展，更要用行业引领品牌责任感，倡导高端、健康、时尚的娱乐文化。余杭消费市场已经变得成熟和个性化。高端、健康、时尚的娱乐文化是整个市场的大趋势，尤其是成功的企业家和金菱等高端人士对这种娱乐文化有着强烈的需求。因此，北京和浙江有责任在行业内引领和倡导这种娱乐文化，为余杭整个娱乐文化的健康发展做出贡献。此外，时代广场理想建筑的特殊地理位置使其从一开始就是余杭商业和文化交流的绝佳场所。高端定位意味着北京和浙江在各方面都优于其他同行。具体来说，除了先进的设计理念和完善的硬件设施，北京和浙江还拥有独特的一流管理和运营模式。这包括管理结构、销售形式、沟通管理、员工管理、资产管理、财务管理、成本管理等。二。会所开业筹备的任务和要求分析会所开业前后做好准备是非常重要的。这对从事俱乐部管理的专业人士来说也是一个挑战。该方案采用倒计时方式，将会所开业的筹备工作作为一个完整的项目来运作，具有很强的可操作性。(一)俱乐部开业筹备的任务和要求会所开业前的准备工作主要是建立部门运作体系，从人力、财力、物力等各方面做好开业和开业后的准备工作，包括：1.确定俱乐部各部门的管辖区域和责任范围。每个部门经理到达岗位后，首先他应该熟悉会所的平面图，最好是现场看看。然后，根据实际情况，确定俱乐部的管辖范围和各部门的主要职责范围，并以书面形式向总经理提交具体的建议和意见。俱乐部最高管理层将召集相关部门对此进行讨论并做出决定。在区域和职责的划分上，各部门的管理者要从全局出发，具有良好的服务意识。根据专业分工的要求，俱乐部的清洁工作最好由总经理来管理。这有利于统一标准，提高效率，减少设备投资，维护设备和人员管理。责任的划分应该明确，最好以书面形式确定。2.设计俱乐部各部门的组织为了科学和理性俱乐部会所包罗万象。除了它的基本功能，会所还将有许多研发和实施的特殊功能。在俱乐部会所开放之前，有许多事情要做。购买商务物品是一项非常耗费精力的工作。单靠采购部门很难完成这项任务。所有业务部门都应协助它一起完成。无论是俱乐部的采购部还是各个部门，在制定俱乐部各个部门的采购清单时都应考虑以下问题：A.俱乐部的建筑特色。购买物品的种类和数量与建筑的特点密切相关。例如，地板通常需要配备工作车；此外，某些清洁设备的数量与地板上阳台的数量直接相关。此外，运营部某些设备和物资的配置也与运营部的劳动组织和相关业务量等有关。B.行业标准。清楚了解国家行业标准是运营部经理制定采购清单的主要依据。但是，根据北京和浙江的设计理念和运营定位，俱乐部的升级需要进行有针对性的调整。C.俱乐部的设计标准和目标市场定位。(该方案已由专业设计机构完成)D.其他情况。相关部门和人员在编制物资采购清单时还应考虑其他相关因素，如俱乐部各部门的利用率和俱乐部的资金状况。采购清单的设计必须标准化，通常包括以下几栏：部门、编号、项目名称、规格、单位、数量、参考供应商、备注等。此外，部门在制定采购清单时，需要确定相关项目的标准。4.协助采购虽然会所各部门经理不直接承担采购任务，但这项工作对各部门的开业和开业后的经营有很大影响。因此，会所各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部门经理的负担，还能在很大程度上保证采购的产品符合要求。俱乐部各部门经理应定期对照采购清单检查各种物品的可用性，检查频率应随着开业的临近而逐渐增加。5.参与或负责制服设计和生产俱乐部各部门参与制服的设计和生产是一种常见的做法。同时，特别指出，由于运营部负责制服的洗涤、储存和补充，运营部管理人员在选择制服款式和面料时往往有其独特的欣赏能力。6.编辑所有俱乐部的工作手册工作手册是该部的工作指南，也是该部工作人员培训和评估的基础。一般来说，工作手册应包括工作职责、工作程序、规章制度、操作形式等部分。7.参与员工招聘和培训俱乐部各部门员工的招聘和培训由俱乐部人事部和各部门经理共同承担。在员工招聘过程中，人事部根据俱乐部的总体要求对候选人进行初步选拔，俱乐部各部门经理负责录取。培训是该部门开业前的主要任务之一。会所各部门经理应根据会所高端、私密、豪华、尊贵的实际情况，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导他们制定具体的教学计划，监督培训计划的实施，确保培训工作达到预期效果。注重俱乐部功能设施的综合培训，加强俱乐部培训部门的交叉，要求俱乐部每一位员工熟悉俱乐部的每一个服务环节。虽然训练更加困难，但这不仅仅是第二步建议工程部、俱乐部部等部门参与俱乐部部的检查验收。俱乐部各部门参与验收，可以在很大程度上保证装修质量达到俱乐部要求的标准。俱乐部各部门在参与验收前，应根据俱乐部的情况，为俱乐部各部门设计一份验收清单，并对参与部门的人员进行相应的培训。验收后，部门应保留一份检查表，以备日后跟进检查。10、负责全店基础设施的清洁工作在全会的基础设施清理工作中。俱乐部会所的每个部门负责清洁各自区域的所有基础设施，以及大堂和其他相关公共区域。开业前基础设施清洁的成功直接影响到俱乐部成品的保护。许多俱乐部会所相关行业对忽视这项工作留下了永久的遗憾。会所各部门应在会所开业前与会所最高管理层及相关责任部门共同确定各部门的基本建设清洁计划。运营部pa小组(pa小组的职能可根据会所的情况进行组合)应对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备必要的用具和清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。11、部门模拟操作会所的所有部门都可以在所有准备工作基本就绪后模拟部门的运作。这不仅是对筹备工作的一次考验，也是正式运作的坚实基础。二、俱乐部开业筹备计划会所开业的筹备计划是保证会所各部门开业前正常工作的关键。开放准备计划有多种形式。俱乐部通常采用倒计时的方式来保证正常的开幕准备。倒计时方法可以用表格和文字的形式来表达。(见附件二：开业前准备时间表)(略)(a)开业前三个月与项目承包商的联系是项目协调员或酒店经理的责任，但运营经理必须为未来的联系建立这样的沟通渠道。(根据北京和浙江的特点，工程部负责此项工作)(二)开业前第二个月1.参与选择统一的材料和风格。2.了解箱子的数量、类别、尺寸和规格，并确定各种箱子的方向。3.了解俱乐部其他配套设施的配置。4.明确操作部门是否使用计算机。5.熟悉各地区的设计蓝图，并现场观察。6.了解相关订单和现有财产清单(亚麻布、表格、客人用品、清洁用品等)。)。7.了解所有已经完成的订单，并补充尚未完成的订单。8.确保所有订单项目在开业前一个月到位，并在开业前与总经理及相关部门讨论主要项目的存储和控制方法，建立订单的接收、存储和查询程序。9.检查是否遗漏了必要的家具和设备，并确保弥补时支出不超过预算。10.检查当地的洗衣场，启动店外洗衣合同(或根据实际材料和数量决定处理)11.决定哪些工作项目应该外包，如害虫控制、外墙和窗户的清洁，并对这些项目进行相应的投标和谈判。12.设计部门的组织。13.写下部门中每个职位的职责描述，并制定开业前培训计划。14.实施员工招聘。(三)开业前一个月1.根据俱乐部的设计要求，确定各部门的布局标准。2.制定一系列标准和制度，如部门的库存商品。3.制定各部门工作重点的使用和管理计划。4.制定各部门的安全管理制度。5.制定收集、分发和分发的程序16、开业前制定员工培训计划，制定员工激励计划(奖惩制度)1)与清洁用品供应商联系，以便他们能够在开业前至少一个月就地供应所有必需品，从而确保俱乐部“回收”工作的正常运行。2)在各部门开始工作前，准备好各部门的检查验收表进行验收。3)审批本部门员工的工资、薪酬和福利。4)检查并批准所有布料和物品的标准。5)实施开业前员工培训计划。(6)开业前15天1.审查特殊表面材料的清洁和维护计划和程序。2.建立客人用品和清洁用品的供应程序。3.制定其他地面清洁方法和维护计划。4.建立各部门设施的检查和报告程序。5、确定各部门的联系渠道。6.为计划的卫生工作(如地毯清洁等)建立周期和工作程序。)。7.制定所有前台和后台的清洁和维护计划，明确所有相关部门的清洁和维护职责。8.为每个部门建立一个文档管理程序，以定制和扩展客户所需的服务联系部门和界面人员。9.继续实施员工培训计划。(七)开业前第十天1、配合财务部，根据预期需求，建立一套布、用具、客人用品总库存标准。2.批准所有部门设施的交付和接收日期。3.打开前准备足够的清洁用品进行清洁。4、确定仓库物品储存标准。5.确保所有物品按照规格和标准存放在货架上。6、会同总经理及相关部门对家具和设备的数量和质量进行复检，做出确认和修改。7.与首席财务官一起准备一份详细的货物储存和控制程序，以确保在开启前所有费用的准确性、可靠性和合理性。8.提前开发和铺设定制和延伸的服务渠道(为商场、产品经销商等搭建战略合作平台。)9.继续实施员工培训计划。(八)开业前第七天1、正式确定各部门的组织机构。2、根据工作及其他规范，制定人员配置计划。3.获取各种服务设施的设计标准规范。4.根据清单与项目负责人一起检查和验收设施，以确保每个设施符合标准。5.建立布料和制服的报废程序。6.为各部门和基本服务项目的实施制定应急计划，以确保在第一条规定无法实施时有解决方案。7.根据俱乐部设定的定制和延伸服务，制定运营商的任务和要求，制定突发事件应急预案。8.为俱乐部的首次清洁做准备。(九)开业前第五天1.开始一个接一个地清洁，并提供客人使用的物品。2.使用前清洗所有的布。在综合洗涤之前，必须进行抽样洗涤试验，以确定未来业务中各种衣物的最佳洗涤方法。3、根据项目交付计划，会同项目负责人逐一验收和催交相关地区和项目。4.开始清洁背景区和其他公共区域。三。开业前试运行开业前的试运行通常是俱乐部最繁忙和最有问题的阶段。对这一阶段的特点和问题进行研究，将有助于减少问题的发生，确保从开业前准备到正常运营的平稳过渡。在试运行期间，各部门管理人员应特别注意以下问题：采取积极的态度随着俱乐部进入试运行阶段，将会出现许多问题。作为回应，一些部门经理会表现出不耐烦，过分批评他们的下属。正确的方法是采取积极的态度，即少抱怨下属，多鼓励他们，帮助他们找到解决问题的方法。在与其他部门的沟通中，注意力不应该集中在谁应该被追究责任上，而是应该如何去做(三)重视过程控制开业前，每个部门都有繁重的清洁工作和紧张的日程安排。虽然管理人员强调了清洁时的注意事项，但服务员不理解或“走了一条捷径”。例如，通常使用高浓度的酸性清洁剂清除痕迹，而不注意用刀片等清除玻璃上的建筑垃圾的方法。一旦出现这些问题，就很难采取补救措施。因此，经理在分配任务后及时