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文档简介

乳制品论文提纲范文乳制品论文提纲格式模板 摘要 1 导论 1-1 研究背景及意义 1-2 相关概念界定 1-3 国内外文献述评 1-4 研究内容与方法 1-5 可能的创新与不足 2 乳制品质量安全控制的理论分析 2-1 乳制品质量安全控制的经济学分析 2-1-1 信息不对称与乳制品质量安全控制 2-1-2 博弈论与乳制品质量安全控制 2-1-3 制度效率与乳制品质量安全控制 2-2 乳制品质量安全控制的管理理论基础 2-2-1 公共危机管理与危机预警理论 2-2-2 供应链质量管理理论 2-2-3 企业社会责任理论 3 乳制品质量安全控制的国际经验与借鉴 3-1 美国的乳制品质量安全控制 3-2 日本的乳制品质量安全控制 3-3 _的乳制品质量安全控制 3-4 国外乳制品质量安全控制经验总结与借鉴 4 我国乳制品质量安全控制体系及现状 4-1 我国乳制品质量安全控制体系的构成 4-1-1 政府乳制品质量 _体系 4-1-2 企业乳制品质量安全管理体系 4-2 中外乳制品质量安全控制比较 4-2-1 中外乳制品质量安全控制的不同之处 4-2-2 我国乳制品质量安全控制与发达国家的主要差距 4-3 我国乳制品质量安全控制现状分析基于扬州市消费者的评价调查 4-3-1 样本基本情况统计 4-3-2 消费者对政府乳制品质量 _的评价 4-3-3 消费者对企业乳制品质量安全管理的评价 4-3-4 小结 5 基于“三鹿奶粉”事件的乳制品质量安全控制问题研究 5-1 政府乳制品质量 _问题分析 5-1-1 政府乳制品质量 _存在问题 5-1-2 政府乳制品质量 _问题产生原因 5-2 企业乳制品质量安全管理问题分析 5-2-1 企业乳制品质量安全管理存在问题 5-2-2 企业乳制品质量安全管理问题产生原因 6 加强我国乳制品质量安全控制体系的对策与建议 6-1 政府监管层面 6-1-1 加快完善食品安全标准体系 6-1-2 建立食品安全危机预警机制与风险分析体系 6-1-3 健全乳制品质量 _责任机制 6-1-4 强化并严格实施乳制品行业规划 6-2 企业自我管理层面 6-2-1 提高企业社会责任意识并积极履行 6-2-2 严格实施基于供应链的全过程质量安全管理 6-3 社会监督层面 6-3-1 充分发挥乳制品行业协会作用 6-3-2 规范媒体 _行为 _ 期间的学术活动与成果 摘要 第1章 导论 1-1 研究背景 1-2 研究目标及意义 1-3 研究内容和拟解决的关键 1-4 研究的基本思路和主要方法 1-5 研究中存在的问题 第2章 文献回顾 2-1 消费者行为理论 2-2 营销策略理论 2-3 消费者行为和营销策略间的关系 第3章 乳制品相关理论与发展现状分析 3-1 乳制品相关理论概述 3-2 我国乳业发展现状分析 3-3 乳制品发展现状分析 第4章 消费者行为的统计分析 4-1 理论依据和研究框架 4-2 调查问卷设计与数据收集 4-3 数据及结果分析 4-4 本章小结 第5章 消费者行为影响因素分析 5-1 消费者购买渠道选择行为影响因素研究 5-2 消费者品牌忠诚度影响因素研究 5-3 本章小结 第6章 基于消费者行为的乳制品营销策略 6-1 产品策略 6-2 价格策略 6-3 渠道策略 6-4 促销策略 6-5 本章小结 第7章 结论与展望 7-1 结论 7-2 研究的局限性与展望 _ 作者简介 摘要 第一章 绪论 第一节 选题背景和意义 第二节 研究方法 第三节 论文构成 第四节 可能的创新点 第二章 国内外研究现状 第一节 中国乳制品进口贸易方面 第二节 中国乳制品进口贸易特征方面 第三节 中国乳制品进口影响因素分析 第三章 中国乳制品行业发展现状 第一节 中国乳制品在国民经济中的地位 第二节 中国乳制品市场分析 一、乳制品市场结构的理论框架 二、乳制品市场结构具体分析 第三节 中国乳制品的供给 一、供给弹性分析 二、乳制品的国内供给 三、乳制品的国际供给 第四节 中国乳制品的需求 一、国内乳制品需求的特点 二、乳制品需求的前景 第四章 中国乳制品进口贸易现状及特征 第一节 中国乳制品进口贸易现状 一、中国乳制品的竞争优势分析 二、乳制品贸易主要进口国家(地区) 三、乳制品主要进口品种 第二节 中国乳制品进口贸易特征分析 一、乳制品进口量激增,贸易逆差扩大 二、乳制品进口市场集中 三、进口乳制品价格迅速上涨 四、奶粉进口量迅速增加 五、进口依存度明显上升 第五章 我国乳制品进口贸易影响因素的分析 第一节 模型变量的选择 一、国内乳制品消费 二、国内产量 三、乳制品价格 四、汇率 第二节 回归方法的确立及分析过程 第三节 回归结果分析 一、国内需求 二、国内产量 三、乳制品价格 第六章 政策建议 第一节 在乳制品生产方面 第二节 在乳制品贸易方面 第三节 在乳制品市场方面 第四节 在国家政策方面 _ 第一章 引言 1-1 国内外研究现状 1-2 研究目的意义及方法 1-3 研究内容 第二章 我国原奶及乳制品的生产、消费和国际贸易状况 2-1 我国原奶及乳制品的生产状况 2-2 我国乳制品的消费状况 2-3 我国原奶及乳制品的国际贸易现状 第三章 我国原奶及乳制品的质量安全、管理现状及典型案例分析 3-1 我国原奶及乳制品的质量安全现状 3-1-1 我国乳制品品质现状分析 3-1-2 乳制品的不安全因素分析 3-2 我国原奶及乳制品的质量安全管理体系 3-2-1 管理机构及其职能 3-2-2 法律法规体系现状 3-2-3 标准体系现状 3-2-4 检验检测体系现状 3-2-5 质量认证体系现状 3-2-6 安全管理技术支撑体系 3-3 几个典型案例分析 3-3-1 “无抗奶”事件 3-3-2 安徽阜阳劣质奶粉事件 3-3-3 河北石家庄倒奶事件 3-4 我国原奶及乳制品质量安全管理体系中存在的问题 第四章 国际组织关于乳制品标准体系与国外原奶及乳制品质量安全管理 4-1 国际组织关于原奶及乳制品标准概况 4-1-1 国际食品法典委员会(CAC)关于乳制品的标准 4-1-2 国际乳品联合会关于乳制品的标准 4-1-3 国际标准化组织(ISO)关于乳制品的标准 4-2 国际乳制品标准对我国的借鉴意义 4-3 国外原奶及乳制品质量安全管理 4-3-1 美国原奶及乳制品质量安全管理现状 4-3-2 荷兰乳制品质量安全管理现状 4-3-3 _原奶及乳制品安全生产和质量安全管理现状 4-3-4 日本原奶及乳制品安全生产和质量安全管理 4-4 中外原奶及乳制品质量安全管理比较 4-4-1 中外乳制品质量安全管理的共同特征 4-4-2 中外乳制品质量安全管理的不同之处 4-4-3 我国乳制品质量安全管理体系与发达国家相比存在的主要差距 第五章 加强我国原奶及乳制品质量安全管理的对策建议 5-1 加强政府管理行为,进一步完善我国原奶及乳制品质量安全管理保障体系 5-2 规范奶农和加工企业行为提高生产技术能力,保证安全

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