植物学植物细胞与组织

第一章植物细胞和组织，细胞的发现：1665年，罗伯特舒克的软木蜂窝细胞被命名为“细胞”，细胞理论，1838，施莱登)1839，王石1858，维尔乔1880，魏斯曼，细胞理论可概括如下：1。所有生物都是由细胞和细胞产物组成的；2.新细胞必须通过现有的细胞分裂产生。3.细胞是生命活动的基本单位。细胞的定义：细胞是生物体结构和生命活动的基本单位，也是生物体个体发育和系统发育的基础。细胞具有遗传全能性。显微镜的发明，打开了研究细胞微观世界的大门：第一部分是植物细胞的基本结构，第一部分是植物细胞的形状和大小，细胞形态多样：球形、多面体、长方体和管状细胞的直径一般为20-50m，第二部分是植物细胞的基本结构，细胞、细胞壁、原生质、质膜、细胞质、细胞核、细胞器、细胞基质、细胞的显微和超微结构，在光学显微镜下可以看到的细胞结构称为显微电子显微镜下细胞的精细结构称为亚显微或超显微结构。第三，原生质体：细胞中具有生命特征的部分(除了活细胞的细胞壁以外的所有部分)。原生质体：构成原生质体的主要物质。原生质体是生命活动的物质基础。细胞中的所有代谢活动都是在原生质体中进行的。(1)质膜：原生质表面的一层薄膜，主要由脂类和蛋白质组成，具有“选择性渗透”和“流动性”。1。质膜结构：磷脂形成一个双分子层，蛋白质以不同程度嵌入其中。膜糖与蛋白质和脂类结合，分布在质膜表面，与细胞识别有关。单位膜模型：电镜下，质膜呈现“暗-亮-暗”三条平行带的结构。暗带由蛋白质分子组成，亮带由脂类物质组成。这种结构被称为单位膜。2、细胞膜的流动性。1972年，辛格和梁君诺提出了细胞膜结构的流体镶嵌模型。他们认为细胞膜具有流动性，膜处于动态变化中。3、质膜功能：甲、物质跨膜转运乙、能量转换丙、细胞识别丁、代谢调节戊、抗逆力己、信号传导庚、纤维素合成和微纤维组装。2)细胞质：细胞核外和细胞膜内的原生质，包括细胞器和细胞基质。1.基质：电镜下无特殊结构的细胞质。(1)化学成分：水、无机盐、溶解气体、糖类、氨基酸、核苷酸、蛋白质、核糖核酸和酶等。(2)特征：处于连续运动状态，能驱动细胞器在细胞内有规律地连续流动。这种运动被称为细胞质运动。(3)功能：细胞间物质运输和信息传递的媒介；细胞代谢的重要场所；为细胞器发挥功能提供必要的原材料。细胞器：分散在细胞质中的具有某种形状和功能的结构，(1)质体：植物细胞特有的一种细胞器，与碳水化合物的合成和储存有关，可分为以下三种类型：(a)叶绿体：一种被两层膜包围的光合细胞器，基质分布有膜状基粒和含有色素如叶绿素和类胡萝卜素的基质类囊体。功能：光合作用，同化物的合成和积累，b，质体：形状多样，仅含叶黄素和胡萝卜素，存在于花瓣和果实中，也存在于胡萝卜根中，能够积累淀粉和脂类，c，质体：无色颗粒状，常见于植物不同部位的贮藏细胞中。淀粉体储存淀粉，蛋白储存蛋白质和蛋白酶体，(2)储存脂质。(2)线粒体由双层单位膜组成。它是细胞呼吸的重要场所，被称为细胞的“动力工厂”。(3)内质网是由一层单位膜包围的管状、泡状和片状结构。分支形成复杂的网络结构。功能：a .某些代谢物的合成、包装和运输。分泌型内质网小泡进一步发育成其他细胞器(如高尔基体、球粒、液泡等)。)，粗面内质网(RER):核糖体附着于表面，光滑面内质网(SER)与膜蛋白和分泌蛋白合成有关：没有核糖体附着于表面，与脂质和多糖的合成和运输有关，(4)高尔基体：一些聚集的扁平囊泡和小泡是细胞分泌物的加工和包装场所，最后形成分泌小泡将分泌物排出体外。它还与植物分裂过程中新细胞壁和细胞膜的形成有关。(5)液泡：被一层充满细胞液的膜包围，主要包括水、糖、单宁、有机酸、植物碱、花青素、无机盐等。这是植物独有的。功能：产生膨压，维持组织硬度，储存代谢产物，参与物质循环，具有溶酶体特性，更新细胞器，以及(6)溶酶体：含有多种水解酶的单层膜泡，具有消化作用，能分解生物大分子。(7)微体：被单位膜包围的球形结构，可分为过氧化物酶体：参与光呼吸过程的乙醛酸循环体：参与脂肪酸转化，(8)核糖体：长方形或球形，主要由核糖核酸和蛋白质组成，大量分布于细胞质中或附着于内质网外表面。它是细胞中蛋白质合成的中心。(9)细胞骨架：稳定细胞形状，组织细胞质，进行细胞运动和物质运输。它由以下三部分组成：a、微管：由直径约24纳米的微管蛋白(和球状蛋白)组成的中空长管。功能：维持细胞形态、细胞内运输、鞭毛运动和纤毛运动，支持纺锤体和染色体运动，形成基细胞和中心粒。b、微丝：比微管细的固体纤维，直径7纳米，由肌动蛋白组成，具有收缩功能，功能：维持细胞形状，与细胞内物质运输和原生质流动有关，参与顶端生长，c、中间丝：在血管和微丝之间的中空管状纤维，直径约10纳米，功能：维持细胞形状，(3)细胞核：真核细胞通常有一个细胞核，通常为单核，偶尔为双核或多核，为球形，由核膜、染色质、核仁、核基质等部分组成。细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所。它的功能是控制蛋白质合成和控制细胞的生长、发育和遗传。1.核发育：它位于细胞核的最外层，有一层双层膜，膜上有核孔。它负责核内外材料和信息的交换。它与外面的内质网和里面的染色质相连。2.核仁：它没有被膜包围，由蛋白质和核糖核酸组成。它的功能是合成核糖体核糖核酸并组装核糖体大小的亚单位。核骨架核流体。染色质：由脱氧核糖核酸、组蛋白、非组蛋白和少量核糖核酸组成的线性复合物。能被碱性染料深深染色的物质在细胞分裂时是丝状的，在有丝分裂时螺旋成棒状染色体。4.细胞壁：包围原生质的坚硬外壳，是植物的独特结构。功能：1。保护和支持原生质体。吸收、分泌、蒸腾和物质运输。参与小区识别3。参与细胞生长调节。(1)细胞壁的化学成分。纤维素):是通过串联多个葡萄糖分子形成纤维素分子束(胶束)而形成的，这些分子束聚合形成微纤维。微纤维交织成网络，形成细胞壁的基本框架。果胶、木材、软木等。填补了微纤维“网络”的空白。微纤维然后聚集成较厚的原纤维，称为大原纤维。木质素):大分子聚合物增加细胞壁的硬度，分布在具有支撑和机械功能的细胞壁中。角质、木栓质、蜡和其他脂肪物质，(2)细胞壁水平：1。细胞间层(中层，中层)是细胞分裂产生新细胞时最早的结构。它是相邻细胞共有的一层结构。主要成分是果胶，其特征在于柔软、粘性、可塑性，并在细胞之间起缓冲作用。细胞分裂和初生壁生长过程中形成的细胞壁主要由纤维素、半纤维素和果胶组成。它通常是薄的、柔软的和有弹性的，并且可以随着细胞的生长而膨胀。(3)二次壁细胞体积停止增加后，在一次壁内表面形成的壁层。主要成分是纤维素和半纤维素，木质素、木材、软木和其他物质经常被填充。它通常发生在由机械支撑或运输的细胞中。(3) primarypitfield、疟原虫和PIT。1.初级端口场：初级壁上有一些明显凹陷的区域，称为初级端口场。它有许多小孔，细胞间的细丝从中穿过。(2)胞间连丝：穿过细胞壁并与相邻细胞相通的原生质丝称为胞间连丝，由胞间连丝结合在一起的原生质体称为合丝；共质体外的部分称为质外体，包括细胞壁、细胞间隙和死细胞腔。3.孔隙：指次生壁上未加厚的中空部分。相邻细胞的孔通常成对存在，这被称为凹坑对。条纹腔是圆柱形的，称为单孔条纹腔是圆锥形的，边缘向中心凸出，称为边缘条纹。第五，细胞原生质体代谢的产物可以在细胞生命的不同阶段产生和消失，其中一些是储存，一些是浪费。淀粉：淀粉呈颗粒状，有脐和螺纹。淀粉颗粒在碘的作用下会从蓝色变成紫色。蛋白质：结晶或无定形固体，通常以糊粉颗粒的形式存在于细胞质中，当暴露于碘时会发生黄色反应。脂肪和油：它以固体或油滴的形式存在于细胞质中。它是细胞中能量含量最高、体积最小的储存物质，通常存在于种子、胚胎和分生组织细胞中。可被苏丹三号或苏丹四号染成橘红色。晶体：它