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文档简介
营养部的王刚从此开始健康的生活。事情是保密的。喜欢做应该做的事情的人,3%5%的人会把两者结合起来。健康的四大基石:合理的饮食、适度的锻炼、戒烟、限制饮酒、心理平衡、知识、远见和饮食。随园食单清。袁梅,中西比较,保健:性、味、经、合概念。营养:营养和分工的概念。我不知道我是否不能。2.知而不做。3.知行合一。烟,酒,科学,满足于现状,习惯,改变生活,让它发展,控制,选择,改变生活,从现在开始。知识、行为、态度、结果、人口现状、多学习、少学习、少思考、接待四类病人?唐僧孙悟空猪八戒沙僧,糖尿病医学营养疗法(MNT),美国糖尿病协会ADA:1971:糖尿病营养与饮食推荐原则。1994年:医学营养疗法,与药物疗法并列。2002:糖尿病循证营养供应标准。2006年:糖友应该接受营养师的个性化治疗。2010年:MNT可以节省医疗费用,改善糖尿病的临床结果。建议相关部门支付费用。营养疗法的原则:控制总热量的摄入,合理平衡各种营养素。对于所有患有糖尿病或有患糖尿病风险的超重个体,应该推荐减肥。2.对于有胰岛素抵抗的超重或肥胖个体,适当的体重减轻可以改善胰岛素抵抗。3 .低碳水化合物或低脂肪的低能量饮食可以在短时间内(一年内)有效减肥。4。就减肥效果而言,限制能量摄入比简单调整营养比例更为关键。5 .坚持低碳水化合物饮食的患者,应监测血糖、血脂、肾功能和蛋白质摄入(针对肾病患者),必要时应调整降血糖措施。6.个体化饮食计划应包括食物选择的优化和符合中国居民的推荐膳食摄入量,以获得各种营养素的合理摄入量。7.不建议2型糖尿病患者长期接受极低能量治疗(20%能量对糖尿病治疗及其并发症的长期影响尚不清楚)。4.植物蛋白在控制血脂相关指标方面比动物蛋白更具优势。胖,1。每天摄入的脂肪总量不到总能量的30%。对于超重或肥胖的病人,脂肪的总摄入量可以进一步减少。2.饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量应该受到限制。饱和脂肪酸和反式脂肪酸占每日总能量的比例不应超过10,进一步减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸(7%)更有利于控制血液胆固醇和LDL-C水平4,进一步减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸(7%)更有利于控制血液胆固醇和LDL-C水平5,多不饱和脂肪酸的摄入量可适当增加,但比例不应超过总能量摄入量的10%。6.你可以一周吃2-3次鱼(最好是富含-3脂肪酸的海鱼),或者富含-3脂肪酸的植物油(如葡萄籽油、坚果和一些绿叶蔬菜)。单不饱和脂肪酸是膳食脂肪的良好来源,总脂肪摄入量的能量供应比例应达到10%-20%8。限制胆固醇摄入量不超过每天300毫克和碳水化合物1。糖尿病患者的每日碳水化合物供应量应占总热量摄入的50%-60%。2.低碳水化合物饮食有助于降低血糖,但可能对脂质代谢有不利影响。3.低血糖指数食物有助于控制血糖。4.蔗糖引起的血糖升高并不比同等能量的淀粉引起的血糖升高高。过量的果糖可能不利于血脂代谢。不建议在糖尿病饮食中添加大量果糖作为甜味剂。地理信息系统和地理信息系统的应用。5.不鼓励喝酒。如果糖尿病患者想饮酒,最好咨询医生或营养学家,并严格控制每日饮酒量(女性每天不超过1个酒精单位,男性每天不超过2个酒精单位),每周不超过2次。酒精会导致接受磺脲类药物或胰岛素治疗的患者出现低血糖。6.糖尿病患者不建议饮酒,或者饮酒量计入饮酒时的总能量范围。能量总结,1。个性化2。量化3。准确度4。能量控制对糖尿病至关重要,甚至可以预防与糖尿病相关的风险。膳食纤维1。鼓励糖尿病患者多吃富含膳食纤维的食物,但是目前没有证据支持糖尿病患者膳食纤维的推荐摄入量应该高于普通人群2。膳食纤维有利于糖尿病患者的长期血糖控制。3.抗性淀粉的长期功效和安全性还有待验证。无机盐和矿物质。1.对于没有矿物质缺乏的糖尿病患者,没有明确的证据表明矿物质补充是有益的。2.对于患有症状性心力衰竭的糖尿病患者,每日钠摄入量应低于2000毫克,以缓解心力衰竭症状。3.糖尿病患者缺乏钙和维生素D可能对血糖有负面影响,联合补充可以帮助改善葡萄糖代谢。4.不推荐常规的大剂量硒补充剂。目前,没有足够的证据支持这一措施的有效性和安全性。5.传统的铬补充剂是否对糖尿病患者有益仍有争议。根据现有的RCT证据,补充铬对糖尿病或患有铬缺乏症的肥胖患者是有益的。应该注意的是,过量摄入铁可能导致或加重糖尿病及其并发症的发生。过量摄入一些促进氧化的微量元素,如铜,可能是糖尿病并发症发生的危险因素。7.不受控制的糖尿病往往容易导致微量元素缺乏。在一些群体中,如幼儿、老人、孕妇、严格素食者和严格限制饮食的肥胖者,可能需要补充一些微量元素和维生素。1.没有明确的证据表明大量补充维生素会对没有维生素缺乏的糖尿病患者产生代谢益处。2.糖尿病患者口服补充维生素D3有助于改善胰岛素抵抗。不推荐定期和大量补充抗氧化维生素,如维生素e、维生素c和胡萝卜素,因为没有证据证明这一措施的有效性,除了孕期补充叶酸和钙外,需要考虑长期安全性。4.烟酰胺的摄入与降低糖尿病风险有关,也可以降低1型糖尿病的胰岛素需求。5.维生素B1和B12通常用于治疗糖尿病性神经病变,尤其是疼痛性神经病变。6.联合补充维生素C和维生素E、镁、锌有助于控制糖尿病患者的血糖,改善肾小球功能,降低血压。7.补充多种维生素和微量元素制剂有助于降低糖尿病患者感染的风险。甜味剂、糖醇和非营养性甜味剂是糖尿病患者的安全例子:安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、糖精和三氯蔗糖。糖醇:低能量2千卡/克,赤藓糖醇,异麦芽酮糖,乳糖醇,麦芽糖醇,甘露醇,山梨醇,木糖醇,塔格糖)和氢化淀粉水解产物,维生素和矿物质概述,1,维生素D3有助于改善胰岛素抵抗。2.维生素B1和B12通常用于治疗糖尿病性神经病变,尤其是疼痛性神经病变。3.铬是否对糖尿病患者有益仍有争议。4、结合维生素C和维生素E,补充镁和锌,饮食结构,1。低碳水化合物或低脂肪限制能量饮食能在短时间内(1年内)有效减肥。2.低碳水化合物饮食的患者应监测血脂、肾功能和蛋白质摄入量(针对肾病患者),并在必要时调整降血糖措施。3.坚持地中海饮食模式可以获得代谢益处并保护心脏功能。食物结构,主食,蔬菜
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