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白酒进夜场乃是“劳民伤财” 管理资料 白酒:一个在中华大地孕育和发展非常悠久的行业, 白酒里面蕴含的有文化,待客之道,一种礼节.同时也决定白酒消费的场所.夜场似乎不太合乎消费白酒的需求，因此江猛老师认为白酒进夜场前途未卜！ 白酒想进入夜场，我觉得白酒企业首先要明白夜场是一个什么场所和消费人群，想改变消费者的消费习惯是何等的困难，我认为白酒企业进入夜场前途未卜；是一个无底洞，投入很多不知道有没有结果；一部分白酒企业做第一个吃螃蟹的人开拓夜场渠道，究竟能吃好吗？ 在开拓夜场的同时还很有可能自身白酒企业在消费者心目中的形象和定位； 我们深度观察一下白酒进入夜场存在的几个障碍： 一：进入夜场的人员年轻人居多；这部分消费者对白酒没有依赖度，更是有很多人 “谈酒色变”; 我们回顾生活中的情景： 在一次年轻人同学的聚会上他们都是80后，这时就提到喝酒的问题，有 _说不行我对白酒过敏，喝完就难受； 还有人说我要孩子，不能喝白酒，还有人说我 “三高”不喝了， 因此，在夜场这样放松和没有拘束的环境下，这些消费者会选择白酒吗？很显然，不会。 二: 进入夜场的众多消费者大部分都是已经在酒店用餐之后，在那里进行休闲，放松，娱乐， 夜场也不是一个餐饮的场所，是一个娱乐的场所，在这里可以喝饮料，水，啤酒和红酒。 况且很大 _是在酒店已经用过餐或者喝过酒的消费人群；夜场你认为还会有人再去消费白酒吗? 我认为可能性不大。 三：夜场里面没有消费者进行白酒消费的伴侣（俗称下酒菜），他们会用白酒加爆米花下酒吗?我觉得不会! 我们有句老话“无酒不成席”；那么在夜场的消费者也会反过来想这句话“无饭局不喝酒”。 四：夜场消费者喜欢“疯狂尽兴”到极致，而不愿意“喝晕”到最后被架出去。 我们试想一下很多中年人喝酒的场景： 再一次政界和商界人士的聚会上：一位企业老总说了：“我刚做了手术，大夫不让喝酒，今天破例喝一些”：他是被迫喝酒。还有一位副县长：“我最近胃痛，大家高兴，我也陪喝一些”，还有其他的一些人不敢说话，因为害怕喝酒。白酒企业思考一下：有多少白酒是在这样的场合消费掉的？ 夜场的消费者在也长这样的环境会这样做吗？我觉得不会，那就没有消费白酒的意愿了。 众多的夜场消费习惯和消费人群告诉我们白酒企业，想改变消费者的习惯，和夜场给予消费的一种感觉，江猛老师认为是非常困难，做好劳民伤财的思想准备,甚至有可能无功而返. 江猛老师 博客 blog.sina./jiangxiaruixx 江猛老师 微博 weibo./u/1678318123 江猛老师 qq 1
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