湖南省株洲市天元区马家河中学九年级化学总复习《化学元素与人体健康》学案（无答案） 新人教版

化学元素与人体健康【学习目标】1、了解人体的元素组成。2、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。3、了解人类是如何摄取营养元素，学习査阅資料等收集信息的方法。【重点】了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。【自主学习】1、组成人体的元素, 人体由( ) 种元素组成, 其中含量较多的有( ) 种, 它们约占人体质量的( )。2、人体中元素存在的形式: 碳氢氧氮以( ) 的形式存在, 其余的主要以( ) 的形式存在。3、以无机盐形式存在的元素含量超过( ) 为常量元素, 如( ); 含量低于( ) 为微量元素如( )。【疑难自解】1、人体不能缺乏各种化学元素, 哪么是否越多越好?【合作探究】：研究表明，Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其它组织内磷的含量减少，造成记忆力减退，免疫功能下降，被世界卫生组织确定为食品污染源之一。营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7 mg。请回答下列问题：(1)传统食品加工过程中，一般在1 kg面粉中加入l g明矾(已知：明矾的化学式为KAl(SO4)212H2O，其相对分子质量是474；l g=1000 mg)。试求： l g明矾中含铝元素 mg； 该200 g食品中含铝元素 mg； 体重为50 kg的某同学，一天食用该食品1 50 g，他摄入的铝量 (选填“已”或“未”)超过安全摄入量。 (2)为降低铝的摄入量，请你提出两条建议。 【课堂检测】1、国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是（ ）A碳 B氢 C氧 D碘2、为了加大环保力度，许多城市的地方法规规定，不准销售和使用的物质是（ ）A合成纤维 B含磷洗衣粉 C合成橡胶 D玻璃钢3、下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（ ）A“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质B“雪山牌”矿泉水，真正的纯水C“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的“绿色”食品D食用合格“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病4、人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是（ ）A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌5、下列叙述不科学的是（ ）A含氟牙膏可预防龋齿 B误食重金属盐后，可喝鲜牛奶急救C维生素可以调节人体的新陈代谢 D可用聚乙烯或聚氯乙烯塑料包装食品6、享受生活离不开化学知识。下列有关生活常识的说法错误的是（ ）A冬天用煤火取暖时，要注意室内通风B人体缺少必需微量元素硒时，应大量食用含硒元素的营养剂C用甲醛水溶液浸泡的水产品，不宜食用D不能用工业用盐亚硝酸钠作为调味品来烹饪食品7、微量元素摄入量的多少，会直接影响人体健康。导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的（ ）A钙 B锌 C铁 D碘8、我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是（ ）A铁锅含有碳元素 B价格便宜，不易生锈C传热慢，保温性能好 D烹调后的食物中留有人体需要的铁元素9、欧盟国家将从今年起禁用水银温度计，因为它在使用中易破碎，泄漏水银而危害人体健康，水银属于（ ）A化合物 B混合物 C单质 D氧化物10、人类健康的第二杀手心脑血管疾病，给人类的身心健康带来极大的危害，灾厄疾病患者的体液大多数属于酸性，应经常食用碱性食物。根据下表的信息，这类患者应经常食用的食物是（ ）食物苹果番茄牛奶豆制品PH2.4-3.34.0-4.46.3-6.67.4-7.9A牛奶 B苹果 C番茄 D豆制品配料表：氯化钠 98.0（以 NaCl计）碘酸钾 （3515）mg/kg(以I计)菜未煮熟不宜加入食盐菜烧熟后加入碘盐最适宜11、右图为某加碘食盐包装袋上的部分内容，你从中得到的信息看，下列判断正确 的是（ ）A该食盐是纯净物B加碘食盐中的碘是指碘单质C碘酸钾受热不稳定D1kg食盐中含碘酸钾（3515）mg12、化学与生活息息相关，我们要正确认识和使用化学给我们带来的丰富的物质。（1）人们常用铁锅炒菜，是因为人体血液中需要铁元素，人体缺乏它就会患_病；（2）近期在我国某一