仓储管理培训教材(PPT 98页).ppt

仓储管理,主要内容：,储备与仓库的基本概念：储备的形成与作用、仓库的分类与功能、仓库利益仓库作业管理：作业设计、作业过程、入库、保管、出库仓库规划和设计：仓库类型、数量、规模选择、选址、建筑参数设计、库区规划内部布局仓储工作经济技术指标仓库管理决策：,第一节仓库的基本概念,存储：物流系统中极为重要的要素仓库：物流服务的节点存储、保管功能传统功能拣选、配货、检验、分类等作业多品种小批量、多批次小批量配送功能附加标签、重新包装等流通加工功能仓库管理：提高仓库运作效率和生产率,第一节仓库的基本概念储备与仓库,一、储备的形成和作用：剩余产品的形成，暂存以待后用储备备战备荒备用，保障储备，应付以后需要有计划有目的的储备使生产和流通顺利进行，在生产和流通的各环节上进行的储备周转储备，缓冲各环节间供和需在时间上的矛盾。零时储备、不断周转前两种为预防性储备，储备时间较长,第一节仓库的基本概念储备与仓库,仓库：储备物资的场所，以库房、货场及其他设备、装置为劳动手段对商品、货物、物资进行收进、整理、存储、保管、分发工作建筑物一般车、船、集装箱等设备：运输过程中的仓库地面、水面：木材等传统仓库：存储保管的场所；现代物流中：除了存储保管外，还运输组合、产品组合、流通加工、服务等作用附加值定义：在生产和销售环节的流通过程中担负着存储物品的职能，并提供有关存储物品信息供管理决策之用,第一节仓库的基本概念储备与仓库,传统观念：“不可缺少的邪恶”成本增加无分类、人工操作、空间利用、效率低80年代：设备配置和搬运技术90年代：信息技术应用：快速反应市场、个性化需求灵活性,第一节仓库的基本概念：分类,二、仓库的分类：按仓库功能、用途、保管形态、结构等可分为不同类型,第一节仓库的基本概念：分类,第一节仓库的基本概念：分类,第一节仓库的基本概念：自有仓库,按所有权分：自有仓库、公共仓库、合同仓库自有仓库：企业自己拥有并管理的仓库优点：控制力强：柔性化水平高：低成本：发挥人力资源优势：税收和无形资产优势：,缺点：缺乏柔性：财务方面限制：投资回报率低：,第一节仓库的基本概念：公共仓库,公共仓库第三方仓库：专门向顾客提供相对标准的仓库服务，如存储、搬运、运输等大发展优点：节省资金投入：缓解存储压力：减少投资风险：较高柔性化水平：,缺点：沟通困难：缺少个性化服务：,第一节仓库的基本概念：合同仓库,合同仓库：在一定时间内，按一定合同约束，使用仓库内一定设备、空间和服务从公共仓库延伸出的“一种长期互惠互利的协议”，提供特别定制的存储和物流运输服务，共担风险给所有者和使用者更多稳定性和投资确定性结合自有仓库与公共仓库优势，更好地沟通、协调、较大灵活性和信息资源共享；风险共担使使用成本低于使用公共仓库更大服务范围：运输配送、存货控制、订货处理和顾客服务，规模经济（管理、设备使用、作业）,第一节仓库的基本概念：分类,第一节仓库的基本概念：自动化立体仓库,自动化立体仓库简介：（二要素）高层多格货架：固定式多层立体货架自动识别存取搬运系统：升降吊车、自动移动装置（传送带）、计算机管理系统特点：节约占地面积70和劳动力70、自动化程度高特别适合多品种、小批量、多批次、小数量物流方式，对库存保管的准确、迅速、及时地满足顾客需求,第一节仓库的基本概念：自动化立体仓库,发展概况：美国：始于50年代，79年已使用1000多座日本：始于65年，到77年已拥有1833座西德：到1977年已拥有500多座我国：始于1974年，郑州纺织机械厂高架立体仓库。二汽七十年代，先后有天津储运公司、南宁手扶托拉机厂等建立美国ADL公司调查：20世纪末全世界自动化仓库市场容量已达70亿美元，未来市场容量年增长率可望达65，中国将超过100,第一节仓库的基本概念：自动化立体仓库,优点：工作效率高：大幅度增加高度，充分利用空间货物存放系列化、集中化、立体化，安全准确减轻工人劳动强度提高管理水平：投资大、物品包装要求高（标准化包装）,第一节仓库的基本概念仓库功能,三、仓库的功能：储存和保管功能：调节供需和运输功能：集散货物和加工功能：配送和服务功能：物流中心或流通中心功能：仓库的三个基本功能：存储、移动、信息传递,第一节仓库的基本概念：仓库的功能,(一)存储功能：最基本功能暂时存储：长久存储：长久存储原因：（二）移动功能：收货验货、搬运放置、运输收货：库内运输：（三）信息传递功能：伴随移动和存储功能发生及时、准确的仓库信息：计算机与网络：EDI、条形码,第一节仓库的基本概念：仓库利益,四、仓库利益：经济与服务为企业带来经营便利与增值服务（一）经济利益对物流过程优化，降低整个物流过程总成本装运整合、加工/延期和存储堆垛带来的利益装运整合：延期/加工：对货物进行包装和组装等活动准确的市场需求、个性化包装将风险降到最小：有效降低库存水平：,第一节仓库的基本概念：仓库利益,（二）存储堆垛特别的存储货物（季节性需要）需要存储堆垛来支持物品在整个市场上的需求和营销活动提供必要的缓冲库存，减少由于原材料供给和顾客需求的限制而给生产活动带来的负面影响，提高效率例：农产品季节性，顾客需求平稳；农机设备全年生产，需求季节性,第一节仓库的基本概念：仓库利益,（三）服务利益：可能会增加整个物流过程的成本物流过程改进现场储备：例：配送分类：用于制造商、批发商、零售商之间据市场预测进行货物组合储备和分类配送减少打交道供应商个数，改善仓库存储服务有利于整合装运的形成市场形象：一定程度上加强公司市场形象，顾客好印象本地仓库对顾客需求反应更灵敏,第二节仓库作业管理,货物流动是绝对的；商品存储是暂时的商品流通的连续性和永久性加强商品流通过程的管理仓库作业设计：指导整个仓库作业管理过程具体体现：入库、存库、出库阶段,第二节仓库作业管理仓库作业设计,一、仓库作业设计：（一）作业标准制订：根据仓库设施特点和货物运动特点制订因素：仓库设施利用高度、楼层数及存储、搬运流程尽量单一楼层：便于系统管理货物不必上下搬运；电梯：费时费力、流程瓶颈充分利用高度：货架等硬件设施增加利用率叉式升降机等有安全升降能力限制喷水系统有防火安全规章,第二节仓库作业管理仓库作业设计,货物装运存储通道设计：货物在整个仓库中流动避免拥挤或混乱发生：直线型和“U”型较好一端接收中间存放另一端装运出库直线式流程将拥塞与混乱程度降低,第二节仓库作业管理仓库作业设计,典型仓库设计,第二节仓库作业管理仓库作业设计,（二）搬运技术：移动连续性：次数少、长距离移动减少搬运设备间换货物：移动规模经济：尽量搬运最大的数量、容量、成组货物移动托盘、集装箱类成组货物同时移动多种产品、票单复杂性增加、减少货物活动,第二节仓库作业管理仓库作业设计,（三）积载计划：考虑货物流量、重量、体积等流量：销售量大、吞吐量大的货物：流量低的货物：较重货物：体积较小需货架货柜堆放产品特性：,第二节仓库作业管理作业过程,二、作业过程尽量减少物流的中间环节和无效步骤纠正与物流作业不适应的步骤或程序例：纠正入库时，无货物验收、登录存储时，无养护出库时无凭证、不清点等仓库作业管理的每一道程序都要符合货物存储和搬运的要求入库阶段、保管阶段、出库阶段,第二节仓库作业管理作业过程,第二节仓库作业管理：作业过程,第二节仓库作业管理：作业过程,第二节仓库作业管理：入库,（一）入库阶段：货物接运：向托运者或承运者办清业务交接手续，保质保量及时将货物安全接运回库任务：及时无误从运输、供货单位提取物资重要性：要求：熟悉对方单位有关规章制度和交接手续熟悉产品的性能和运输特性提前准备：仓位准备、人员、设备准备交接时手续清楚、责任分明、数质准确提货、运输、验收、入库、堆码一条龙作业,第二节仓库作业管理：入库,方式：车站码头接货、专用线接车、自行提货、库内接货车站码头提货：到货主单位提货：托运单位送货到库：通常是托运单位与仓库在同一城市或附近，不需长途运输铁路专用线到货：仓库备有铁路专用线，大批整车或零担到货接运的形式,第二节仓库作业管理：入库,货物验收：要求：内容：检验数量：检验质量及证件：抽验：全验：处理验收问题：,第二节仓库作业管理：入库,作业程序：验收准备：核对验收凭据：入库通知单、订货合同（存货方）质量证书、合格证（供货方）运单、残损记录或商务记录（运方）,第二节仓库作业管理：入库,检验实物：数量、质量感观检验、技术检验全检、抽检建立帐卡档案：填写验收报告：,第二节仓库作业管理：入库,货物入库：货物经验收合格或发现问题处理完毕，应办理入库手续安排存放库位、编号、登记仓库保管帐务（登帐、立卡、建货物档案）,第二节仓库作业管理：保管,（二）存货保管：质量变化：存储时间：渐变质变存储环境：促进或减弱变化存储操作：碰撞、磨损、冲击混合等价值变化：呆滞损失：时间价值损失：,第二节仓库作业管理：保管,维护保养：物资保管保养的基本要求：（四保、三化）保质：保量：保安全：保急需：存储合理化：存储条件合理化、存储品种结构合理化、存储数量、时间合理化,仓库规划化：存放系列化：保养经常化：,第二节仓库作业管理：保管,存储时间合理化：超过规定存储期失去价值“先进先出”原则：周转快物资随机放在便于存储处贯通式货架：“双仓法”存储：提高仓容利用率：提高库存周转率：增加存储高度：减少通道宽度与数量，增加存储有效面积：通道与堆垛间适当宽度距离装卸效率,第二节仓库作业管理：保管,存储条件合理化：计算机管理：ABC分类管理：有效监测清点：现代技术：运储装备一体化：,第二节仓库作业管理：保管,堆码苫垫：仓库一般按区分类的库位管理制度，按物品的存储特性和入库单指定的货区和库位综合考虑和堆码满足保管要求、节省库位空间基本要求：合理：牢固：定量：,整齐：节省：方便：,第二节仓库作业管理：保管,基本形式：物流学概论崔介何重迭式堆码：适合于钢板、装箱材料等质地坚硬、占地面积大，不会倒的物资纵横交错式：适合狭长且长短规格一致的物资或包装箱体,重迭式,纵横交错式,第二节仓库作业管理：保管,仰伏相间式：衬垫式：,仰伏相间式,衬垫式,第二节仓库作业管理：保管,串联式：压缝式：,串联式,压缝式,第二节仓库作业管理：保管,栽柱式：通风式：鱼鳞式：,第二节仓库作业管理：保管,日常维护保养：发现潜在问题、预防为主影响物质变化的因素：本身的物理化学性质自然因素物资储存物日常保管保养：温、湿度控制防锈除锈防治虫防火防盗,第二节仓库作业管理：保管,检查盘点：贵重和易变质物品（经常性）物资保管损耗：自然损耗保管不善或自然灾害运输损耗或磅差储存期限，过期变质报废盘点检查：检查内容：质量、数量检查方法,第二节仓库作业管理：出库,（三）出库阶段发货出库方式：领货（自提方式）：送货方式：代运（中转发运）：出库程序：核单记帐配货复核发货核对出库凭证：备货：复核：点交清理：物资包装：,第三节仓库的规划和设计仓库选择,一、仓库选择：类型：自有仓库、公共仓库、合同仓库充分考虑市场状况、自身特点和条件，综合成本、形象协同、行业协同作用、作业、地点灵活性及规模经济等形象协同作用：行业协同作用：作业灵活性：地点灵活性：规模经济：,第三节仓库的规划和设计仓库数量决策,二、仓库数量决策仓库数量影响物流成本：仓库数量决策考虑运输方式的协同性：例12个战略选址仓库空运全国范围服务,第三节仓库的规划和设计规模和选址,三、仓库规模和选址众多仓库在全国范围内的分布，也是物资储备的分布仓库总体规划对企业：长远、重大决策，影响物流各环节仓库合理布局的重要性：为生产和流通服务物资流通的及时性：仓库本身的经济效益经济性：仓库布局本身就是生产力布局的组成部分,第三节仓库的规划和设计规模和选址,仓库合理布局的原则：整体性：一致性：长远性：合理性：经济性：服务性：,第三节仓库的规划和设计规模和选址,仓库设置一般原则：规模经济性：数量经济性及服务能力：单个据点规模服务成本：物流成本：先进技术：设计标准化：,第三节仓库的规划和设计规模和选址,仓库规模的确定：仓库规模：影响仓库规模的因素：储存量量大规模大储存时间或周转速度：,第三节仓库的规划和设计规模和选址,仓库合理布局应考虑的因素：（宏观）经济地理条件、生产力布局、交通运输条件、管理体制和经营管理水平,靠近原材料时间快、价格低,在总物流费用中占较大比重,使运输距离最短、尽量减少运输过程中的中间环节(如装卸此数)、选交通发达地方,劳动力质量与供应数量、工资,国家地方规定，避免农业用地、环保用地,有些地区政府有优惠政策用地、税收等，如经济开发区,气温过高增加空调费、潮湿地方不适合存储棉纺、木质材料等物品,顾客流量、购买水平、公共设施和交通运输条件,第三节仓库的规划和设计规模和选址,选择仓库具体位置应考虑的主要因素：（宏观布局确定后）符合生产力布局和物流优化的原则交通方便节省用地环境适宜水电供应：例：冰淇淋,第三节仓库的规划和设计规模和选址,主要从宏观评价：是否与企业战略利益相符、能否满足对原材料和市场营销的要求（提高服务水平、降低总成本）以市场营销定位的仓库选址：Hoover方法:美国EdgarM.Hoover以充分满足市场营销为前提，在最靠近顾客的地方选址，追求顾客服务水平最大化，缩短将产品配送给顾客的时间考虑：产品从仓库运输到配送中心或最终市场的影响因素运输成本、订货时间、生产进度、订货批量、本地化运输可行性、服务水平,第三节仓库的规划和设计规模和选址,以生产制造定位的仓库选择：选择最靠近原材料产地或生产加工地点的位置方便原材料运输和集结及产品加工对生产多品种的公司，运输经济得益于从原材料地到产成品流通中的批量优势和整合装运优势考虑：原材料的可获得性、生产的产品数量和种类、订单分发配送情况、运输整合效率等,第三节仓库的规划和设计规模和选址,以快速配送定位：强调快速配送，在最终顾客和生产厂商间权衡综合上述两种选址方法的优点增加原材料及时供给能力和产品及时配送分销，缩短产品投入市场的周期考虑：运输能力和成本、运输路线选择、配送数量的合理分配等因素应用：生产多品种的产品需要配送到各不同地点的配送中心的企业,第三节仓库的规划和设计规模和选址,其他方法：运输成本最小化原则：德国农业学家运输成本最小化使农民利益最大化农产品仓库选址：假定农产品销售价格、生产成本在各市场上均相同：农民利益=销售价格(生产成本+运输成本)农民利益随运输成本下降而增加利润最大化原则：美国专家MelvinGreenht列出所有因素(外部环境和内部因素)，综合评价，分析各项选址决策带来的收益与利润,第三节仓库的规划和设计规模和选址,仓库布局模式：辐射型仓库：位于多个用户的一个居中位置，产品由此中心向各方向用户运送适合：用户相对集中的经济区域、或仓库是主干运输线路中的一个转运站吸收型仓库：位于多个货主的某一居中位置，货物从各产地向此中心运送属集货中心,第三节仓库的规划和设计规模和选址,聚集型仓库：类似吸收型仓库，但四周分散的是仓库，中间位置是生产企业聚集的经济区域适合于经济区域中生产企业十分密集，不可能设置若干仓库的情况扇型仓库：产品从仓库向一个方向运送适合：在运输主干线上仓库距离较近，下一仓库的上游区域恰好是上一仓库的合理运输区域,第三节仓库的规划和设计建筑参数设计,四、仓库建筑参数设计：选择建筑结构的原则：仓库功能：仓库内外环境要求：坚固耐久、施工方便考虑将来发展投资能力、经营成本：降低造价，节省各种维护费用,第三节仓库的规划和设计建筑参数设计,仓库设施、设备配置：仓库功能、存储对象、环境要求等,第三节仓库的规划和设计建筑参数设计,仓库面积参数确定：仓库规模和仓储能力建筑面积：使用面积：有效面积S：面积利用系数：仓库额定储量：.实用.有效为单位面积额定储量，取决于物资品种和堆放方式，有手册可查有效,第三节仓库的规划和设计建筑参数设计,确定仓库面积要考虑：物资储备量：平均库存量：仓库吞吐量：货物品种数：仓库作业方式：仓库经营方式：,第三节仓库的规划和设计建筑参数设计,仓库长、宽、高的确定：宽度跨度表示：取决于仓库结构、堆码形式、库内通路、装卸与理货方式作业方式人工作业：机械作业：木结构：跨度钢架混凝土：跨度以上库房跨度18m时，跨度应为3m的整数倍库房跨度18m时，跨度应为6m的整数倍库房跨度一般：6、9、12、15、18、24、30m,第三节仓库的规划和设计建筑参数设计,长宽比：一般:，与仓库面积有关：库房长度应为柱距(6m)的整数倍面积一定：长、宽任意确定一个，另一个便确定建筑统一模数制调整各建筑尺寸的基本标准,第三节仓库的规划和设计建筑参数设计,仓库层数：土地充裕时：以平房为好建筑费用、装卸效率、地面利用率土地紧张时：可采用二层或多层仓库仓库高度：取决于：库房类型、存货品种、作业方式等层高或梁下高度：一般为300mm的倍数若库内用桥式起重机时：地面至轨道顶面高度应为600mm的倍数参见起重机规格,第三节仓库的规划和设计建筑参数设计,高度梁架下弦至桥式起重机上限距离1桥式起重机下限至桥式起重机吊勾下限2被吊货物所占空间高度3被吊货物下缘至货架顶部4货架高度5,h1,h2,第三节仓库的规划和设计建筑参数设计,仓库主体构造：基础、地坪、骨架结构、立柱、墙体、屋盖、楼板、地面、窗、出入口、通风装置等仓库骨架：防火：出入口尺寸：货台高度：附属设施、设备：保管设备：分拣装置、装卸搬运设备：,第三节仓库的规划和设计库区规划,五、库区规划仓库组成：大型仓库大致分三个部分生产作业区：货场库房货棚物资检验室,交通道：库内交通道专用线装卸站台,第三节仓库的规划和设计库区规划,辅助生产区：机修油库回收车库维护,行政生活区：办公楼宿舍食堂学校、幼儿园等,第三节仓库的规划和设计库区规划,影响库区规划的因素：外部环境：环境设施，地质地理条件内部因素：物资保管条件等库区规划基本原则：有利于仓储作业根据地质地形条件因地制宜充分利用现有设备设施有利于安全生产和防火要有长远打算,第三节仓库的规划和设计库区规划,库区总体规划：平衡储运任务与仓库现有储运能力存放物资的品种：搞清库房、货场条件：温度、湿度、环境物资间相互影响：考虑作业方式、装卸机械物资堆码要求：有效面积和仓容利用率：,第三节仓库的规划和设计库区规划,物品存储方式随机库位存储：固定库位存储：仓库内部布局：按物品兼容性、区别性和使用频率分组兼容性：区别性：使用频率：,第三节仓库的规划和设计库区规划,物品存储布局使用较频繁的物资尽量放在便于运输和搬运的地点，如过道两旁、仓库门口仓库中留下部分空间：用于物品包装、分拣和配货仓库处理设备应满足大多数物资的操作要求：提高运输效率存储区域应当按物资周转速度和产品尺寸大小、重量设计,第三节仓库的规划和设计库区规划,第三节仓库的规划和设计库区规划,仓库内部布局带来的优势：提高仓库产出率：便于管理人员进行仓库作业管理降低仓库成本费用：提高顾客服务水平：给管理员良好的工作环境,第四节仓储工作经济技术指标吞吐量和库存量,评价和控制仓储工作的数量、质量一、吞吐量和库存量：吞吐量：吞吐量=总入库量+总出库量(吨/期)(周转量)库存量：月平均库存量(月初库存量月末库存量)/年平均库存量各月平均库存量之和/库存物资周转率：周转率期内物资出库量/同期内平均库存量,第四节仓储工作经济技术指标储运质量,二、储运质量：收发、搬运装卸、保管质量收发质量：收发差错率期内收发差错量/期内吞吐量收发正确率收发差错量/期内吞吐量期内收发正确量/期内吞吐量装卸搬运质量：装卸搬运损失率装卸搬运损失量/期内吞吐量装卸搬运质量装卸搬运损失量/期内吞吐量(期内吞吐量装卸搬运损失量)/期内吞吐量,第四节仓储工作经济技术指标储运质量,物资保管完好程度：期内仓储业务收入为仓储费和进出库费之和,第四节仓储工作经济技术指标仓库利用率,三、仓库利用率：,第四节仓储工作经济技术指标收发时间,四、收发时间：（快进、快收、快验收）验收时间：发运时间：整车发运时间：零担发运时间：装卸时间：,第四节仓储工作经济技术指标设备情况,五、设备情况：设备完好率完好台日/总台日100总台日：总台数每台日数(不论其技术状况如何，除节假日)完好台日：设备状况良好能随时参加作业的台日设备时间利用率：,第四节仓储工作经济技术指标全员劳动生产率,六、全员劳动生产率全员劳动生产率期内吞吐量/期内全员人数吨/人期内全员人数：每月全员平均人数月内每天实际人数之和/该月日历天数每年全员平均人数年内各月平均人数之和/七、储运成本：吞吐每吨物资作业成本期内总费用支出额/期内吞吐量（元/吨）八、盈余总额：盈余总额总收入总支出,第五节仓库管理决策内容,一、仓储管理的具体内容包括：仓库的规划设计（选址、规模、建筑参数的设计）仓储作业管理库存物资管理（库存量的管理）仓储管理决策：仓库内部空间决策、租赁或建造仓库、仓库处理设备的更新与购置、仓库服务是否由第三方提供,第五节仓库管理决策：仓库内部空间,二、仓库内部空间决策：根据每年存储货物的数量和特点而定组成：货物存储空间、过道、通道空间、设备存放空间、办公空间市场需求预测，测算、权衡基本存储空间企业发展规模、速度备用空间内部布局、作业管理设计硬性使用空间（通道、过道）权衡：建造成本、维护成本、顾客服务,第五节仓库管理决策：建造或租赁？,三、仓库建造或租赁综合考虑自有仓库和公共仓库的特点作出决策建造自有仓库应考虑：当地运输水平、运输质量、运输手段当地劳动力提供的质量和数量当地劳动力生产效率、工资水平建造成本及建造质量潜在扩张能力企业发展战略,第五节仓库管理决策建造或租赁？,租赁仓库应考虑：公共仓