怎样样经营中小型宾馆

怎样经营小型宾馆 宾馆酒店前厅细节服务 一 客人询问总台的事情如不能及时答复，先记下房号，然后马上资助查问，事后关照客人查问成绩。 2对 一 些老年或目力不好的客人在 ，能由开房员代填登记表，认真、过细验证后，请客人署名：对 一 些举措不便的客人能由开房员送客人进房房子登记。 3在 ，过细客人的出生日期，要是客人生日，将资讯关照大堂（如果常包房还需关照客房部、餐饮部、贩卖部），由大堂或与贩卖部 一 起代表饭店送上 一 份生日礼物。 4给不住店的客人提供各种查问和资讯 转达办事。 5在客满或客人不能继承咱店房价时，资助客人讨论别的饭店的过夜。 6记取常住客人和老年客人的姓名、爱好及当代住店的房号，主动及时地提供办事。 7在雨、雪天，迎宾员准备 一 把雨伞，在给客人开车门时替有大概淋到雨的客人挡雨。 8过细客人体态语言，把办事提供在客人要求之前。 9提供整套怀念邮票。 一 0设立 一一 地 目报，以及代订市内别的报纸。 一 2代客人打长途电话，将通话成绩报告客人。 一 3为住店和非住店客人提供找人和简略的翻读办事。 一 5回答任何人关于市内电话号码、传真号码、电传号码和本地环境的查问。 酒店经营方针 游客最根本的要求是什么 ? 宁静性肯定是游客最看重的 位平凡游客都不是质检专家 ,不行能很精确果断每样商品的宁静性 ,这 一 点便是咱们旅店策划者必要做的事情 ,从细节上 产风致量上 品牌上力图做到让游客们放心 ,这不仅仅是游客的需要 ,同时也是旅馆 ,旅店自身生长的需要 同时也是在竞争当中的制胜法宝 . 绿色饭店 便是要取消旅店洗漱用具吗 ? 所谓 绿色饭店 ,是世界过夜业和饭店业的 一 种 新型策划要领 ,这种策划要领以 宁静、康健、环保” 3大理念为核心，议决采取 一 系列有效的软硬件步伐，用很少的投入，使饭店对环境孕育产生最小的影响，同时节能降耗，低沉饭店的运营成本，做到环境掩护和饭店经济效益的调和统 一 。 一 次性牙刷与日用牙刷的区别和过细事变 影响牙刷风致的紧张因素是刷毛风致和磨毛率， 一 次性牙刷与日用牙刷差异，通常只利用2是刷毛风致不好或磨毛率不够，将会对口腔造成伤害。怎样节水节能节电节省旅店成本？ 水 . 市场上有种喷墨打印机很自制，只卖 200多 一 台，但当你用完耗材后去购买墨盒发明， 一 个墨盒的代价乃至会高出 一 太打印机的价格。 同样，好多旅店配置的洗浴露即使买着自制，但洗 一 次澡淹灭的热水却数倍与洗浴露的代价。 这 一 点，咱们也要过细。从采购上就把节 能节水珍视起来 如何有效控制酒店成本 降低成本的关键必须要求全体员工的积极配合。成本控制虽然不是一件令人愉快的事，但是那是必须的。要想有效控制成本，必须注意以下两个问题： 首先，酒店必须要有准确的并且适用的控制标准。控制标准的制订应尽量做到符合实际自身情况，减少个人主观性。要在保证在酒店正常运转的状 态下，表现出合理的消耗和节约精神。 其次，成本控制是计划性比较强的工作，控制标准一旦制订好，就必须严格执行。比如：客房部根据每日清洁维护任务以及每月的卫生工作计划，制订出的消耗清洁用品合理消耗数量就是成本控制的标准，必须要按计划使用。为了更细致的成本控制工作，要求对每月的消耗量以报表的形式进行分析比较，总结经验，以便将成本控制工作一步做好。 做好成本控制工作建立在酒店全体员工的配合下。希望全体员工从自己做起，从每项工作的细节做起，积极参与到成本控制工作中来，只有我们认真去做了，酒店的成本管理工作才会有一 个新的目标，对酒店的经营以及效益也将是一个质的飞跃。 酒店客房清扫程序安排 一、酒店客房日常保洁项目 一 户、墙壁及室内家具电器设备的清洁卫生。 毒工作。 漱间里应配备宾馆客房一次性用品的物品。 果发现了损坏等破损问题，要及时将记录上报。 二、注意事项 一 房保洁人员要查看发给自己所负责的清扫的客房的状况，确定清扫程序。一般应按下列顺序安排： 挂 请速打扫 牌子的房间。 服务台指示先打扫的房间。 须征得客人同意。 请勿打扰 牌子的房间，暂不清扫。如下午 2 点后仍挂着这个牌子，应向主管上级请示后，再敲门打扫。 确认门把上未挂 请勿打扰 牌。敲门时，用中指在门上有节奏地轻轻 敲三下（或按门铃），如房内无人回答，隔 5秒钟后再敲第二遍。进入房间时，先将门打开 30公分，如客人在房内，保洁员要主动报自己身份： 我是服务员，可以进来打扫吗？ 待客人应允后再进入房间。 至作业完毕、清扫人员退出时关门。 人放在桌上、地下的行李物品和各种文件应保持原状，不要挪动。 扫客房时，擦家具和擦茶具的抹布（保洁员随身携带，不能与其他抹布混放在桶内）必须分开。清扫卫生间时，擦面盆、擦浴缸、擦恭桶、擦地面、擦墙面的抹布 都要专项专 用 ,绝不能使用客用手巾等物品搞卫生、擦地面 三、客房清扫程序 一 括干净的床单、枕套、手巾、浴巾、茶具、水具、信封、火柴、茶叶、牙刷、香皂、卫生纸等等。二是准备清洁工具，包括吸尘器、清洁桶、清洁剂、消毒剂、刷子、百洁布、掸子、各种专用抹布、胶布手套 等。 前述注意事项敲门、进入房间。 入房间后先打开房门，拉开窗帘，开空调或开窗通风，查看房内有无异常现象。如有异常现象应立即报告主管上级。 除墙壁、百叶窗、灯罩等不宜擦拭的设备上的灰尘。 清倒烟灰缸及垃圾。清倒烟灰缸时，要检查烟头是否完全熄灭。清倒后按规定或洗净擦干后，放回原处。清倒垃圾筒前，先将房内各处的垃圾集中于垃圾桶内，然后再把垃圾代取出，装入垃圾车内。取倒垃圾时，应注意里 边有无危险品，并及时处理。 掉已使用过的茶具、水具与床单、枕套。撤庆单、枕套时，应检查有无客人的手表、项链等物品，床单内是否卷进内衣等物品。撤下的床单、枕套应直接放入清洁车的布袋内，不可放在地毯上，更不可放在客人的行李物 品上。 床前先洗手消毒，取干净的床单、枕套。然后按照铺床的程序和操作 要领做床（这里不再详述）。 用专用抹布擦拭。从大门开始，由左至右或由右至左依次擦拭房内的各种家具设备及墙壁饰物等。每擦拭一件家具设备的同时，检查其有无损坏等。 如有损坏，按规定记录填单上报。擦壁柜写字台时，柜内抽屉内如有客人物品，只 擦拭大面即可，待无客人物品时再彻底细擦。在擦拭的同时，要检查柜内衣架、衣刷、鞋拔子、等用品是否齐全。擦电话时，要顺便听听有无忙音，检查电话机是否正常。擦台历时，要将日历翻至当日。 擦完电视后，应开机确认视频声频正常后再亲机。擦冰箱 时应检查接水盒是否溢满，温度是否适宜。擦床头柜时，应检查各种开关是否灵敏。使用潮湿手巾擦床头、墙壁饰物、电灯开关盒时，不要贴着墙壁擦，否则时间长了墙壁会出现脏痕。 已移动的沙发、茶几、椅子、灯具等家具及桌面台面上的设施，按规定的位置的摆放整齐。 一 手消毒后按宾馆规定的品种和数量，将茶具、服务用品、酒店一次性用品、文具用品等补齐，并摆放好。消毒后的水具，要套好已消毒的坏套，店标向外摆放。 一一 照宾馆客房卫生打扫先里边后外面，先边角床下桌下椅下，后大面的顺序