DB3201T 077-2005 无公害农产品 菜用甘薯茎尖生产技术规程

31 备案号： 南 京 市 地 方 标 准 077 2005 茎尖菜用甘薯生产技术规程 2005布 2006 施 南京市质量技术监督局 发布 077 2005 I 前 言 本标准编写格式符合 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则、准化工作 导 则 第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法 的规定 。 本标准贯彻执行 药安全使用标准、 8321（所有部分）农药合理使用准则。 本标准由南京市农林局提出。 本标准 起草单位： 南京市农业科学研究所 。 本标准起草人： 王庆南、徐 生、赵荷娟 、 程润东、张海军 、 童晓利、张礼浩、周一波、成建明、杨金魁 。 077 2005 1 茎尖 菜用甘薯生产技术规程 1 范围 本标准规定了茎尖菜用甘薯的 术语和 定义、育苗、生产管理措施、施肥、主要病虫害防治、采收、越冬保苗、种薯贮藏。 本标准适用于茎尖菜用甘薯栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 285 农药安全使用准则 8321（所有部分） 农药 合理使用准则 产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 496 2002 肥料合理使用检测通则 3 术语和定义 茎尖菜用甘薯 以甘薯植株茎尖菜用为目的的甘薯品种。主要特点为茎尖脆嫩、含纤维少、适口性好、生长速度快、产量稳定，有较强的抗热性、耐寒性和耐湿抗病性。 4 育苗 株繁苗 间 3 月 7 月。 式 越冬植株在气温回升或有加热的条件下恢复生长，侧枝移栽。 块繁苗 间 3 月 4 月。 077 2005 2 式 按普通品种方式，苗床育苗，剪苗移栽。 5 生产管理措施 壤要求 选择 产地环境符合 规定， 肥力较好、排灌方便、土层深厚、疏松通气、富含有机质的土壤。 地作畦 栽前深翻冻（晒）垡，施足基肥，耙碎整平，去除杂草，起平畦，畦宽 100120以 采摘管理方便为宜。 植方式 剪苗移栽，平畦栽插。 苗 要求 茎蔓粗壮，节间较短，叶片肥厚，无气生根，无病虫害，带 4 片 6 片展开叶。 栽 间 护地栽培 ： 4 月上旬至 8 月中旬 均宜栽插。 天栽培 ： 5 月上旬至 7 月中旬。 度 护地栽培 ： 株行距 3015 天栽培 ： 株行距 5030 顶 栽后 7d 10d，进行打顶，以促进分枝生长。 宜温度 生长适宜温度为 18 35。 35以上高温时， 应 通过田灌补水或者喷雾降温。温度低于 18 时，盖膜保温。 分管理 保持土壤湿润，根据天气、土壤湿度 掌握 浇水次数。 耕松土 土壤板结时应中耕松土，深度 35 077 2005 3 6 施肥 肥原则 按 96 规定执行。 肥 起畦前结合犁耙每亩以腐熟施有机肥（厩肥或堆肥） 2000为基肥，均匀撒施。没有有机肥时，改用 45% 复合肥 40 肥 商用茎尖每次采收后当天浇水前撒施尿素 4，生长中、后期采收 2 次 3 一次。 7 主要病虫害防治 治 要求 按 285、 8321（所有部分）规定执行。 业防治 拔除杂草，清洁田园，消灭幼虫。 理防治 光诱蛾、人工去除虫卵等。 用防虫网。 物防治 使用生物农药。斜纹夜蛾防治每亩可用 100g 剂 +20杀死水剂稀释喷雾。 学防治 常见 病虫害防治见表 1。 表 1 常见的病虫草害防治 要求 防治对象 农药名称 剂型 每亩使用量 施药方法 时期 蛴螬 辛硫磷 50%乳油 200饵诱杀 栽插后 蚱蜢 敌敌畏 80%乳油 100雾 8 月 9 月 斜纹夜蛾 敌杀死 粉剂 、 水剂 20雾 8 月 8 采收 077 2005 4 收时间 分枝长度 68 可采收。 打顶后每隔 5d 7 d，采收一次。日最高温度达 30， 3 d 5 d 采收一次，喷洒农药后 应在 安全 间隔 期 过后 采收。采收时间宜在早晨进行。 收方式 人工采收。保留侧枝茎基部 2 张叶片。经过 3 次 5 次采摘顶尖，植株呈馒头型，可改用剪刀整把剪取。 整 采摘当天，保留基部 20内的分枝，剪去长蔓。 9 越冬保苗 拱棚越冬 露地栽培的植株，霜冻来临前架设小拱棚、覆盖薄膜和草帘。少浇水促进植株老壮。冬季保持苗床温度 2以上。晴天揭开草帘晒苗。苗床温度于 10以上可以揭开 薄膜通风。 料大棚越冬 保护地栽培，霜冻来临前在大棚内架小拱棚，苗床温度高于 18时按正常方式生产菜用茎尖，温度低于 18时，停止采收，准备越冬。冬季管理与小拱棚内一致。 10 种薯贮藏 藏 准备 因 地制宜选择保温性好的贮藏室或半地下式、地下式贮藏窖，并进行清理消毒等贮藏前准备，消毒方法为生石灰块加水反应后的上层清液对墙壁喷洒消毒。 薯 筛选 剔除破损、病害薯，注意轻装，轻运，轻放，堆放贮藏。 藏期管理 前期应打开贮藏室或屋形窖的门窗、气眼，降温散湿 ， 当温度下降至 15 时应关闭门窗，使贮藏窖温