DB3701T 121-2010 淡水石斑鱼池塘养殖技术规程

南 市 农 业 地 方 规 范 121 2010 淡水石斑鱼池塘养殖技术 规程 2010布 2010施 济南市质量技术监督局 发布 121 2010 前 言 本规范按照 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 本 规范 由济南市农业局提出。 本 规范 由济南市标准化技术委员会归口。 本 规范 起草单位： 济南市渔业协会，济南市淡水养殖科学研究所。 本 规范 主要起草人： 李翠云、金弋、董洁、尹永波、郑元强 。 121 2010 3 淡水石斑鱼池塘养殖技术 规程 1 范围 本 规范 规定了淡水石斑鱼（ 塘养殖的环境条件 、鱼种放养、投饲施肥、日常管理、病害防治。 本 规范 适用于济南市淡水石斑鱼池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 1607 渔业水质标准 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 051 无公害食品 淡水养殖用水水质 071 无公害食品 渔用药物使用准则 072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 1025 尼罗罗非鱼配合饲料营养标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 水 药物清池后，采用活鱼检验池水中药物毒性是否消失的方法。 4 环境条件 地的选择 源充足，排灌方便；水源没有对渔业水质构成威胁的污染源。应符合 规定。 塘通风向阳，东西长、南北宽，面积 200010000水深 1.5 m 坡 1:（ 23），池底平坦、淤泥厚度不应大于 20 质 源水质应符合 1607 的规定。 殖池塘水质应符 合 051 的规定。 水透明度应在 30右。 5 放养前的准备 塘清整 排干池水、曝晒池底、清除杂物与淤泥、修整池埂。 121 2010 4 物清池 鱼种放养前，应用药物清除野杂鱼、病原及害虫。药物种类、用量及方法见表 1。 表 1 药物种类、用量及方法 药物种类 用量 kg/作方法 毒性消失时间 d 水深 深 石灰 18 水溶化后，全池泼洒 7 10 漂白粉 a 02 5 225 用水溶化后随即全池泼洒 3 5 a 漂白 粉有效氯含量为 30%。 水 清池后放鱼种前池塘逐步注水至 水时应用密网过滤。 基肥 放鱼前 3d 5d，池中应施粪肥 水 放鱼前一日，将少量鱼种放入池内网箱中，经 12h 24h 观察鱼的动态，检查池水药物毒性是否消失。同时还应用密网在池中拉 1网次 2网次，若发现野鱼或敌害生物应重新清池。 6 池塘饲养 种放养 养时间 当水温稳定在 18以上时，即为适宜的鱼种投放时间。 养密度 放养规格为 40g 60均 / 养管理 料要求 饲料安全卫生指标应符合 072的规定；配合饲料营养要求应符合 1025的规定。 饲方法 投喂坚持“定时、定位、定质、定量”的原则。每日定时、定点投喂 3次 5次，宜投喂膨化配合饲料，根据水温、溶氧等决定投喂量，投饲率为池中养殖鱼总体重的 3% 5%。 质调节 每 15d 20d（高温季节 10d 15d）注水一次，使池水保持在 2 6671000一台，每天午后及清晨各开机一次，每次 2h 3h;高温季节，每次增加 1h 2h。 录 121 2010 5 有专门的生产记录，记录内容包括记录人、时间、天气状况、水质状况、投饲及用药等管理情况。记录要求完整、规范、详实。 捕 按鱼体出池规格要求确定起捕时间。当水温下降至 15时，所有淡水石斑鱼均需捕完。 7 鱼病防治 病的预防 鱼病防治以预防为主，一般措施为： a)鱼苗、鱼种入塘（网）前，严格进行消毒； b)鱼苗、鱼种下塘半月后，每立方米使用 1g 2g 漂白粉（ 28%有效氯）泼洒一次； c)高温季节，饲料中按每千克鱼体重每日拌入 5g 大蒜头或 蒜素，每月投喂一次，每次连续投喂 6d，同时在饲料中添加 盐； d)死鱼应及时捞出，埋入土中； e)病鱼池（网）中使用过的鱼具要浸洗消毒，消毒方法按 规定执行。 f)病鱼池水未经消毒不得任意排放。 见鱼病及其防治 见鱼病及其防治见表 2 表 2 常见鱼病及其防治 病 名 发病季节 症 状 防治方法 车轮虫病 5 月 8 月 鳃组织损坏。 硫酸铜、硫酸亚铁合剂（ 5 2）全池泼洒。 斜管虫病 12 月、 3 月 5 月 皮肤和鳃呈苍白色，或 体表有浅蓝或灰色薄膜覆盖。 硫酸铜、硫酸亚铁合剂（ 5 2）全池泼洒，或 盐浸浴 20 水霉病 常年可见， 2 月 5 月易发生 体表菌丝大量繁殖如絮状，寄生部位充血。 避免鱼体受伤； 2% 3%食盐浸浴 10400 食盐、小苏打（ 1 1）全池泼洒。 链球菌病 水温 25 28时易发生 体色发黑，鱼体运动失衡，眼球外突，角膜浊白，肛门红肿等。 三氯异氰尿酸（ 80%以上有效氯）全池泼洒，每天一次，连续 2 d。 细菌性皮肤溃烂病 高密度养殖，越冬期间易发生 体表充血、鳞