GB 1886.251-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化铁黑

016食品安全国家标准食品添加剂 0161 食品安全国家标准食品添加剂 氧化铁黑1 范围本标准适用于以亚铁盐为原料,经空气氧化法制得的食品添加剂氧化铁黑。2 化学名称、2011年国际相对原子质量)3 官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目要求检验方法色泽黑色状态粉末取适量试样均匀置于白搪瓷盘内,化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项 目指标检验方法氧化铁黑含量(以w/%w/%(mg/0162 表2(续)项 目指标检验方法铅(mg/g)/(mg/d)/(mg/硝酸0163 附 录 般规定本标准除另有规定外,所用试剂的纯度均为分析纯,所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,应按601、602、603的规定制备,试验用水应符合6682中三级水的规定。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。酸溶液:1+9。氰酸铵溶液:称取8水溶解并定容至100 盐酸溶液5沸,冷却,滴加硫氰酸铵溶液,应呈现血红色。化铁黑含量(以0%过氧化氢。化钾。酸溶液:9+20。粉指示液:水5缓倾入100加边搅拌,继续煮沸2冷,倾取上层清液,即得。本液应临用新制。代硫酸钠标准滴定溶液:c(。于已加入10心加热至沸,使试样完全溶解。冷却后,加6滴7滴过氧化氢,继续煮沸约3却,加入30置5加30硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定至蓝色消失为终点。同时做空白试验。果计算氧化铁黑含量(以质量分数式(算:1)c000100%(中:试样溶液消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积,单位为毫升(0164 空白试验消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积,单位为毫升(c硫代硫酸钠标准滴定溶液的实际浓度,单位为摩尔每升();M铁的摩尔质量,单位为克每摩尔(g/M(m试样的质量,单位为克(g);1000体积换算系数。试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。析步骤称取5于400200拌,溶解。冷却后转移至250水稀释至刻度,静置10滤。移取100沸水浴上小心蒸干。蒸干的残余物于105110干燥2h,置于干燥器中冷却至室温,称重。果计算水溶物的质量分数式(算:w2=00%(中:残余物的质量,单位为克(g);体积换算系数;试样的质量,单位为克(g)。试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。结果保留至小数点后两位。(氧化氢。酸溶液:1+10。标准溶液:按602配制和标定后,g/ 仪器和设备原子吸收光谱仪。析步骤称取约2于100入15电热板上加热至完全溶解,冷却后,加2续加热至微沸并保持30165 10溶液转移至125摇2置30s,将下层水相移入烧杯,加热至溶液浓缩到约50残留溶液过滤,用水洗涤滤渣,与滤液合并后定容至100用。按相同方法制备空白溶液。验结果以平行测定结果的算术平均值为准。(氧化钠溶液:1g/L。氢化钠溶液:8g/L(溶剂为1g/标准溶液:按602配制和标定后, 仪器和设备原子吸收光谱仪。空心阴极灯波长:气:氩气。气流速:200mL/子化器温度:室温。启仪器,待仪器及汞空心阴极灯充分预热,基线稳定后,用硼氢化钠溶液作氢化物还原发生剂,以标准空白(不含汞的标准溶液)、标准溶液、试样空白(不含试样的空白溶液)及试样溶液的顺序,按电脑指令分别进样。测试结束后电脑自动生成工作曲线及扣除样品空白后的试样液中汞浓度,输入样品信息