全文预览已结束
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
食品安全知识什么是食品质量安全食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。什么是QS标志是食品市场准入标志,由“质量安全”英文(QUALITYSAFETY)字头QS和“质量安全”中文字样组成。标志主色为蓝色,字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色。购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。如何判别伪劣食品防范判别伪劣食品“七字法”即防“艳、白、反、长、散、低、小”。一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为730天。四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。中小学生购买食品应注意哪些问题1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。3、仔细查看产品标签,不买标签不规范的产品。中小学生应注意哪些饮食卫生习惯1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于儿童的健康;2、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;3、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;4、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;5、不吃无卫生保障的街头食品;个人怎样预防食物中毒1、饭前便后要洗手;2、煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70以上再食用;3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;4、不购食来路不明和超过保质期的食品;5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。食物中毒的急救小常识饮水立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。催吐用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。处理将引起中毒的饮食进行有效处理,避免更多的人受害。食品安全顺口溜食品市场真是好,鹅肝鲍鱼加凤爪。如果安全
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 居间协议书 法律效力
- 2025-2026学年安徽省淮南市高一数学上册期中考试试卷及答案
- 被裁员还需要遵守竞业协议书
- 数学教学方法培训
- 国内生产总值的计算方法
- 力量足球训练课件
- 膝关节置换术后康复训练及注意事项
- 2025版康复医学常见疾病症状及护理指南
- 热爱校园的方法
- 介绍遂昌青团
- 书法鉴赏 (浙江财大版)学习通超星期末考试答案章节答案2024年
- 2024年秋季新人教版九年级上册化学全册教案
- 介入治疗常见并发症及护理
- 小学作文教学困境分析及对策研究
- 六孔陶笛带歌词48首曲谱
- 电测应力应变实验课件ppt
- 大学生研究生就业方案
- 乘法小故事小学二年级
- 中考模拟考试语文答题卡Word版可以编辑(全黑色)
- 2023年度广东省成人高考《英语》(高升本)真题库及答案(单选题型)
- LY/T 2501-2015野生动物及其产品的物种鉴定规范
评论
0/150
提交评论