集安市台上镇板岔村山泉水项目可行性研究报告

第一章、总论一、项目背景1、项目名称、建设单位项目名称年产15万吨山泉水新建项目建设单位集安市台上镇政府2、可行性研究报告编制依据、原则及编制单位1编制依据国家发改委2005年发布轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定（QBJS52005）；国家计办投资200215号关于投资项目可行性研究指南试用版；国家发改委、建设部2006年发布建设项目经济评价方法与参数（第三版）；中国轻工业出版社出版的软饮料工业手册（2002第一版）；国务院颁发的食品卫生法以及卫生部颁发的新资源食品卫生管理办法；项目单位与吉林省绿色食品工程研究院签订的委托编制项目可行性研究报告合同。2编制原则在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益双赢为目的，选择先进的工艺路线、合理的设备，确保产品质量在国内市场的先进性。在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。3编制单位吉林省绿色食品工程研究院工程咨询证书编号工咨甲级10820060052发证机关中华人民共和国国家发展和改革委员会3、项目提出的理由和过程水是生命之源。随着生活水平的提高，人们的生活正从温饱型向小康型转变。改善饮水质量已是广大人民群众追求的迫切目标，尤其是近年来，饮用水消费已被许多市民所接受，消费市场越来越大，市场竞争也非常激烈。山泉水即天然水是取自环境清幽，无任何工业污染的，具有稳定的PH值、水温以及对人体有益的一定量的矿物质含量与微量元素的地表水，泉水、矿泉水等经过深度过滤、消毒等处理后制成。天然山泉水资源的开发利用优越于其它资源，一是天然山泉水资源具有可持续利用的特点，长期合理开采不会导致资源量的衰减和破坏；二是在开发利用过程中对自然生态环境的影响较小。集安市台上镇有着丰富的天然山泉水资源，流量为11立方米/秒，天然山泉水经检测已达到国家矿泉水水质标准。台上镇水资源大部分白白流失，山泉水资源虽然可以持续利用，但也造成了极大的浪费。因此，如何合理开发当地山泉水资源，变资源优势为经济优势，生产山泉水饮品，不仅减少了资源的浪费，变资源优势为经济优势，而且可以解决当地部分人口就业问题，提高当地经济效益，促进集安市乃至吉林省经济的发展意义重大。二、项目概况1、拟建地区项目拟建在吉林省集安市台上镇板岔村。2、建设规模与产品方案本项目建设规模为年生产15万吨山泉水。主要产品包括500ML/瓶山泉水4万吨2000ML/瓶山泉水6万吨5加仑/桶（189L）山泉水5万吨3、主要建设条件市场条件饮用天然山泉水以富含多种对人体健康有益的矿物盐和微量元素，山泉水大都呈弱碱性，含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质，与人体所需相吻合。因而，愈来愈受到广大消费者的欢迎，其市场前景良好。政策条件矿泉水、山泉水产业是吉林省重点培育的新兴产业，已经列入吉林省国民经济发展第十一个五年规划纲要。并且，为改善投资环境，推进全民创业，鼓励投资引资，促进集安经济持续、快速、健康发展，集安市政府制定了一系列优惠政策，为项目的实施提供了有力的政策保障。同时，台上镇依据资源优势，确定了“资源稳镇、特业富镇、工业强镇”的发展道路。确立了具有区域特色的产业格局。在巩固提高11个重点企业的同时，重点发展园林参和生态沟建设，并将山泉水业发展作为经济建设的一项重要环节。资源条件项目区的山泉水水源为纯天然山泉，水质清澈甘甜，无天然沉淀，富含人体必需的锌、钙、镁、铁等多种元素，是优质、纯净的好水源。基础设施条件集安境内有云峰、渭源两座中型界河水电站，多座内河小型水电站（包括台上镇水电站），并入国家电网，而且农网改造已结束；台上镇通讯设施完善畅通，中国移动、联通信号覆盖全境，宽带网络实现了进村入户。交通条件集安环城公路花老线贯穿全境，是进入集安市的第二通道。项目所在地板岔村距花老线2公里，距集安市45公里、距通化市95公里。随着“村村通”工程的实施，乡村公路全部硬化。集安至通化每天都有火车来往。公路、铁路交通便利，运输快捷。4、项目投入总资金及效益概况本项目总投资611050万元，其中建设投资为423729万元，建设期利息22574万元，流动资金为164747万元，其中铺底流动资金49424万元。项目投产后，年均销售收入12144万元，利润总额20877万元，税后财务内部收益率2739，税后静态投资回收期532年（含两年建设期），盈亏平衡点为3818。5、主要技术经济指标表11主要技术经济指标表单位万元序号项目名称数据备注1项目总投资61105011建设投资42372912建设期利息2257413流动资金164747铺底流动资金494242销售收入12144生产期平均3销售税金及附加4979生产期平均增值税62236生产期平均4总成本费用938415生产期平均5利润总额208770生产期平均6所得税52192生产期平均7税后利润156577生产期平均8财务盈利能力分析81财务内部收益率全部投资所得税前（）3401全部投资所得税后（）2739自有资金（）428882财务净现值I8全部投资所得税前1215793全部投资所得税后85287383投资回收期含建设期静态投资所得税前468年静态投资所得税后532年动态投资所得税前519年动态投资所得税后61年84总投资收益率（）345085项目资本金净利润率（）83089清偿能力分析年91财务比率资产负债率（）2928达产年流动比率34351达产年速动比率12565达产年92最大还款期199年10盈亏平衡点（）3818生产期平均三、问题与建议1、存在的问题山泉水饮料作为快速消费品，需要稳定的市场通路才能实现它的价值，而市场营销网络的建设和产品的推广又需要受时间、资金、销售手段和力度等多方面因素的制约。2、建议为了确保本项目的顺利实施，要在产前对市场作科学的调查研究，了解消费者的消费心理，积极谋划产品上市后的市场定位和促销模式。本项目产品有市场，原材料来源有保障，采用的工艺技术先进，设备选型可靠。项目实施后，经济效益及社会效益良好，建议相关单位抓紧落实建设资金，使项目得以尽快实施。第二章、市场预测一、市场现状调查据调查，2008年18月份，我国累计生产软饮料（不含酒精饮料）422876万吨，比2007年同期增加1892，其中，三大类软饮料共307735万吨，具体数据为碳酸饮料74752万吨，同比增长844，罐装饮用水155688万吨，同比增长1820，果汁及果汁饮料77295万吨，同比增长1212。在软饮料的生产分部方面，突出的特点是地域的消费水平决定了软饮料的产量，东部地区是软饮料的主产区，其产量占我国软饮料总产量的56以上。全国各省市软饮料总产量的排序依次为广东、浙江、河南、山东、湖北和上海，六个省市总产量之和占全国总产量的50以上。吉林、河南和四川包装饮用水产量增长较快；天津、河南、浙江的“非三大”饮料产量增长较快。2008年18月软饮料制造行业规模化生产企业1371家，同比上一年度增加226家，规模企业明显增加，企业经济效益平稳运行。中国饮料工业协会赵亚利秘书长指出，改革开放三十年来，软饮料作为一种日用快速消费品，随着城市化进程和居民生活水平的提高，人均消费逐年增长。在2008年国家经济经受多重考验、食品安全倍受世人关注的情况下，前8个月全国软饮料产量仍然比2007年同期增长近20。天然山泉水的水体来源于大自然降水，经过数十年乃至数百年的地下长距离渗入、循环和运移，与地层裂隙的岩石硅酸盐和矿物元素等进行一系列物理、化学作用，溶滤了大量有用的矿物质与微量元素。所以，一般山泉水的年龄有数十年之久。由于山泉水在地下深循环，交替迟绶，有良好的封闭条件，不受外界污染影响，保证了水质卫生，清澈纯净。人可十数天无食，不可数天无水。人类通过长期生活实践，逐渐发现，山泉水除了能解渴外，还能促进身体健康，减少某些疾病的发生，甚至可以延年益寿。追求天然的山泉水，同样符合国际潮流。在国外，天然山泉水曾被称为贵族水，拥有矿（山）泉水联合会，德国、意大利、法国、比利时、南斯拉夫、奥地利、荷兰、西班牙、英国等都是成员国，其中德国拥有235家规模较大的矿（山）泉水厂家，意大利有190家。法国人十分喜爱矿泉水、山泉水，法国本土共有50多家大的水企业。发达国家在山泉水的包装、销售、市场、类型及生产管理方面都非常严谨规范。例如仅在生产管理这一环节，无菌操作就把握16道工序，从水源一直到产品出厂。中国也很早就认识到山泉水的重要性并生产，但我们在生产过程中，规模小、管理不善、投资不足、消毒不规范；在市场环节方面，商标信誉、商品特色、商标广告没有特色，一直形成不了国家品牌效益，使得优质的山泉水未能得到充分展露。二、产品供需预测水与人体的关系密切，水中含有一百多种人体需要的元素，其中有多种微量元素的山泉水，能使人健康长寿。并且，由于近年来工农业生产与城市的发展，水源污染日趋严重，人们为了防病治病、健体强身，因而迫切需要优质洁净的饮用水源，所以人们对于饮用山泉水的需求量就日益增加了。山泉水含有丰富的常量元素和微量元素，而且不含热源物质，因此它是人体理想的矿物质补充来源，是有益于人体健康的天然饮料。山泉水的开发和利用有较高的经济价值，它不仅丰富了人们的物质生活，而且还可积累资金和赚取外汇，也是人们的一种致富手段。我国天然水产品上仍然是娃哈哈、农夫山泉位列榜首。我国生产天然水饮料的企业很多，仅吉林省就有2多家山泉水、矿泉水生产企业，但能够真正叫得响的企业及其品牌却寥寥无几，而在吉林较有名气的泉阳泉、天龙泉、星岛泉等品牌，在全国的知名度显然比不上“娃哈哈”和“农夫山泉”。进入2006年我国饮料的总产量为4100万吨，其中，瓶装饮用天然水所占的比例为306，已经占据了饮料行业相当大的份额，这里山泉水的增长速度是加快的，可见市场的需求量在逐年大幅度的增长。三、价格预测从目前饮料产品的市场价格整体来看，软饮料价格适中，考虑到产品成本及其它同类产品的市场定价，山泉水的参考定价如下500ML/瓶08元/瓶2000ML/瓶25元/瓶五加仑桶装水12元/瓶四、竞争力分析1、主要竞争对手情况乐百氏、娃哈哈、农夫山泉、汇源、统一、康师傅和可口可乐等都是国内一流的饮料巨头，他们在饮料新产品的开发上不分伯仲，其差别就在于生产规模不同和市场网络的建设上。在市场上，乐百氏的产能受限，且市场推销速度较慢；农夫山泉和汇源的饮料网络都有局限，不像娃哈哈和康师傅有各自稳固的根据地。2006年，可口可乐公司提出“绿茶草本成分”概念，推出健康即饮绿茶“茶研工坊”系列产品，用“健康牌”再次出击饮料市场，这是继2004年可口可乐公司推出“雀巢冰极冰爽茶”之后，又一次高调进攻茶饮料市场的强力举措。在天然水产品产量方面，仍然是娃哈哈、农夫山泉位列榜首。我国生产天然水产品的企业很多，仅吉林省省有20多家天然水生产企业，但能够真正叫得响的企业及其品牌却寥寥无几，究其原因，吉林省山泉水、矿泉水企业都属中小型，企业规模和经济实力限制了企业的发展，开拓市场和占据市场的实力不足。因此，山泉水产业一直未能像省外，甚至国外天然水市场那样做大做强。2、产品市场竞争优势产品优势山泉水在众多古代典籍的记载中被奉为上等的饮用水。而且是最早的被安全饮用、有益健康的水种之一。山泉水是有别于纯净水的水种，长期饮用有利于身体健康。据了解，天然山泉水必须具备两大特点首先，山泉水天然水源地附近的地质要达到一定要求，水体应卫生干净。其次，水源不受任何工业污染，而且水源必须是自然涌出的泉流。水质具有利于健康的微量元素，处理工艺具备“长期饮用安全”的要求。本项目生产的山泉水水源取自集安市老岭山脉西北侧新开河发源地。水源为纯天然山泉，水质清澈甘甜，无天然沉淀，富含人体必需的锌、钙、镁、铁等多种元素，经检测分析，此泉水为低钠矿化度的饮用水。政策优势矿泉水、山泉水产业是吉林省重点培育的新兴产业，已经列入吉林省国民经济发展第十一个五年规划纲要。并且，为改善投资环境，推进全民创业，鼓励投资引资，促进集安经济持续、快速、健康发展，集安市政府制定了一系列优惠政策，为项目的实施提供了有力的政策保障。同时，台上镇依据资源优势，确定了“资源稳镇、特业富镇、工业强镇”的发展道路。确立了具有区域特色的产业格局。在巩固提高11个重点企业的同时，重点发展园林参和生态沟建设，并将山泉水业发展作为经济建设的一项重要环节。3、营销策略有效的营销策略离不开正确的经营战略，必须科学地制定产业经营战略，面向市场找准营销定位。营销理念在产业经营上，要加强市场调研和预测，坚持开拓市场。从市场的需求出发组织产品生产和销售，实现产品品种、质量、成本、价值和售后服务等各方面共同发展，最大限度地满足用户需求。同时，灵活运用价格杠杆和实施有效的促销手段，实现公司产品市场占有份额和公司利润水平的最大化。在产品营销的市场定位上，企业应追求高质量、多产品。始终坚持市场信息第一位，通过营销人员在客户与公司之间架起一道桥梁。营销机制按照市场经济规律，在企业内部引入市场机制，实行模拟二级法人管理，将市场营销部视同独立的营销公司，享有一定的经营自主权，与生产车间订立经济合同，每月末，市场营销部根据客户订单与经销商签订产品购销合同，按合同下达下个月生产任务各部门按照合同组织生产经营。下月末，生产部门将自己的产品按照核定的厂内价格卖给市场营销部，在内部形成了等价交换的市场关系。把市场法则引入企业内部，对营销部和生产车间实行模拟二级法人承包经营管理，可极大调动企业内部生产经营的积极性。营销队伍建设在营销队伍建设方面，公司首先应从内部组织中挑选年轻骨干，其次对外招聘吸收营销专业人才和大中专毕业生，充实营销队伍力量。在业务素质方面，公司加强营销人员的教育培训，为他们创造良好的学习条件，不断提高经营思想素质和营销业务水平，使他们成为思想素质高、业务能力精、事业责任心强的新一代营销人员；在经济待遇上，执行营销人员职务聘任、工资分配倾斜政策。保证各项措施到位，极大地调动营销人员的积极性，强化营销人员的责任感和使命感。五、市场风险分析及采取措施1、市场风险分析本项目为新建项目，项目产品非常符合当今健康消费理念，但是，市场发展能否按照公司预期的经营计划顺利实施，并迅速替代其他同类产品获得预期市场占有率存在一定不确定性。目前，市场上水饮料品种繁多，除产品自身质量外，价格和品牌效应成为影响销售量和市场竞争力的主要因素；另外，项目产品的区域消费量也是影响产品销售的风险因素之一。2、采取措施面对风险，要积极采取对策,尽可能将风险降低到最小程度,以避免和减少投资损失首先，创建自身产品品牌，以长白上优质山泉水作为依靠，实施广告宣传，让更多人了解产品，了解品牌。其次，实施价格策略。在合理制定价格的同时，间歇做好促销活动。再者，建立市场信息网络并将加大市场调查的投入力度，及时研究市场动态以及竞争对手的情况，做到知已知彼，不断保持竞争优势和扩大市场占有率。第三章、建设规模与产品方案一、建设规模根据集安市台上镇的资源状况、自然环境和市场调查情况，结合生产实际情况、厂区条件、资金情况、原辅材料供应等各种因素，该项目的建设规模确定为年产山泉水15万吨。二、产品方案1、制定原则生产方法及产品方案的确定，是在保持传统生产加工的基础上作进一步深层度拓展，进一步优化产品生产工艺，保证产品具有休闲、方便、科学等特点。2、产品方案年产山泉水15万吨。其中500ML/瓶4万吨2000ML/瓶6万吨5加仑/桶（189L）5万吨第四章、厂址选择一、厂址现状1、地区与地理位置项目拟建于吉林省通化市集安市台上镇板岔村。台上镇地处集安市西南部、老岭山下、新开河畔，位于东经12547至12605、北纬4107至4129之间。东部与麻线乡、清河镇毗邻、西与花甸镇接壤、南与榆林镇交界、北与清河镇相连。全境东西长403公里，南北宽12公里，总面积42232平方公里。2、占地面积场区占地面积为30000M2。3、项目现有场地利用情况目前，该项目地为农户种植耕地，地上无建筑物，项目厂区土地以长期租赁方式获得使用权。二、厂址建设条件1、地形、地貌及地震情况该地区地形平坦。根据国家发布的中国地震烈度区划图，集安市地震烈度为度，各建构筑物按照建筑抗震设计规范等国家规定进行抗震设防。2、工程地质与水文地质项目建设地地势开阔而平坦，覆盖层厚约910米，基岩为细砂岩或片麻岩，地基承载力为6090吨/平方米。地下水埋水藏深度为345米。水质清澈，无腐蚀性。3、气候条件集安属亚温带大陆性季风气候，四季分明，气候宜人。主要气象资料如下平均气温65极端最高气温377极端最低气温36全年降雨量947MM年日照时数2284H无霜期149天全年主导风向秋冬季西北风春夏季西南风最大冻土深度63CM4、交通运输条件集安市县级公路花老线贯穿台上镇全境，长达3134公里。到目前为止，全镇实现了村村通公路，道路硬化里程7684公里，其中养护里程为6281公里。台上镇公路运输情况良好，为本项目的顺利实施奠定了坚实的基础。5、施工条件本项目建设场地平整，具备三通一平条件。物料堆积方便。其建筑用材可就地取材，运输方便。施工队伍可采用招标方式择优选用。三、厂址方案项目选址于集安市台上镇板岔村，该厂址自然环境幽雅，厂区地势较平坦，排水状况良好，公路、铁路运输非常方便。厂区周围无工业污染，高压线路和通讯线路皆在厂区附近经过。项目厂区为矩形布置，占地30000M2，厂区现为农民种植耕地，利于厂区总体规划，提高建设速度，减少建设投资。该厂址从自然条件、资源条件、社会经济条件及其区域代表性等各个方面都适宜发展山泉水生产加工产业，是建设该项目的理想地点。第五章、技术方案、设备方案和工程方案一、技术方案1、生产工艺及流程本项目采用世界最先进的意大利AVE公司生产的全套矿泉水生产技术及设备；制瓶、制盖采用注塑、吹瓶连续生产，选用机电一体化自动生产线；灌装设备选用洗瓶、灌装、贴标三合一自动生产线，该设备的特点是生产能力强、工艺技术水平高、设备运行平稳，自动化水平高，产品质量稳定、生产路线短、使用周期长。生产工艺流程简述A、引水剥离泉口表面岩石或山泉水流出裂隙表面的岩石，挖至基岩，把山泉水露头周围稍加扩宽扩深，让泉水经人工安装的不锈钢管道流入水池，然后利用提水泵抽取。B、粗滤山泉水在贮水池中静置沉淀，除去粗大的固体颗粒物。然后用泵将山泉水导入石英沙过滤器中，去除原水中含有的泥沙、铁锈、胶体物质、悬浮物等颗粒在20M以上对人体有害的物质。之后采用果壳活性炭过滤器，除去水中的色素、异味、生化有机物及农药污染。C、精滤采用双级5M孔径精密过滤器使水得到进一步的净化、使水的浊度和色度达到优化，保证超滤系统安全的进水要求。D、超滤精滤后的山泉水再经过中空超滤装置进行超滤，以去除水中有机大分子、菌类、细菌等，以提高无机水质稳定性。E、臭氧灭菌将由臭氧发生器产生的臭氧通入水中进行灭菌。为提高效果，应使臭氧与水充分混合，使山泉水中臭氧含量为0015PPM。F、灌装灌装在“三十万级”洁净间里进行，采用负压灌装。G、检验产品入库前要对理化、微生物指标进行检验H、入库合格产品要经检验部门检验合格后方可装箱、入库。生产工艺流程图、图51山泉水生产工艺流程图2、产品及生产标准本项目山泉水产品质量执行标准如下表51感官指标项目要求色度/度10浑浊度/NTU3臭和味不得有异臭异味肉眼可见物不得检出表52理化指标项目指标铜，MG/L10钡，MG/L070铅，MG/L0010汞，MG/L00010银，MG/L0050硼（以H3BO3计），MG/L300砷（AS），MG/L0050氟化物（以F计），MG/L200耗氧量（O2）MG/L200硝酸盐（以NO3计）450挥发性酚（以苯酚计）0002氰化物以CN计,MG/L0010亚硝酸盐（NO2），MG/L00050表53微生物指标项目指标菌落总数,CFU/ML50大肠菌群不得检出二、主要设备方案1、主要设备来源项目主要生产设备在国内外对比性能后进行选购，结构合理、性能先进，自动化程度高，温度、压力、时间等关键工艺参数方便、准确。其它配套设施选用国内先进的设备，力求缩短生产流程，努力降低能源消耗。从而准确科学的控制了工艺参数，保证产品质量，提高产品的竞争能力。2、项目主要设备表54主要设备明细表单位万元序号设备名称规格型号单位数量单价金额一生产设备1水处理设备11粗过滤器及柱料套281612精滤器及柱料套4145613超滤装置套2204014不锈钢储水罐台22415卫生泵台8025216原水加压泵台2362灭菌设备21空气压缩机活塞式台1101022循环水冷凝器台1222223储气罐台13324臭氧发生器WHKD台235725无菌水箱台2363制瓶设备31烘料箱台2081632混料机台225533注塑成型机台2252534三段式电加热箱台32635吹瓶机台663636空瓶运输机套361837瓶模套62414438冷水机台3154539空气压缩机台31030310紫外线灭菌机台31545311数控系统套160604灌装设备41洗、灌、封一体机台33510542输瓶机台361843帖标机台33510544喷射打印机台18845空气净化设备套120205山泉水输送管线套130306自动控制系统套1120120二质检设备1电子分析天平台10250252光学显微镜台145453冰箱台21534紫外可见光分光光度仪754台112125液相色谱仪台115156原子吸收分光光度计台13030三公用工程设施1供热设备11供热锅炉2T/H套1151512麻石除尘器套12213软化水处理器套12214气压水罐台1252515锅炉给水泵台105116采暖水泵台205117板式换热器台2651318供热管线套155552供电设备21变压器800KVA台261222开关柜台15162423配电柜台25061524启动柜台25143525配电箱台350310526供电管线套140403供水设备31潜水泵台2122432消防泵台2091833循环水泵台21234气压水罐台12235给排水管网套1454536消防管网套120204污水处理设备套140405中央空调设备及管线套14040四办公、通讯及运输设备1办公设备套120202通讯设备及线路套150503运输设备31叉车2吨台483232运输车15吨台1225300三、工程方案1、土建工程设计依据建筑地基设计规范GB500072002；建筑抗震设计规范GB500112001；建筑结构荷载规范GB500092001；混凝土结构设计规范GB500032001；建筑设计防火规范GB5687。2、项目组成本项目主要组成部分包括山泉水生产车间、辅助生产工程、公用工程以及其他配套工程，包括生产设施、环保工程、生活福利设施等均属项目组成的范围。表55项目组成表工程类别工程名称建筑面积（M2）备注山泉水净化车间2500灌装车间15001、主要生产工程制瓶车间2000水源地保护车间400引水管线200M辅助材料库500成品库10002、辅助生产工程机电、仪修车间300检验、化验中心200车库400锅炉房120厂区变（配）电站120水泵房200储水池300M33、公用工程循环水池100M3综合办公楼1200四层4、生活福利设施工程职工食堂、浴池、宿舍等900三层收发室402厂区道路4000厂区围墙720M电动大门2扇5、厂区总图工程厂区绿化90003、主要建构筑物初步方案本设计按照国家及行业制订的有关规划、建筑、消防、环保等各项规定，同时满足生产工艺的要求。厂房立面设计力求简炼、新颖、明快，使其与整体建筑群协调、统一，外貌清新整洁。厂区各车间形式是根据生产工艺和使用功能，结合厂区现状，地势特点布置而成，其布局紧凑、流程合理。山泉水灌装车间为单层框架结构，建筑物耐火等级为二级，生产类别为乙类，厂房的内部装修洁净度达到“三十万级”标准。车间做到宽敞明亮，通风良好，车间地面为水磨石铺装、玻璃条齐缝；车间内墙面镶瓷砖，要求表面平整光滑、无裂缝、接口严密、无颗粒脱落，防潮、防霉、防静电、避免眩光并能耐受清洗和消毒；天棚采用塑料板掉棚，墙壁与地面的交界处成弧形，以减少灰尘积聚和便于清洁。其他车间的装修要严格执行食品卫生要求，车间内建筑物要满足防水、防潮、防霉要求。车间辅助设施的设置系根据工厂生产性质和使用方便的原则，车间内设置消毒间、更衣室、浴室、盥洗室，卫生间。车间卫生特征按三级考虑，更衣室的存衣橱按车间人数每人一个，淋浴器的数量按工业企业设计卫生标准912人一个淋浴器，盥洗设备根据生产和使用需要分别设在淋浴间和消毒室内。锅炉房为砖混结构，建筑物耐火等级为二级，生产类别为丁类，普通装修，安全等级为二级。室外装修为防水涂料粉刷，室内刮大白，地面为水泥砂浆地面，屋面采用阻燃聚苯板保温，APP卷材防水，有组织排水。立面设计与其他建筑物风格协调统一。变（配）电站采用毛石基础，砖混结构，地面为水泥砂浆地面，屋面采用阻燃聚苯板保温，APP卷材防水，有组织排水。立面设计与其他建筑物风格协调统一。综合办公楼形状为矩形，建筑面积为1200平方米，四层框架结构，柱下钢筋混凝土独立基础。内部装修棚面和墙面刷内墙防霉涂料，地面水磨石玻璃条分格。职工公寓形状为矩形，框架结构，三层，总建筑面积为900平方米。第六章、原材料燃料供应一、主要原材料供应方案1、生产原材料本项目的主要生产原材料是天然优质的山泉水。山泉水取自集安市老岭山脉南坡台上镇板岔村域内的山泉，水质优良，水源丰富。并且，天然山泉水资源具有可持续利用的特点。2、辅助材料项目的辅助材料主要是生产山泉水瓶所用的聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）、高密度聚乙烯塑料（HDPE）以及产品包装箱。PET可从吉化公司购得，HDPE可从大庆化工厂购买，其他包装物也可从省内购买，经火车、汽车运往项目厂区。二、燃料供应方案项目所用燃料主要为煤炭和柴油。集安市地处通化地区，该地区煤炭资源丰富，市场供应充足，在当地市场采购既可满足本项目需要；汽车燃油主要以本地市场采购为主。三、主要原材料、动力、燃料消耗指标表61原材料、动力、燃料消耗指标表序号名称单位数量来源运输方式一生产及包装原材料1山泉水万吨15项目区2PET吨3710吉化公司火车、汽车3HDPE吨275大庆化工厂火车、汽车4商标万套9000外地火车、汽车5包装箱万箱400当地汽车二燃料、动力1水吨9000项目地2电万KWH1080当地3煤吨1200当地汽车4柴油吨1800当地七、总图运输与公用辅助工程一、总图布置方案1、总平面布置生产厂区总平面布置的基本原则是满足建筑防火、安全、卫生、环境保护及节约用地和减少工程投资等要求，结合厂区的地自然条件，合理的布置厂区管网及绿化美化设施，使工厂的群体处理和绿化环境布置与建筑物的使用功能和厂区周围环境相协调。本项目厂区位于集安市台上镇板岔村北部新开河发源地，总占地面积为30000M2，拟新建一功能齐备的现代化山泉水生产加工厂。厂区共分二个功能分区，具体构成及布置如下生产及辅助生产区主要设有水处理车间、灌装车间、材料库、成品库、变电所、锅炉房、水泵房、机修车间、汽车库等。综合管理及生活服务区主要设有综合办公楼、门卫、职工公寓等。厂区道路采用沥青路面，坡度在0307，路面总厚度为50CM，道路总铺装面积4000M2。厂区道路设计为环路，厂区主干道路面宽度设计为8M，道路转弯半径设计为8M；次干道路面宽度设计为6M。2、竖向布置厂区的竖向布置采用平坡式，厂区的平土方式采用连续式，地面标高主要根据厂区地面现有标、厂区周围道路标高、厂区地面排水和土方平整确定。3、总平面布置指标表71总平面布置指标表序号项目单位指标备注1厂区占地面积M2300002建（构）筑物建筑面积M2116203建（构）筑物占地面积M2102704建筑系数3875绿化系数30二、场内外运输方案本项目的运输物主要为项目生产所用原料（PET和HDPE）、包装物，产成品及工业垃圾等。厂内运输采用4辆2吨叉车运输；厂外运输采用16辆15吨大型运输车运输，当运力不足时，联系当地运输部门以租赁方式加以解决。具体运输方式及运输量如下表所示表72全厂运输量表序号货物名称来处或去处运输量（吨/年）运入7785辅助生产原料当地3985包装物当地8001煤、柴油通化地区3000运出171260制成品170800灰渣当地3602废弃物当地1003合计179045三、公用工程与辅助工程方案1、给排水工程给水工程用水量本工程用水量计算依据为A山泉水生产用水需求量为每年15万吨。B冲洗地面、设备及瓶、桶用水量按每天15吨计算。C锅炉用水按锅炉蒸发量的12倍计算，小时变化系数取15；补充用水量按蒸发量的10计算。D生活用水量可按每人50L/日计算。E消防用水量根据厂区总面积及室内外火灾发生时需水量情况（拟定同一地点、同一时间内火灾发生次数为一次，火灾持续时间2小时）进行估算。表73全厂用水量估算表用水量M3序号用水种类水质最大（M3/H）平均（M3/H）1生产用水生活饮用水标准6812566252生活用水生活饮用水标准11250375小计6925666253消防水288水源及取水工程本项目厂区给水工程生活用水引自集安市老岭山脉的天然山泉，经管道引入储水池。给水系统及设备本项目建设给水泵房一座，内设生产、生活给水设备两台，一开一备；设消防水泵两台，一开一备。设置储水池一座，容积为300M3，为生产生活供水；循环水池一座，容积为100M3。厂区给水系统为生产、生活、消防联合供水系统。生产生活供水管网为支状，管材为塑料管，接口树脂粘连；消防供水管网为环状管线，管材为球墨铸铁管，橡胶圈接口。排水工程排水量表74全厂排水量估算排水量序号排水名称排水种类最大（M3/H）平均（M3/H）备注1生产排水废水30202生活排水废水1003合计4023排水系统因本项目用水主要是用于生产饮料，因此排水量不大。仅为生活污水、锅炉房排水，包装物、设备、地面冲洗水，排水系统采用合流制排放，排水管网采用钢瓦管，地下埋设。用水集中的生产车间地面设置排水沟及地漏，其地面坡度3，经地漏排入地下排水管网。生产、生活污水排放，设专有排污管道。地下排水管道直径300MM的采用砼管，直径300MM的采用缸瓦管。2、供电工程供电负荷及电压等级本项目装机容量为2140KW，运行量为1498KW；供电高压为10KV，低压04/023KV，三相电频率为50HZ；本项目生产负荷等级为三级，消防用电负荷等级为二级。供电电源电源由厂外清河镇市政电网架空引入至厂区变电室，10KV单回路进线，低压供电系统采用TNS三相四线式系统，混合式供电，电压为04/023KV系统低压母线分段。供电方案及主要设备选择本项目变电所内设置两台800KVA节能型变压器，高压开关采用SESIW18型高压开关柜，低压开关柜采用GCS抽屉式开关柜，并在低压侧实行无功功率补偿，使功率因数自动保持在09以上。配电箱选用PE30型动力配电箱，生产车间一般设控制按钮，对较大型的电机选用降压启动设备。车间配线采用电缆沿桥架敷设，也采用导线穿铁管沿地暗敷设，要结合情况决定，电线，电缆以铜芯为主。生产车间和其它建筑物的照明电源应与动力线分开，并应有备用回路。除综合办公室和职工公寓采用日光灯外，车间、库房及锅炉房等均采用防水防尘灯。照明线路均采用BV500V型铜芯聚氯乙烯绝缘线暗敷。供电线路采用放射式供电，由变电室集中控制。按建筑物防雷实际规范（GB5005794）厂区内建筑物均按三类防雷设防，防雷网格20M20M；锅炉房烟囱顶部选用避雷针。电力设备正常不带电的金属外壳均设接地，电源进户需设辅助接地，接地电阻小于4。三类建筑防雷的接地装置与电气设备的接地装置可以共用。自来水管路或钢筋混凝土基础亦可作为接地装置。3、供热设施供热方案的选择本项目供热工程根据供热设施选1台2T/H组装式链条锅炉，锅炉间单层布置，梁下标高65米，生活端包括水处理、水泵间、化验室、水箱间、除氧间为两层，梁下标高40米。锅炉运行压力为0305MPA，产生的蒸汽集中送入分汽缸，再由分汽缸分别送至各用汽单位，各单位根据用汽情况自行调节蒸汽压力。采暖用温水（供水95，回水70）由设在锅炉房内热交换室集中供给，循环使用。热能综合利用要求合理利用能源，降低能源消耗，提高经济效益是本项目的基本原则，在设计中选用热效率高的先进的锅炉设备及配套辅机，生产用汽与采暖用汽中能回收的冷凝水要全部回收利用。灰、渣处理方案及除尘措施选择本项目供热工程年总耗煤量1200吨/年，年排渣总量为360吨/年。灰渣是制砖的好原料，可就近卖给砖厂使用。锅炉烟气除尘，选用与主机配套的湿法加CAOH2除尘器，除尘效率96以上，脱硫效率60以上，烟囱高度35米。烟气经除尘器除尘后由引风机送入排烟室。烟气达到GWPB31999规定的排放标准（二类200MG/M3）经烟囱排入大气。4、通信设施厂区的电话站设在厂办公楼一端，设交换机室，主要部门设外线电话8部。厂外通信线路建议为通信电缆架空敷设，厂区内通信电缆为电缆直埋敷设，室内线路沿墙明暗结合配线，并通过接线箱分别引至各用户，各车间设有分机。第八章、节能措施一、节能措施1、工艺设计的节能措施本工程在工艺设计过程中，要力争工艺设计先进、合理、可靠，使生产过程能源消耗合理，浪费最低。各生产车间布置应尽量靠近供水站、供电站和锅炉房，降低能源输送距离，减少能源输送过程的损耗。各生产车间尽量与原辅材料库、成品库接近，减少出入库机械动力和人工消耗。对各生产工序进行物料衡算，确定消耗定额，使物料及能量的供应科学、合理。对所有需要预处理的生产工序进行统一设计，统一处理，避免设备重复购置，多道工序生产造成的浪费。2、设备选择的节能措施合理布置设备也是节能的一项措施。例如，选用变频调整的节能型风机、水泵等设备，从而收到节能、节电的效果；按物料流向合理布置设备，减少物料往返输送次数，从而节约能源。3、燃料、动力供应的节能措施节电措施采用节能型变压器、变频调整的电机、风机、水泵等用电设施，可以降低电力消耗；根据生产工序的物料及能量消耗，匹配合适的机电设备，既保证了生产能力，又避免了大马拉小车的电力损耗；机器设备运行负荷合理，避免空载运行。节煤措施根据各生产车间生产实际，采用定时的供热措施；采用热效率高的锅炉，提高煤炭热量转化率；根据天气气温变化，采用灵活供暖方案，并用板式换热器利用余热，提高热量的利用率，温高时减少供热时间和次数，并用聚氨酯保温材料进行管路保温，降低热损耗。4、其它工程节能措施合理安排运输车辆及配货，避免空载现象，保证满载运输。设计时对进车间的水、电、汽进行计量，加强企业管理，搞好能源利用，合理用水、用电、用汽。二、能耗指标分析本项目综合能源能耗指标如表所示。表81能源能耗指标表实物量折合标煤序号能源或耗能工质名称计量单位数量数量（吨）1电度108000001402922煤吨12006852合计208812项目年能耗总量为208812吨标煤，则单位产品能耗量为139千克（标准煤）/吨，达到软饮料行业先进水平；项目年均销售收入为1060629万元，则项目产品万元产值能耗为0197吨标准煤。第九章、节水措施全面节水是缓解水资源短缺的重要途径，是关系到我国实现资源永续利用、经济和社会可持续发展的一项战略任务。本项目将采取先进的节水型加工设备，提高水资源利用率、提高用水回收率和重复利用率、提高再生水回收率。合理利用水资源，减少新鲜水用量，具体措施如下1、充分利用好循环水系统，提高水资源的利用率。污水处理系统的中水可以用于浇花草树木。2、采用先进的卫生器具、设备和管道材料，供水系统采取防渗、防漏措施，采用节能阀门，严防跑、冒、漏、滴。3、在车间入口处设水计量装置，对水量进行指标分析，从而达到节水的目的。第十章、环境影响评价一、场址环境条件本项目拟建地点为集安市台上镇板岔村。场区自然环境较好，空气清新，气候宜人，山泉水水量丰富，水质优良，无侵蚀性。周围无污染源及污染物，场区附近无名胜古迹和自然保护区。二、影响环境因素分析1、主要污染源及污染物废气本项目的废气主要来源于锅炉烟气中带有的飞灰及部分未燃尽的燃料和二氧化硫。废水该项目主要污染源是生活用水和清洗原料、设备用水，这部分污水含有微量有机物、悬浮物等。废渣锅炉排放的灰渣、生活垃圾。噪音来源于车间的机械传动及锅炉房的风机。2、设计采用的标准污水排放采用GB897896污水综合排放标准。烟尘排放采用GB1327191锅炉烟尘排放标准。厂区噪声执行GB1234890工业企业厂界噪声标准三类区域标准，昼间60DB（A）。废渣排放执行GBJ473工业“三废”（废渣）排放标准。三、环境保护措施1、废水治理方案该项目主要污染源是生活用水和清洗原料和设备用水，生活用水经化粪池处理后的达标污水可以排放，另外，生产用冷却水，可以循环利用。2、废气治理方案废气主要来源于锅炉排放的烟尘。其治理措施是采用湿法加CAOH2除尘器进行净化处理，然后经高烟囱排入大气中。湿法加CAOH2的除尘器的除尘效率为96以上，脱硫效率在60以上。锅炉烟气经处理后，烟气中各污染物浓度均符合GB132712001锅炉大气污染物排放标准中二类区时段标准要求。锅炉烟气治理后通过高35米烟囱外排。3、废渣治理方案废渣主要是锅炉房烧煤产生的炉渣，可供砖厂作制砖材料或用于铺路等。清理炉渣和装车时，要先用水浇湿，然后再清理和装车，以免烟尘飞扬。生活垃圾送城建环卫部门集中处理。4、噪声治理方案拟建项目产生噪声较大的设备为锅炉风机、空压机及水泵等，其噪声值在85105DBA，在购买设备时，应尽量选用噪声低、技术先进的同型设备，并，尽可能设置隔离间，安装时做好吸音、隔音、消音和防震处理，再经过屏蔽和距离衰减，至厂界处可低于标准。四、环境影响评价该项目厂址地为非居民区，且无名胜古迹、无旅游景点，属于环境非敏感区。该项目机械化、自动化程度高。厂区采取锅炉供热、控制污染物达标排放并实施总量控制，符合项目地区环境功能区划要求。采取的各项环保措施符合国家“十一五”环保规划及总量控制实施原则，符合集安市城市总体规划布局要求。工程建设中只要认真落实各项环境保护措施，投产后，加强管理，使环境工程正常运转，即可达到发展经济、保护环境的目的。第十一章、劳动安全卫生与消防一、危险因素和危害程度分析本设计劳动保护与职业安全重点为积极改善工人的劳动条件，减少职业危害，保证职工的人身安全和身体健康。本项目生产过程中职业危险及危害因素为锅炉操作温度很高，应避免烫伤等。部分设备产生噪音80105分贝。电气设备及线路，管理不当，操作失误时会造成设备及人身安全事故。二、安全卫生防范措施1、安全措施方案按照“安全第一、预防为主”安全生产的劳动保护要求，为确保生产工人的身体健康，消除生产事故隐患，改善劳动条件，预防事故和职业病的发生，提高劳动生产率，实现安全文明生产，本项目在下列设计过程采取了劳动保护和安全措施制定严格的管理规章制度，对关键部位实行重点管护，明确责任。所有机械传动部分设置安全防护罩。生产车间内设通风、排潮、除尘等设施，确保生产作业环境良好。对噪声较大的设备如鼓风机、引风机、压缩机等设备采用减震基础，加强消音措施，并尽可能在建筑设计上设间壁墙单独封闭，以减少噪声对其它生产部位的干扰。对安全隐患较大的作业部位进行严密监控，认真填写监控记录，发现问题及时解决。所有电器设备按国家规定，做到接地良好。2、卫生措施方案该项目所选厂址环境质量良好，生活、生产用水水质符合饮用水卫生标准，确保所有员工生活用水卫生安全。在总图布置时注意将生产区、生活区分开布置，将影响生活区、生产区的灰堆、垃圾站布置在远离上述两区的后侧。根据生产的特点，实际需要和使用方便的原则，在生产车间内设更衣室、盥洗室、淋浴间、消毒室、卫生间，厂内设浴池、医疗卫生所等卫生设施。3、职业卫生规范生产人员卫生定期体检，注意个人卫生。经清洗消毒后，身着标准工作服方可进入车间，不准携带非生产用品进入车间。原、辅材料卫生本项目主要原、辅材料必须严格执行其质量标准，原、辅材料进厂前必须进行检测，严格把关。原料与成品分开存放，不得相互交叉污染。生产车间卫生生产车间设计要注意采光充足，通风设施齐备，保证良好通风，车间内要封闭良好，防止蚊蝇等飞虫进入，塑料板吊棚，墙壁贴满卫生瓷砖，水磨石地面，排水要通畅，使车间整体环境卫生清洁，达到各项卫生标准要求。生产操作卫生所有的生产设备要定期清洗，有的工序还要定期杀菌消毒，生产过程的废渣不得长期在车间内堆放，要及时清除，及时处理。生活环境卫生职工食堂、浴池和宿舍要严格执行餐饮服务行业卫生标准。三、消防设施1、设计依据建筑设计防火规范GB500162006汽车库设计防火规范GBJ784建筑电气设计技术规范GBJ16832、总图布置与设计本工程严格遵守国家现行法规，并根据当地消防部门的具体规定，认真执行“预防为主、防消结合”的方针，从全局出发，统筹兼顾，积极采用先进的防火技术，以保障生产安全。总图布置在总图布置上充分考虑消防通道的距离，消防道路成环状布置，并设有两个主要出入口。锅炉房和煤、渣堆场设置在厂区下风向。主厂房与锅炉房等建筑物防火间距达到国家规定标准。本设计方案中的建、构筑物之间，间距不小于建筑设计防火规范的有关规定。建筑物设计厂区消防用水量较大建筑物为生产车间和库房，其耐火等级为二级，消防类别为丙类，锅炉房等建筑物，耐火等级按级设计标准建造。3、消防给水该厂生产车间消防类别为丙类。根据建筑设计防火规范第852条及8222条之规定，火灾延续时间为2小时，室内消防给水采用低压给水系统，其水压不小于03MPA。室外有消防栓，每个消火栓一次性用水量25L/S，扬程为45米。4、其它消防设施消防设施本设计方案消防泵房与给水泵房合并设置，泵房内设二台消防水泵，其中一台备用，另一台供室内外消防用，水泵吸水为自灌式。消防体制采用低压消防制，消防给水泵电源与厂区供电分开，发生火灾立即启动消防泵进行消防。消火栓A室外消火栓根据厂区总平面布置图及室外消火栓的规定的间距和半径，设置室外消火栓及水泵接合器，并设置区域隔断阀门。B室内消火栓根据建筑设计防火规范的规定，室内消火栓应保证有两支水枪的充实水柱同时到达室内任何部位，因此在相关车间内设定室内消火栓若干个。干粉灭火器在车间内按规定设置一定数量的小型手提式干粉灭火器及其它消防用具。第十二章、组织机构与人力资源配置一、组织机构设置本项目企业实行董事会领导下的总经理负责制，经济独立核算。企业设总经理一名，副总经理二名，下设财务部、市场部、采购部、生产部、技术部等。（见机构图）管理机构体系图总经理供应储运部副总经理副总经理市场销售部综合办公室质量检验部财务部设备工程部生产部二、人力资源配置1、生产作业班次本项目拟定年工作日为300天，制瓶生产车间三班连续生产，每班8小时；水处理及灌装生产车间为一班生产，每班8小时；行政及管理部门同样实行常白班制。2、劳动定员数量全厂定员180人，其中工程及技术人员22人，管理人员18人，生产人员105人，辅助生产人员35人。3、员工来源及招聘方案本项目的劳动力