糯米粉生产节能减排改造工程项目可行性研究报告

河南省工程咨询公司1第一章项目概况11项目名称和承办单位111项目名称糯米粉生产节能减排改造工程112项目承办单位、项目法人项目承办企业XX明业食品有限责任公司法定代表人113项目建设地点XX县XX民营工业园区114可行性研究报告编制单位编制单位XX省工程咨询公司资格证书编号工咨甲1202007002812编制依据、内容及范围121编制依据1、关于编制XX明业食品有限责任公司糯米粉生产节能减排改造工程可行性研究报告的委托书；2、国家节能中长期专业规划及国家发改委等八部委局关于“十一五”十大重点节能工程实施意见；3、国家现行的有关工程设计规范；4、项目承办单位提供的有关基础数据、技术资料等；河南省工程咨询公司25、编制人员调查的有关资料、数据。122编制内容和范围根据企业的生产现状和发展规划，结合国家目前对节能降耗工作的政策法规，我公司编制完成了XX明业食品有限责任公司糯米粉生产节能减排改造工程可行性研究报告。本报告根据国家对项目可研阶段工作范围和深度的规定，对项目建设的依据、必要性、可行性和条件进行了论证；对建设规模、方案、设备选择、公用工程、节能、环保、项目实施进度、招投标、项目管理、投资估算、资金筹措和效益分析等方面进行综合性研究、分析和评价，为项目建设提供可靠的依据。123编制原则1、在企业生产过程实施清洁生产的基础上，本着节约能源的指导思想，结合企业实际情况对生产工艺进行改造，选择先进实用并有利于节能的工艺与技术；2、在工艺设施与设备选型时，充分考虑节能因素，降低处理过程能耗，节省运行费用，降低处理成本；3、总图布置设计中，充分考虑人流、物流进出方便，进行紧凑平面布置，节约工程占地；高程设计时尽可能采用少次提升，逐级自流的布置方式，节约提升能耗，方便运行操作管理；4、建筑风格力求统一，简洁明快、美观大方，并与周围景观相协调。河南省工程咨询公司3124编制目的参照国内粮食加工行业的节能情况，对现有生产工艺及设备进行改造，以达到节约能源的目的；根据企业现状条件、处理废水特征、今后发展要求以及国家有关产业政策与设计规范要求，确定科学合理、技术先进、生产效果好、运行稳定可靠、占地面积小、造价省、运行成本低的节能减排工程方案，使得该项工程的社会效益、环境效益和经济效益达到最佳统一。13项目概况131拟建地点本工程所有项目均现有厂区内进行，不新增土地。生产工艺及设备的改造结合现有车间进行，新建锅炉安装在现有的锅炉附近。XX明业食品有限责任公司地处XX县XX民营工业园区，周边道路完善，水、电设施齐全，场内地势平坦。132建设内容与目标本项目为企业生产节能减排改造工程，在现有生产规模基础上实施，以达到降低水、电、蒸汽消耗的目的。根据企业实际情况，本次拟建项目主要包括电机变频改造、新建稻壳蒸汽锅炉节能改造及部分工艺设备更新改造等。电机变频改造对现有生产系统中的52台大功率电机进行变频改造，改造电机总功率为580KW；新建稻壳蒸汽锅炉节能改造工程是充分利用大米加工过程中产生的稻壳做燃料，为糯米粉生产提供蒸汽，新建2台10T/H稻壳锅炉。另外，企业因建成时间较长，并且规河南省工程咨询公司4模是逐步扩大的，各类工艺设备存在老化严重、部分工段设备能力不匹配的问题，因此，企业决定淘汰现有部分工艺设备采用新型设备替换，达到从源头上节能减排的目标。133改造效果通过本项目技术改造年可节约燃煤12000吨、电力8352万度，折合标煤8860吨。同时挖掘现有生产潜力，还可增加5万吨糯米粉生产能力。134基础设施条件本项目建设依托企业原有的水、电、道路等基础设施，可满足项目需要。135环境效益本项目是节能工程，也是环保工程，可以有效的改善当地环境污染状况，本项目完成后，减少SO2、CO2和烟尘的排放。136资金筹措本项目总投资3604万元，企业融资或银行贷款1000万元,其余全部由企业自有资金解决。137主要经济指标主要技术经济指标表序号指标名称单位数据备注I经济数据1总投资万元36042建设投资万元27103建设期利息万元274流动资金万元2891河南省工程咨询公司5序号指标名称单位数据备注其中铺底流动资金万元8675资金筹措万元3604其中债务资金万元1000项目资本金万元2604资本金比例72256年平均营业收入万元219597年平均营业税金及附加万元458年平均总成本费用万元197559年平均利润总额万元215910年平均所得税万元54011年平均净利润万元161912年平均息税前利润万元222113年平均增值税万元564II财务评价指标1总投资收益率39472项目资本金净利润率59533项目投资财务内部收益率所得税前49224项目投资财务净现值所得税前万元101045项目投资回收期（所得税前）年3556项目投资财务内部收益率所得税后37057项目投资财务净现值所得税后万元84008项目投资回收期（所得税后）年4239项目资本金财务内部收益率521410盈亏平衡点（生产能力利用率）375814结论与建议141结论本项目为企业生产系统节能减排改造工程，采用了多项成熟先进的节能技术及设备，充分利用企业现有设施和场地，具有投资省、见效快的特点。以满足企业的快速发展对节能降耗的要求，同时依靠科技进步，加快企业的产业升级，提高技术装备水平，全年可以河南省工程咨询公司6节标煤8860吨。本工程建成后，本项目建成后，年平均新增收入21959万元，年平均新增利润总额2159万元，总投资收益率3947，税前财务内部收益率4922，税前投资回收期355年（含建设期）。项目财务效益较好，具有较强的抗风险能力。通过各项指标综合分析，本工程无论是在生产工艺技术方面，还是在经济效益、社会效益和环境效益方面都是可行的。142建议为保证项目能够顺利、稳妥的建设和发展，应注意以下几点1、争取政府在政策、财政等方面的支持，加大循环经济发展和环境保护工程的力度，使企业发展有一个稳定、良好的社会环境。2、项目承办单位采用先进设备、技术和工艺，应注意培养员工尽快掌握操作技术和提高管理水平。3、项目应严格按环保“三同时”原则，搞好环境治理工作，避免对环境产生二次污染。河南省工程咨询公司7第二章企业基本情况21项目承办单位简介XX明业食品有限责任公司始建于2001年，系集稻谷精深加工，水磨糯米粉科研、生产销售和综合利用为一体的民营企业。公司注册资金300万元，占地27000多平方米，员工126人，其中各类专业技术人员46人，高中级以上技术人员12人。2009年底年产值3120万元，总资产2678万元。银行信用等级为AA。现已形成年产10万吨“由甲”牌系列水磨糯米粉和8万吨“由甲”牌精制大米的生产能力，是全国较大的水磨糯米粉生产企业之一。产量、质量、技术等均处于国内同行业领先水平。公司通过了ISO90012000国际质量管理体系认证；生产的水磨糯米粉系列产品被国家轻工产品质量保障中心确定为推荐产品，2007年8月被授予XX省诚信民营企业，2009年被信阳市政府授予农业产业化龙头企业荣誉称号，公司连续多年被评为市县优秀民营企业，公司总经理徐万明同志2007年被授予信阳市“优秀市民”荣誉。XX明业食品有限责任公司生产“由甲”牌水磨糯米粉和“由甲”牌大米远销XX、河北、湖南、广东、广西、北京、上海及东北三省等国内二十多个省、市、自治区，深受消费者的喜爱。“由甲”牌水磨糯米粉以过硬的质量，诚信的经营，赢得了XX省三全、科迪、思念及伊利、蒙牛等国内大型速冻食品企业的青睐，成为以上知名企业的首选原料供应商，并与他们建立了紧密的战略伙伴关系。从而，使公司发展势头始终保持着较快的速度，发展前景十分广阔。河南省工程咨询公司822企业组织机构及各主要部门职能董事长总经理副总经理副总经理生产一班生产二班机电维修锅炉班米粉车间动力车间工厂部技研中心分检中心设管科安监中心品营部后勤科保卫科办公室人事科驻外办销售科供应科结算部会计科行政部业务部财务部组织机构图1、总经理负责领导和指挥公司的日常运营，全权执行董事会的决议，推行年度企业经营和管理的工作计划，主持公司的全面工作。2、副总经理在总经理的授权范围内，全权主持分管范围内的所有工作，并做好相关部门间的沟通与协调工作，完成分管范围内的全部工作任务，对总经理负责。3、业务部提出并实施公司年度、阶段原料供应，产品销售，新产品开发的工作计划，监督并检讨计划执行过程，分析计划的执行结果。执行原料采购，产品销售计划，研究制定营销政策、客户政策、购销个案和运输办法。购销市场调查分析，执行购销业务谈判、购销合河南省工程咨询公司9同鉴定、购销业务运作和购销贷款的结算。营销宣传计划的策划、拟定与执行，企业形象的建设与维护，各自经营资料、客户资料、市场资料的收集、整理与上报。业务团队的建设，业务人员的培训与开发，业务人员的工作绩效记录，公司制度的执行与管理。4、工厂部负责拟定、修订、组织实施公司生产计划，设备管理计划，设备维修、更新改动计划，原料产品管理计划和生产现场的管理。生产数据资料、产量、质量、成品率、产品成本、作业标准的控制，安全生产与生产秩序的管理与控制，本部门及下设机构的管理与考核。作业标准、工艺程序、操作规范、设备管理规范的拟定、修改与执行。设备故障排除，设备事故、安全事故的鉴定与责任划分，售后服务、科学研究工作的协助。5、品营部企业全面质量管理方案、计划、措施的研究、拟定、实施。作业标准、工艺流程、生产过程质量管理体系的拟定和监管。原料、半成品、产成品各级标准采集，企业质量标准修订和相关质量管理工作合理化建议的提出。原料、半成品、产成品质量检验、生产过程、设备工艺指标的量化优劣控制。新产品开发、新技术应用的实验和相关数据的采集、整理和上报。6、财务部年度财务计划、安全使用计划、资产运行计划、财务管理计划，会计核算和税收政策的提出、拟定。预绝算研究、拟定与执行控制。年度、阶段性经营成果分析、汇总与报告。现金存储、证券、投资河南省工程咨询公司10效益、资产转移等业务的处理、管理与控制，涉外业务处理。公司经济资料、财务资料的保密工作落实。7、行政部公司组织结构建设、权责划分、企业管理。人力资源、保卫、后勤的管理。23企业财务情况企业近三年主要指标情况2007年2008年2009年总资产万元228824382678固定资产万元141013691489资产负债率5250488银行信用等级AAAAAA销售收入万元213922053120利润万元168170187利税万元5759623河南省工程咨询公司11第三章产品需求分析和改造的必要性31产品需求分析311市场现状企业产品为水磨糯米粉及其精制大米，除满足当地市场需求的同时，还开发国内大中城市市场，重点供应高、中档宾馆饭店。随着人民群众饮食结构、消费水平的变化，人们对营养平衡、品种多样、方便快捷、高质量无污染食品倍加推崇和追求，目前市场上此类食品发展迅速，即将成为主流食品，这种趋势在城镇，特别是大中城市更为突出，其市场售价为一般同类食品的23倍，具有广阔的市场前景和极大的发展潜能。糯米粉同其他粉类制品一样，主要成分都是淀粉，糯米的主要成分则是糯米淀粉。淀粉约占糯米粉的90（干基），颗粒微小，淀粉分子几乎全部为支链淀粉，具有很好的抗冻融性和粘性。因此糯米制品是广泛应用于速冻食品的主要原料，具有独特的口感和糯香味。速冻食品作为中国传统食品产业化的一个成功典范，在经历了二十多年的发展之后，在政府支持、消费者的购买力和生产企业的产品渗透率都健康发展的背景下，已成为一个新兴的“朝阳产业”。从上个世纪90年代末期开始，整个行业的年增长率平均超过20。其中，2009年中国速冻食品总产值超过800亿元人民币，内销的米、面类产品占据主要冷冻食品市场份额，受欢迎的速冻汤圆等已发展成为规模较大的食品制造业之一，也已成为中国城市消费者日常饮河南省工程咨询公司12食生活不可缺少的部分，并日益成为城市家庭的主流食品之一。随着中国食品中的“朝阳产业”速冻食品业的迅猛发展，水磨糯米粉业也有了长足的进步，已实现了从家庭作坊向规模化、工厂化生产的转变。但随着速冻食品技术的发展，尤其是速冻汤圆的生产已由人工向机械实现了转化，因此对水磨糯米粉提出了较高的要求，传统的石碾、石冲糯米面显然已不能适应这样的一种需求。冷饮专用粉行业，目前存在普通糯米粉粘稠度效果不佳，且返生比较严重，对于冷饮产品的品质产生较大影响。糯米淀粉作为工业原料，已渗透到各个领域，在食品、医药、农业、建筑、工业等有着广泛的用途。312市场前景分析我国糯稻加工技术相对落后，加工规模与产量规模差距甚远，糯稻加工几乎以糯米、糯米粉为主。就传统食用方法而言，我国主要是包粽子、磨粉制汤圆。随着我国糯米的深加工工业迅速发展，原有的生产工艺和方法以远远不能适应现代工业的要求。新一代机制汤圆专用糯米粉，同时保持了糯米的原色和原味，是速冻汤圆加工的极佳原料。该产品满足了大规模工业化机器生产汤圆的要求，提高了劳动生产效率，降低了生产成本，速冻汤圆品质也得到提高，受到各大速冻汤圆生产企业的认可和青睐。冷饮专用粉，克服了目前的所用的粉在增加粘稠度不佳的缺陷，而且糯米胚乳中的淀粉近100为支链淀粉，用其生产的冷饮产品在存放过程中不易返生，极大地改变了冷饮产品的品质，在冷饮行业河南省工程咨询公司13应用的前景十分广泛。糯米淀粉，应用酶法等高技术工艺使产品保持了较好的加工特性，其具有颗粒度小，平均粒径4560，几乎全由支链淀粉组成，不易发生老化，而且其分子的开式结构使其易于水合，生产出的产品膨胀率高，其优良的产品加工特性，大有取代其他淀粉之势，渗透到各个领域，在食品、医药、农业、建筑、工业等广泛应用，有很好的发展前景。速冻汤圆，由于其特殊的口感和食味,使之成为众多人喜爱食用的粮食之一，在我国种植和利用有着悠久的历史。近年来，随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构也随之不断调整，饮食结构也在不断发生变化，人们对健康、营养、绿色、延年益寿更加关注；生产节奏的加快，人们对省时、省事的产品也很关注。这种既保健、又方便快捷的饮食方式是大家所理想的，一日三餐节省时间更是干事创业者所需求的。它们不仅营养、保健，而且省时、省事、快捷。迎合了人们的需求，深受消费者的欢迎,并获得显著的经济效益，也赢得了市场。综上所述，糯米粉产品具有广阔的市场前景。32改造的必要性我国的国土面积和资源总量都居世界第三位，但是把人口这一因素考虑进去后，我国人均资源占有量迅速滑到世界的第五十三位，我国一些重要资源的人均占有量在世界的排序靠后比如石油、天然气、铜和铝等重要矿产资源的人均储量仅分别相当于世界人均水河南省工程咨询公司14平的10、41、255和97左右，土地、耕地、森林等均排在100位以后。从以上的数据可以看出，人均资源匮乏是我国的一大国情。然而一方面资源紧张，一方面我国的发展又过于粗放。从能源利用效率来看，作为占全球人口1/5的中国，2004年GDP占全球GDP只有4，但是消耗的能源却是惊人的，原油消耗了全球的8、电力消耗了10、铝19、铜20、煤炭31、钢材30。单位产值能耗是发达国家平均水平的3至4倍，主要产品能耗比国外平均水平高40，我国单位GDP的能耗是日本的7倍、美国的6倍，甚至是印度的28倍。针对我国人口众多，能源资源相对不足，人均拥有量远低于世界平均水平的状况，必须走节约能源资源的道路。这不仅是解决短期能源供应短缺的必要选择，更是为我国建设全面小康社会，进而实现现代化提供能源保障的长期战略选择。由于我国正处在工业化和城镇化加快发展阶段，能源消耗强度较高，消费规模不断扩大，特别是高投入、高消耗、高污染的粗放型经济增长方式，加剧了能源供求矛盾和环境污染状况。能源问题已经成为制约经济和社会发展的重要因素，要从战略和全局的高度，充分认识做好能源工作的重要性，高度重视能源安全，实现能源的可持续发展。解决我国能源问题，根本出路是坚持开发与节约并举、节约优先的方针，大力推进节能降耗，提高能源利用效率。节能是缓解能源约束，减轻环境压力，保障经济安全，实现全面建设小康社会目标和可持续发展的必然选择，体现了科学发展观的本质要求，是一项长期的战略任务，必须摆在更加突出的战略位置。河南省工程咨询公司15由美国次贷危机引发的国际金融危机对实体经济的冲击由国外向国内、由沿海向内地的效应逐步显现。特别是2008年下半年，XX中小企业普遍感受到“寒冬”的侵袭，受金融危机冲击，XX省大多数中小企业出现了订单减少、利润下滑、增幅放缓等不利局面，且还普遍面临着融资难、担保难、人才缺乏、用地紧张等突出问题，对其平稳健康较快发展产生了巨大影响。为切实解决XX省中小企业在当前国际金融危机冲击下遭遇的巨大困难和一系列突出问题，大力支持和扶持中小企业克服困难、走出困境，进一步提高抗风险能力和市场竞争力，省政府连续出台了关于支持中小企业加快发展的若干意见为其成长加油助力。目前，根据国家发改委、工信部的发改办产业20091686号文件也提出了支持工业中小企业应对国际金融危机的扶持政策，其中指出重点支持工业中小企业围绕提高自主创新能力、促进节能减排、提高产品质量、改善安全生产条件等方面开展技术改造。这体现了国家在扶持中小企业摆脱金融危机、促进企业发展是建立在节约能源、保证社会、资源、环境协调发展的核心基础之上的，节约能源、保护环境是发展的重中之重。目前社会经济发展正处于“十一五”向“十二五”过渡的关键时期，节能工作面临更大压力，形势依旧十分严峻。因此，促进能源的合理和有效利用，对我国经济发展和环境保护具有深远的战略意义。根据国家“十一五”规划，单位国内生产总值能源消耗比“十五”期末降低20左右。而工业节能的重点领域是石油、石化、化工等高耗能行业。依靠技术进步降低能源消耗，是节能的根本途径。国务院在国务院关于加强节能工作的决定国发200628号中强河南省工程咨询公司16调有关部门和地方人民政府及有关单位要认真组织落实“十一五”规划纲要提出的燃煤工业锅炉（窑炉）改造、区域热电联产、余热余压利用、节约和替代石油、电机系统节能、能量系统优化、建筑节能、绿色照明、政府机构节能以及节能监测和技术服务体系建设等十大重点节能工程。XX明业食品有限责任公司作为XX省知名的粮食加工生产企业和XX特色粮食支柱产业的代表，在产量、质量、技术等在处于同行业先进水平，但企业目前在节能降耗、环境保护方面还存在能耗高、稻壳回收利用不充分，企业现有破碎机、分离机、针磨机、水泵、鼓风机、引风机等大量的老、旧设备的电机效率低，系统匹配不合理等问题，还有较大的挖潜空间。因此，根据国家的有关政策，XXXX明业食品有限责任公司拟采用技术先进的工艺及设备实施企业糯米粉生产节能减排改造工程。河南省工程咨询公司17第四章改造方案和目标本项目建设主要针对企业目前糯米粉生产中存在能耗较高问题进行技术改造，通过对电机变频改造、锅炉改造为稻壳炉、烘干工序烘网改造及其它生产设备改造等措施，可以使企业年节约燃煤12000吨，年节约电力8352万度，同时，因改造使原工艺流程存在瓶颈制约工序的技术设备水平提升，还可以使企业的糯米粉产量新增5万吨，具有较好的经济和社会效益。41企业生产现状411企业生产系统概述XX明业食品有限责任公司拥有大米和糯米粉生产线，年产大米8万吨和糯米粉10万吨。412现有生产工艺1、大米生产大米生产工艺流程图如下（1）原粮初清原粮应选择籽粒饱满、成熟度高、角质度高的优质稻谷。透明的籽粒一般要求在85以上，不完善粒、黄粒控制在10以下，以除杂脱壳谷糙分离碾白初清碾白碾白白米分级抛光风选成品包装河南省工程咨询公司18当年生产的新鲜稻谷为佳。（2）除杂加工前做好原粮清理工序，包括除杂、去石、除稗、磁选等，使原粮整齐一致、纯净。（3）脱壳和谷糙分离通过抓皮机脱壳成糙米，并认真清除中间产品糙米的砂石，谷壳、谷粒、稗、糠片等杂质，除去有色米粒。（4）三机碾白选用混式喷风碾米机和擦离式碾米机组碾米工序为主体，以利于降低碎米，提高稻米整齐度和光洁度。采用三机碾白，改变了传统的“一砂两铁”工艺。在精碾过程中要合理调节头道和二道米机的去皮率。对质地坚硬、皮层松轻而又具有弹性的米粒，头道米机去皮率可调至6070，二道机在3040。对于质地松脆爆腰多的品种，则宜采用5060和4050的去皮率，第三道机只起磨光作用。选用铁碾开糙，三台轻碾轻压的二艺组合，可以减少稻米的划痕，出机米含糠量少，米粒光洁晶莹，碎光少，可提高出米率1，且电耗少。（5）白米清理白米磨成以后，如发现碎米较高，达不到一等米的标准，可将白米放入精选机中精选一次，去掉部分碎米。（6）抛光风选将一等白米送入抛光机抛光，它能使米粒透明，在米粒表面形成一层极薄的凝胶膜，产生珍珠光泽，使米外观晶莹如玉。同时，河南省工程咨询公司19抛光可防止大米的生产、贮存、运输、销售各环节中米糠的粘附和米粉脱落，保证稻米清洁卫生、不用淘洗，并可提高耐贮能力和保持新鲜度，提高稻米食用品质。抛光的方法，一般将大米与具有一定温度的上光剂均匀搅拌，然后在上光机内翻流磨擦，使米粒表面光洁发亮，再经上光米筛筛选分级，即可得到成品米。（7）成品包装销售包装必须用无毒、无异味的材料，采用袋装（10KG、20KG）或箱装。精装用优质塑料袋（25KG）每箱10KG和20KG两种包装。成品包装先用真空小袋定量包装，然后再装箱，这样可以保证大米品质。在包装上，应注明产品名称、商标、重量、质量、等级和产地。包装物一定要做到牢固可靠，并注明出厂日期。2、糯米粉生产糯米粉生产工艺流程如下图生产工艺流程图（1）原料拣选原粮糯米质量要求较高，应尽量选择杂质少、互混率低的新鲜精制糯米。并除去大、小杂及石子。对于下一道粉碎选用石磨、去河南省工程咨询公司20石及磁选去铁更为重要。（2）洗米洗米主要是洗去糯米表面的灰尘、米糠、杂质及微生物、降低灰分，保证成品粉的卫生指标合乎要求，便于粉碎磨浆。（3）粉碎粉碎是整个工艺中的关键，是将清洗好的糯米加水用磨粉碎成米粉浆。（4）脱水脱水是一个固液分离过程，主要是通过板框压滤机对糯米粉浆挤压，使脱水后的粉块含水小于40，并且稳定，这样才能保证成品稳定。湿粉含水越低，后道烘干耗能越少。（5）气流烘干脱水后半成品为粉饼状，水分在3740之间，利用蒸汽气流，使湿润的糯米粉在瞬间烘干，从而使成品粉水分保持在13左右。（6）干粉由多层高分筛过筛后，通过气流的搅拌配粉，直接进入成品仓包装入库。整个生产工艺环环相扣，干净、环保、卫生，对消费者食用安全有保障。413主要原辅材料及动力消耗糯米粉生产所需主要原辅材料、燃料、动力消耗表单位吨糯米粉序号名称单位吨消耗量备注1糯米T115河南省工程咨询公司212水T953电KW/T854煤T0120河南省工程咨询公司22大米生产所需主要原辅材料、燃料、动力消耗表单位吨糯米序号名称单位消耗折标煤（KGCE）1稻谷T1432电力KWH2317合计企业熟料生产过程中消耗的能源主要包括原煤和电力，原煤用做锅炉燃料，锅炉产生的蒸汽用于糯米粉生产中烘干工序，电力主要用于拖动各种生产设备及生产和办公照明。414企业生产系统中存在的问题企业从2001年建设完成2条糯米粉生产线的建设，期间经过多次技术改造和产能扩充，由于糯米粉生产装置以及附属设施不是经过系统的规划和设计，导致整个生产工艺中设备不是很匹配，生产工艺能耗比较高，产品的质量不稳定，主要体现在以下几方面1、公司的精制大米和糯米粉生产过程中，各种水泵、破碎设备、风机等均需要消耗大量的电能，由于电机在设计选择时，普遍存在容量偏大，另外在产品生产过程中，各种设备运行参数也经常变化，采用变频技术后，可有效提高电机效率，减低电能无效做功。2、公司目前使用的是1台10吨/时燃煤锅炉，年用煤12万多吨，一方面大量排放二氧化硫和粉尘，另一方面稻谷加工所产稻壳不能有效利用；一方面大量消耗燃煤，不符合国家节能减排降耗要求，一方面大量可燃稻壳不能充分利用。因此，节能方面存在着严重问题，拟稻壳蒸汽锅炉代替燃煤锅炉技改，符合国家政策。河南省工程咨询公司2342电机变频改造421设备现状及存在问题企业用电设备主要以大功率电动机为主，年用电量较大，大部分用电设备无功消耗较大，功率因数偏低，配电系统的电能使用效率不理想。主要存在以下问题1、电压偏高、三相阻抗电流不平衡，使设备使用寿命降低，增加了设备动力负荷。2、电力品质较差，使线路老化加快，增加了安全隐患。3、功率因数较低，负荷侧用电效率低下，增加了变压器负荷。用电设备的有功功率及功率因数会随着工况的变化而变化，当负载工作时，有功功率降低功率因数变小，电能使用效率低下且运行电压偏高，三相电流不平衡，无功消耗过高。422工作原理及改造方案1、变频调速节能原理从流体力学的原理得知，使用感应电动机驱动的风机、水泵负载，轴功率P与流量Q，扬程H的关系为HQP当电动机的转速由N1变化到N2时，Q、H、P与转速的关系如下122N112223122NP3可见流量Q和电机的转速N是成正比关系的，而所需的轴功率P河南省工程咨询公司24与转速的立方成正比关系。所以当需要80的额定流量时，通过调节电机的转速至额定转速的80，即调节频率到40HZ即可，这时所需功率将仅为原来的512。如下图所示，从风机、水泵的运行曲线图来分析采用变频调速后的节能效果。调节前管网特性调节后管网特性扬程HH2H1BAQ2Q1N1N2流量HBDELTPCO风机、水泵的运行曲线图当所需风量、流量从Q1减小到Q2时，如果采用调节阀门的办法，管网阻力将会增加，管网特性曲线上移，系统的运行工况点从A点变到新的运行工况点B点运行，所需轴功率P2与面积H2Q2成正比；如果采用调速控制方式，风机、水泵转速由N1下降到N2，其管网特性并不发生改变，但风机、水泵的特性曲线将下移，因此其运行工况点由A点移至C点。此时所需轴功率P3与面积HBQ2成正比。从理论上分析，所节约的轴功率DELTP与（H2HB）（CB）的面积成正比。考虑减速后效率下降和调速装置的附加损耗，通过实践的统计，风机泵类通过调速控制可节能2050，有些风机负载节能比例达60河南省工程咨询公司252、变频器容量选择变频器选型时，应充分考虑所应用的场合和使用工况条件的最恶劣情况，留有足够的设计余度和采取必要的保护措施。变频器额定容量可用下式计算选定OUTTIVP103IT31式中P为变频器容量，KVA；VOUT为输出电压，KV；IOUT为变频器额定输出电流，A；I为输入电流，A。因此高压变频器的功率需大于电机容量的1113倍，本次取定为电机额定输出功率的12倍。423节能改造设备方案1、需改造电机本项目需做变频改造电机52台，合计变频改造设备功率合计580KW。需改造设备表序号设备名称型号规格单位数量单台功率（KW）功率小计KW1不锈钢淀粉磨MS60D台8151202散热器WSRL台34103403压滤泵YLB50台315454多级注水泵DG625台210205渣浆泵AHHH台410406麸星分离筛50M3/N台11515525802、电机变频改造清单河南省工程咨询公司26本项目电机变频改造需配备变频器52台套。电机变频改造变频器设备清单序号需改造设备名称单台功率（KW）变频器额定输出功率KW变频器数量台1不锈钢淀粉磨151882散热器1012343压滤泵151834多级注水泵101225渣浆泵101246麸星分离筛15181合计52424节能效果本项目电机变频改造总功率为580KW，以节电率20计算，年节电8352万KW，折合标煤292吨。43新建稻壳蒸汽锅炉431生产现状及存在问题目前公司有1台SZL10125AIIP锅炉，总蒸发量为10吨/H，锅炉均为燃煤蒸汽链条炉排锅炉。经过多年的运行，锅炉在使用过程中已出现集箱汽蚀渗漏和对流管汽蚀渗漏现象，尤其是对流管汽蚀渗漏报废周期短，不仅增加维修难度和维修费用，而且不能正常供汽，影响车间生产。还存在炉温不高，出力不足，燃烧效率低，燃烧不尽，冒黑烟，炉墙漏风、漏灰、漏烟等缺陷，而且只能燃烧三类烟煤。目前，每台锅炉实际出力远小于额定设计指标，其结果是能源消耗量大，污染物超标排放，而供热能力勉强维持公司的正常生产。河南省工程咨询公司27另外，本项目改造完成后公司每年加工稻谷247万吨，产生稻壳74万吨。这些稻壳如露天堆放不但占地面积大，而且很容易被风扬起而四处飘落，污染环境，当稻壳含湿量过大，或被雨水淋湿后，在稻壳堆内会发热，甚至产生自燃。如果被雨水浸泡时间过长，会腐烂发酵。另外。稻壳自然堆积密度小，约为130KG/M3，稻壳不便长途运输，一般应就近利用。现有锅炉铭牌锅炉型号SZL10制造厂家新乡锅炉有限公司主要参数10T/H制造日期2000年3月安装日期2001年5月投产日期2001年8月现有锅炉主要参数序号项目单位设计数据备注1额定蒸发量T/H102汽包工作压力MPA1253再热蒸汽量T/H974过热器出口汽压MPA1255再热器入/出中汽压MPA1256过热蒸汽温度1947再热器入/出中温度2208给水温度1059送风温度5510热风温度18011排风温度16312锅炉正常水容积M3河南省工程咨询公司28432工作原理稻壳可燃物达70以上，稻壳发热量1256015070KJ/KG，约为标准煤的一半；稻壳挥发分高，易着火燃烧。是一种既方便又廉价的能源，特别是在碾米厂，在获得了能源的同时又处理了稻壳。由于稻壳作为能量资源是可更新的，也就显得更有吸引力。而目前应用的石油、天燃气、煤炭等燃料则是一类不可再生的能量资源。对这一本质的种种考虑，促使联合国粮农组织在1971年初就认识到稻壳在可预见的将来，最实际的用途就是作为燃料提供能量。稻壳在碾米厂用作燃料提供热能或动力已有100多年历史，第一次有纪录的稻壳作能源的运用是在1889年缅甸建造的稻壳燃烧炉。用稻壳作为锅炉的燃料，产生蒸汽，为发动机提供动力以至发电，这是稻壳作为能源的又一重要途径。燃烧1KG稻壳、可以产生214217KG蒸汽。国外对采用不同燃料的锅炉进行比较表明锅炉燃烧稻壳是最便宜的，原因在于原料成本低。产生蒸汽的成本，稻壳为1时，煤为108，石油为15。稻壳的主要化学成分为粗纤维、木质素、多聚戊糖、粗蛋白、灰分等。稻壳的主要化学成分（）水分粗纤维木质素多聚戊糖粗蛋白灰分751503554502126016220253013220433改造方案1、锅炉选择河南省工程咨询公司29根据公司糯米粉加工和办公及生活供热需求，企业现正常生产所需蒸汽为95吨，本项目选用稻壳锅炉代替公司现有的10T/H链条锅炉，考虑到本项目改造后产能扩大和冬季采暖需要，同时再增加1台10T/H锅炉，也可以利用充足的稻壳提供热能。2、稻壳锅炉工艺流程稻壳锅炉结构示意图1稻壳输送皮带2稻壳贮存仓3可移动式副炉4主炉5省煤器6旋风式除尘器7排尘器8引风机9螺旋式输灰机10鼓风机11烟囱12供汽管道13补水管道14出料控制阀15降尘水管16运灰车输送带将稻壳送入贮存仓并经出料控制阀进入副炉预燃，然后进入主炉燃烧。稻壳燃烧后，烟气经旋风式除尘器、引风机及烟囱排出，而稻壳灰渣则经螺旋式输灰机排入运灰车。2、锅炉结构（1）炉膛结构为了使锅炉稳定燃烧，并利用浓相段传热系数高的特点，燃烧层设置横埋管，由特殊线型的左中右三片膜式壁敷管炉墙和前后重型炉墙组成悬浮段，旋涡内分离器及回料道。运行时，烟气夹带飞河南省工程咨询公司30灰向上流动，进入膜式壁弯曲部分时单位体积内的飞灰浓度开始增加，较粗的煤粒开始被分离出来直接落入继续燃烧。烟气高速进入旋涡内分离器后，在气动力作用下进行旋涡分离，分离出来的物料落入回料道中，在半自流阀的控制下回到浓相段，未燃尽的煤粒进一步燃烧，从而实现循环燃烧。由于烟气携带大量飞灰，其热容量很大，故整个炉室温度较均匀。（2）锅筒及汽水分离装置锅筒内部装有给水、蒸汽分离、连续排污、磷酸盐加药等装置，蒸汽一次分离采用旋风分离器，二次分离采用镀锌钢丝网及一层多孔板组成的顶部分离器。锅筒上设有安全阀、压力表、水位报警和控制、紧急放水、自用蒸汽等阀门、仪表，锅筒正常水位在锅筒中心线以下50MM，允许水位波动75MM。（3）过热器从锅筒引出管子至过热器进口集箱。过热器出口集箱上设有主汽阀，自用排汽阀、生火排汽、反冲洗、安全阀及热电偶座、温度汁、压力表等。减温系统采用中间面式减温器，减温介质为锅炉给水。（4）省煤器省煤器分两级布置，在适当的位置装有防磨盖板。每级省煤器中间留足够的空档，以便检修。（5）空气预热器采用管式空气预热器，为便于安装和更换，管箱分左右两部分。河南省工程咨询公司31烟气进口处有防磨套管，空气侧采用密封装置，以防止空气短路，因此，预热器的利用系数较高。（6）燃烧设备本炉燃烧设备主要有布风装置、给稻壳装置组成。（7）炉墙本锅炉采用重型炉墙，炉膛前后墙的红砖与耐火砖之间、膜式壁两侧与炉墙之间空隙及膜式壁与红砖之间的空隙填充硅酸铝纤维以减少散热损失，在膜式壁敷管炉墙与重型炉墙相交处，为适应热膨胀，减少泄漏，采用了迷宫式密封结构。在需要的地方设有人孔门、观察孔和测量孔。（8）钢架及平台扶梯采用八根钢柱的支承式钢架结构，钢柱固定在0M平台上，锅筒、膜式壁、过热器、省煤器、空气预热器、尾部烟道左右侧炉墙、水平烟道左右侧炉墙、尾部烟道顶棚等支承或吊挂在钢架上。3、采用稻壳锅炉的优点（1）节省了不可再生的化石燃料煤炭资源，通过采用稻壳锅炉，公司就可年节约煤炭12000吨。（2）充分利用了稻米加工后产生的废弃物稻壳，成为高效的可再生生物质能源。（3）有显著的环境效益，一方面稻壳不再到处堆放或露天焚烧，改善了生态环境；另一方面，用稻壳替代煤炭，可以减排大量二氧化硫，保护了大气环境，减少了酸雨。（4）经济效益显著，以每吨原煤810元目前当地市场价计算，河南省工程咨询公司32年可减少燃煤成本972万元。另外燃烧后的稻壳灰可用作保温材料，也是一种抢手商品，出厂价达到160元/吨，灰量约占燃料稻壳重量的20。按照改造后公司产15万吨糯米粉，年消耗稻米247万吨，产生稻壳74万吨，年产稻壳灰148万吨，每吨稻壳灰可卖160元，则年增加经济效益237万元。434节能改造设备方案1、主要设备主要设备清单序号设备名称单位数量备注1锅炉主机台2蒸发量10T/H出口蒸汽压力125MPA2锅炉送风机台43锅炉引风机台24锅炉给水泵台25旋风式除尘器台26排尘器台27螺旋式输灰机台28省煤器台29稻壳输送机套210除灰渣系统套211配套阀门、管道套22、锅炉技术参数锅炉技术参数项目参数备注额定蒸发量10T/H出口蒸汽压力125MPA蒸汽温度195河南省工程咨询公司33给水温度105设计热效率（）78采用燃料烟煤、稻壳、稻壳掺烧烟煤排烟温度165送风温度55锅炉本体烟道总压降477PA，风道总压降为1429PA。从运行层算起，上锅筒中心标高70M，最高点标高85M，锅炉宽度住户心距351M，锅炉深度柱中心距97M，锅炉周界宽度约65M，周界深度约115M。锅炉尾部受热面为鳍片铸铁省煤器和管式空气预热器。确锅炉房给水系统为双母管集中式二段给水系统，即将凝结水与软化除碱后补给水在混合水箱中混合后，由混合水泵或称凝结水条送入除氧器，经除氧后的水由给水泵送入省煤器。锅炉房引、送风系统，采用分散式平衡通风系统，即每台锅炉都对应设置一套引、送风机和烟、风道，然后汇合经共用烟囱排出，炉膛出口处保持2040PA的负压。除尘器采用旋风式除尘器，以保证较高的除尘效率和满足排放标准。435节能效果本项目的改造将利用稻壳代替燃料煤，年可节省燃料煤12000吨，折合标煤8572吨。44其它设备改造企业从2001年建设完成2条糯米粉生产线的建设，期间经过多次技术改造和产能扩充，由于糯米粉生产装置以及附属设施不是经过系统的规划和设计，导致整个生产工艺中设备不是很匹配，能耗、物耗很大，还有较大的挖潜空间。因此，企业决定淘汰现有部分工河南省工程咨询公司34艺设备采用新型设备替换，达到从源头上节能减排的目标。改造完成后还可以增加5万吨的糯米粉生产能力。河南省工程咨询公司35改造工艺设备表序号名称规格台数备注1投料系统11提升机10T/H412比重去石机10T/H213低压风机75/千瓦214配料斗10T/H215旋风除尘器5000瓦/H216风网套217配电柜台218输送机台22清洗预处理系统21洗米机台222分料输送机台223浸泡洗缸机台1624空气压缩系统套225环形操作台套226配电柜台23磨浆系统31不锈钢沙盘磨台1232强磁除铁器台3633高压注浆泵台434整体操作台套235米浆暂存缸台436配电柜台44压滤系统41压滤机台442压滤暂存斗套443分水系统套444高压清洗机台445滤布清洗机台246配电柜台45烘干系统51滤饼粉碎输送机台4河南省工程咨询公司36序号名称规格台数备注52散热器台7653高压引风机30千瓦854冷却风机4千瓦455旋风分离器台2056风网套857脉冲除尘器台458布袋除尘器台459配电柜台86包装系统61成品输送机台462成品提升机台263双仓平转筛台464成品包装机台465成品运输车台2066配电柜台445技术改造效果通过本次技术改造，可以明显降低产品能耗，节约燃煤和减少电力消耗，提高产品品质，改善企业生产环境，减少废水排放。主要技术改造效果如下1、电机变频改造，节电效果显著，以变频改造平均节约电力20计算，则年可节约电力8352万度。2、利用稻壳锅炉替代燃煤锅炉，节煤效果显著，每年可节约燃煤12000吨。通过本项目技术改造年可节约燃煤12000吨、电力8352万度，折合标煤8860吨。河南省工程咨询公司37改造后糯米粉生产所需主要原辅材料、燃料、动力消耗表序号名称单位吨消耗量备注1糯米T1152水T953电KW/T722546土建工程1、高程设计（1）场内地坪标高本项目位于XX明业食品有限责任公司内，设计地坪标高按照XX明业食品有限责任公司总平面布置图执行。（2）处理构筑物高程合理布置各构筑物高程。2、建筑设计（1）设计依据建筑设计防火规范（GB500162006；民用建筑设计通则（GB503522005）；工业企业设计卫生标准（TJ3679）。各车间的建筑设计主要依据生产使用条件、气象条件、建筑造型和建筑技术等因素进行平面布置和空间组合。（2）主要建筑方案本项目主要建筑物有生产车间、成品库、原料周转库、配电车间、实验室、包装库、燃料库和锅炉房等。生产车间平面尺寸为52125M，二层，建筑面积为1300M2。河南省工程咨询公司38成品库平面尺寸为4020M，二层，建筑面积为1600M2。以上屋面采用高聚物改性沥青防水卷材，门窗采用铝合金，平开钢大门，墙面为水泥砂浆抹面，888防瓷涂料，水泥地面，建筑外墙做法采用浅色涂料。库内主要储存成品及包装材料，火灾危险性类别为丙类，存放区域内应安排待验区、合格品区和不合格品区。并应设有防止昆虫、鼠类及其它动物进入的设施。原料周转库、包装库、燃料库平面尺寸分别为14010M、4010M和5010M，均为单层，建筑面积分别为1400M2、400M2和5000M2。屋面采用金属压型钢板，门窗采用钢窗和平开钢大门，内墙面为水泥砂浆抹面、106刷白，15M高墙面采用麻刀白灰，水泥地面，建筑外墙做法采用面砖。实验室平面尺寸为306M，单层，建筑面积为180M2。屋面采用高聚物改性沥青防水卷材，门窗采用木门，铝合金推拉窗，内墙面为水泥砂浆抹面，888仿瓷涂料，地砖地面，建筑外墙采用面砖。配电车间平面尺寸为1110M，单层，建筑面积为110M2。屋面采用两布三油防水卷材，采用变电室门，窗采用实腹钢侧窗，内墙面为水泥砂浆抹面，888仿瓷涂料，水磨石地面，建筑外墙采用浅色涂料。锅炉房平面尺寸为3020M，单层，建筑面积为600M2，锅炉在室内布置，除尘器、引风机、泵类设备室内布置。屋面采用金属压型钢板，门窗采用钢窗和平开钢大门，内墙面为水泥砂浆抹面、106刷白，15M高墙面采用麻刀白灰，水泥地面，建筑外墙做法采用河南省工程咨询公司39面砖。以上建筑物立面要与原有厂区内建筑统一协调，外型力求简洁大方，给人以整体美感，体现现代化厂房风格。3、结构设计（1）设计依据建筑结构荷载规范（GB500092001）；建筑抗震设计规范（GB500112001）；混凝土结构设计规范（GB500102002）；砌体结构设计规范（GB500032001）；钢结构设计规范（GB500172003）；建筑地基基础设计规范（GB500072002）。（2）设计方案为满足工艺要求及结构需要，各车间和辅助用房分别采用如下结构形式生产车间、成品库均为两层框架结构，柱距为6M，跨度为125M和20M，生产车间层高根据工艺而定，成品库层高为6M。屋面和楼面均采用现浇钢筋混凝土板，砖墙围护，基础采用柱形钢筋混凝土独立基础。基础均为独立基础或阀板基础。原料周转库、包装库、燃料库和锅炉房均采用为单层钢砼排架结构，柱距为6M，原料周转库、包装库、燃料库跨度均为10M，锅炉房跨度为20M，梁底标高均为6M。屋面采用轻型钢屋架，砖墙围护，基础采用柱形钢筋混凝土独立基础。实验室、配电车间均为砖混结构，室内外高差为03M，实验河南省工程咨询公司40室层高为35M，配电车间和锅炉房层高为4M，屋面采用现浇混凝土楼板，基础采用钢筋混凝土条形基础。（3）抗震设计及荷载取值抗震设防裂度6度，设计基本地震加速度值为005G。根据该建筑重要性，抗震类别为丙类建筑，火灾危险性为丙类厂房，耐火等级按二级。生产车间和成品库楼面荷载按设备实际重量取值；上人屋面屋面活荷载为20KN/M2；非上人屋面屋面活荷载为05KN/M2。4、结构材料砼强度等级C25C30钢筋HPB235FY210KN/M2；HRB335FY310KN/M2；墙体建筑物防潮层以下砖采用混凝土空心砖，砂浆采用M5水泥砂浆。防潮层以上砖采用混凝土空心砖，砂浆采用M5混合砂浆。建（构）筑物一览表序号建（构）筑物名称平面尺寸（M）层数幢数占地面积（M2）建筑面积（M2）结构形式1生产车间52125216501300框架2成品库4020218001600框架3原料周转库140101114001400钢架4包装库401011400400钢架5燃料库501011500500钢架6实验室30611180180砖混7配电车间111011110110砖混8锅炉房302011600600砖混合计46406090河南省工程咨询公司4147总平面布置该公司厂区总平面已按规范要求进行了规划建设，本项目新增或更新设备均布置在各生产工序中，总平面不需要调整。48公用工程481供水项目建成后新增用水量66T/H，现有自备井供水能力富余80T/H的供应量，能够满足新增产能需要。本项目建成后锅炉给水质量标准要求如下1、锅炉给水质量标准总硬度30E/L溶解氧15G/L铁50G/L铜10G/L油10MG/LPH2585922、蒸汽二氧化硅20G/KG钠15G/KG3、锅炉炉水磷酸根515MG/LPH25911含盐量和二氧化硅含量应通过水汽品质试验确定。河南省工程咨询公司42企业现有化水车间有反渗透装置1套，总产水量为20吨，本项目建设后利用原有化水设施水质、水量可以满足项目用水需求。482供电1、电源本项目各用电点由厂内变电所引入220/380/6300V