微波法提取红枣多糖 论文正文

毕业论文（设计）题目微波法提取红枣多糖指导老师专业班级生物技术及应用0701姓名学号2010年5月30日A1A0A2A3A4A5A6A0A7A8A10A11A9A13I摘要本文对微波法提取红枣多糖条件做了研究，确定了微波提取的最佳条件。通过单因素实验来研究影响微波法提取红枣多糖的主要因素提取次数、料液比、微波时间、微波功率。根据这些因素选出较优的因素和水平进行正交实验。并用蒽酮乙酸乙酯比色法测定所提多糖含量，结果确定提取最佳实验条件为料液比为110，微波功率为640W，微波时间为6MIN。关键词红枣；多糖；微波功率；微波时间；料液比A12A14A15A16A17A18A19A14A20A21A22A23A24A25II目录引言11材料与方法111实验器材与试剂112实验方法2121红枣多糖提取流程213操作步骤2131预处理2132提取2133趁热抽滤2134浓缩2135醇沉多糖3136抽滤干燥3137多糖溶液配制314单因素实验3141提取次数的单因素实验3142料液比的单因素实验3143微波时间的单因素实验3144微波功率的单因素实验315微波法提取红枣多糖正交表设计32结果与分析421标准曲线422单因素实验结果523正交实验结果724正交实验分析83总结9参考文献10A26A27A28A29A30A31A32A27A33A34A35A36A37A381引言红枣，又名大枣1。据史料G16772G17745，枣G7171G2419G1147G1025G3281的G1268G13491名优G10317G1147G7653G12193，G3324G6117G3281G2347G2283G2520G3332G18129G7389分G5079，G5062G73898000多G5192G2394史。红枣G7171G10995G19283G3324G9213G5114的G21748G7458G12197G4579G1064G7420，为G6117G3281G1268G13491G1025G14659，G7171G3931G12197G5132用G14659G1055G9802。G1866主要G6116G1233G7389多糖、G15519G11345G17148、G8700G3534酸G1257334。多糖G7171G14270G9994G11040G1025G4396G3324的G10995G10301G13870G2524G103015，研究表G7138多糖G1867G7389G6251G13971G11256、G6251G11161G8614、G6251G9303G11125、G19489G15892G14038G12573多G12193G10995理G8975G56276，因G8504多糖的提取G1867G7389G5203G19432的G5078G3342和G5224用G2081G7235，G1866G10995理G8975G5627和G10995G10301G4410功G14033G1075G17246来G17246G2475G2052G1166G1216的G1863G889278。红枣多糖G7171红枣G1025G18337要的G10995G10301G8975G5627G10301G17148，G4439G17836G14033G7389G6940G9177G19512G1166G1319G1881的G8699G14270G11013G3534，实验表G7138，红枣多糖G17836G7171G6251G15940G13781的主要G6116分9。G1268G13491法提取红枣多糖主要G7389热G3250流提取红枣多糖和G9036提法，G1268G13491法提取G5483G2052的提取含量G13434为18UG/ML10G70820MG干燥G7691G2709溶G1122100MLG14988G20323水G1025G709。G1306G7171这些提取方法G2620G7411G19283、G5049G5219多、提取率G993G20652，G13792微波法提取红枣多糖较G1268G13491的G9036提法和热G3250流法G7389G14422G13434时间、提G20652提取G6940率G12573优G219511。本文用正交法考G4531G993G2528料液比、微波功率和微波时间对红枣多糖的提取率的影响。1材料与方法11实验器材与试剂G11507G12366干燥G12677G708G990G9035森信实验仪器G7389限公司DZG6020G709捣碎机G708富华仪器G7389限公司JJ2组织捣碎匀浆机G709微波提取器G708G1025G3281G2347京杰全微波设备G7389限公司NJL073型实验室专用微波炉G709恒G9213水浴锅G708G3281华电器G7389限公司HH4G709电子天平G708梅G10317勒托利多仪器G990G9035G7389限公司AR2140G709旋转G14988发仪G708G990G9035亚荣G10995化仪器厂RE52AAG709冷冻干燥器G708ALPHA12LDG709721分光光度计G708G990G9035精密仪器G7389限公司G709G11507G12366泵G708郑州G19283城G12197G5049贸G7389限公司SHBIIIG709红枣，购G1122世纪联华超G5078经贸店A39A40A41A42A43A44A45A40A46A47A48A49A50A512G14988G20323水葡萄糖G708G5203东光华化G4410厂G7389限公司G709蒽酮试剂G708G990G9035化G4410试剂采购供G5224吴丽安化G5049厂G709浓硫酸G708浙江三鹰化G4410试剂G7389限公司G709乙酸乙酯G708杭州双林化G5049试剂厂G709乙醇G708安徽安G10317G10995G10301化G4410G7389限公司G709蒽酮乙酸乙酯试剂取分析纯蒽酮5000G，溶G1122250ML乙酸乙酯G1025，贮G1122棕色瓶G1025，G3324黑暗G1025可保G4396数星G7411，如G7389结晶析出，可微热溶解。1葡萄糖标准液将分析葡萄糖糖G3324105下干燥G12677烘至恒G18337，精确称取10000G。加少量水溶解，移入100ML容量瓶G1025，加入05ML浓硫酸G708比G18337184G709，用G14988G20323水定容至刻度。100UG葡萄糖标准液准确吸取1葡萄糖液1ML加入100ML容量瓶G1025，用G14988G20323水定容。12实验方法121红枣提取流程超G5078买来的金丝枣洗净20G4579时烘干粉碎G9036泡30MIN微波提取过滤G708收集滤液G709抽滤浓缩用80的乙醇沉淀多糖冷冻干燥检测13操作步骤131预处理将红枣G3324G11507G12366干燥G12677里80烘20G4579时，放入粉碎机粉碎5分钟。132提取按14和15的要求做提取实验。133趁热抽滤把实验提取出来的红枣多糖溶液过滤后滤液趁热抽滤。134浓缩将133抽滤后的红枣多糖溶液浓缩至G2419液的1/10左右。A52A53A54A55A56A57A58A53A59A60A61A62A63A643135醇沉多糖浓缩液G1025按料醇比14的比例加入无水乙醇，并保G4396，使G1866沉淀12H。136抽滤干燥将135沉淀G5483G2052红枣多糖抽滤，放入冷冻干燥器里，低G9213零下40干燥G6116粉末。137多糖溶液配制准确称取多糖G7691G270920MG，并定容G1122100ML容量瓶G1025混匀G5483G2052多糖溶液。14单因素实验141提取次数的单因素实验称取红枣4G1233G252020G，分别加入200MLG14988G20323水，G3324微波功率为480W，微波时间4MIN，分别提取1次、2次、3次、4次。142料液比的单因素实验称取红枣5G1233G252020G，微波提取2次，微波功率为480W，微波时间4MIN，分别加入G14988G20323水100ML、200ML、300ML、400ML、600ML做微波提取。143微波时间的单因素实验称取红枣5G1233G252020G，微波提取2次，微波功率为480W，分别加入G14988G20323水200ML，分别微波提取2MIN、4MIN、6MIN、8MIN、10MIN。144微波功率的单因素实验称取红枣5G1233G252020G，微波提取2次，微波时间4MIN，加入G14988G20323水200ML，分别用微波功率160W、320W、480W、640W、800W提取。15微波法提取红枣多糖正交表设计影响红枣多糖提取率的因素G5468多，如G9213度、料液比、时间G1209G2462提取次数G12573，为G13520G2524分析G2520因素的影响程度，本实验采用3因素3水平正交实验L933，因素水平设计如下表11，表12。A65A66A67A68A69A70A71A66A72A73A74A75A76A774表11微波法提取红枣多糖正交实验因素水平因素水平A微波时间G708MING709B微波功率G708WG709C料液比G708W/VG70912G7081G709320G7081G709110G7081G70924G7082G709480G7082G709120G7082G70936G7083G709640G7083G709130G7083G709表12微波法提取红枣多糖正交实验因素水平G4649G53322结果与分析21多糖标准曲线水平ABC微波时间G708MING709微波功率G708WG709料液比G708W/VG709111121223133421252236231731383219332A65A66A67A68A69A70A71A66A72A73A74A75A76A775A78A79A80A81A80A80A82A82A83A84A80A81A80A85A85A86A87A79A80A81A88A88A88A82A80A81A80A80A80A81A89A80A80A81A90A80A80A81A91A80A80A81A85A80A80A81A92A80A80A81A82A80A80A81A93A80A80A90A80A85A80A82A80A94A80A89A80A80A89A90A80A95A96A97A98A99A100A101A102A103A104A105A106A107A108A109G328211多糖标准曲线G3282G11013标准曲线G3282可G5483G3324多糖含量为G21G19G88G74G16G20G19G19G88G74时，线G5627G1863G13007G14403G3921。22单因素实验结果表21提取次数对微波提取多糖的影响微波次数1234吸光度G708AG7090178023602540264多糖提取含量G708UG/MLG7091682212122582333G11013表21可G1209G11487出，提取次数G7171影响微波提取红枣多糖提取含量的因素G1055G980。G19555G11540提取次数的G3698加，提取含量G1075G1262G3698加。G1306G7171，G19555G11540提取次数的G3698加，G1262G4560G14280提取时间的G5322G19283，所G1209提取次数定为2次。A65A66A67A68A69A70A71A66A72A73A74A75A76A776表22料液比对微波提取红枣多糖的影响料液比V/V15110115120130吸光度G708AG70902130260026402400226多糖提取含量G708UG/MLG70919472303233321522045G11013表22可G1209G11487出，料液比G7171影响微波提取红枣多糖提取含量的因素G1055G980。多糖提取含量G3324G980定G14551G3272G1881G19555料液比G3698大G13792G3698加。G1306G7171，G19555G11540料液比的G13499G13505G3698大，G1262G4560G14280提取含量的G1955G4579。表23微波时间对微波提取红枣多糖的影响微波时间MIN246810吸光度G708AG70902540274031603200324多糖提取含量G708UG/MLG70922582409272727582788G11013表23可G1209G11487出，微波时间G7171影响微波提取红枣多糖提取含量的因素G1055G980。多糖提取含量G19555微波时间G3698大G13792G3698加。G1306G7171G19555G11540微波时间的G3698大，多糖提取含量G3698大G993G7138G7186。所G1209微波时间G6523制G332426MING1055间较G3921。表24微波功率对微波提取红枣多糖的影响微波功率160W320W480W640W800W吸光度G708AG70901540280030403580366多糖提取含量G708UG/MLG70915002454263630453106G11013表24可G1209G11487出，微波功率G7171影响微波提取红枣多糖提取含量的因素G1055G980。A65A66A67A68A69A70A71A66A72A73A74A75A76A777多糖提取含量G19555微波功率G3698大G13792G3698加。G1306G7171G19555G11540微波功率的G3698大G2052G980定G1552，多糖提取含量G3698大G993G7138G7186。G11013G1122微波提取器G3324功率为800W时G7143G8844G14162G2955出提取溶液，所G1209微波功率G6523制G3324320W640WG1055间较G3921。23正交实验结果吸取9G1233多糖溶液G25201MLG112220ML刻度试G12661G1025平行实验3次，加G14988G20323水1ML，G1209下步骤与标准曲线测定G11468G2528，测定G7691G2709的吸光度，吸光度如下表25。表25微波法提取红枣多糖的正交表实验的吸光G1552ABC吸光G15521吸光G15522吸光G15523平G3355吸光G1552实验12320W1100276026202600266实验22480W1200334031002980314实验32640W1300278028802920286实验44320W1200198019602120202实验54480W1300246021402180226实验64640W1100358035403560356实验76320W1300250026202500254实验86480W1100320032603180322实验96640W1200436041804180424A65A66A67A68A69A70A71A66A72A73A74A75A76A778表26微波法提取红枣多糖的正交实验的红枣多糖含量123456789吸光度G708AG709026603140286020202260356025403220424多糖含量G708UG/MLG709234827122500186420453030225827723545表27微波法提取红枣多糖的正交表实验分析ABC多糖提取含量G708UG/MLG709实验12320W1102348实验22480W1202712实验32640W1302500实验44320W1201864实验54480W1302045实验64640W1103030实验76320W1302258实验86480W1102772实验96640W1203545K125221562717K2231325102707K3285830252268R54586944924正交实验分析G11013表27可G16277，G3324G993G2528提取条件下多糖的G5483率G11468G5058较大，G1186G7509G5058分析G5483出多糖提取含量的影响因素G1393次为微波功率微波时间料液比，最佳组G2524为A3B3C1，G11013G1122G16825条件组G2524G993G3324正交实验G1025，G6937G19668要做验G16789实验。验G16789结果为G3324G16825组G2524条件下多糖提取含量为3826UG/ML。因G8504，微波法提取红枣多糖的最佳提取A110A111A112A113A114A115A116A111A117A118A119A120A121A1229条件为微波时间6MIN，微波功率640W，料液比110。3总结根据单因素实验和正交实验结果G5483出影响微波法提取红枣多糖的提取含量G7171微波功率微波时间料液比。G1268G13491法提取G5483G2052的提取含量G13434为18UG/ML，G13792微波法提取含量G13434G332425UG/ML。提取结果G7186G12046，微波提取法的G6940果G7171G993容G13634G11109的，微波法提取红枣多糖较G1268G13491法提取大大的G14422G13434了时间G6116本，G1306微波法提取G11013G1122G6228G7427G10317G5627的限制，G5224用G14551G3272G2475G2052限制，G14521G14033将G1866G5203G8879G3332引入G2052红枣多糖的提取G5049G14414G1025，G5529将G7509大G3332G1431进红枣多糖的G5049G1006化进程。A110A111A112A113A114A115A116A111A117A118A119A120A121A12210参考文献1G7458杰,G7765G19283利,G12871G14471水溶G5627红枣多糖提取G5049G14414条件的研究J江G14499G20147G2709加G5049与发G182492008,338402G5364钟,G20652G7246G16863,G19077G1173G10654红枣多糖提取G5049G14414G2462G1866理化G5627G17148的研究J保G21104与加G50492006,130323G2788G5434G2543,G10591G7702华,G20771文G8601,G10591丽G19646红枣多糖提取G5049G14414研究J黑G21869江G1855G980G1904G3450大G4410G4410G62652008,20464664G11719G3867,G11719G5334,G7484G7207G5947,G8158