食物垃圾粉碎机设计与仿真（毕业论文+CAD图纸+开题报告+外文翻译）
收藏
资源目录
压缩包内文档预览：
编号：998922
类型：共享资源
大小：3.86MB
格式：RAR
上传时间：2017-01-24
上传人：机****料
认证信息
个人认证
高**（实名认证）
河南
IP属地：河南
50
积分
- 关 键 词：
-
食物
食品
垃圾
粉碎机
设计
仿真
毕业论文
cad
图纸
开题
报告
讲演
呈文
外文
翻译
- 资源描述：
-
- 内容简介：
-
南京理工大学泰州科技学院 毕业设计 (论文 )开题报告 学 生 姓 名： 杨慧娟 学 号： 0801510106 专 业 ： 机械工程及其自动化 设计 (论文 )题目 ： 食物垃圾粉碎机 设计 与仿真 指 导 教 师 : 吴粉祥 2012 年 3 月 18 日 开题报告填写要求 1开题报告（含“文献综述”）作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业审查后生效； 2 开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见； 3“文献综述”应按论文的格式成文，并直接书写（或打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于 15篇 科技论文的信息量，一般一本 参考书最多 相当于三篇科技论文的信息量 （不包括辞典、手册）； 4 有关年月日等日期的填写，应当按照国标 7408 94数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。 如“ 2010 年 3 月 15 日”或“ 2010 毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告 1结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写 2000 字左右的文献综述： 文 献 综 述 摘要 本文主要论述了食品粉碎机的概念、功能和发展，讲述了食品粉碎机的工作原理和主要结构。另外研究了国内外食品粉碎机的市场现状与主要发展方向、设计方法，这为今后的设计工作打下基础。 关键词 食物垃圾 设计 1 引言 在我们日常厨房使用中，会因为餐后食物残余物的处理而感到无奈和烦恼 ， 尤其到了夏季的高温季节，厨房里垃圾桶、垃圾袋臭气四溢、蚊蝇、蟑螂乱飞，垃圾桶中流出污水还会在干净明亮的地板上留下肮脏不堪的痕迹 ，食物垃圾给人们的生活带来了不少的烦恼。 凭借人们的 创造性思维与创造力 1， 2， 世界上第一台食物垃圾粉碎机诞生于美国， 2003 年 北京、上海、 如今食物垃圾粉碎机正在逐步走进千家万户，清洁您的厨房，呵护家人健康。 提到粉碎机很多人都知道粉碎机是一种工业中用于粉碎石块等物料的机器。可是食物垃圾粉碎机 作为 食品粉碎机 械 ，知道的人就很少了，它能有效的将厨房中各种食物垃圾，研磨成细小的颗粒顺水流排出管道，达到清洁环境，排除异味等效果。 图 （ 1） 2 食物垃圾粉碎机 概念 与功能 食物垃圾粉碎机是一种现代化环保家用电器，它安装于厨房水槽下部，与排水管相连，可以即时、方便、快捷 地 处理厨房中如骨头、鱼刺、剩余饭菜等厨房食物垃圾，有效防止水槽的堵塞，杜绝细菌蟑螂的生长繁殖，从而达到减轻家务负担、美化家居环境，清洁室内空气，保证家人健康等目的，使您拥有一个清洁温馨的厨房。 图 （ 2） 工作 原理 食物垃圾粉碎机一种改进的储存能源和水的系统，在餐馆和制度食品服务设施中，被用于处理环境中的废料。商业类食物处理机装置有一个电动马达驱动机制用于研磨粉碎食物垃圾 ，并需要电机自动操作的电子控制电路提供水流进行润滑水、冲洗和 /或冷却，供水阀门以一定的方式与机构连接，保证更多单元高效的操作，使用最低限度地使用电力和水。该系统的控制电路采用多个相互依赖驱动的定时器开关，最低限度确保较好的可调节长度操作周期，以更好的方式与各种相关控制继电器结合进行反复循环，不仅优化单个周期的操作，而且在电机是每个连续周期的逆转时重复使用一个长期或连续的周期。当供应电力和水时，系统可能会通过手动启动开关的简单驱动进行启动或复位，然后直到手动停止开关的简单驱动功能才自动地停止。由于处理机装置只 是间歇性地操作，其上的磨损和撕裂以及电能和水，被改进的系统所保存 3， 4。 图 （ 3） 食物垃圾处理器的核心部件是碾磨器， 家用垃圾粉碎机是通过小型直流或交流电机驱动刀盘 ， 它由 由防腐研磨腔、全不锈钢研磨锤、全不锈钢研磨盘等组成 ，通过 高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘 高速转动处理食物垃圾， 利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后 ，非常容易被水冲掉， 粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可 360 度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速（满负载，工作状态）交流电机约 1450 /分钟。粉碎后的颗粒直径小于 4 毫米，不会堵塞排水管和下水道 。 3 国内外食物垃圾粉碎机概况 国外食物垃圾粉碎机概况 1927 年 第一台食物垃圾粉碎机诞生于美国，应发了子抽油烟机发明以来的第二次厨卫革命，至今美国家庭普及率已达 90%，欧洲亦达到 70%，在日本、韩国的新建住宅100%的使用； 1940 年 食物垃圾粉碎机的作用被研究肯定，食物垃圾粉碎机成为环保新星； 1955 年 美国密执安那州底特律市的建筑法规中规定：从 1956 年 1 月 1 日以后修建的，凡设计、安装使用会导致食物垃圾产生的城市建筑物，都必须配备预先认可的食物垃圾处理设备，任何人如果使用了未配备此 种设备的建筑物将构成违法； 1985 年 美国加得福尼亚州著名市长 工作报告中说：食物垃圾粉碎机在我市的广泛使用，使广大市民受益匪浅； 1999 年 纽约市政府组织专家对垃圾粉碎机项目对环境的影响进行评估，并得出结论：大规模安装植物垃圾粉碎机，有利于环境； 2009 年 美住宅 建筑商 协会）颁布了美国绿色建筑标准，并得到了 美国国家标准协会 ）的认可，其中明确指出：在主要厨房的水槽下至少安装一台食物垃圾处理器，在其产品列表中唯一推荐了艾默生爱适易 物垃圾处理器 。 国内食物垃圾粉碎机概况 2001 年 10 月 建设部将家用垃圾粉碎机列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品； 2002 年 建设部推出科技住宅示范项目中，将家用垃圾粉碎机作为以科技让生态更持续为主题的现代厨房配套推广方案，进行示范推广； 2003 年 北京、上海、广州三地的家用垃圾粉碎机的使用率分别达到了 分别比上年增长了 124、 98、 107； 2003 年 5 月 中央电视台第二套在 “ 为你服务 ” 节目中，将家用垃圾粉碎机向全国观众推荐。 2004 年 格莱达中国总部在在上海成立。格莱达在同行业成为首家同时拥有交直流驱动粉碎技术的家庭厨房碎渣机的专业生产厂家（家用垃圾粉碎机进入中国） ； 2005 年 广州各大报纸通知报道食物垃圾粉碎机在试点小区的推广使用，标志着广州市餐厨垃圾的分类试点正式进入了实际操作阶段。 食物垃圾粉碎机的发展 随着我国经济水准的提高，人们对饮食的安全性、便捷性、营养性提出了更高的要求， 食品 工业因此快速发展，作为支撑食品业发展的食品 机械制造业也迎来了前所未有的发展机遇 5， 6。 掌握食品生产中常用设备的使用和操作、故障排除、安装与维护的一般技能，并根据产品品种和生产工艺要求，对设备进行配套选型、组成生产线的实际应用能力 7， 8。 在国外，食物垃圾处理器已经得到了 较广泛的使用，欧洲的普及率达到了 70%，美国则高达 90%以上，垃圾处理器几乎成为厨房内必备的用品。而目前，在国内，随着消费者生活习惯的改变，消费者正在接受食物垃圾处理器。且如今， 80 后对新鲜事物的接受程度越来越高。相信很多人对这种产品还抱有强烈的兴趣。 4 食物垃圾粉碎机的种类 按处理方式分 1、粉碎型 ： 将食物垃圾经过研磨 ,粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道 ； 2、甩干型 ： 将食物垃圾水分与固态物质分离后从水盆下水排走水分 ,留下固太物质压缩成块状方便保存及处理 。 按电机类型分 1、 直 流型：空转转速较高 (约 4000 转 /分 )，研磨效大于交流型电机，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数在 2800 转左右 /分，使用寿命约 10 年左右。成本较交流型电机相比略低，直流型电机转速和扭力较高，研磨食物垃圾时速度大于交流型电机，但空转时噪音略大于交流电机，常常因更换碳刷等而出现不稳定的状态。 2、 交流型：空转转速较低 (约 1800 转 /分 )，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数变化不大，但力矩比直流电机大，与直流型电机相比，交流型电机处理食物垃圾时效率较低。但因其力矩较大而使其可以粉碎硬质骨头等食物垃圾，制造成本较高， 所以整机价格也较高。交流型电机基本不用维护，故障的发生率降低，使其使用寿命更长，约 12 年。因其噪音很低，维护方便容易，目前国外和国内很多生产厂家已经逐步由直流电机转型生产交流电机 9 。 按研磨原理分 1、 二级研磨：当食物垃圾进入研磨腔，刀盘上的 360 度回转冲击到头进行研磨，研磨后的颗粒并未直接进入下水道，而是因为离心力及与刀头的推动作用在刀盘边沿进行二级研磨。二级研磨后的食物垃圾则跟随水流进入下水道，到达污水处理系统。现在市场上处理器基本属于二级研磨。 2、 三级研磨：经过二级研磨的食物垃圾在 下降过程中，研磨盘与不锈钢衬圈之间的平面间隙，对食物垃圾进行三级研磨，让垃圾更加细分，对中国家庭饮食中的纤维和硬骨类处理效果更佳。 3、 四级研磨：四级研磨在前有的三级研磨的基础上，在增加一级平面研磨。即两个研磨圈与研磨盘之间形成 2 个平面研磨。该研磨级别将食物垃圾直接处理到达了溶浆状态，更利于排放和下水道的疏通 10 。 5 现代机械设计方法 根据现有的材料，市场上已有的机器，利用 反求设计 11， 12， 设计出机器的雏形，再加以创新设计 13，使其适应中国人的生活需要，最后，运用我们所学的 计算机 辅助设计 14， 15绘制出 实体图，并进行仿真运行。 参 考 文 献 1 李瑞琴 . 机构系统创新设计 . 北京：国防工业出版社， 2006. 2 张春林 . 机械创新设计 . 北京：化学工业出版社， 2007. 3 姜琪机械运动方案及机构设计北京：高等教育出版社， 1991. 4 邹慧君 . 机构运动方案设计手册 . 上海：上海交通大学出版社， 1994. 5 马海乐 . 食品机械与设备 . 北京：中国农业出版社， 2004. 6 魏庆宝 . 食品 机械与设备 . 北京：化学工业出版社， 2008 7 杨家军 . 机构系统创新设计 . 武汉：华中科技大学出版社， 2000. 8 邹慧君 . 机构系统设计 . 上海：上海科学技术出版社， 1995. 9 邹慧君 . 机构原理课程设计手册 . 北京：高等教育出版社， 1998. 10 李书国 . 食品加工机械与设备手册 . 北京：科学科技文献出版社， 2006. 11 廖林清 . 王化培 . 机械设计方法学 . 重庆：重庆大学出版社， 1996. 12 王玉新 . 机构创新设计方法学 . 天津：天津大学出版社， 1996. 13 张美麟 . 机械创新设计 . 北京：化学工业出版社， 2005. 14 清源科技 . 实体建模实例教程 . 北京：机械工业出版社， 2003. 15 葛正浩 . 杨芙莲 . 机构设计与运动仿真实例教程 . 北京：化学工业出版社， 2007. 毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告 本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段（途径）： 一 本课题要研究的问题 本课题研究设计的是食物垃圾粉碎机，它 可以即时、方便、快捷的处理所有食物垃圾，有效防止水槽的堵塞， 同时 杜绝细菌蟑螂 的生长繁殖 。为了完成本课题的设计，首先根据课题要求，设计出结构简单、性能优良的食物垃圾粉碎机， 并利用慧鱼创意组合模型进行搭建。其次根据机器的搭建模型，在了解机器的主要元器件，并充分理解其工作原理的基础上，选择机器的相应元器件 。然后，将相应的元件安装在一起。最后，根据搭建好的食物垃圾粉碎机模型，利用 软件绘制出三维图，并且使其仿真运行。 二 本课题拟采用的研究手段 （ 1）根据课题要求，设计出食物垃圾粉碎机的雏形； （ 2）根据设计，利用慧鱼创意组合模型 搭出机器的模型； （ 3） 根据机器运行的要求，选择相 应的元件； （ 4） 利用 软件绘制出三维图，并进行分析交合，使其实现仿真运行。 毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告 指导教师意见 ： 1对“文献综述”的评语： 该学生概述了国内外食品粉碎机市场的状况，研究了现代机械设计的方法和理论，以及食品粉碎机设计的发展
- 温馨提示:
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
2: 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
3.本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
人人文库网所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
川公网安备: 51019002004831号