食物垃圾粉碎机设计与仿真（毕业论文+CAD图纸+开题报告+外文翻译）
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南京理工大学泰州科技学院 学生毕业设计（论文）中期检查表 学生姓名 杨慧娟 学 号 0801510106 指导教师 吴粉祥 选题情况 课题名称 食物垃圾粉碎机设计与仿真 难易程度 偏难 适中 偏易 工作量 较大 合理 较小 符合规范化的要求 任务书 有 无 开题报告 有 无 外文翻译质量 优 良 中 差 学习态度、出勤情况 好 一般 差 工作进度 快 按计划进行 慢 中期工作汇报及解答问题情况 优 良 中 差 中期成绩评定： 所在专业 意见： 负责人： 年 月 日 南京理工大学泰州科技学院 毕业设计 (论文 )外文资料翻译 学院 (系 )： 机械工程学院 专 业： 机械工程及自动化 姓 名： 杨慧娟 学 号： 0801510106 外文出处： 附 件： 指导 教师评语： 该生翻译了一片有关食物垃圾粉碎机的论文，论文内容跟课题的研究领域有关，在将来的课题设计中可以借鉴。译文语句基本通顺，专业术语正确，标点符号运用无误。说明该生具备一定的英语水平和翻译能力。但文中部分语句组织得不够完善，可以进一步改善。 签名： 年 月 日 注： 请将该封面与附件装订成册。 附件 1：外文资料翻译译文 食物 垃圾处理系 统 功率继电器 32 的驱动器打开相关的常闭开关 118， 从而消除了早先被应用到定时器单元 40 的控制终端 146 触发信号， 如本文描述的，当功率继电器 30 第一次 被系统 10 的日常启动激活时， 人们将会注意到功率继电器 30 的开关 提供一个中断先前的沿示踪触发信号电路到控制终端 146 的类似 功能 。 进一步 来说 ，功率继电器 32 的驱动器 有 非常显著的 效果是由与之相关联的常开继电气开关 119 的闭合 引起的 。 开关 119 的闭合使地面与高速水流阀门 22的电磁阀之间建立起一条备用电路，它以电源线 200 为起点，经过导线 202、电磁阀 80、导线 204、 206 和功率继电器 32 的瞬时闭合开关 119 通向地面的一条路径。 当功率继电器 30 启动后，不是功率继电器 32，与功率继电器 30 相连的开关 109 通过另一条相同起点的电路执行相同的 动作。因此， 在任何时间段，清除器单元 12 的发动机 46 一直绕某一方向（取决于当时功率继电器 30 或 32 的启动方向）运转，同时电磁阀 80 也将接通电源并保持通电使告诉水流阀门 22 一直打开， 以便水流以所需的最大速度流经导管 76 和导管 78 到清除器单元 12，然后，清除器单元 12 的机械装置 52 迅速开始切碎堆积 或正在进来的 废料 ，然后，它们将会被这样的水 流冲进下水道或通过单元 12 的的排放孔 58 这样的出口。人们将发现 在清除器单元 12的积极运作的时间段 允许电磁阀 74保持通电 并且低速水流阀门 20 也保持打开是方便的，在选择任何特殊安装的阀门 22 的流通能力时应该考虑到这一点。 另外，主继电器 28 的驱动器 和通电导线 400 在功能上的显著效果都是指示器 38 将保持通电来告知系统 10 的循环运作已经开始或正在继续，而且电磁阀74 将通电 来维持系统 10 始终正常循环运行，使低速水流阀门 20 保持打开以便允许水的一个持续的“触发”流从应用管道 76 开始并经过管道 78 到达清除器单元 12， 这是 合乎情理的间隔时期，即使在定时自动启动马达 46 和机制润滑和冷却 52 的目的 ，以保证在这样的间隔至少留有一些水来结合继续引进的废料。 上述主继电器的驱动和锁定几乎瞬 时对 启动开关组件 16 的常开开关 70 的闭合产生提到过的影响， 并且同时常压驱动后者。 下一个功能上的显著动作将是 启动开关组件 手动工作压力 的释放 ，它首先导致开关 70 重启和开关 72 重合（ 先前的快速闭合开关 68 一直保持闭合 ） 。 这样的开关 70 的重启没有立即显示出显著的影响，是因为导线 30 和导线 40 间的“保持电路” 描述它们是电源线 200 的附加物已经建立并且开关 70 的重启只中断其间的冗余路径。然而，开关 72 的重合有两个显著的作用。 首先 ，尽管控制继电器 36 的线圈 126 还不能通电，因为 缺乏一种相反的接地连接，直到计时器单元 44 的交换电路 166 闭合，部分通电电路如线圈 126 完成从电源延伸线 400，通过重合闸开关 72、导线 500、主继电器 28 的闭合继电气开关 98 和导线 502 到线圈 126 一端的连接， 线圈 126 的另一端一接到地面，它就准备通电。其次，重合闸开关 72 建立， 刚刚追溯到 部分电路的一个扩展分支 ，一个通过导线 504、电极和控制继电器 36 的双掷继电气开关 130 常闭触点、导线 506 和导线（或 内部接头 ） 508 到计时器单元 42 的控制终端 162 的连接，从而将一个触发信号应用与后者。 此时 这种触发信号 在计时器单元 42的控制终端 162上 的应用 使计时器单元 42的交换电路 148立即被时序控制装置 160 打开， 并且在后续电路通电时，计时器单元 42 允许清除器单元 12的发动机 46 和高速水流阀门 22 运行， 同时 记录 这一时间段的 开始时间 。发现 要使 交换电路 148 的启动阻止控制继电器 34 的工作线圈 122 通电，必须保持不接通状态 来延长发动机 46 和水阀 22 的工作电流 所需的工作时间（ 凭借后者属于继续维护（ 持续维持 ）溯 源通电电路，因为功率继电器 32 经过控制继电器 34 的开关触点 124，它只在控制继电器不接通时才闭合 ） 。 最后一个启动开关组件 16 的手动工作压力 释放的 作用 是 是与之相关的先前的快速闭合开关 68 重启， 其初始效应在启动开关组件启动时将暂时断开到那时为止在导线 302 与换向开关 26 的工作线圈 92 之间的通电，从而 使 换向开关 26与 其线圈 92 在系统 10 的正常自动 工作周期的后续阶段，为下一次通电和运行做好准备，解释如下 。 同时，启动开关组件 16 的启动开始了系统 10 的第一阶段的自动控制和循环操作，在这一阶段发动机 46 和清除器单元 12 的机械装置 52 绕 着与功率继电器32 的启动一致的 方向运转， 电磁阀 80 使高速水流阀门 22 一直保持打开，计时器单元 42 的时间周期开始 。 在由与计时器单元 42 相关的电阻 154 的值或设置决定时间段 （如， 5 分钟） 的结尾， 后者的 时序控制装置 160 将自动重合计时器单元 52 的交换电路 148，结束系统 10 的 自动运行周期的第一个积极运作周期，并且一下面描述的方式启动这个周期的一个定时的、不活跃的、资源节约型阶段。 计时器单元 42 的交换电路 148 的重合接通一条电路启动后者使控制继电器34 的工作线圈 122 通电，这条电路 从电源延长线 400 出发，经过启动开关组件16 的瞬时重合开关 72、导线 500、主继电器 28 的闭合继电器开关 98、导线 502、导线 504、控制继电器 36 的继电器开关 130 的常闭触点、导线 506、计时器单元42的瞬时重合开关 148和导线 600连接控制继电器 34的反向接地工作线圈 122。控制继电器 34 的 启动改变了其相关的继电器开关 124 和 126 的状态。 因此，改变控制继电器 34 的继电器开关 124 的状态有两个作用。首先，通过这个使功率继电器 32 的工作线圈 110（或功率继电器 30 的工作线圈 100，视情况而定 ）通电的开关 124 的预先 示踪电路是中断的， 此外还造成断电和消动。例如，功率继电器 32 的消动使主电源处理继电器 112、 114 和 116 重启，此外还使清除器单元 12 的发动机 46 断电、继电器开关 119 重启， 还使 电磁阀 80 断电， 关闭高速水流阀门 22。这些动作使清除器单元 12 处于闲置的资源守恒的状态，这时废物会堆积在 容器 54 中等待在发动机 45 积极运作的下个时间段进行处理。其次，改变控制继电器 34 的继电器开关 124 的状态建立一条线路使换向开关 62 的工作线圈 92 通电启动后者，使电极 86 移动，与另一个触点 88（或 90，视情况而定 ） ，这条电路从电 源延长线 400 出发经过工作继电器开关 124 和导线302 连接开关 26 的反向接地工作线圈 92. 控制继电器 34 的继电器开关 126 的启动为 计时器单元 44 的控制终端 178 应用触发信号建立一条电路，这条电路从电源延长线 400 出发，经过启动开关组件16 的闭合开关 72、导线 500、主继电器 28 的闭合继电器开关 98、导线 502、控制继电器 34的瞬时闭合继电器开关 126和导线 700连接计时器单元 44的控制终端 178。这个用于控制终端 178 的触发信号使 计时器单元 44 的 时序控制装置 176立即闭合交换电路 166并开始记录取决于设置 或相关电阻 164的值的时间间隔长度。 计时器单元 44 的交换电路 166 的闭合 完成了一条地面与控制继电器 36 的工作线圈 126 相连的电路，考虑到它将导致控制继电器 36 的消动和与之相关的继电器开关 128 的状态的逆转，这条电路反向接通导线 502 和预示踪电路。 控制继电器 36的继电器开关 128的装填的这种逆转在预示踪电路的导线 402和 404 之间提供进一步中断，它经过换向开关 26，该换向开关使功率继电器 30或 32 中任一个的工作线圈 100 或 110 通电，这个电路的中断立即停止在后者启动时由控制继电器 34 的继电器开关 124 的状 态的变化引起的，但又在控制继电器 34 消动时必需的先前记录的中断，如下所述。 瞬时启动继电器 36 的继电器开关 130 的状态的逆转有两个后果。首先通过计时器单元 42 的交换电路 148，使控制继电器 34 的工作线圈 122 通电的预示踪电路在导线 504 和 506 之间被中断，使工作线圈 122 断电、控制继电器 34 消动、连系末端与其图示阐述正常状态的继电器开关 124 和 326 复位。 其次，控制继电器 36 的继电器开关 130 的状态的改变形成一个保持电路使控制终端 178 保持触发通电，该保持电路从电源延长线 400 出发经过启动开关组件 16 的闭 合开关 72、导线 500、主继电器 28 的闭合继电器开关 98、导线 502、导线 504、控制继电器 36 的继电器开关 130 的瞬时闭合触点、导线 800，和导线700 与计时器单元 44 的控制终端 178 相连接。 与计时器单元 44 相关的电阻设定的时间预定间隔已经过去，时序控制装置166 将重新启动计时器单元 44 的交换电路 166，从而中断与预示踪通电电路相通的路径来启动控制继电器 136的线圈 126并使末端消动进而恢复与其相关的继电器开关 128 和 130 到正常状态，如图所示。 附件 2：外文原文 ) of 2 18, to 46 of 0, it be 08 of 0 a of to 46 of 0 0 is of 0 as A of of 2 of 19. of 19 an to 0 of 2,is 00, 02, 0, 04, 16 19 of 2 to As be be 09 0 an 0,2, is in 6 of 2 is in of 0 2 is at 0 be to 2 so be at 6 8 to 2 2 is in or be by of to a or 8 of 2. It be it is to 4 to 0 to of of 2,be in 2 in of of 8 of 00 8 to of 0 or is 4 be so of 0 to 0 to a of 6 8 to 2, is of of 6 2 to of at in of of 8 of 0 of 6 in of be of 6, in of 0 of 2 (8 of 0 no 00 00 of 00 of 0 a of 2, 26 of 6 be of an 66 of 4 is a 26 is 00, 2, 00, 8 of 8 02 of 26, is as as is a to of 2 as an of a 04, of 30 of 6, 06 or 508 to 62 of 2, a to of to 62 of 2 in of 48 of 2 by 60 of 2 6 of 2 2 to of 48 of 22 of 4,in of of of 6 2 (by of of of 2 of 24 of 4 4 is of of 6 be of 8, of be to to 02 2 of 6 of 6, 6 2 a of of 0,as of 6 in of of of 0 in 6 2 of 2 in a to of 2, 2 is by 0, of 2 At of by or of 54 2 (5 60 of 48 of 2, of of 0 a of in of 48 of 2 a 22 of 4 to is 00, 2 of 6, 00, 8 of 8, 02, 04, of 30 of 6, 06, 48 of 2, 00 to 22 of 4. of 4 of of 24 26. of 24 of 4 24 10 of 2 (or 00 of 0, as is in 2 in of 12, 114 16, 6 of 2, in of 19, 0 2. 2 in in 4 of of 5. of 24 of 4 a 2 of 2 to to 6 8 (0, as be)is 00 24 02 to 2 of 6. of 26 of 4 a a to 78 of 4, is 00, 2 of 6,00, 8 of 8,02, 26 of 4, 00 to 78 of 4. to 78 76 of 4 to 66 to of an of 10 by or of 64. of 66 of 4 a to 26 of 6, is 02 in in of 6 a of of 28 30. of of 28 of 6 a 02 04 of 6 by be to 00 10 of of 0 2, of is to by of of 24 of 4 of be 4 is as of of 30 of 6 48 of 2 22 of 4 is 04 06 to 22, 4, 24 26 to in of of 30 of 6 a to 78 of 4, is 00 2 of 6,00, 8 of 8,02, 04, of 30 of 6, 00, 00 to 78 of 4. of by 64 4 66 66 of 4, to of 26 of 36 to of 28 30 to in 南京理工大学泰州科技学院 毕业设计（论文）任务书 学院 ( 系 ) ： 机械工程学院 专 业 ： 机械工程及自动化 学 生 姓 名： 杨慧娟 学 号： 0801510106 设计 (论文 )题目 ： 食物垃圾粉碎机设计与仿真 起 迄 日 期 : 2012 年 2 月 24 日 5 月 25 日 设计 (论文 )地点 : 南京理工大学泰州科技学院 指 导 教 师 : 吴粉祥 专业 负责 人 : 龚光容 发任务书日期 : 2012 年 2 月 25 日 任务书填写要求 1毕业设 计（论文）任务书由指导教师根据各课题的具体情况填写，经 学生所在专业的负责人 审查、系领导签字后生效。此任务书应在毕业设计（论文）开始前一周内填好并发给学生； 2 任务书内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）打印，不得随便涂改或潦草书写，禁止打印在其它纸上后剪贴； 3 任务书内填写的内容，必须和学生毕业设计（论文）完成的情况相一致，若有变更，应当经过所在专业及系主管领导审批后方可重新填写； 4 任务书内有关“系”、“专业”等名称的填写，应写中文全称，不能写数字代码 。学生的“学号”要写全号； 5 任务书内“主要参考文献”的填写，应按照国标 714 2005文后参考文献著录规则的要求书写，不能有随意性； 6 有关年月日等日期的填写，应当按照国标 7408 2005数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“ 2008 年 3 月 15 日”或“ 2008 毕 业 设 计（论 文）任 务 书 1本毕业设计（论文）课题应达到的目的： 日常 生活中，每个家庭 每天 都产生大量的食物垃圾 。 食物垃圾存放 时极易 变质 ，产生异味，并且 如果 用塑料袋保存，既不环保，同时 也 不便 处理 。 本课题希望设计一种经久耐用、经济型食物垃圾粉碎机，该机器能直接 安装 在 厨房水槽下方，与排水管连接，进行食物垃圾无害化处理，将食物垃圾碾磨成细小颗粒，直接从下水管道排出， 避免厨房滋生细菌和异味，有效优化 居家环境。 在设计实践中，学生将综合运用所学专业知识和理论，从而培养学生的产品设计能力、机械绘图能力及计算机仿真能力 2本毕业设计（论文）课题任务的内容和要求（包括原始数据、技术要求、工作要求等）： 一、内容： 1、调研食物垃圾粉碎机的功能、类 型及市场； 2、建立食物垃圾粉碎机的总体方案，进行可行性论证； 3、设计食物垃圾粉碎机各零部件； 4、绘制食物垃圾粉碎机的装配图及各零件的零件图； 5、利用计算机仿真软件建立食物垃圾粉碎机的实体模型。 6、进行食物垃圾粉碎机主要零件的强度校核。 二、对学生的要求； 1、学生具备一定的机械设计理论及方法和优化设计方法； 2、学生具备一定的产品开发能力； 3、学生掌握一定的计算机仿真软件（ ）的使用 ； 4、 要求学生积极、广泛地收集相关资料，查阅参考文献 ， 翻译相关英文资料 。 毕 业 设 计（论 文）任 务 书 3对本毕业设计（论文）课题成果的要求包括毕业设计论文、图表、实物样品等： 1、 提供 食物垃圾粉碎机 的各零件的零件图； 2、 提供 食物垃圾粉碎机 的装配图； 3、提供 食物垃圾粉碎机 模型运动仿真电子文件； 4、完成毕业论文。 4主要参考文献： 1 魏庆宝 . 食品机械与设备 . 北京： 化学工业出版社 ， 2 李书国 . 食品加工机械与设备手册 学科技文献出版社， 2006 3 马海乐 . 食品机械与设备 . 北京：中国农业出版社， 2004. 4 清源科技 . 实体建模实例教程 . 北京：机械工业出版社， 2003 5 葛正浩， 杨芙莲 . 机构设计与运动仿真实例教程 . 北京：化学工业出版社， 2007 6 张美麟 . 机械创新设计 . 北京：化学工业出版社， 2005 7 李瑞琴 . 机构系统创新设计 . 北京：国防工业出版社， 2006 8 张春林 . 机械创新设计 . 北京：化学工业出版社， 2007 9 杨家军 . 机构系统创新设计 . 武汉：华中科技大学出版社， 2000 10 廖林清，王化培 . 机械设计方法学 . 重庆：重庆大学出版社， 1996 11 姜琪 . 机构运动方案及机构设计 . 北京：高等教育出版社， 1991 12 邹慧君 . 机构运动方案设计手册 . 上海：上海交通大学出版社， 1994 13 邹慧君 . 机构原理课程设计手册 . 北京：高等教育出版社， 1998 14 邹慧君 . 机构系统设计 . 上海：上海科学技术出版社， 1995 15 王玉新 . 机构创新设计方法学 . 天津：天津大学出版社， 1996 毕 业 设 计（论 文）任 务 书 5本毕业设计（论文）课题工作进度计划： 起 迄 日 期 工 作 内 容 2012 年 2 月 25 日 3 月 05 日 3 月 06 日 3 月 13 日 3 月 14 日 3 月 21 日 3 月 22 日 4 月 1 日 4 月 2 日 4 月 12 日 4 月 13 日 4 月 27 日 4 月 28 日 5 月 24 日 5 月 25 日 熟悉课题，查阅资料，外文翻译，也可穿插下阶段的部分工作； 撰写文献综述，完成开题报告； 总体结构设计 ； 装配模型，编制控制程序； 绘制总装图和电路图 ； 整理相关资料，撰写并打印设计说明书； 正式提交设计成果 (包括图纸及论文 )和毕业设计 说明书； 准备论文答辩。 所在专业审查意见： 负责人： 年 月 日 系意见： 系领导： 年 月 日 南京理工大学泰州科技学院 毕业设计 (论文 )前期工作材料 学生姓名 : 杨慧娟 学 号： 0801510106 学院（系） : 机械工程学院 专 业 : 机械工程及其自动化 设计 (论文 )题目 : 食物垃圾粉碎机设计与仿真 指导教师 : 吴粉祥 副教授 材 料 目 录 序号 名 称 数量 备 注 1 毕业设计 (论文 )选题、审题表 1 2 毕业设计 (论文 )任务书 1 3 毕业设计 (论文 )开题报告含文献综述 1 4 毕业设计 (论文 )外文资料翻译含原文 1 5 毕业设计（论文）中期检查表 1 2012 年 6 月 南京理工大学泰州科技学院机械学院毕业设计审核标准 学号： 0801510106 姓名： 杨慧娟 专业： 机械工程及自动化 班级： 08 机械（ Z） 联系电话： 18762335551 审核标准 项目 检查内容 学生自查 指导老师审核 学院负责老师审核 教研室主任审核 论文部分 整体问题 中文题目 +中文摘要 +中文关键词 是一页 英文题目 +英文摘要 +英文关键词 是一页 目录（ 四号黑体居中）前空 2 行、后 2 行 引言从一页第一行开始（指“前言”那两个字的标题） 所有的“第 X 章”都是另起一页开始（指“第 X 章”那几个字的标题） 结束语另起一页开始（指“结束语”那两个字的标题） 参考文献另起一页开始（指“参考文献”那四个字的标题） 致谢另起一页开始（指“致谢”那两个字的标题） 附录另起一页开始（如果有的话） 从结束语开始的顺序是“结束语、参考文献、致谢、附录” 所有的段首都要缩进两个字（以汉字为标准） 引言之前除封面外都要求是罗马数字的页码 从引言开始是第 1 页，即页码为“ 1”，其后全为阿拉伯数字的页码 页码要在页眉右次 页面设置， 上 2眉 脚 正文选择格式段落为： 行距。 页眉从诚信申明开始写：本科毕业设计说明书（论文） 前言、结束语、参考文献、致谢、附录的标题都是小 3号黑体加粗居中 因为英文而造成的行的长短不齐的，选择两端对齐 任务书 有 信息完整 时间安排合理 字数够 500 字 字体按论文正文要求 中文题目 三号楷体字（核查开题报告、任务书、说明书的题 目是否一致） 副标题字体 4 号楷体。副标题位置要求右对齐（如果有的话） 中文摘要 200300 字左右 段前空一行 内容是宋体小 4、 行距 半页纸 中文关键词 “ 关键词 ” 三个字小 4 号黑体字 关键词是宋体小 4 号字 3 个以上 5 个以下 词的选择是否论文中的关键词 “关键词”三个字和关键词在一行，与其上的摘要内容间要空 2 行， 多个关键词之间用空格隔开，如换行和第一个关键词对齐 英文题目 “ 号字，每个单词的首个英文字母大写，介词除外 副标题字体：“ 4 号字，右对齐 英文摘要 1000 印刷符号 摘要的标题 字体 4 号宋体，前空一行 英 文摘要内容是小四号宋体顶格， 行距 英文关键词 “ 小 4 号黑体字 英文关键词小 4 号宋体 3 个以上 5 个以下 翻译和中文是否相符 “ 与关键词在一行，与其上的摘要内容间要空二行 多个关键词之间用空格隔开，如换行和第一个关键词对齐 目录 自动生成 “目录” 4 号黑体居 中，两字之间空 中文字宽 目录内容小 4 号宋体， 18 磅行距 页码部分是右对齐的 页码是正确更新的 目录前空 2 行 “目录”两个字和下面内容中间空一行 目录所有内容左侧对齐 正文 章节标题中必须使用的是阿拉伯数字，即“ 1” 一级标题中文是小 3 号黑体加粗，左对齐 一级标题段前、段后 行距 二级标题是 4 号黑体加粗，左对齐（指“第 ”这种） 三级标题小 4 号黑体不加粗，左对齐 正文的内容中，中文字体是宋体小 4 号字， 行距 正文的内容中，英文字体是“ 小 4 号字 章节中一级、二级、三级标题中章节号和名称中间空一汉字，例如“ 1 引言” 节标题以下的编号中的“ .”都是英文半角点，即是“ 图片 编号正确，“ 图 表第 3 章的第 5 个图，和在哪个小节无关 编号按顺序，无重复，所有图片都有编号 图片显示内容完整清晰 有图片的说明，比如“ 图 制流程图 ”。编号和说明间空一汉字 图片的编号和说明用五号字 图片的编号和说明放在图片下方，针对图片居中显示。图片也要居中 图片和表格独立编号 表 格 所有表格都有编号、无重复、无跳数（即不能“ 表 就是“ 表 表格中的文字，中文是宋体 5 号字，英文是“ 五号字 有表格的说明，比如“ 表 用户数据表 ”。说明和编号间空一汉字 表格的编号和说明用 5 号字 表格的编号和说明放在表格上方，针对表格居中显示 表格采用三线表格式 公式 公式格式为“ 代表第 3 章的第 5 个 公式 ，和在哪个小节无关 所有公式都有编号、无重复、无跳数 公式应尽量采用公式编辑应用程序输入 公式调整至基本居中，公式号右对齐 结束语 有，不能写成其它文字标题 (如 :总结 )， 小 3 号 黑 体 ，居中，段前 2 行 内容小 4 号宋体， 行距 ， 至少半页纸， 致谢 “致 谢”两个字小 3 号 黑 体 ，居中，两个字中间空一汉字，段前空两行，段后空一行 内容的中文字体是小 4 号宋体字 不少于半页纸 参考文献 内容的字体是宋体小 4 号字， 行距 18 磅 多名作者的，作者名用逗号隔开 格式为“ 1 刘谋佶 , 吕志咏 , 丘成昊 , 等 . 边条翼与旋涡分离流 M. 北京 : 北京航空学院出版社 , 1988. 24 27.” 正文引用参考文献处应以方括号标注出如“效率可提高 25%【 14】 。”表示此结果援引自文献 14。注意：“ 14”使用的是 右上角标注格式，不是和正文一样的 要求左对齐 至少 15 篇 附录 过长、过大，无法在正文中引用的代码或表格等。 “附 录”两个字中间空一汉字 文献综述部分 文献综述 字数要 2000（左右） 标题必须是文献综述 4 字，标题居中且字体是宋体小 2号， 文献综述的字体、字号、序号等应与毕业设计（论文）完全一致，引用图表、公式等资料的方式也应与 毕业设计（论文）保持一致。 特殊问题 特殊问题 附录中使用图片、表格、公式的编号直接写“图 1”，“表1”，“ 1”等，不加章数 部分学生的表格或图片比较复杂，可适当修改表格中的字体大小，以及表格的格式，或在打印时使用工程纸打印，可折叠的，或者横向打印。 南京理工大学泰州科技学院 毕业设计 (论文 )开题报告 学 生 姓 名： 杨慧娟 学 号： 0801510106 专 业 ： 机械工程及其自动化 设计 (论文 )题目 ： 食物垃圾粉碎机 设计 与仿真 指 导 教 师 : 吴粉祥 2012 年 3 月 18 日 开题报告填写要求 1开题报告（含“文献综述”）作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业审查后生效； 2 开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见； 3“文献综述”应按论文的格式成文，并直接书写（或打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于 15篇 科技论文的信息量，一般一本 参考书最多 相当于三篇科技论文的信息量 （不包括辞典、手册）； 4 有关年月日等日期的填写，应当按照国标 7408 94数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。 如“ 2010 年 3 月 15 日”或“ 2010 毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告 1结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写 2000 字左右的文献综述： 文 献 综 述 摘要 本文主要论述了食品粉碎机的概念、功能和发展，讲述了食品粉碎机的工作原理和主要结构。另外研究了国内外食品粉碎机的市场现状与主要发展方向、设计方法，这为今后的设计工作打下基础。 关键词 食物垃圾 设计 1 引言 在我们日常厨房使用中，会因为餐后食物残余物的处理而感到无奈和烦恼 ， 尤其到了夏季的高温季节，厨房里垃圾桶、垃圾袋臭气四溢、蚊蝇、蟑螂乱飞，垃圾桶中流出污水还会在干净明亮的地板上留下肮脏不堪的痕迹 ，食物垃圾给人们的生活带来了不少的烦恼。 凭借人们的 创造性思维与创造力 1， 2， 世界上第一台食物垃圾粉碎机诞生于美国， 2003 年 北京、上海、 如今食物垃圾粉碎机正在逐步走进千家万户，清洁您的厨房，呵护家人健康。 提到粉碎机很多人都知道粉碎机是一种工业中用于粉碎石块等物料的机器。可是食物垃圾粉碎机 作为 食品粉碎机 械 ，知道的人就很少了，它能有效的将厨房中各种食物垃圾，研磨成细小的颗粒顺水流排出管道，达到清洁环境，排除异味等效果。 图 （ 1） 2 食物垃圾粉碎机 概念 与功能 食物垃圾粉碎机是一种现代化环保家用电器，它安装于厨房水槽下部，与排水管相连，可以即时、方便、快捷 地 处理厨房中如骨头、鱼刺、剩余饭菜等厨房食物垃圾，有效防止水槽的堵塞，杜绝细菌蟑螂的生长繁殖，从而达到减轻家务负担、美化家居环境，清洁室内空气，保证家人健康等目的，使您拥有一个清洁温馨的厨房。 图 （ 2） 工作 原理 食物垃圾粉碎机一种改进的储存能源和水的系统，在餐馆和制度食品服务设施中，被用于处理环境中的废料。商业类食物处理机装置有一个电动马达驱动机制用于研磨粉碎食物垃圾 ，并需要电机自动操作的电子控制电路提供水流进行润滑水、冲洗和 /或冷却，供水阀门以一定的方式与机构连接，保证更多单元高效的操作，使用最低限度地使用电力和水。该系统的控制电路采用多个相互依赖驱动的定时器开关，最低限度确保较好的可调节长度操作周期，以更好的方式与各种相关控制继电器结合进行反复循环，不仅优化单个周期的操作，而且在电机是每个连续周期的逆转时重复使用一个长期或连续的周期。当供应电力和水时，系统可能会通过手动启动开关的简单驱动进行启动或复位，然后直到手动停止开关的简单驱动功能才自动地停止。由于处理机装置只 是间歇性地操作，其上的磨损和撕裂以及电能和水，被改进的系统所保存 3， 4。 图 （ 3） 食物垃圾处理器的核心部件是碾磨器， 家用垃圾粉碎机是通过小型直流或交流电机驱动刀盘 ， 它由 由防腐研磨腔、全不锈钢研磨锤、全不锈钢研磨盘等组成 ，通过 高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘 高速转动处理食物垃圾， 利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后 ，非常容易被水冲掉， 粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可 360 度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速（满负载，工作状态）交流电机约 1450 /分钟。粉碎后的颗粒直径小于 4 毫米，不会堵塞排水管和下水道 。 3 国内外食物垃圾粉碎机概况 国外食物垃圾粉碎机概况 1927 年 第一台食物垃圾粉碎机诞生于美国，应发了子抽油烟机发明以来的第二次厨卫革命，至今美国家庭普及率已达 90%，欧洲亦达到 70%，在日本、韩国的新建住宅100%的使用； 1940 年 食物垃圾粉碎机的作用被研究肯定，食物垃圾粉碎机成为环保新星； 1955 年 美国密执安那州底特律市的建筑法规中规定：从 1956 年 1 月 1 日以后修建的，凡设计、安装使用会导致食物垃圾产生的城市建筑物，都必须配备预先认可的食物垃圾处理设备，任何人如果使用了未配备此 种设备的建筑物将构成违法； 1985 年 美国加得福尼亚州著名市长 工作报告中说：食物垃圾粉碎机在我市的广泛使用，使广大市民受益匪浅； 1999 年 纽约市政府组织专家对垃圾粉碎机项目对环境的影响进行评估，并得出结论：大规模安装植物垃圾粉碎机，有利于环境； 2009 年 美住宅 建筑商 协会）颁布了美国绿色建筑标准，并得到了 美国国家标准协会 ）的认可，其中明确指出：在主要厨房的水槽下至少安装一台食物垃圾处理器，在其产品列表中唯一推荐了艾默生爱适易 物垃圾处理器 。 国内食物垃圾粉碎机概况 2001 年 10 月 建设部将家用垃圾粉碎机列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品； 2002 年 建设部推出科技住宅示范项目中，将家用垃圾粉碎机作为以科技让生态更持续为主题的现代厨房配套推广方案，进行示范推广； 2003 年 北京、上海、广州三地的家用垃圾粉碎机的使用率分别达到了 分别比上年增长了 124、 98、 107； 2003 年 5 月 中央电视台第二套在 “ 为你服务 ” 节目中，将家用垃圾粉碎机向全国观众推荐。 2004 年 格莱达中国总部在在上海成立。格莱达在同行业成为首家同时拥有交直流驱动粉碎技术的家庭厨房碎渣机的专业生产厂家（家用垃圾粉碎机进入中国） ； 2005 年 广州各大报纸通知报道食物垃圾粉碎机在试点小区的推广使用，标志着广州市餐厨垃圾的分类试点正式进入了实际操作阶段。 食物垃圾粉碎机的发展 随着我国经济水准的提高，人们对饮食的安全性、便捷性、营养性提出了更高的要求， 食品 工业因此快速发展，作为支撑食品业发展的食品 机械制造业也迎来了前所未有的发展机遇 5， 6。 掌握食品生产中常用设备的使用和操作、故障排除、安装与维护的一般技能，并根据产品品种和生产工艺要求，对设备进行配套选型、组成生产线的实际应用能力 7， 8。 在国外，食物垃圾处理器已经得到了 较广泛的使用，欧洲的普及率达到了 70%，美国则高达 90%以上，垃圾处理器几乎成为厨房内必备的用品。而目前，在国内，随着消费者生活习惯的改变，消费者正在接受食物垃圾处理器。且如今， 80 后对新鲜事物的接受程度越来越高。相信很多人对这种产品还抱有强烈的兴趣。 4 食物垃圾粉碎机的种类 按处理方式分 1、粉碎型 ： 将食物垃圾经过研磨 ,粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道 ； 2、甩干型 ： 将食物垃圾水分与固态物质分离后从水盆下水排走水分 ,留下固太物质压缩成块状方便保存及处理 。 按电机类型分 1、 直 流型：空转转速较高 (约 4000 转 /分 )，研磨效大于交流型电机，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数在 2800 转左右 /分，使用寿命约 10 年左右。成本较交流型电机相比略低，直流型电机转速和扭力较高，研磨食物垃圾时速度大于交流型电机，但空转时噪音略大于交流电机，常常因更换碳刷等而出现不稳定的状态。 2、 交流型：空转转速较低 (约 1800 转 /分 )，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数变化不大，但力矩比直流电机大，与直流型电机相比，交流型电机处理食物垃圾时效率较低。但因其力矩较大而使其可以粉碎硬质骨头等食物垃圾，制造成本较高， 所以整机价格也较高。交流型电机基本不用维护，故障的发生率降低，使其使用寿命更长，约 12 年。因其噪音很低，维护方便容易，目前国外和国内很多生产厂家已经逐步由直流电机转型生产交流电机 9 。 按研磨原理分 1、 二级研磨：当食物垃圾进入研磨腔，刀盘上的 360 度回转冲击到头进行研磨，研磨后的颗粒并未直接进入下水道，而是因为离心力及与刀头的推动作用在刀盘边沿进行二级研磨。二级研磨后的食物垃圾则跟随水流进入下水道，到达污水处理系统。现在市场上处理器基本属于二级研磨。 2、 三级研磨：经过二
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