新人教版第五单元第四章第三节_真菌

1、DNA,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜（保护）,鞭毛（在液体中运动）,细菌,依靠现成的 有机物生活,分裂生殖，,微小、有球状、杆状和螺旋状,单细胞、有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核，有的还有荚膜和鞭毛,营养,结构,生殖,异养,形态,不良环境会形成休眠体芽孢,第三节 真菌,认识各种各样的真菌,双孢菇,草菇,香菇,银耳,羊肚菌,猴头菇,木耳,平菇,金针菇,冬虫夏草,灵芝,酵母菌 霉菌 蘑菇,常见的毒蘑菇,臭黄菇,大青褶伞,毒鹅膏菌,毒蝇鹅膏菌,常见的毒蘑菇,美丽粘草菌,赭红拟口蘑,死亡帽,毁灭天使,黄裙竹荪,豆豉chi,腐乳,一、真菌类型,真菌,单细胞：,酵母菌,多细胞:,霉菌（青霉、曲霉）

2、,蘑菇、木耳等,（一）酵母菌,二、真菌的结构,【试验】观察酵母菌和霉菌,目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构,材料用具：,酵母菌培养液,青霉,吸管,镊子,方法步骤,观察酵母菌,培养酵母菌制成临时装片观察,细胞膜,细胞质,液泡,3、营养方式：,2、结构：,细胞核,1、形态：单细胞，椭圆形,细胞壁,真核生物,异养,酵母菌的出芽生殖,4.生殖方式,成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌.,当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体。,1）出芽生殖: 2）孢子生殖:,人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。

3、因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物,单细胞霉菌酵母菌,正在进行出芽生殖的酵母菌,（二）霉菌,观察青霉,放大镜下的青霉,显微镜下的青霉,青霉结构,曲霉结构,1、霉菌的形态结构：,多细胞，菌体由菌丝构成,青霉,曲霉,营养菌丝,直立菌丝,细胞核,放射状,扫帚状,2、细胞结构：,有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，但是没有叶绿体,3、营养方式：,异养,青霉 曲霉,青霉孢子,曲霉孢子,孢子,4、霉菌的生殖方式为孢子生殖,（三）蘑菇,子实体,1、蘑菇的形态和结构,4、蘑菇的生殖：,孢子（担孢子）生殖,3、营养

4、方式：异养,2、细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,【制作孢子印 】,新鲜的蘑菇,用镊子剪掉菌柄,将蘑菇放在纸片上，并用烧杯盖住。,孢子印,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。,这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。,思考：在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？,比较细菌和真菌,单,没有,单细胞或多细胞,有,微小,微小,较大,分裂,孢子,无叶绿体，异养,无叶绿体，异养,细胞壁,细胞核,细胞膜,细胞质,液泡,自养,异养,异养,思考：真菌细胞和动植物细胞和细菌相比有什么异同 ？,异养,动植物及真菌有细胞核，是真核生物,无细胞核，是原核生物,请你认

5、真填结构名称, 并且比 较三者的不同,有,有,有,有,无,有,有,有,有,有,有,有叶绿体,无叶绿体,没有叶绿体 有的有 鞭毛 荚膜,DNA,有,有,有,有,无叶绿体,总结：,真菌,单细胞生物：,酵母菌,多细胞生物,霉菌（青霉、曲霉）,蘑菇、木耳等,1、真菌类型,异养,有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体,3、营养方式：,2、细胞结构,4、生殖方式：,孢子生殖,1、我们所用的青霉素是哪类生物产生的（）,A、细菌B、酵母菌C、病毒D、霉菌,2、下列生物中，是真菌的是（）,A、酵母菌B、曲霉C、青霉D、醋酸菌,3、下列生物中，不属于真菌的是（）,A、葡萄球菌 B、链球菌 C、酵母菌 D、枯草杆菌,D,C,D,4.夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（ ） A小河中 B 、沙漠中 C树林的地表和腐朽的树干上 D。海边沙滩上 5.夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。 A霉菌 B酵母菌 C病毒 D细菌,C,A,7、下列生物中不属于细菌的是（ ） A大肠杆菌 B链球菌 C葡萄球菌 D噬菌体 8、细菌与动物细胞的主要区别是，细菌没有（ ） A细胞壁 B细胞膜 C细胞质 D成形的细胞核 9、蒸馒头为了松软应在面团中加入（ ） A乳酸菌 B酵母菌 C球菌 D青霉菌 10、下列真菌中，属于单细胞的是( ) A青霉 B曲霉 C酵母菌 D木耳,C,B,D,D,3、霉菌