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文档简介

1、吴博士孕早期膳食营养管理方案（二）本周膳食营养管理目标：1. 管理方案一所述全部目标；2. 减轻早孕反应，避免因孕吐带来的营养失衡；3. 兼顾外感。近期营养干预措施：1、孕早期膳食营养管理内容：见管理方案一2. 膳食调理及营养处方附：一周参考营养食谱(见下页)注：1.此食谱专为吴女士早孕反应而设，该食谱能在减轻早孕反应的同时，保证孕早期全部营养需要。2.此食谱在保证营养均衡的前提下，注重主副食食材的挑选、使用用油量较少的烹调方法；3、餐次分配上，食谱描述以三餐为主，但建议少食多餐，较好的间餐加餐内容为：蒸蛋、蒸薯类（如山药、红薯、芋头）、乳制品及坚果、水果。4.此食谱中正餐主食，以清淡营养的粥

2、类为主，注重和胃健脾降逆止呕，非常适于早孕反应强烈者使用；副食在清淡营养易消化的基础上，提供了部分滋味浓厚的菜肴，供口淡乏味时采用。5.食谱早餐中的面包类食物，均在安德鲁森有售。6.蛋白质粉，可1天1-2勺，餐时服用最好。DHA、小麦胚芽油及铁质叶酸片等，可按商品食用说明服用。3.运动配合本周每日下午或晚餐后1小时，中速步行40分钟；如有条件，可少量恢复瑜珈锻炼。4.作息起居本周注意保暖，保证晚上入睡时间不晚于12时。本周参考食谱餐次第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天早餐健康米浆（黑米、燕麦、糙米、荞麦）胡萝卜吐司桑椹牛奶燕麦荷包蛋全麦面包梨花生豆浆核桃吐司橙子牛奶煮麦片卤鸡蛋苹果奶汤

3、荷包蛋牛奶排包芒果牛奶燕麦荷包蛋葡萄干吐司猕猴桃核桃豆浆全麦土司小番茄水煮蛋一个午餐番茄鸡蛋烩面（鸡蛋、番茄、豌豆尖、土豆、面片）鲜笋带丝棒骨汤二米瘦肉粥（大米、小米、猪精瘦肉末）炝凤尾腰果西芹米汤排骨耙耙菜（精肋排、土豆、红薯、四季豆、儿菜）紫菜蛋花粥芋儿白菜仔姜红椒肉丝姜汁热豇豆自制素馅饺子烫时蔬白灼虾烩饭（大米、鸡胸脯肉、胡萝卜、土豆、莴苣、番茄）蘸水茄子丸子汤（肉丸子、小白菜、粉丝）大米饭红焖羊肉青椒土豆丝鲫鱼汤鸡汤抄手烫豌豆尖青椒鸡杂晚餐山药红豆粥（大米、山药、红豆）葱香花卷藿香烩胡豆碎肉粉丝（牛肉末、粉丝）炝炒红油菜黑米大枣粥（大米、黑米、大枣）豆沙包宫爆鸡丁（鸡丁、莴苣、花生）白灼西兰花家庭泡菜百合银耳粥（大米、银耳、百合）馒头豆瓣鱼炝炒飘儿白家庭泡菜猪肝粥（大米、猪肝、姜丝、盐少许）家庭烙饼鱼香肉丝冬瓜烩虾皮炝白油菜鱼片粥（大米、鱼片、姜丝、葱花、盐少许）酱爆鸭丝香菇烩菜心热拌黄瓜冬寒菜粥热春卷（肉丝、莴苣丝、红萝卜丝、白萝卜丝、春卷面皮）韭黄豆干番茄烩豆腐玉米豌豆粥（大米、水果玉米、豌豆）蔬菜包热拌鸡炒时蔬加餐/简餐1豆类及制品：蛋白质粉等。2适量坚果：如核桃、无盐开心果、杏仁、松子、生南瓜子等。3适量时令水果：火龙果、木瓜、小番茄、猕

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