畜禽营养与饲料综合练习题

1、畜禽营养与饲料综合试题 一、A1 题型 1 蛋白质最终代谢产物在尿中主要以尿酸排出的动物是（ ） A羊鸡兔猪牛 下列属于水溶性维生素的是（） A维生素维生素生物素维生素 D维生素 E 3缺乏（ ）可引起一系列的疾病，首先是发生白肌病。 A维生素 A维生素 D维生素 C胆碱维生素 E 4下列维生素缺乏可以导致雏鸡的“观星”症状的是（ ） A抗干眼病维生素生育酚泛酸 硫胺素核黄素 5调价动物体内钙、磷代谢，防治佝偻病的维生素是（ ） A维生素 A维生素 D维生素 E 维生素 K维生素 C 6饲喂霜冻的玉米苗、高粱苗可引起（ ）中毒。 A氢氰酸亚硝酸盐黄曲霉毒素 单宁游离棉酚 7下列属于营养性添加剂

2、的是（ ） A抗球虫剂食欲增进剂丙酸钠 黄霉素维生素 A 8植物饲料中的胡萝卜素在畜禽体内可转化为（ ） A维生素 C维生素 K维生素 A 维生素 D维生素 E 9就畜禽种类而言，对饲料利用率最高是（ ） A猪蛋鸡肉牛 肉仔鸡羊 10标准乳的乳脂率为（ ） A2.8%3.0%3.6% 4.0%4.5% 11马铃薯属于国际饲料分类法中的（ ） A粗饲料蛋白质饲料能量饲料 维生素饲料青饲料 12一般来讲，鸡群产蛋率小于 65.0%时底料的蛋白能量比为（ ） A111213 1415 13非草食单胃动物的主要能量来源是（ ） A粗纤维淀粉脂肪 蛋白质无氮浸出物 14目前，我国评定牛饲料能量价值的指标

3、暂定为（ ） AMENEGE DECE 15缺乏（ ）会引起动物皮肤角化不全症。 A锰钙铁 锌铜 16日粮中胆碱不足，易引起笼养蛋鸡（ ） A多发性神经炎趾向内弯曲脂肪肝 滑腱症坏血病 17浓缩饲料中粗蛋白含量不得低于（ ） A10.0%20.0%30.0% 40.0%60.0% 18一般青贮水分含量（ ） A25.0%35.0%35.0%45.0%45.0%55.0% 65.0%75.0% 75.0%95.0% 19仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏（ ）引起的。 A硒 锰 铁 锌 碘 20当饲料中维生素 B2 缺乏时雏鸡会出现（ ） A视觉障碍 多发性神经炎 佝偻病 干眼症 卷爪麻痹症 21冷榨的

4、饼粕类饲料在饲喂前需加热处理，是为防止（ ）中毒。 A亚硝酸盐 抗胰蛋白酶黄曲霉素 单宁 氢氰酸 22酵母是（ ）的来源。 A维生素 A 维生素 D 维生素 C B 族维生素 维生素 C 23下列不能提供能量的营养物质是（ ） A维生素 蛋白质 脂肪 粗纤维 淀粉 24对产毛家畜影响较大的维生素主要是 （ ） A维生素 A 维生素 D 维生素 K 维生素 E B 族维生素 25优质干草是舍饲家畜（ ）的良好来源。 AB 族维生素 维生素 D 维生素 C 维生素 A 维生素 E 26动物体内不含的物质是（ ） A蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 淀粉 27下列属于常量元素的是（ ） A铁、铜 铜

5、、钴、锌 硫、硒 钾、铜 碘、铜 28在日粮配合时，能量饲料所占比例大约为（ ） A30.0% 40.0% 50.0% 60.0% 70.0% 29草木犀属于（ ）牧草。 A禾本科 菊科 叶菜类 豆科 莎草科 30脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的（ ） A2.25 倍 3.25 倍4.25 倍 5.25 倍 6.25 倍 31尿中的氮为（ ） A消化氮 代谢氮 内源氮 外源氮 消化液中所含的氮 32都种公畜影响较大的维生素是维生素（ ） AA+D A+E A+D+E A A+D+B2+B12 33下列属于非营养性添加剂的是（ ） A硫酸亚铁添加剂 蛋氨酸 淀粉酶 尿素 维生素 E 34对于

6、第一泌乳期的牛，应在维持营养基础上增加（ ） A10.0% 20.0% 30.0% 4o.0% 50.0% 35高产奶牛的日粮中，粗纤维占（ ） A12.0% 13.0% 14.0% 15.0% 17.0% 36国际饲料分类法中，第 5 类饲料是（ ） A能量饲料 矿物质饲料 饲料添加剂 维生素饲料 蛋白质饲料 37成年肥育时的营养需要特点是（ ） A高能量、高蛋白、丰富的矿物质和维生素 高能量、高蛋白 高蛋白 高能量 高脂肪 38构成羊毛角质蛋白的氨基酸主要是（ ） A蛋氨酸 赖氨酸 胱氨酸 苏氨酸 色氨酸 39矿物质（ ）对产毛的影响较大。 A钙+磷 钴+硫 铜+钴 锌+铁 硫+铜 40体

7、脂肪的品质受饲料脂肪的影响不大的是（ ） A鸡 猪 牛 马 水貂 41下列蛋白质饲料品质最好的是（ ） A鱼粉 豆饼 棉籽饼 菜籽饼 花生粕 42畜禽皮肤经紫外线照射可合成（ ） A维生素 A 维生素 K 维生素 C 维生素 D 维生素 E 43反刍动物早春季节出现“青草痉挛”是由于青草中缺乏矿物质（ ） A铁 锌 锰 镁 硒 44配合饲料厂生产全价配合饲料是未添加能量饲料的部分，称之为（ ） A配合饲料 预混合饲料 浓缩饲料 精料预混料 饲粮 45畜禽体的主要能量来源于饲料中的（ ） A脂肪 蛋白质 必需脂肪酸 蛋氨酸 糖类 46青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要（ ） A减少氧气

8、 增加氧气 减少水分 增加水分 减小体积 47玉米秸属于（ ） A能量饲料 粗饲料 青绿饲料 蛋白质饲料 青贮饲料 48下列属于水溶性维生素的是（ ） A维生素 A 维生素 D 维生素 C 维生素 E 维生素 K 49维生素 E 能促进维生素（ ）的吸收。 AA+D D+K B1 A+K A+C 50从能量与蛋白质的回收率上看， （ ）对能量的回收率最高。 A肉仔鸡 蛋鸡 牛 猪 羊 51在笼养和平养鸡时，要在饲料中添加（ ） ，有利于肌胃发挥作用 A微量元素 矿物质 沙砾 骨粉 贝壳粉 52反刍动物比单胃动物能更好的利用（ ） A蛋白质 脂肪 无氮浸出物 粗纤维 维生素 53植物性饲料中的矿

9、物质元素含量与动物相比，较为缺乏的是（ ） A钾+钙 钠+铁 镁+钠 铁+钙 钠+钙 54单胃动物小肠对饲料中碳水化合物消化的最终产物是（ ） A乙酸 丙酸 丁酸 葡萄糖 甲酸 55饲料中的粗蛋白质在反刍动物中最终被微生物分解为（ ） A氮 氨基酸 肽类 尿素 多肽 56属于能量饲料的原料的是（ ） A豆粕 麸皮 鱼粉 石粉 玉米秸 57猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是（ ） A大麦 玉米 小麦 麸皮 高粱 58新鲜米糠适口性好，但不宜长期贮存，其原因是（ ）物质含量高。 A粗纤维 蛋白质 不饱和脂肪酸 微量元素 维生素 59谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是（ ） A钙少磷

10、多 钙多磷少 钙、磷含量均低 钙、磷含量均高 有效磷高 60根据饲用玉米的营养特点，找出错误的一项（ ） A脂肪含量高 无氮浸出物含量高 蛋白质含量高 胡萝卜素含量 高 含有丰富的维生素 E 61为了很好的利用植物性饲料中的植酸磷，减少环境污染，通常可在动物饲粮中添加（ ） A淀粉酶 植酸酶 蛋白酶 纤维素酶 益生素 62补充铁元素时，生产中常选择（ ）补饲最好。 A氧化铁 硫酸铁 七水硫酸亚铁 一水硫酸亚铁 碳酸亚 铁 63为了减少家禽日粮中非淀粉多糖的含量，降低食糜粘稠度，提高禽产品的商品率，可 在其饲粮中添加（ ） A淀粉酶 植酸酶 蛋白酶 纤维素、半纤维素酶 苯甲酸 64精料补充料主要

11、饲喂（ ） A猪 牛 犬 鸡 马 65手算配方中应用最普遍且为最基本的一种计算配方的方法是（ ） A试差法 对角线法 代数法 联立方程法 经验法 66浓缩饲料从原料构成上看，应基本不含有（ ） A蛋白质饲料 能量饲料 维生素饲料 矿物质饲料 饲料添加 剂 67下列可以直接饲喂给动物的饲料产品是（ ） A浓缩饲料 添加剂预混料 复合添加剂 全价配合饲料 精料补充料 68配制反刍动物日粮时，一般不需要考虑（ ）的添加问题。 A维生素 C 维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 K 69一般情况下，正常成年猪、鸡饲料中不需要补充（ ） AB 族维生素 维生素 A 维生素 D 维生素 C 维生素

12、E 70动物维持能量需要（ ） A是基础代谢的一部分，需要加上随意运动及体温调节的能量需要 低于基础代谢的需要 用于基础代谢、随意活动及维持体温 即是进行基础代谢的需要 用于基础代谢和维持体温 71限制性氨基酸（ ） A可能是必需氨基酸 不一定是必需氨基酸 必须是必需氨基酸 也可能是非必需氨基酸 是非必需氨基酸 72下列对青绿饲料营养特点的描述中，说法不正确的是（ ） A干物质中蛋白质含量丰富，品质好 干物质中钙含量丰富，钙、磷比例适宜 含有丰富的维生素 D 含水量高，有效能含量低 粗纤维含量较低 73载体和稀释剂的区别在于（ ） A载体和稀释剂都能接受和承载粉状活性成分并都起稀释作用 B稀释

13、剂能接受和承载粉状活性成分，而载体则不能起接受和承载粉状活性成分 载体能接受和承载活性成分，稀释剂则不能，但可以起稀释活性组分的作用 A+B 稀释剂应有粗糙的表面，而载体要求表面光滑，流动性好 74在饲料营养价值评定方法中， （ ）属于常规饲料分析的测定项目之一。 A各种氨基酸 维生素 A 饲料总能 粗灰分 消化能 75饲料水分的定义为（ ） A饲料样本在 120150条件下干燥至恒重所失去的重量 饲料样本在 100105条件下干燥至恒重剩余的部分 饲料样本在 550左右条件下灼烧至恒重所失去的重量 饲料样本在 550左右条件下灼烧至恒重剩余的物质 饲料样本在 100105条件下干燥至恒重所失

14、去的重量 76关于饲料添加剂，下列说法不正确的 是（ ） A莫能菌素钠是常用的抗球虫饲料添加剂 乙氧基喹啉加于饲料的作用是防止饲料发霉 酶制剂属促生长剂 潮霉素 B 添加于饲料中主要用于驱虫 胡萝卜素醇为着色剂 77研究动物维持状态下的蛋白质需要时，主要考虑内源氮和代谢氮的损失。对于反刍动 物来说，代谢氮约为内源氮的（ ） A20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% 78生长动物在生长过程中，随体重的增加，其体组织的生长重点在不同的时期不一样， 其先后顺序是（ ） A骨骼肌肉脂肪 肌肉?骨骼脂肪 骨骼脂肪肌肉 脂肪肌肉骨 骼 骨骼内脏肌肉 79生长动物的体重变化曲线呈（ ）

15、 A直线上升 直线下降 缓慢 S 形上升 缓慢 S 形下降 先 升后降 80缺乏矿物质元素（ ）引起动物的神经。肌肉兴奋性增强。 A钾+钠 钾+钙 钠+钙 钙+镁 钙+硫 81缺硒一般不会出现（ ） A肝坏死 白肌病 雏鸡小脑软化病 雏鸡渗出性素质病 桑葚心 82对单胃动物而言，一般认为植物饲料总磷的（ ）为有效磷。 A20.0% 30。0% 40.0% 50.0% 60.0% 二、A2 题型 83某仔猪表现骨端粗大，脊柱和胸骨弯曲变形，这是由于矿物质缘（ ） A硫 磷 锰 钙 镁 84猪“鹅步”症状是由于饲料中缺乏（ 0 A维生素 A 硫氨酸 烟酸 泛酸 核黄素 85引起家畜食欲减退或消失，

16、流涎，流泪，脱毛等症状，是饲料中缺乏矿物质元素（ ） A硫 磷 锰 钙 镁 86关于饼粕类饲料营养特点的描述不正确的是（ ） A干物质中粗纤维含量低于 18% 钙比磷含量低，钙、磷比例不符合动物需要 粗脂肪含量变动范围大，因油的提取方法不同而变动 粗蛋白质含量较低，但 品质好 含丰富的氨基酸 87我国使用的奶牛能量单胃营养指标是（ ） A以 1kg 奶中所含的能量作为奶牛能量单位 以 1kg 乳脂率为 5%的奶中所含的能 量作为一个奶牛能量单位 一 1kg 乳脂率为 3.0%的奶中所含的能量作为一个奶牛能 量单位 以 1kg 奶中平均所含的能量作为一个奶牛能量单位 以 1kg 乳脂率 为 4.

17、0%的标准奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位 88下列氨基酸不是生长猪的必需氨基酸的是（ ） A甘氨酸 赖氨酸 苏氨酸 蛋氨酸 苯丙氨酸 89草木樨中有害物质在体内转化成的双香豆素与（ ）具有拮抗作用，影响动物体对该 维生素的利用。 A维生素 E 维生素 A 维生素 D 维生素 K 维生素 C 90下列说法不正确的是（ ） A饲料中铁的补充物主要是硫酸亚铁 饲料中硒的补充物主要是硫酸硒、氧化硒 饲料中铜的补充物主要是硫酸铜、氧化铜 饲料中的补充物主要是碘化钾、碘 酸钙 饲料中镁的补充物主要是硫酸镁、氧化镁 91雏鸡出现足跟关节肿胀，趾爪向内弯曲成拳状，腿部麻痹、瘫痪，可能是由于缺乏维 生素（

18、）所致 AB1 B2 B3 B5 B7 92体重 500.0kg 的牛每天的基础代谢约为（ ）kJ（5000.75=105.7） 。 A37500 21710 30970 37164 46455 93检查发现羔羊出现夜盲症，眼睛黏膜干燥，消化道黏膜损伤，运动失调等症状，可初 步诊断为（ ）不足 A维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 KB 族维生素 三、A3/A4 题型 （94-95 题共用题干） 某鸡场饲养 40 日龄雏鸡，部分表现精神沉郁，闭目缩颈，头、颈、胸、腹及两肢内侧下水 肿，严重者可蔓延至全身，穿刺皮肤有淡蓝绿色液体流下，渗出性素质区常有点状或斑纹 状皮下出血，疾病后期排稀便

19、，贫血、昏睡，体温下降，最后衰竭死亡。 94根据上述症状，该群雏鸡可能患了（ ） A鸡白痢 鸡球虫病 鸡脑软化病 雏鸡渗出性素质病白肌病 95从营养学角度，该病是由于缺乏（ ） A钙+磷 维生素 E 硒 锌+维生素 E硒+维生素 E （96-99 题共用题干） 一奶牛场，饲料奶牛 50 头，经济条件较差，欲制作青贮饲料。 96对青贮有益的微生物是（ ） A酵母菌 丁酸菌 醋酸菌 乳酸菌霉菌 97青贮饲料的制作步骤为（ ） A收割、切碎、装填、压实、密封、运输、管护 收割、运输、切碎、装填、压实、密封、管护、 切碎、装填、压实、密封、管护 收割、运输、切碎、压实、装填、密封、管护 收割、运输、切

20、碎、装填、密封、管护 98品质优良的青贮饲料的特征是（ ） A芳香酸味较浓、气味柔和、不刺鼻、绿色或黄绿色、松散 有芳香味、醋味较浓、黄褐色 有刺鼻气味、酸味淡、褐色或黑色 气味为酒味、颜色呈暗褐色、手攥后不散开 有腐烂味、绿色或黄绿色、松散 99优良青贮的 pH 值为（ ） A1.82.2 2.83.2 3.84.4 4.65.25.46.0 （100103 题共用题干） 某技术员配制鸡的全价配合饲料。 100粗纤维在鸡饲粮中的含量不应超过（ ） A1.0% 2.0% 3.0% 5.0%10% 101一般实验占日粮的（ ） A0.15% 0.37% 0.55% 0.7%1.0% 102若配制的饲料供产蛋率为 90.0%的高产鸡用，其蛋白能量比为（ ） A11.0 12.0 13.0 14.015.0 103 （ ）是蛋鸡日粮中的主要供能物质。 A豆粕 高粱 麸皮 小麦玉米 四 B1 题型 （1041.08 共用备选答案） A硫 铁 锰 锌硒 104 （ ）缺乏容易导致禽类发生滑腱症 105 （ ）能维持上皮细胞和被毛的正常状态。 106 （ ）缺乏可导致仔猪桑葚心。 1