环境知识点(仅供参考

1、说明：题后有页码的，其内容均摘抄自书本，题后没有页码的，内容来源为百度或个人总结。所有内容，只做参考。一、简答题1.消毒与灭菌的区别（p61）消毒与灭菌是两个不同的概念，消毒一般指消灭病菌和有害微生物的营养体，而灭菌是指杀灭一切微生物的营养体、芽孢和孢子。2.水在微生物体内的作用（p53）水是微生物营养中不可缺少的一种物质。这并不是由于水本身是营养物质，而是因为水是微生物细胞的主要化学成分，是营养物质和代谢的良好溶剂，是细胞中各种生物化学反应得以进行的介质，并参与许多生物化学反应。水的比热容高，又是热的良好导体，保证了细胞内的温度不会因代谢过程中释放的能量骤然上升。水还有利于生物大分子结构的稳

2、定，例如DNA结构的稳定，蛋白质表面的极性（亲水）基团与水发生水合作用形成的水膜，使得蛋白质颗粒不至相互碰撞而聚集沉淀。水以自由水和结合水两种形式存在，结合水没有流动性和溶解力，所以微生物不能利用它。3.什么是鉴别培养基（p57）鉴别培养基：在基础培养基中加入某种指示剂而鉴别某种微生物的培养基。补充内容：选择培养基：根据某种或某类群微生物的特殊营养需要或对某种化合物的敏感性不同而设计的培养基。培养基的类型：按培养基组分的来源分，可分为天然培养基和合成培养基；按物理状态分，可分为液体培养基、固体培养基和半固体培养基；按用途分，可分为基础培养基、加富培养基、鉴别培养基和选择培养基；按生产目的分，可

3、分为种子培养基和发酵培养基。培养基满足的条件：碳源、氮源、生长因子、水、无机盐。4.原（微）生物营养类型的划分特点（p53）光能自养型、化能自养型、光能异养型、化能异养型。5.原核真核的区别（p10，p21）原核微生物是指一大类具原始细胞核的单细胞生物。它们没有真核微生物中所有的核仁、核膜和细胞器，主要包括细菌、放线菌、立克次体、衣原体、支原体、螺旋体、黏细菌、蓝细菌等类群。真核微生物是指细胞核核仁和核膜、能进行有丝分裂、细胞质中有线粒体等细胞器的微小生物，主要包括酵母菌、霉菌、微型藻类、原生动物和微型后生动物。6.原生动物在净水中的作用（）作为污水处理效果的指示生物。鞭毛虫喜在有机质丰富的水

4、体中生活，在污水生物处理系统中，活性污泥培养初期或处理效果差时鞭毛虫会大量出现，因此，可作污水处理效果的指示生物。肉足虫类广泛分布在各类水体中。有些种类，如变形虫、螺足虫、表壳虫磷壳虫多喜欢生活在有机质较丰富的水体中，在污水处理系统中，一般在活性污泥培养中期出现。游泳型纤毛虫在活性污泥培养中期或处理效果较差时出现。当水中溶解氧降低到1mg/L以下时，伸缩泡就不活动，而处于舒张状态，故可通过对伸缩泡的观察来推断水中溶解氧的状况。固着型纤毛虫，如累枝虫、盖纤虫等常常是水体自净程度高、污水处理效果好的指示生物、在活性污泥中，固着型纤毛虫可促进生物絮凝作用，从而改善出水水质。吸管虫多生活在有机污染的水

5、体中，是污水生物处理净化效果正常的指示生物。补充：原生动物的特征：原生动物是动物中最原始、最低等、结构最简单的单细胞真核动物，其形态多样，长度在10300m，需在光学显微镜下才可看见，有一个或多个细胞核。原生动物的主要类群：鞭毛虫类、肉足虫类、纤毛虫类和吸管虫类。7.废水生物处理的基本原理（废水除氮）（）废水的生物脱氮技术原理：在传统二级生物处理中，在将有机氮转化为氨氮的基础上，通过硝化菌的作用，将氨氮通过硝化转化为亚硝态氮、硝态氮，然后再利用反硝化菌将硝态氮转化为氮气，从而达到从废水中脱氮的目的。8.无氧呼吸与发酵的区别（p67）发酵：发酵是微生物在缺氧条件下进行的生命活动，是厌氧或兼性厌氧

6、微生物获得能量的一种方式。发酵是指在厌氧条件下，底物脱氢后所产生的H+不经过呼吸链而直接交给中间代谢产物的一类低效产能反应。一般以有机物作为最终氢受体（最终电子受体）。无氧呼吸：某些厌氧和兼性厌氧微生物在无氧条件下可进行无氧呼吸。这是一类在无氧条件下进行的产能效率较低的特殊呼吸。无氧呼吸的特点是底物脱氢后，经呼吸链传递氢，最终由氧化态的无机物受氢，其最终氢受体（最终电子受体）不是氢，而是NO3，NO2-，SO42-，S2O32-，CO32-，和CO2等外源受体。无氧呼吸中作为氧化底物的一般是有机物，如葡萄糖，乙酸和乳酸等，通过无氧呼吸被彻底氧化成CO2，并伴随产生ATP。补充：有氧呼吸：有氧呼

7、吸是以分子氧为最终电子受体的生物氧化过程。许多好氧微生物能利用各种有机物作为氧化底物，进行有氧呼吸，从而获得所需能量。有氧呼吸的特点是底物脱下的氢交给呼吸链（又称电子传递链），经逐步释放出能量后再交给最终氢受体（最终电子受体）。因此，有氧呼吸的产能效率高。二、论述题1.水体自净的过程机理（）水体自净指在接纳了一定量的污染物通过物理的化学的和水生生物等因素的综合作用下得到净化。2.丝状菌性污泥膨胀的原因、危害和防治（）引起丝状菌膨胀原因主要有： .进水有机质少 .营养比例失调 .DO太低 .水质，水量波动太大控制丝状菌污泥膨胀的方法：采用化学药剂杀灭丝状菌；改变进水方式及流态；改变曝气池构型；控

8、制曝气池的DO；调节废水的营养配比。三、名词解释1.好氧生物膜（）生物膜的外表层的微生物一般为好氧菌，因而成为好氧层。2.反硝化作用（p86）兼性厌氧的硝酸盐还原菌将硝酸盐还原为氮气，称为反硝化作用。在水体和土壤及水的环境条件下，由于厌氧而发生反硝化作用。由于还原程度不同，反硝化作用的还原态产物不同。反硝化作用又分为：异化性硝酸盐还原作用和同化性硝酸盐还原作用。常见的反硝化菌主要由：地衣芽孢杆菌、脱氮副球菌、铜绿假单胞菌、脱氮硫杆菌等。补充：氨化作用：有机氮化物在微生物的分解作用中释放出氨的作用，称为氨化作用。含氮有机物的种类很多，主要是蛋白质、尿素、尿酸和壳多糖德国。很多细菌、放线菌、真菌都

9、有很强的氨化能力，称为氨化菌。主要由芽孢杆菌、梭菌、色杆菌、变形杆菌、假单胞菌、放线菌以及曲霉、青霉、根霉、毛霉等。硝化作用：指氨态氮在有氧的条件下，经亚硝化细菌和硝化细菌的作用转化为硝酸的过程。由氨转化为硝酸经两个步骤完成。氨（NH3）亚硝酸（HNO2）硝酸（HNO3）3.新陈代谢（p63）新陈代谢，简称代谢，是活细胞中进行的所有化学反应的总称。新陈代谢包括同化作用和异化作用。微生物把从环境中摄取的物质，经一系列的生物化学反应转变为自身物质的过程，称为同化作用，也叫合成代谢。同化作用是一个贮存能量的过程。微生物将自身的各种复杂有机物分解为简单化合物的过程，称为异化作用，也叫分解代谢，是由大分

10、子物质转变为小分子物质的过程，它是一个释放能量的过程。4.荚膜（p15）荚膜是某些细菌分泌于细胞壁表面的一层粘液状物质。荚膜的主要功能：:保护细胞免受干燥的影响，对一些致病菌来说，则可保护它们免受宿主细胞的吞噬；是细胞外碳源和能源的贮藏物质，当营养缺乏时可被利用；具有生物吸附作用，在污水生物处理中有利于污染物在细菌表面的吸附；是细菌分类鉴定的依据之一。5.酶（p63）酶是活细胞内合成的生物催化剂。除少数核酸具有酶的特性外，绝大多数酶都是由蛋白质所构成。酶催化的特征：催化效率高；酶的催化活性易受环境变化的影响；酶的催化作用具有高度专一性；酶的催化活性可被调节控制。6.连续培养（）又叫开放培养，是

11、相对分批培养或密闭培养而言的，连续培养是采用有效的措施加上微生物在某种特定的环境中保持旺盛生长状态的培养方法。7.生物修复（）利用生物将土壤、地表及地下水或海洋水中的危险性污染物现场去除或降解的工程技术。8.水体自净（）水体自净是指水体在接纳了一定量的污染物通过物理的化学的和水生生物等因素的综合作用下得到净化。过程及机理：物理过程、化学及物理化学过程、生物化学过程。四、其他题型1.新陈代谢（p63）新陈代谢，简称代谢，是活细胞中进行的所有化学反应的总称。新陈代谢包括同化作用和异化作用。微生物把从环境中摄取的物质，经一系列的生物化学反应转变为自身物质的过程，称为同化作用，也叫合成代谢。同化作用是

12、一个贮存能量的过程。微生物将自身的各种复杂有机物分解为简单化合物的过程，称为异化作用，也叫分解代谢，是由大分子物质转变为小分子物质的过程，它是一个释放能量的过程。2.微生物（p3）微生物不是分类学上的名词，它是一切肉眼看不见的或看不清的微小生物的总称，它们包括原核生物，如细菌、放线菌和蓝细菌（蓝藻）等；真核生物，如真菌（霉菌和酵母菌）、微型藻类和原生动物等；非细胞生物，病毒类。也有人将多细胞的微小动物（微型后生动物）归属微生物。3.发酵（p67）发酵：发酵是微生物在缺氧条件下进行的生命活动，是厌氧或兼性厌氧微生物获得能量的一种方式。发酵是指在厌氧条件下，底物脱氢后所产生的H+不经过呼吸链而直接

13、交给中间代谢产物的一类低效产能反应。一般以有机物作为最终氢受体（最终电子受体）。4.互生关系（p82）互生关系：互生是指两种可以单独生活的生物生活在一起，通过各自的代谢活动而利于对方，或偏利于一方的生活方式。补充：微生物间的相互关系：共生、互生、寄生和拮抗。共生关系：共生是指两种生物共居在一起相互分工协作，彼此分离就不能很好地生活。寄生关系：寄生指的是小型生物从大型的生物体内或体表获取营养进行生长、繁殖的现象。拮抗关系：拮抗关系是指一种微生物在其生命活动中，产生某种代谢产物或改变环境条件，从而抑制其他微生物的生长繁殖，甚至杀死其他微生物的现象。5.水体富营养化（p92）水体富营养化是指氮、磷等

14、营养物质大量进入水体，使藻类和浮游生物旺盛增殖，从而破坏水体生态平衡的现象。补充：富营养化的影响因素：藻类的生长和繁殖与水体中的氮、磷的含量成正相关，并受营养物质、季节与水温、光照（温度、光照、有机物、pH值、毒物、捕食性生物）等因素制约。富营养化的危害：消耗溶解氧，致使水生生物大量死亡；藻类过度繁殖会阻塞鱼鳃和贝类的进出水孔，影响它们的呼吸作用；某些藻类体内及其代谢产物含有生物毒物，引起鱼、贝类中毒病变或死亡；产生气味化合物，使水体散发不良气味；破坏环境景观；水体沼泽化；危害供水。富营养化的防治：要防治水体富营养化，首先，必须控制营养物质（主要是磷和氮）进入水体。要加强水体生态学管理，合理施

15、肥，防止肥料进入河道。严格执法，禁止生活污水和工业废水的直接排放。对二级处理出水进行深度处理，以去除氮、磷营养物。其次，要控制藻类的生长。可使用化学杀藻剂，在藻类大量滋生前杀死藻体。也可使用生物杀藻剂，利用噬藻体（藻类的致病菌）杀死藻体。采用机械或强力通气使水层搅乱混合，也可收到显著的抑藻效果。治理富营养化水体：可采取疏浚底泥，去除水草和藻类，引入低营养水稀释和实行人工曝气等措施。但这些措施所需的费用很大，时间也长，富营养化水体中含有丰富的营养物质，可设法利用。例如，在保证水中溶解氧量的条件下，饲养草食性或杂食性鱼类；引水灌溉；捞取水草做饲料和肥料；挖取水体底泥作肥料、燃料或沼气原料。6.堆肥

16、（p133）堆肥就是依靠自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，有控制地促进可被生物降解的有机物向稳定的腐殖质转化的生物化学过程。根据处理过程中起作用的微生物对氧气要求的不同，堆肥可分为好氧堆肥法（高温堆肥）和厌氧堆肥两种。好氧堆肥法：好氧堆肥法是在有氧的条件下，通过好氧微生物的作用使有机废物达到稳定化、转变为有利于作物吸收生长的有机物的方法，堆肥的微生物学过程如图所示：合成ATP氧化有机固体废物C、H、O、N、P、S微生物 + O2微生物新细胞CO2、NH3、H2O、PO43-、SO42-、NO2-、NO3-ADPATP+ Pi热量热量Pi7.鉴别培养基（p57）鉴别培养基：在基础培养基

17、中加入某种指示剂而鉴别某种微生物的培养基。补充内容：选择培养基：根据某种或某类群微生物的特殊营养需要或对某种化合物的敏感性不同而设计的培养基。8.细菌基本结构（p11）几乎所有细菌都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核物质等基本结构。部分细菌还有特殊结构，如芽孢、鞭毛，荚膜等。9.菌种保藏方法（74）简易保藏法；冷冻真空干燥保藏法；液氮超低温冷冻保藏法。补充：液氮超低温冷冻保藏法：原理：生物在超低温（-130）条件下，一切代谢停止，但生命仍在延续。优点：不仅适合保藏各种微生物，而且特别始于保藏某些不宜采用冷冻干燥法保藏的微生物。此外，保藏期也较长，可达数年至十年，菌种在保藏期内不易发生变异。菌种

18、的衰退与复壮防止菌种衰退的措施：控制传代次数；创造良好的培养条件；利用不同类型的细胞进行接种传代。菌种复壮的方法：纯种分离；通过寄主进行复壮；淘汰已衰退的个体。10.微生物营养类型（p53）光能自养型、化能自养型、光能异养型、化能异养型。划分依据：根据微生物生长时所需碳素来源，可将微生物分为自养型和异养型微生物。能够以CO2或碳酸盐作为唯一碳源进行生长的微生物称为自养型微生物，反之，称之为异养型微生物。根据微生物的能量来源，可将微生物分为光能营养性和化能营养型微生物，依靠光作为能源进行生长的微生物称为光能营养型微生物。11.污水处理的5个阶段（）污水处理的方法：污水处理按照其作用可分为物理法、

19、生物法和化学法三种。按照处理程度来分可分为一级处理、二级处理和三级处理。一级处理主要去除污水中呈悬浮状态的固体污染物质，物理处理法大部分只能完成一级处理的要求。经过一级处理的污水，BOD一般可去除30%左右，达不到排放标准。一级处理属于二级处理的预处理。二级处理主要去除污水中呈胶体和溶解状态的有机污染物质（BOD，COD物质），使有机污染物达到排放标准。三级处理进一步处理难降解的有机物、氮和磷等能够导致水体富营养化的可溶性无机物等。主要方法有生物脱氮除磷法，混凝沉淀法，砂滤法，活性炭吸附法，离子交换法和电渗析法等。12.甲烷发酵处理与机制（）甲烷发酵的机理是厌氧菌将糖类、脂 肪、蛋白质等复杂的

20、有机物最终分解成甲烷和CO2。13.导致污水处理（题11）14.废水为什么要脱氮除磷、脱氮除磷的原理（）氮、磷是营养元素，工业废水和生活污水中的氮、磷大量进入水体后，水生生物特别是藻类将大量繁殖，大量死亡的水生生物被微生物分解，分解过程中消耗大量的溶解氧，水中的溶解氧浓度急剧下降，从而影响了鱼类等水生生物的生存。城市污水厂的活性污泥法脱氮除磷的原理是：利用微生物分解有机氮，再转化为硝酸盐，之后反硝化成氮气得以去除；除磷则是利用聚磷菌放磷后，更大量的吸收磷，使磷富集在污泥中，通过排放剩余污泥去除磷。五、补充内容：1.生物膜法（）生物膜法是利用附着生长于某些固体物表面的微生物（即生物膜）进行有机污

21、水处理的方法。生物膜是由高度密集的好氧菌、厌氧菌、兼性菌、真菌、原生动物以及藻类等组成的生态系统，其附着的固体介质称为滤料或载体。原理是，生物膜首先吸附附着水层有机物，由好气层的好气菌将其分解，再进入厌气层进行厌气分解，流动水层则将老化的生物膜冲掉以生长新的生物膜，如此往复以达到净化污水的目的。2.细胞壁（p11）细胞壁是包围在菌体最外层的、较坚韧而富有弹性的薄膜。细胞壁的主要功能有：维持细菌的细胞外形；保护细胞免受渗透裂解；阻止大分子物质进入细胞；为鞭毛提供支点，使鞭毛运动。3.革兰染色的原理（p12）一般认为在革兰染色的过程中，细菌细胞内形成了一种不溶性的深紫色的结晶紫-碘的复合物，这种复合物可被乙醇从G-中浸出，但不易从G+菌种浸出。这是由于G+菌细胞壁较厚，肽聚糖含量较高，网格结构紧密，含