第三章_糖和苷类化合物t_第1页
第三章_糖和苷类化合物t_第2页
第三章_糖和苷类化合物t_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、第三章 糖和苷类化合物一、填空题1、糖的绝对构型，在哈沃斯（Haworth）式中，只要看六碳吡喃糖的C5（五碳呋喃糖的C4）上取代基的取向，向上的为（ ）型，向下的为（ ）型。2、糖的端基碳原子的相对构型是指C1羟基与六碳糖C5（五碳糖C4）取代基的相对关系，当C1羟基与六碳糖C5（五碳糖C4）上取代基在环的（ ）为构型，在环的（ ）为构型。3、苷类又称为（ ），是（ ）与另一非糖物质通过（ ）连接而成的一类化合物。苷中的非糖部分称为（ ）或（ ）。4、苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系。一般而言，苷元是（ ）物质而糖是（ ）物质，所以苷类分子的极性、亲水性随糖基数目的增加而（ ）。5、由于

2、一般的苷键属缩醛结构，对烯碱较稳定，不易被碱催化水解。但（ ）、（ ）、（ ）和（ ）的苷类易为碱催化水解。6、麦芽糖酶只能使（ ）水解；苦杏仁酶主要水解（ ）。二、选择题1、此结构为A、 -D-甲基五碳醛糖B、 -D-甲基六碳醛糖C、 -D-甲基六碳醛糖D、 -D-甲基五碳醛糖E、 -D-六碳酮糖2、纸色谱检识：葡萄糖（a），鼠李糖（b），葡萄糖醛酸（c），果糖（d），麦芽糖（e），以BAW（4:1:5，上层）展开，其Rf值排列顺序为（ ）A、abcdeB、bcdeaC、cdeabD、dbaceE、bdace3、与Molish试剂反应呈阴性的化合物为（ ）A、氮苷 B、硫苷 C、碳苷 D、氰苷 E、酚苷4、Molish反应的阳性特征是（ ）A、上层显红色，下层有绿色荧光B、上层绿色荧光，下层显红色C、两液层交界面呈紫色环D、两液层交界面呈蓝色环E、有橙-红色沉淀产生5、可用于糖类PC检查的显色剂是（ ）A、-萘酚-浓硫酸试剂B、茴香醛-浓硫酸试剂C、苯胺-邻苯二甲酸试剂D、间苯二酚-硫酸试剂E、酚-硫酸试剂三、简答题（一）排列出下列化合物酸水解由易到难的顺序，并说明理由 （二）写出下列3种苷类Smith降解法反应的产物：（1）D-葡萄糖氧苷（2）D-葡萄糖碳苷（3）L-鼠李糖碳苷（三）

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论