ppt第06章运营管理马风才

1、运营管理,第6章 设施布置,学习目标 了解设施布置的两种基本类型、成组技术的工作内容 掌握流水生产线平衡的基本方法、了解提高流水线效率的途径 掌握如何把从-至表法和默泽图法用于工艺专业化布置 了解办公室及零售店布置的新思路,1,运营管理,引导案例：快捷宝的设施布置 在考虑快捷宝USTB站新地址的同时，王总还在考虑另一个无法回避的问题，即智能柜的布置方案。 为了布置快捷宝的智能柜，必须考虑以下几个问题：智能柜的摆放是直排好，还是带点艺术范的弧形好？智能柜是布置两排好，还是三排或更多排好？不同规格柜子的摆放顺序是什么？智能柜的高度不能超过多少？最后，接待室是放在智能柜的一头好，还是放在智能柜靠中间

2、位置好？ 讨论问题 1、在进行智能柜的空间布局时，要考虑哪些影响因素？ 2、试绘制快捷宝智能柜的平面布置图,2,运营管理,第六章 设施布置,6.1 设施布置及其基本类型 6.2 流水生产线平衡与优化 6.3 工艺专业化布置 6.4 办公室布置 6.5 零售店布置,3,运营管理,设施布置：确定各个部门、部门内部各工作地、机器设备或作业中心等的相对空间位置,6.1 设施布置及其基本类型,4,运营管理,设施布置的重要性 事关企业长期运营目标的实现 资金投入巨大 影响着企业的短期运营效率和成本,5,运营管理,工艺专业化布置 对产品品种变换的适应性强，适合于多品种小批量生产 物流比较复杂，生产过程连续性

3、差 在制品库存量较高 生产周期较长,6,运营管理,7,运营管理,产品专业化布置 对品种变换的适应能力差，仅适合于大量、连续生产 物流连贯性强，节约了生产面积，缩短了运输距离 在制品少 按节拍组织生产，易于管理,8,运营管理,原材料,产品,工作地 2,工作地 3,工作地 4,物料 劳动力,工作地 1,物料 劳动力,物料 劳动力,物料 劳动力,托盘/ 餐具,点心,色拉,主菜,土豆/ 蔬菜,面包/ 蛋卷,饮料,收银台,9,运营管理,成组技术：建立在工艺相似性原理的基础上，合理组织生产技术准备和生产过程的方法,10,运营管理,成组技术的经济效果,车床,车床,车床,车床,车床,车床,车床,车床,铣床,铣

4、床,铣床,铣床,铣床,铣床,钻床,钻床,钻床,钻床,磨床,磨床,磨床,磨床,磨床,磨床,装配,装配,装配,装配,通道 入口与出口,11,运营管理,成组技术的经济效果（续,12,运营管理,第六章 设施布置,6.1 设施布置及其基本类型 6.2 流水生产线平衡与优化 6.3 工艺专业化布置 6.4 办公室布置 6.5 零售店布置,13,运营管理,流水生产线：按照产品生产的工艺顺序布置工作地，使产品连续地、协调地、均衡地在各个工作地进行加工或装配，直到生产出成品的一种生产组织形式。 工作站：由工人在不重新调整设备的情况下，对劳动对象连续进行加工的场所。 节拍：相邻两件产品的出产时间间隔,6.2 流水

5、生产线平衡与优化,14,运营管理,流水生产线的基本特征 工作地的专业化程度高 工作地按工艺顺序排列，劳动对象在工作站之间作单向移动 各工作站的加工时间相等或成简单倍数关系 按统一的节拍进行生产,15,运营管理,流水生产线的优点 达到连续、协调和均衡生产 达到机器设备和人力的充分作用 最大限度地缩短了生产周期 缩短了运输路线 减少了工序间的在制品数量 工作地专业化程度高，便于采用专业设备、工具，有利于提高劳动生产率,16,运营管理,组织流水生产线的条件 产品的结构和工艺相对稳定 有足够大的产量需求 能把产品加工过程细分成若干作业单元,17,运营管理,流水生产线平衡的基本步骤 计算流水生产线的节拍

6、：CT=OT/D 计算最小工作站数：Nmin=(ti)/CT 把作业单元分配到工作站：两个准则 流水生产线的效率测评：效率=(ti)/(NminCT,18,运营管理,某企业加工一种电动玩具。加工这种玩具共有8项作业。8项作业先后顺序及时间如表6-1所示。 根据市场预测及历史订单数据，每天需要加工这种玩具150只。这家企业的工作制度为两班制，每班工作8小时，每班有20分钟的休息时间。已知生产线的废品率为3%。企业采用流水线生产这种产品。试进行流水生产线的平衡,算例,19,运营管理,解答,20,绘制作业流程图（网络图,运营管理,21,计算流水生产线的节拍：CT=OT/D 计算最小工作站数：Nmin

7、=(ti)/CT 把作业单元分配到工作站，两个准则： 后续作业数多者优先 作业时间长者优先,计算节拍与最小工作站数,运营管理,作业单元分配方案,22,运营管理,柔性和U型布置,物料,a,b,23,运营管理,第六章 设施布置,6.1 设施布置及其基本类型 6.2 流水生产线平衡与优化 6.3 工艺专业化布置 6.4 办公室布置 6.5 零售店布置,24,运营管理,6.3 工艺专业化布置,从-至”表用于设施优化布置 绘制零件工艺路线图 给出设施初始布置方案，编制初始零件“从-至”表，统计从一个设施到另一个设施的移动次数 分析并改进初始零件“从-至”表，计算移动总量 比较不同布置方案，总移动量越小，

8、方案越好,25,运营管理,26,零件工艺路线图,运营管理,27,从-至”表,运营管理,28,计算加权运输总量,To,毛坯,From,毛坯,铣床,车床,钻床,镗床,磨床,压床,热处理,锯床,检验,铣床,车床,钻床,镗床,磨床,压床,热处理,锯床,检验,2,8,1,4,2,1,2,1,1,1,6,3,1,3,1,2,1,4,1,1,2,6,1,1,1,1,运营管理,29,优化方案的加权运输总量,To,毛坯,From,毛坯,车床,钻床,铣床,压床,检验,锯床,镗床,热处理,磨床,车床,钻床,铣床,压床,检验,锯床,镗床,热处理,磨床,8,2,4,2,1,6,3,3,1,2,1,4,1,2,1,1,1

9、,1,1,1,6,1,1,1,1,2,讨论： （1）加权运量的经济涵义是什么？ （2）在实际中有哪些注意事项,运营管理,30,小结 （1）从83%到93%的变化你受到什么启发？ （2）从203到161的变化你又受到什么启发,通过运营系统设计，效率提高了12,通过运营系统设计，成本降低了21,运营管理,活动关系图,31,运营管理,关系重要程度及原因,32,运营管理,第六章 设施布置,6.1 设施布置及其基本类型 6.2 流水生产线平衡与优化 6.3 工艺专业化布置 6.4 办公室布置 6.5 零售店布置,33,运营管理,办公室区域划分 办公室内部布局,6.4 办公室布置,34,运营管理,第六章 设施布置,6.1 设施布置及其基本类型 6.2 流水生产线平衡与优化 6.3 工艺专业化布置 6.4 办公室布置 6.5 零售店布置,35,运营管理,零售店空间布局 顾客行走路线设计 商品陈列,6.5 零售店布置,36,运营管理,案例分析：鸿博园的设施布置 （扫本章后附二维码可得案例文本,鸿博园的设施