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文档简介

1、酒店厕所卫生管理制度 酒店的宴会厅楼层都有完整设施的卫生间，而这个卫生间的清洁与卫生程度显得特别重要，因为这个公共卫生间的环境会影响客人的视觉和嗅觉，最终影响了客人一整天的食欲。而酒店卫生间的清洁工作通常都由特定的清洁服务部门负责，当有大型宴会举办的时候，一定要加强。这个管理的分为三个阶段：餐前、餐中和收尾。 餐前： A 及时领取卫生间内所需物品，不得出现断档(纸、洗手液) B 洁具完好清洁，使用正常，使用后放到指定位置 C 金属部件清洁完好保持原有光泽 D 地面、墙面、壁画、天花板、花草清洁完好 E 地面、洗手台无水渍，无碎纸 F 烟缸放置合理，保持清洁 G 无异味，保持清香 H 门锁、冲水

2、阀、排风扇清洁，使用正常 I 镜面铮亮，无水迹，无印花 J 专用拖布无异味，用后洗干净，并置于通风处 K 压水车内外清洁，无污水 L 犄角旮旯不允许放置杂物及私人物品 M 在规定时间内，做完卫生清洁 餐中： A 及时续纸，续卫生间清洁用品：洗手液 B 及时倾倒纸篓，最多不得超过三分之二 C 抹布不离手，随时擦拭洗手台，保证清洁 D 随时清洗洗手池，保证无污物 E 随时拖干净便池外的水迹 F 保证地面干净无纸屑 G 及时清理，保证无异味 H 正式上客后，不许挽起袖口、裤腿，敞领口，若衣服过长，应适当修剪短 I 见客应主动问好，在不忙的情况下，应主动为客人打开水龙头，并调节好水流速度 J 熟悉酒楼近期促销活动，并能向客人简单介绍 K 主动向客人说再见，并为其拉门 L 勤换烟缸，烟头不超过两个 M 迅速清理客人呕吐物 收尾： A 下班前将纸篓 _清倒并套干净垃圾袋 B 擦干净洗手台及地面 C 将拖布洗干净置于通风处 D 切断烘干器电源，关闭部分灯光。 【酒店厕所卫生管理制度】相

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