29张报表 连锁超市营采信息管理的必备功能

1、连锁超市营、采信息管理的,必备功能,1,一、营、采信息管理的必备功能,之基本原则,简单、直观,有效、可控,2,二、正确的商品组织分类表的建立,1,定义,依据超市规模大小设定所经营商,品的各级分类，及各分类（到小分类,的单品数量和毛利率的设定,3,信息系统管理中的商品组织结构表的组成,商品的七级分类,1,级（店,2,级（处,3,级（课,4,级（大分类,5,级（中分类,6,级（小分类,7,级（单品,4,其中必须保有的分类,店、课、小分类、单品,课级：主要体现在营运层面的管理管理,小分类：主要体现在采购层面的管理,5,商品的编码,各小分类中单品数量的设置,各小分类中平均毛利率的设置,各小分类中供应商

2、数量的设置,店,处,课,大分,类,中分,类,小分,类,单品,序号,6,2,目的,使所经营的商品建立在有序可控,的状态下，为各种报表分析奠定基础,3,电脑要求,每个小分类正常销售状态的,单品录入数量不得超出设定数量,4,资料内容,商品组织结构表（全版,7,三、商品两大控制系统的建立,1,商品销售状态的设置,六大状态,A,正常状态）：商品可销售，也可订货,B,即将删除，不可退货状态）：停止订货,可以销售，库存不为零,C,即将删除，需要退货状态）：停止订货,停止销售，库存不为零,8,D,删除状态）：停止订货，停止销售,库存为零,E,暂时缺货状态）：停止订货，可以销,售，库存可有可无,F,季节性商品状

3、态）：停止订货，可以销,售，库存可有可无,9,设置目的：有效控管商品组织结构的,设置数量（即,A,状态数量），保证品类,管理的品项数量的长期控管,10,2,小分类中商品数量控制系统的设置,电脑系统要固化每个小分类中,A,状,态商品的数量，若小分类的,A,状态商品,数已达至所设置的数量时，电脑系统将,无法再录入更多,A,状态的商品,11,四、商品两大基础信息的建立,1,供货合同资料的建立,定义,将与供应商签署的合同重点内容,归于电脑系统,目的,为电脑系统建立单品资料奠定基础，同时,用电脑系统掌控结帐票期、退佣、通道费的收取,电脑要求,必须在同一电脑界面录入或查询所有,以下需建立的信息资料,12,

4、资料内容,归属课的编号、名称；供应,商名称、编号；供应商电话号、传真号,税务登记证号、开户行名称、帐号；供,应商类型；交货天数；商品可否退换,有否最小订货量；付款条件；促销条件,通道费用；退佣（有条件、无条件）标,准；建档日期,13,2,商品资料的建立,定义,将商品报价单内容归于电脑中的商品各,相应的小分类中,目的,有效控管各小分类商品的数量、毛利率,电脑要求,在同一个电脑界面全部体现，不必,再分别进入不同模块进行录入或查询,14,资料内容,商品组织结构编码、商品名称,规格、包装、产地、保质期、建档日期、含税,进价、税率、不含税进价（保留小数点后四位,数）、含税售价、商品毛利率、归属的厂商编,

5、号、商品状态、商品销售数量和销售金额（可,设定时限）、当前库存数量、当前库存总金额,15,五、商品七大变动信息的建立,1,促销信息的建立,电脑要求,同一电脑界面建立、查询以下信息,资料,资料内容,促销商品归属档期、归属课别、商,品编号、商品名称、规格、正常进、售价及毛,利率，促销进、售价及毛利率、促销进价生效,时限、促销售价生效时限、促销费用、促销销,量和销售金额（可设定时限）、期初库存量,促销库存量,16,2,商品售价变动信息的建立,电脑要求,同一电脑界面建立、查询以,下信息资料,资料内容,商品编号、商品名称、规格,原进、售价及毛利率、现售价及毛利率,归属供应商编号、名称、新售价生效日期,1

6、7,3,商品进价变动信息的建立,分为三种调进价方式,正常商品调进价变动的资料内容：商品,编号、商品名称、规格、原进价（含税,不含,税）售价及毛利率、现进价（含税、不含税,及毛利率、新进价生效日期、归属厂商编号,名称,18,调整库存商品进价的资料内容：商品编号,商品名称、规格、需调整进价的库存数量、系统原,进价（含税、不含税,调整后进价（含税、不含,税,归属厂商编号、名称,调整商品批次进价的资料内容：商品编号、商,品名称、规格、批次号、批次数量、原进价（含税,不含税,调整后进价（含税、不含税）、归属厂,商编号、名称,19,4,终止单品信息的建立,电脑要求,同一电脑界面建立、查询以,下信息资料,资

7、料内容,商品编号、商品名称、规格,原商品状态、现商品状态、归属厂商编号,名称、新商品状态生效时间,20,5,终止交易供应商的建立,电脑要求,终止交易供应商后，该厂商的全部,商品自动进入,B,状态信息,资料内容,归属课、终止厂商编号、名称、终,止方式,B,状态）、终止日期,21,6,供应商资料变动信息的建立,电脑要求,同一电脑界面下修正、查询以下信,息资料,资料内容,归属课、供应商编号、变更后的供,应商名称、联系电话、传真号、新开户行名称,帐号、新税务登记证号、新交货天数、新结帐条,件、新退佣比例、商品可否退换、有否最小订货,量、促销条件、通道费用,变更资料的生效日期,22,7,商品资料变动信息

8、的建立,电脑要求,同一电脑界面下修正、查询以下,信息资料,资料内容,除商品进、售价外的其它所有信息,资料的变更项目及相应的变更生效日期,23,六、商品八大管理报表的建立,1,商品变动报告,定义,商品发生的七大变动信息和新增单品,新增供应商信息,目的,主动提醒营采部门及时做变动信息的执,行动作,24,电脑要求,此变动报告是电脑自动在变动第二天打印出来,门店、采购均是电脑自动跑单），以提示门店,进行信息变动的具体执行动作及采购核查信息,变动资料的准确性,资料内容,商品七大变动信息、新增单品、新增供应商信息,出报表时间,每,周三、六一次,25,2,商品组织结构表,定义,将商品按大、中、小分类进行归类

9、,并设置各分类的单品数量、毛利率,目的,掌控各个时期的商品分类状况、单品,数量及毛利率并对相应的厂商数量进行控管,电脑要求,可按照不同的年、月份出具相应,时期的商品组织结构表,26,资料内容,归属课编号、名称、大,中、小分类代号及名称、设置数量、实,际数量、数量差、设置毛利率、实际毛,利率、各分类商品所拥有的供应商数量,出报表时间,每月一次,27,3,门店营业报表,定义,门店部门的销售、毛利等状况报表,目的,查询掌控各店、部门销售占比、毛利,等经营状况,电脑要求,可按不同的时限做出相应的各店,营业报表,28,资料内容,店名；营业时限；对比时限,各大、小部门编号、名称、销售额、占店比,毛利率、与

10、对比时限的成长率；全店客单价,全店成交次数；全店总销售额、顾客总退货,额、总毛利额、总毛利率、天气状况,出报表时间,每天一次,29,4,供应商合同报表,定义,按课汇总的厂商合作合同内容,目的,全面掌控各课厂商的合作合同,电脑要求,可依有效供应商和已终止合,作供应商列印此表,资料内容,同供货合同资料,出报表时间,每月一次,30,5,依商品组织结构分类的单品表,定义,按商品小分类列印的商品单品明,细表,目的,掌控小分类中的各个单品状况,电脑要求,可按日、月、年限或按店别,列印此表,31,资料内容：归属部门、大、中、小分类；每个小,分类中具体的单品编号,名称、规格、商品状态建档,日期、正常进价、正常

11、售价、正常毛利率、时限销量,时限销售额；促销进价、促销售价、促销毛利率、促,销时限销量、促销时限销售额；每个小分类的设置商,品数量、实际商品数量、数量差、月进商品数量、月,出商品数量；小分类设置毛利率、实际毛利率；商品,所对应的供货商总数,出报表时间：每月一次,32,6,依供应商分类的单品表,定义,将每个厂商供货的单品列印的商品单品明,细表,目的,掌控厂商所提供的各个单品状况,电脑要求,可按日、月、年限或按店别列印此表,33,资料内容,归属课编号、名称；供应商编号,名称；供应商的供货商品编号、名称、规格、商,品状态、建档日期、正常进价、正常售价、正常,毛利率、时限销量、销售额、促销进价、促销售

12、,价、促销毛利率、促销时限数量、促销销售额,供应商全部商品时限总销量、总销售额、总毛利,率,出报表时间,每月一次,34,7,商品销售排行表（按销量、销售额排行,的畅销品、滞销品,略,出报表时间：每月一次,35,8,促销商品销量、库存报表,同“促销信息变动表,出报表时间：每档期一次,36,七、商品管理七大预警报表的建,立（表样略,1,负毛利报表,定义,当日有销售商品之未税售价低于未税存,货平均成本（因进售时有税率差异故报表选项,应选未税,目的,为确保卖场应获得的利润，避免因库存,掌控及进货不当造成毛利损失。并检控有无店,面异常改价行为,37,电脑要求,可按日期或时限或店别或整个系统,或各分类列印

13、此表,资料内容,店别、归属课编号、名称；日期,或时限期；各分类代号、名称；单品编号、名称,规格；商品条码、商品状态、最后进价，平均成,本，现售价，日均销量，库存量，可销天数，负,毛利的销售量，负毛利的销售额，亏损额，归属,厂商编号、名称,出报表时间,每日一次,38,2,负库存报表,定义,商品状态为,ABCEF,当日库存量,小于零的商品,目的,确保超市的电脑库存的正确性,使订货运行更为正确,电脑要求,可按时限或店别或整个系统,或分类列印此表,39,资料内容,店别、归属课编号、名称、时限期、分类代号,名称、单品编号、名称、规格、商品条码、归属,厂商编号、正常进、售价、正常毛利率、库存量,库存金额、

14、在途量、日均销量、上次进货日、商,品状态,出报表时间,每日一次,40,3,B,C,状态的商品报表,定义,即将删除商品且库存大于零，原则,质量有问题而无法改善,厂商停产,商品结构调整,厂商合作上发生问题,未销售（滞销）商品,一次性商品,目的,即时处理即将删除商品，更有效的利,用卖场有限的空间或降低库存积压,41,电脑要求,可按日期、时限或店别或分类列印此表,资料内容,归属课编号、名称，分类编号及名称，单品编号,名称、规格、条码，、商品状态、归属厂商编号,名称；库存量、库存成本、平均成本、可否退货,正常进价、正常售价、正常毛利率、特售价、特售,期始、特售期止、特售毛利率、日均销量、可销天,数,出报

15、表时间,每半月一次,42,4,未销售报表,定义,商品状态为,ABEF,库存大于零，未销售天数,按进店日算百货大于等于,60,天，食品大于等于,30,天,目的,及时检讨回转率差的商品，以便汰旧换新增加,卖场的销售，并降低库存积压,电脑要求,可按任何时限或按批次进货时间或按配货到店,日列印此表,43,资料内容,店别、归属课编号、名称，分类代号及名称、商,品编号、名称、规格，归属厂商编号、名称、正,常进、售价、正常毛利率、库存量、库存金额,商品状态、最近销货日、最近进货日、未销天数,日均销量、可销天数,出报表时间,每月一次,44,5,即将缺货商品日报表,定义,商品状态为,A,状态，可销天数大于零小于

16、,3,天,目的,随时掌握回转率较高商品的库存状况，以防因卖,场缺货而造成业绩及顾客流失。可借此报表追踪,厂商短、缺交的畅销品,电脑要求,可按日期和供应商编号列印此表,45,资料内容,起始厂商编号、截止厂商编号、店别、归属课,编号、名称；归属厂商编号、名称；交货天数,最低订货量、商品编号、名称、规格；厂商,ABC,等级；库存量；日均销量、可销天数、缺货天数,下次待交数量、下次交货日、订单日期、订单号,码、距下次订货日数,出报表时间,每日一次,46,6,应销未订报表,定义,商品状态为,A,库存为零且超过,3,天未销售，无,在途量,目的,对所进货商品全力支持并订货陈列，以达到卖,场商品的丰富性，满足

17、顾客一次购足，对厂商而,言则是诚信的表现，对超市而言则是提升销售之,举,电脑要求,可按店别、分类时限列印此表,47,资料内容,起始厂编、截止厂编、店别、归属课编号、名称,厂商编号、名称、最低订货量、商品编号、名称,规格、厂商,ABC,等级、日均销量、缺货天数、最近,销,售日,出报表时间,每日一次,48,7,高库存商品报表,定义,商品库存周转天数高于标准值（生鲜部,5,天,食品部,30,天，非食品部,60,天）。商品为,ABCEF,状态,目的,及时清理高库存商品并对高库存厂商的结款帐期,库存周转天数大于帐期）做出相应暂终付款动作,电脑要求,可按日期、供应商、商品、店别、整个系,统列,印此表,49

18、,资料内容,归属课编号、名称，归属厂商编号、名称，商,品编号、名称、规格、正常进、售价、正常毛利,率、商品状态、库存量、库存总金额、日均销量,可销天数、最近销货日、最近进货日、未销天数,出报表时间,每月一次,50,八、商品退佣与通道费用及相应商品,财务控管系统报表的建立,1,供应商商品库存周转天数与帐期对比报表,定义,供应商商品库存周转天数大于其货款结,算帐期的报表,目的,有效控制资金运作，可及时做暂终付款,动作，并对此现状做出退货,促销等有效措施,解决,51,电脑要求,每月底按厂商编号列印此表,资料内容,归属课编号、名称、归属厂商编号、名称,库存周转天数、库存总金额、结算帐期,出报表时间,每月一次,52,2,依进货日期的进货月报表,定义,供应商的帐期为到货几天进行结算的,目的,及时、有效的控管结算应付货款,电脑要求,可按日期、时限列印报表,资料内容,归属课编号、名称、日期或时限、供,应商编号、名称、付款条件、退,收货日期、退,收,货金额、发票号码、验收,退货单编号、付款日期,付款发票金额、增值税额、净额,出报表时间,每周一次,53,3,依供应商进货月报表,定义,供应商的结款帐期为月结几天进行结算的,目的,及时