关于餐饮行业预防新型肺炎疫情措施方案_第1页
关于餐饮行业预防新型肺炎疫情措施方案_第2页
关于餐饮行业预防新型肺炎疫情措施方案_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、关于餐饮行业预防新型肺炎疫情措施方案关于餐饮行业预防新型肺炎疫情措施方案 一、目的 为做好新型肺炎疫情防范工作，提高门店应对能力、及时、有效的采取各项防范措施，做到以预防为主、早发现、早报告、早隔离、早治疗，控制疫情的传播、蔓延，保障员工及顾客的身体健康及生命安全，特制定本方案。 二、工作原则 公司董事长领导，各门店积极配合，依法防控，科学应对、预防为主、抗击病毒、门店管理、分级负责的原则。 三、预防责任组 xxxxxxxx 四、门店防范措施： (一)、口罩防护 01、门店所有员工必须佩戴一次性口罩，并佩戴规范。 02、门店外出工作人员(采购/财务等)必须佩戴口罩，回门店需更换新口罩后方可到工

2、作岗位上。 03、门店验收区备放一次性口罩，提供给供应商进店备用。 (二)、消毒防范 01、餐厅门窗每日8:30-14:00、16:30-21:00营运期关闭，下班时段打开通风。 02、各区域用84消毒液进行消毒，拖地、毛巾、桌子、相关用具，清洁水里必须放消毒液。晚上结束营业后用消毒水(喷雾器、喷壶)对餐厅每个区域进行无死角消毒，让细菌无处可藏。 注：消毒工作务必在不影响顾客用餐的情况下进行，营运期用餐区可适量喷用空气清新剂，调节室内气味。 03、洗手台上一律放酒精类的洗手液，不得放毛巾用于擦手，统一使用擦手纸，防止细菌交叉感染。 04、所有客用餐具必须从清洗(热水放入84消毒液)到餐桌的流程

3、进行全面消毒。 05、要求员工勤洗手，如眼睛、鼻子不适，需用酒精消毒液洗手后进行处理，防止细菌感染。 (三)、体温测量 每个区域管理人员必备4个以上体温计，每天三遍测量员工体温，早上、下午班前例会各一次，晚上下班前测量一次，如出现体温异常者，立即就近就医，并作隔离处理。 (四)、医药防护 01、门店每日熬制生姜可乐水/板蓝根水/防感冒的中药熬制水需提供给员工，与员工餐同步发放。 02、门店必备感冒冲剂，如员工有流鼻涕、打喷嚏症状的及时服用，防止病情加重。 03、员工餐避免食用生的或未熟透的动物产品，包括奶类、蛋类和肉类。如有此类客用菜品立即暂停售卖。 五、顾客应对措施 01、门店进门处营业时间内不间断熬制白醋水，以此对室内空气进行消毒杀菌。 02、发现顾客有咳嗽、打喷嚏等情况，需提供一次性口罩给顾客佩戴，提供体温计测量，如有异常及时向上级汇报。 03、如顾客发热有异常情况，需提供就近诊所/医院地址或医院联系方式，便于顾客前往就

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论