482营养的消化和吸收课件北师大版7下1

1、人体的营养,4.8,消化系统,课件,北师大版,7,下,ppt,第二节,消化和吸收,消化,食物在消化道内被分解成,为可以吸收的成分的过程,吸收,营养物质通过消化道壁进,入循环系统的过程,消化系统的组成和功能,口腔,咽,肝脏,十二指肠,胃,胰,盲肠,阑尾,肛门,小肠,大肠,唾液腺,食道,消化道的起始部位,内有,牙齿,舌和唾液腺,牙齿：咀嚼食物,舌：搅拌食物,唾液腺：分泌唾液淀粉酶，消化淀粉,返回,食物的消化,实验探究,馒头在口腔中的变化,馒头碎屑与,2,毫升,唾液,搅拌混合,放入,37,左右的,温水中,5,10,分钟,各加,2,滴碘液,摇匀,馒头碎屑与,2,毫升,清水,搅拌混合,馒头小块,与,2,

2、毫升唾液,不进行搅拌,1,试管为什么要放入,37,左右的温水中,2,取唾液前为什么要用凉开水漱口,3,为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味,返回,消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用,位置,左上腹,部,呈囊状,胃壁分四层,由内向外,黏膜,黏膜下层,肌肉层,浆膜,胃腺,胃腺分泌的胃液,中盐酸和蛋白酶,可以,初步消化蛋白质。胃液,又称,胃酸,胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物与,胃液充分混合有助于,食物的消化,返回,是消化道中最长的一段,5-6,米,消化食物,和吸收营养物质的主要场所,绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细,胞构成,利于营养物质的吸收,在小肠壁内，还有由粘膜上皮凹陷,而形成的,肠

3、腺,它开口于相邻的两,个小肠绒毛之间，它分泌的小肠液,肠腺,进入肠腔,返回,1,5,盲肠,阑尾,返回,大肠是一个长约,米的管状器官，形成,消化系统的最后一部,分。它的上端与小肠,相连，下端开口于肛,门。大肠的其始部位,成为盲肠,资,吸收营养物质最多的是大肠还是小肠,料,分,析,小肠很长，约,5,6,米，比大肠长很多,小肠内表面有许多,皱襞,和,绒毛,增加了,内表面积,小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰,富的毛细血管，有利于营养物质的吸收,返回,位置,深红色,大部分位,于腹腔的,右上部,左叶,前面,胆管,运输胆汁进入小肠,贮存胆汁,胆囊,右叶,你知道肝脏的功能,1,肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促

4、进脂肪的消化,2,具有解毒的作用,3,在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用,返回,位置,位于腹腔胃的背面,胰导管,肝脏和胰脏位置图,分泌胰液,通过胰导,管进入十二指肠,胰液,中含有消化糖类、蛋白,质和脂肪的酶,分泌胰岛素,调节糖的代谢,返回,通入小肠,胰脏内有两种腺细胞,口诀,七器官,指消化道由七种器官构成,五腺体,指消化腺由五种腺体组成,四结构,指消化道壁的基本结构为四层,一特点,指消化系统结构与功能相应的,特,点,韵语,起始口”“末端肛”“膨大的胃,“细而长的是小肠”；“左上胃”“右上肝,“胰腺位于胃下方,知识梳理,食物的消化过程,食物,唾液,淀,粉,蛋,白,质,脂,肪,口腔,咽,食道

5、,唾液腺,淀,粉,胃腺,胃,蛋,葡,萄,糖,肝,胆,胆汁,胰液,白,胰,质,小肠,大肠,氨,基,酸,肠液,消,化,系,统,脂肪酸,甘油,肠腺,葡萄糖,氨基酸,粪便,脂,肪,脂,甘,肪,油,酸,解读曲线图,曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事,物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异,右图表示食物中的淀粉和蛋白质,经过人体消化道各段时,其含量的变,化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉,和蛋白质的含量,横坐标示消化道的,各部分,请分析此图,淀粉,它在,OA,段的减少是,_,部分被消化,的,1,图中曲线表示的物质是,_,全部被消化,的缘故,缘故,在,DE,段减少直至变为零,是由于,_,2,图中曲线表示的物质是,蛋白质,_,它在,CD,段减少原因,部分初步消化,_,在,DE,段减少直至变为零的原因是,全部被消化,_,麦芽糖,它在,OA,段增加的原因是,3,图中曲线表示的物质是,_,部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖,_,1,在消化道中只有消化作用是,_,口腔,_,只有吸收作用的,大肠,既有消化作用又有吸收作用的是,_,是,_,胃,小肠,既无消化作用又无吸收作用的是,_,咽,食道,肛门,消化道,和,_,消化腺,组成,2,消化系统由,_,3,小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是,小肠绒毛,肠腺,_,凹陷而形成的结构是,_,4,淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物