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文档简介
1、页眉.关于东升大酒店餐饮等服务业经营现状等问题顾客调查问卷一您的基本信息1您的性别是:A 男B 女2您的年龄是 :A 45岁B4425 岁C 2418 岁D 18岁3您的文化程度是: A 硕士及硕士以上B 本科C 专D 高中E 其他4您的职业是:A 企事业职员B 专业技术人员C 军人D工人 E 学生F 离退休人员G其他5您家庭月收入为: A 7500 以上B 75004500C 45001500D 1500 及 1500 以下二问卷主体内容:第一部分住宿服务业:1 您的职业会使您频繁出差吗?A是B不是2 如果您出门在外,往往会愿意选择以下哪类型的酒店下榻?A 星级酒店B 经济型酒店C 招待所或
2、家庭旅馆D看公司怎么给报销3 经济型酒店主要提供住宿服务,如果可以的话您希望增加哪些服务项目?(可多选)A 餐饮功能B 娱乐功能C 酒吧咖啡厅D 商务、票务中心服务E 自助烹饪设施4 星级酒店主要是商务型酒店与旅游酒店的结合体,下列哪些服务是您比较满意或需要的:餐饮类:A 中餐厅B 西餐厅C 咖啡厅D 大堂酒吧娱乐类:A 大型夜总会、KTVB 游泳池、桑拿C 按摩中心、美容美发中心D 健身房、台球室、乒乓球室、棋牌室等商务类: A 商务中心及会议室B 多功能厅剧院式C 课桌式5 您一般是因为什么原因出行,而得以机会入住如家酒店的?A 商务出差B 旅游C 普通散客形式D 其它6 在您心目中您觉得
3、一家酒店哪些因素是您首要考虑的?A品牌B价格C环境D服务E 卫生状况F地理位置G安全系数H 其它7 您希望酒店的客房设计风格是?1 / 4页眉.A 舒适不失豪华B简洁舒适实用C舒适实用又要有新奇感8 您如何预订酒店?A 电话直接预订B上网预订C拨打 114 等中介机构预定D到前台9 您会选择那种收费方式?A 传统方式按天收费B 按小时收费C 按顾客入住时间长短收费优惠10 你入住酒店能接受的价格是多少?A 200 以下B 200-400C 400-800D 800以上11 您认为现在酒店还在哪些方面存在不足?A 服务质量上B 价格上C周边环境上D卫生上E其它第二部分餐饮业:1 您以前去过星级酒
4、店就餐吗?(单选)A有B没有2 您觉得武汉市洪山区星级酒店的餐饮服务总体水平如何?(单选)A 非常好B 比较好C 一般D 不太好E 非常不好3 您觉得武汉市洪山区星级酒店餐饮品种的丰富程度如何?(单选)A 非常丰富B 比较丰富C 一般D 不太丰富E 非常不丰富4 您觉得武汉洪山区星级酒店的餐饮价格合理程度如何?(单选)A 收费非常合理B 比较合理C 一般D 不太合理E 很不合理5 您觉得武汉市洪山区星级酒店的餐饮在卫生安全性方面做得如何?(单选)A 非常卫生B 比较卫生C 一般D 不太卫生E 很不卫生6 从总体上来讲,您觉得武汉市洪山区附近哪一家星级酒店的餐饮是最好的?(单选)A 圣宝龙大酒店
5、B 九龙大酒店C 雄楚国际大酒店D 凯宾城市酒店E 建苑大酒店F 其它7 您觉得武汉市洪山区附近哪一家星级酒店的餐饮是最卫生的?(单选)A 圣宝龙大酒店B 九龙大酒店C 雄楚国际大酒店D 凯宾城市酒店E 建苑大酒店F 其它2 / 4页眉.8 您觉得武汉市洪山区附近哪一家星级酒店的餐饮服务是最好的?(单选)A 圣宝龙大酒店B 九龙大酒店C 雄楚国际大酒店D 凯宾城市酒店E 建苑大酒店F 其它9 您觉得武汉市洪山区附近哪一家星级酒店的餐饮价格是最合理的?(单选)A 圣宝龙大酒店B 九龙大酒店C 雄楚国际大酒店D 凯宾城市酒店E 建苑大酒店F 其它10 您觉得武汉市洪山区附近哪一家星级酒店的餐饮是最
6、有特色的?(单选)A 圣宝龙大酒店B 九龙大酒店C 雄楚国际大酒店D 凯宾城市酒店E 建苑大酒店F 其它11 您在选择去酒店就餐时最看重哪一方面?(单选)A 服务B 档次C 交通便利D 价格E 环境卫生条件F 食品卫生条件G 品种齐全度H 菜肴特色I 名气G 食品安全性K 其它12 根据您的情况,您能接受的等餐时间是()A 5 分钟B 510 分钟C 1015 分钟D 15 分钟以上13 您去酒店就餐的频率()A 几乎每天都去B每周13次C 每月13次D每季度 13次E每年13次F从不去或很少去(顺便写下原因)_14 您选择餐厅最看重哪些因素,按关心程度由大到小等级排序_A 价格B 卫生质量C 就餐环境D 味道E 服务态度F 地理位置G 等待时间H 品牌G 其它15 在消费过程中,以下哪点让您最为不满()A 上菜太慢B 等座位C 环境太嘈杂D 停车位不够E 服务态度不佳F 其它16 你认为在酒店就餐比较合适的人均消费价格(不含酒水)?A 100 元/每人B 80 元/每人C 50 元/每人D 30 元/每人E 无所谓17 你认为以下那一点对于酒店餐饮业、服务业
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