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冻肉 切片机 设计 羊肉

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内容简介：

12 届毕业设计 冻肉切片机的设计说明书 学生姓名 学 号 所属学院 机械电气化工程学院 专 业 机械设计制造及其自动化 班 级 机械12-1 指导教师 日 期 2012年6月 塔里木大学教务处制前 言中国是一个地域辽阔、民族众多的国家。由于地理、气候、物质、经济、文化、信仰以及烹调技法的差异，菜肴的风标味差别很大，形式众多的流派。火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。因为羊牛肉肉质细嫩，含丰富的蛋白质和丰富的维生素，且容易被消化，能提高身体素质，提高抗疾病能力，是火锅中常用的一种食料，均以肉卷的方式在餐桌上出现。本设计用于冻肉的切片，又称为羊肉切片机、羊肉片机、淝羊切片机等，是冻羊肉、冻肥牛专业的切片机，设计的效率比同产品要高，切片厚薄均衡，肉片自动打卷效果好，机器运转的低噪音，整机运行的稳定性极佳，从而提高生产效益，且本设计从经济性、实用性出发适合家居式使用，尽量与一般工厂的实际相吻合，故能达到预期设想的效果。为家居式冻肉切片机的推广提供有力帮助，帮助中国火锅业的发展，提高全民健康体质。