北京蟹岛休闲生态农庄案例doc

1、1北京蟹岛休闲生态农庄案例http:/p-38035283.html/p-54562333852.html/view/f77545b04125eab3c7f0295645d6ba20.html一、休闲生态农业、休闲生态农庄的概念1、休闲农业的特征: 休闲农业是以农业经营为基础，农业与旅游业相结合的新型产业，具有以观光休闲功能为主，生产、生活和生态相结合的特点，具有生产和休闲的双重属性和“特特殊环境、地方特色、优优质产品、优质栽培、高科技含量高、高附加值、大具有集约经营的规模”的特征。2、它将农事活动、自然风光、科技示

2、范、休闲娱乐、环境保护等融为一体，生态、生产、生活相结合，实现了第一产业与第三产业优势互补，实现了生态效益、经济效益、社会效益三统一，是现代城郊农业发展的一个重要方向。3、而休闲生态农庄则是以发展休闲生态农业为主体的一类特殊的项目，是发展休闲生态农业的具体载体。二、休闲生态农庄的发展道路1、主题选择是休闲农业园建设、经营的核心。2、“田园性”、“乡村性” 和“生态性”是休闲生态农庄主题选择的基本出发点。3、休闲农业的发展原则是：以农业经营为主；以自然生态环境保护建设为重点；以农民增收为核心；促进城乡一体化。三、北京蟹岛休闲生态农庄概况1、北京蟹岛休闲生态农庄位于北京市朝阳区金盏乡境内，紧临首都

3、机场高速路，距离首都国际机场仅 7 公里，是一个集生态农业与旅游观光为一体的大型项目。2、项目以生态农业为轴心，将种植业、养殖业、水产业、有机农业技术开发、农产品加工、销售、餐饮住宿、旅游会议等餐饮住宿、 2旅游会议等产业构建成为相互依存、相互转化、互为资源的完善的循环经济产业系统，成为一个环保、高效、和谐的经济生态园区。3、项目总占地面积 3300 亩，包括大田种植区、蔬菜种植区、苗木花卉种植区、养殖区、休闲旅游服务区等功能区。四、项目的核心理念销售绿色、生态、生产、生活“三生合一”1、项目的发展目标是以开发、生产、加工、销售有机食品为本，以旅游度假为载体，建设集种植养殖、生物能源、田园观光

4、于一体的绿色环保休闲观光农业项目。2、塑造“绿色的乡村生活”体验：绿色环境：全球环境的恶化、自然资源的破坏，人们回归大自然的迫切需求也不断提高，人们在物质生活丰富的同时其精神生活的品位也越来越高，尤其是都市居民长期生活在喧闹的高楼大厦之间，他们向往大自然的宁静、农家小院的田园风情，崇尚自然生态美和人与自然的和谐统一，因此项目充分抓住处于亚健康消费者的真实需求，将充满自然生态的农业与休闲体验旅游相结合，打造充满绿色的生活体验。绿色食品：在当前市场上，食品因大量施用化肥、农药而使质量下降，安全性得不到保证，绿色食品、有机食品受到人们的普遍欢迎，而项目在其农业种植区，严格按照生态农业以有机质肥料、生

5、物防治为主、有机农业不使用化肥、农药 的要求，以无公害的名、特、高、新、鲜结合特征的绿色蔬菜为主，全面开发绿色食品与有机食品，并形成自身的品牌，最终销售给消费者，在旅游与农业两方面同时获利。五、独特的经营模式，“前店后园”的空间布局1、经营管理：各区分开管理，独立核算，循环利用a 首先是农业区和旅游区分开管理、独立核算b 饭店、酒店、商业聘请专门人士经营c 农业区实行的是承包责任制 32、遵循了“以园养店、以店促园”的发展思路农业观光园有3 个功能区a 乡村空间：利用自然或人工营造的乡村环境空间，向游客提供逗留的场所。b 体验交流场所：通过具有参与性的乡村生活形式及特有的娱乐活动，实现城乡居民

6、的广泛交流，形式有: 乡村传统庆典和文娱活动、 农业实习旅游等。c 农产品交易场所：即向游客提供当地农副产品销售（可采摘型果园、农产品直销点、乡村集市）；食宿服务六、独特的经营模式，“前店后园”的空间布局1、按照“以（农业）园养（旅游）店、以（旅游）店促（农业）园”经营思想，在布局上采取“前店后园”的方式。a“园”有种植园区、养殖园区、科技园区b“店”有可容纳1000 人同时就餐的“开饭楼”、四季可垂钓的“蟹宫”、综合性大型康乐宫、特色农家小院客房和仿古农庄；各类农家民俗表演、农业观光等项目养殖观光区2、园塑造绿色的旅游环境，提供消费的产品，是成本中心，店是消费场所，为园的产品提供顾客，是利润

7、中心，前店后园的布局格式保证了农业与旅游的互补与融合。七、独特的经营模式，“前店后园”的空间布局分区 要素 内容 体验前店（旅游度假店:利润中心）住宿区标准间、商务套间、农家小院和“仿古”农庄建筑风格保留了农村的“村容村貌”，装饰布局突出了京郊独有的风土人情 展现出了老北京住宅那独有的民俗文化。提供农村、农民生活体验娱乐区康体宫、蟹宫、宠物乐园、特种桥、城市海景水上乐园、水上 4人家餐饮区开饭楼、田禾源、蒙古宫八、从各方面塑造绿色的乡村生活体验、成功吸引消费者消费1、吃：现场消费是销售生态农业产品的关键，绿色食品重“鲜”，在项目实现了：肉现宰现吃，螃蟹现捞现煮、牛奶现挤现喝、豆腐现磨现吃、蔬菜

8、现摘现做。提供的品牌有机农家菜非常丰富，还开发了自身的特色菜，“开饭楼”餐厅同时可容纳千人就餐。2、住：投资 6000 万元兴建的仿古农庄以展现中国北方自然村落为宗旨，是复原老北京风情，展现50 年前农村各阶层生活情境的四合院群落，豪华宅邸、书斋雅室、勤武会馆、茅屋草堂、酒肆作坊等。3、玩：采摘、垂钓、捕蟹 温泉浴、温泉冲浪以及各种球类娱乐项目。4、游：园内采用生态交通，可以体验羊拉车、牛拉车、马拉车、狗拉车、骑骆驼，尽可能地使用畜力交通工具，或者以步代车，不用有害于环境和干扰生物栖息的交通工具，同时对道路交通网要求生态设计，合理的道路设计及绿化屏障是生态交通的重点之一。5、购：销售的都是游客

9、自己采摘与垂钓的农产品，或者是绿色蔬菜盒，虽然价格往往是市场价的4 倍以上 却很受游客青睐。九、通过独特的项目特色与“农、游”合一的双渠道盈利模式，项目获得极佳的经营业绩1、休闲生态农庄具有农业、旅游双收入渠道，降低了风险并互相强化提高对方的收入，而绿色蔬菜的价格是一般同类商品价格的 4 倍以上，垂钓鱼类的价格也在市场价的 4 倍以上，从外地采购来的转卖商品的价格也在收购成本的 3 倍以上。在种植业子系统中，农产品大 5部分被游客消费，而现场消费导致了农产品运输成本的降低，使得农产品的促销成本降低，利润增加，使得项目的双盈利模式得以充分发挥效力。2、2001 年蟹岛度假村为国家纳税 200 余

10、万元，2002 年增长到500 余万元；3、尽管受到“非典”影响，2003 年的收入高达1.4 亿元；4、到2008 年，项目日均接待游客2000 人次，年营业收入2.5 亿元；5、其土地分配上，90 为农业用地，10 为旅游休闲用地，但其收入中，70 来自旅游，30 来自农业。十、案例总结1、项目理念特色：以开发、生产、加工、销售农产品为本，以旅游度假为载体，集生态、生产、生 活 “三生”理念于一体的绿色环保休闲体验农业庄园项目。2、项目功能布局特色：实现“前店后园”的功能布局，园塑造大面积的绿色旅游环境，提供丰富的消费产品，店是消费场所，虽然规模有限，但为园的产品提供顾客，保证了农业与旅游的互补与融合。3、项目规划设计特色：充分与乡村特有的自然生态风格融合，还原独特的乡村风味，让游客能够真正的脱离城市的束缚，充